Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Диета «Дренаж»: как похудеть на 4 кило, отказавшись только от соли

[230x173]
Диета с говорящим названием «Дренаж» предназначена для того, чтобы избавиться от лишней жидкости в организме и быстро похудеть. За 6 дней на экспресс-рационе можно скинуть до 3-4 кг, поэтому он идеально подходит девушкам, которые мечтают уже через неделю влезть в вечернее платье, надеть вечерний туалет на свадьбу подруги или стать более стройной к субботнему свиданию.

 Летом лучше всего сесть на диету под названием «Дренаж». Ее главная задача – избавить организм от лишней жидкости, что соответственно приведет к быстрому похудению: за 6 дней на экспресс-рационе можно скинуть до 3-4 кг! Но, чтобы добиться таких выдающихся результатов, вам придется забыть о соли.

Читать далее...

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

очень-очень простой, но бесподобно вкусный салат «Французский»

[400x300]
Люблю этот салат за то, что готовится он легко, просто и из самых доступных продуктов, которые всегда под рукой, плюс очень полезный! Я этот салат делаю за 15 мин. Подготовив все ингредиенты, я поочередно тру их на терке, сразу в салатницу. Получается быстро и очень вкусно.

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Луковая шелуха в новом свете

 

[250x188]

Красить яйца на Пасху - не единственное применение луковой шелухи. У нее масса полезных целебных свойств: мочегонное, отхаркивающее, слабительное, желчегонное, спазмолитическое, витаминное, противомикробное.

Репчатый лук, как правило, не редкость в нашем рационе, так что и луковой шелухи в каждом доме бывает немало. Однако не все знают о ее пользе.
иммуноукрепляющий отвар
витаминный напиток
ополаскиватель для волос
для сада, огорода
 Множество рецептов народной медицины включают в себя луковую шелуху. Так, моя бабушка при простуде и гриппе

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

потрясающе вкусная МЯСОФАСОЛЬ - просто объедение

Сытное, аппетитное блюдо своим теплым вкусом и ярким цветом согреет Вас зимним вечерком. Как здорово, придя с мороза, поужинать горячей фасолью с мясом, приправленной специями и лаврушечкой, да еще и в аппетитной томатной подливе! Такой ужин восстанавливает потраченную в течение дня энергию, дарит ощущение тепла.


Результат? Чудесное настроение, отличный вечер!
[700x524]

Это цитата сообщения Ketevan Оригинальное сообщение

Уитни Хьюстон - Я буду любить тебя вечно!


[300x300]

Уитни Элизабет Хьюстон (9 августа 1963 года - 11 февраля 2012 года) - американская актриса, певица, продюсер и модель.
В 2009 году Уитни Хьюстон попала в Книгу Рекордов Гиннеса, как самая награжденная женщина всех времен. Список ее наград начинается с двух наград Эмми, в него входит шесть наград Грэмми, 30 наград американского сводного чарта и 22 награды американской музыкальной академии.

За свою карьеру она получила 415 наград - по информации на 2010 год. Кроме вышеперечисленных наград она является одной из самой успешнопродаваемых музыкальных исполнительниц, за свою карьеру она продала более 170 миллионов копий альбомов, синглов и видеоклипов.

Статус суперзвезды закрепился за Хьюстон после выхода в 1992 году на широкие мировые экраны фильма «Телохранитель», в котором она сыграла одну из главных ролей (вместе с Кевином Костнером) и исполнила основные музыкальные партии. Баллада «I Will Always Love You» (рус. Я всегда буду любить тебя) из кинофильма стала мировым хитом. Лауреат 6 наград «Грэмми»[2], 15 наград Billboard Music Awards, 21 наград American Music Award, 2 наград Emmy, 8 наград Soul Train Music Awards[en], 12 наград NAACP Image Awards, BET Lifetime Achievement Award и множества других премий и наград звукозаписывающей индустрии.


Согласно Книге рекордов Гиннесса, Хьюстон является артисткой с самым большим количеством наград (англ. The Most Awarded Female Artist of All Time). Согласно утверждениям её рекорд-лейбла, общий объём проданных записей составляет 170 млн копий. По версии Американской ассоциации звукозаписывающих компаний, Хьюстон является четвёртой певицей в списке самых коммерчески успешных исполнителей в США, сертифицированный тираж записей которой составляет 55 млн единиц в этой стране. Журнал Rolling Stone включил Хьюстон в список 100 величайших исполнителей.

Это цитата сообщения PKFNF Оригинальное сообщение

Цветочницы...в коллекцию

[показать]    Herbert James Draper  

[показать] Leon-François Comerre  

далее...

Это цитата сообщения НаталинаЯ Оригинальное сообщение

Святая блаженная Ксения Петербургская

[показать] [показать] [показать] [564x700] Блаженная Ксения родилась между 1719 и 1730 годами. О родителях ее, о детских и отроческих годах ничего не известно. Знаем мы, что отца блаженной звали Григорием. По достижении совершеннолетия Ксения вступила в брак с придворным певчим Андреем Федоровичем Петровым, состоявшим в звании полковника. Но недолго суждено было молодой чете наслаждаться семейным счастьем: двадцати шести лет от роду Ксения осталась вдовой. Муж ее скончался внезапно.

[показать] [показать] [показать]

[549x700]

= кольцо ERICKSON BEAMON Металл, Хрусталь Swarovski=


[549x700]

=серебряное кольцо UGO CACCIATORI=
[549x700]
[549x700]

=кольцо из серебра с эмалью - от DELFINA DELETTREZ =

[549x700]
[549x700]
[549x700]
[549x700]
[549x700]
[549x700]
[549x700]
[549x700]
[549x700]
[549x700]
[549x700]
[549x700]
[549x700]
Читать далее...

Трехрядные бусы из смолы-листа альпаки и ценных пород дерева-elepante, sikit-anay
[549x700]
[549x700]
[показать] /241/83241420_ukrashenie_na_sheyu_FEDERICA_SALVATORI_FRANCHI__Metall_Latun__Hrustal_Swarovski.jpg" width="549" height="700" alt="украшение на шею FEDERICA SALVATORI FRANCHI Металл, Латунь , Хрусталь Swarovski (549x700, 27Kb)" />

[549x700]
[549x700]
[549x700]
[549x700]
[387x490]
[549x700]
[549x700]
[549x700]
[549x700]
[549x700]
Читать далее...

[495x328]

О, Женщина, ты трепет звуков,
Волненье красок жизненных начал,
Всех ароматов тайных дУхов,
Земной волнительный причал.
Ты искупление святое...
Мужских ,воинственных грехов,
Искусство мирного покоя
Среди бушующих миров.
Неотвратима и прекрасна,
Неотразима и мила,
Желанной слабостью опасна
И силой гордости слаба.
Раба любви и королева
Всеверноподанейших чувств,
Мужского жизненного нерва
На нитке счастья женских бус.
Священна в грусти и печали
И вдохновенная в любви.
Мечта, рождённая мечтами...
Мужской окраины земли.
Ты колыбель для ожиданья,
На встреч рождения исход,
От парадоксов расстоянья
До всебезвременья дорог.
Семьи Богиня, Бог мужчин
И храм великого смиренья,
Мадонна всех людских судьбин
В мир приходящих от рожденья…
О ,Женщина - не миф,
А быль, навстречу вдохновенью...
Ты общность самых светлых нимф
От бога миру во спасенье!

Александр Беген

Это цитата сообщения Мадлена_де_Робен Оригинальное сообщение

Красивая грусть и нежность...

Это цитата сообщения Martina25 Оригинальное сообщение

Как избавиться от сосудистых звёздочек за 10 дней

[192x300]
"...Когда-то у меня тоже были сосудистые звездочки на лице и бёдрах. Теперь их нет. А помогли мне два народных рецепта, которые я узнала от случайной знакомой. Эти народные средства очень просты и достаточно эффективны.

1. Купите зеленый помидор, разрежьте его и местом разреза приложите к покрасневшей коже на лице или в другом проблемном месте. Только помидоры должны быть обязательно зеленые. Красные нам не подойдут, так как в них не содержится кислота, которая оказывает лечебное действие.

Такие компрессы накладываем минуты на 2-3, после снимаем и смазываем обработанное место увлажняющим кремом, что бы случайно не остался ожог от кислоты, которая содержится в зелёных помидорах. Курс народного лечения составляет 10 дней. Можно чуть больше, не повредит.

2. Три раза в день смазывайте больное место яблочным уксусом, не более четырёх недель. К концу четвёртой недели, возможно и раньше, вены уйдут обратно.

Я испробовала оба метода. И первый и второй по эффективности практически не отличаются. Но всё же, на лице, рекомендую делать компресс из зелёного помидора, так как уксус имеет свойство подсушивать кожу. А ноги и прочие поражённые участки тела, перед сном протирайте яблочным уксусом. "

ПЕРЕД ПРИМЕНЕНИЕМ ЛЮБОГО ПРЕПАРАТА, СРЕДСТВА ИЛИ МЕТОДА ЛЕЧЕНИЯ, ОБЯЗАТЕЛЬНО КОНСУЛЬТИРУЙТЕСЬ С ЛЕЧАЩИМ ВРАЧОМ!

[показать]Женские ножки.ru

Серия сообщений "- ноги":

Часть 1 - Ваши шёлковые пяточки
Часть 2 - Ноги без мозолей
...
Часть 21 - Не пропустите осенние листья клена!
Часть 22 - Мазь от варикоза
Часть 23 - Как избавиться от сосудистых звёздочек за 10 дней
Часть 24 - Лавровый лист поможет больным ногам

Это цитата сообщения Бабгаль Оригинальное сообщение

Атеросклероз. Народные средства

Фитотерапия атеросклероза проводится обычно в течение 2 месяцев, затем делается перерыв на 1-1,5 месяца, после чего курс снова повторяется.
Боярышник кроваво-красный
- 20 г сушеных или свежих ягод залить стаканом кипятка, настаивать 2 часа, затем довести до кипения и настаивать еще 1 час в теплом месте. Процедить. Пить утром и перед сном по 200 мл.
- Очень полезен сок боярышника кроваво-красного. 0,5 кг. зрелых плодов промыть и мелко измельчить толкушкой. Добавить 100 мл воды и нагреть до 40 градусов, спрессовать соковыжемалкой. Сок пить по 1 ст ложке 3 раза в день перед едой. Рецепт особенно полезен пожилым людям для улучшения общего состояния, благотворно действует на сердце.
Гречиха посевная
При атеросклерозе заваривают столовую ложку цветков 500 мл кипятка, настаивают 2 часа в закрытой посуде. Процеживают. Пить по 1/2 стакана 3 раза в день.
Клевер луговой
Собрать в мае клевер луговой или купить, высушить, наполнить им литровую банку на половину и залить водкой доверху. Настоять 2 недели в темном месте. Принимать по 1 ст ложке 1 раз в день перед обедом или на ночь. Курс лечения – 3 месяца. Является хорошим антисклеротическим средством, проходит шум в голове и ушах.
Пастушья сумка
1 столовую ложку травы залить 300 мл кипятка, настоять 1 час. Принимать по 150 мл 3 раза в день. Является хорошим антисклеротическим средством, а также применяется при почечной и желчнокаменной болезни, при подагре, ревматизме, нарушениях обена веществ.
Чабрец
1 столовую ложку сырья залить 500 мл кипятка и настаивают в теплом месте 1 час плотно закрытым. Применяют через день по 1 ст ложке утром и на ночь. Чабрец снимает спазмы сосудов головного мозга и обладает успокаивающим действием.
Шалфей
Смешивать 90 грамм свежего шалфея , 800 мл водки и 400 мл воды. Настаивать на свету 40 дней в закрытой стеклянной посуде. Принимать по столовой ложке пополам с водой утром перед едой. Настойка рекомендована для стимулирования нервной системы.
Элеутерококк колючий
Собирают во время сокодвижения (весной). Кору и корни измельчают и заливают водкой в соотношении 1:1. Настаивают в теплом месте до тех пор, пока настойка не станет темной и не приобретет специфический сладковатый запах. Принимают препарат по 30 капель 3 раза в день до еды. Препараты элеутерококка колючего снижают содержание холестерина в крови, повышают умственную работоспособность, уменьшают утомляемость.
Целебные смеси
- Для лечения атеросклероза готовится смесь из лука и меда в соотношении 1:1. Принимать по 1 ч ложке 3-4 раза в день за 15 мин. до еды.
- Взять 4 кг. сельдерея (корень с листом), 400 г чеснока, 8 лимонов, 400 г корня хрена. Все пропустить через мясорубку, сложить в стеклянную или эмалированную посуду, обвязать марлей и поставить на 12 часов в теплое место (30 градусов), затем на 3 суток в прохладное место. По истечении этого срока выжать сок и принимать по 1 десерт. л. 3 раза в день за 15 минут до еды.
- В течение дня за 3 приема употреблять смесь соков – 250 г, чесночного – 60 г, ананасового или свекольного – 170 г.
И напоследок несколько принципов диетотерапии:
1. Уменьшайте общее потребление жиров
2. Обогащайте рацион продуктами, богатыми полинасыщенными жирными кислотами(жидкие растительные масла, рыба, птица), что способствует умеренному снижению артериального давления.
3. Увеличьте потребление клетчатки и сложных углеводов(овощи, фрукты).
4. При приготовлении пищи замените сливочное масло на растительное.
5. Уменьшайте потребление продуктов, богатых холестерином: печень, яичный желток(в одном желтке содержится 250 мг), свиной и бараний жир, жирное мясо.

http://doctorborn.ru/ateroskleroz-narodnye-sredstva/

Это цитата сообщения О_себе_-_Молчу Оригинальное сообщение

Подарок от Бабгаль

Спасибо большое, Бабгаль !

[770x36]

Серия сообщений "ВИДЕО":

Часть 1 - Наши любимцы :)))
Часть 2 - Потешные котяки :))
...
Часть 42 - Мифы Древней Греции / мульты
Часть 43 - Жоржи Амаду. Капитаны Песка / аудиокнига, к/ф
Часть 44 - Подарок от Бабгаль

Это цитата сообщения Оригинальное сообщение

Екатерина Рождественская и ее работы

Екатерина Робертовна Рождественская родилась 17 июля 1957 года в Москве. Образование высшее, окончила МГИМО. Профессиональный переводчик художественной литературы с английского и французского языков. Переводила романы Дж. Стейнбека, Джона ле Карре, Сиднея Шелдона, Сомерсета Моэма и др.
В 1999 году Е. Рождественская начала серию фоторабот в журнале "Караван историй" под названием "Частная коллекция". К концу 2001 года в проекте было снято более 200 человек, среди которых - известные российские политики, телеведущие, актеры, журналисты.

[показать]Н.Кадышева

[показать]Э.Пьеха

Читать далее...

[600x450]

Тех бус коралловых причудливую нить...

Наталья Шалле

Всё это было сказкой чувств
под благодатным солнцем юга.
Я часто в снах туда лечу,
чтоб ощутить опять друг друга.

Мне удалось на память сохранить
об отдыхе, что был однажды летом,
тех бус коралловых причудливую нить,
похожую на горсть больших креветок.

Соломенную шляпку и браслет
из раковин, расписанных вручную.
И вот сегодня, через много лет,
перелистать роман с тобой хочу я.

Ты выходил из моря, словно Бог!
Красивый, атлетически сложённый.
За место, чтобы пасть у крепких ног,
сражались дамы, даже чьи-то жёны.

Я, юной, почти девочкой была.
Но, солидарности поддавшись женской,
твой выход, как на подиум, ждала,
стряхнув прилипший камешек с коленки.

На танцплощадке появлялся ты.
Поклонниц пляжных окружённый свитой.
Я понимала, что мои мечты,
как лодка в шторм о волнорез, разбиты.

Вдруг – «белый танец», помнится, был вальс,
запели, заиграли тонко скрипки.
Мой шанс! Назло эскорту: - Можно, Вас? –
О, да, мадемуазель! – и одарил улыбкой.

Я не заметила, что удивился зал,
но видела: немели в свите дамы.
– Вальсируете классно! – ты сказал.
– Закончила танцкласс по просьбе мамы.

– А... Селинджер? «Над пропастью во ржи»?
Читали? – Да, читала, как ни странно…
Мне «белый танец» голову кружил.
Он был началом нашего романа.

– Рискнём, мадемуазель? – Одежды на песок.
– Волна и ты - восторг очарований!
"Мой первый поцелуй и ты… И ты – мой Бог!"
И рук кольцо. И грешный путь познаний.

Нас сторожила жёлтая луна,
а звёздный полог небо нам стелило.
Фруктовый рай. И трапеза сполна
любовным зельем допьяна поила.

Ты в эйфории собственных щедрот
скупал на рынке персики и дыни…
Ах, как прекрасен был мой отдых тот
с водоворотом чувств в любовном ливне.

Последний вечер в сумерках тонул.
Последний вечер нашего союза.
Ты Обнял вдруг меня и протянул
креветки и коралловые бусы.

"Соринка в глаз попала…". Мне слеза
в твоих глазах как будто показалась.
- Прощай, мадемуазель! – ты мне сказал.
- Прощай, мой Бог! – и море расплескалось.

Кричали чайки в синей вышине,
к волне морской слетая за уловом.
Фотограф, отдавая фото мне:
- Он любит Вас! – сказал. – О, нет! Ну, что Вы!

Обнявшись, мы стоим на берегу,
лавину чувств не сдерживает снимок.
Слова фотографа признаньем берегу,
тобой не сказанным, что я была любима.

Твои подарки – шляпка и браслет,
Луч солнечный, ажур зелёных веток…
Ещё храню я небольшой пакет:
в нём нить кораллов, словно горсть креветок.

[700x528]
Всем известен тот факт, что салат и капуста ценятся многими поколениями за богатство вкуса и полезные качества. Однако о сочетании этих свойств в пекинской капусте наверняка слышали далеко не все.

Если раньше пекинская капуста была редкой гостьей на прилавках овощных магазинов, то уже несколько лет подряд ее можно свободно приобрести. А ведь раньше кочаны пекинской капусты привозились к нам издалека, поэтому стоимость их была довольно высокой. Кроме того, было мало информации о полезности пекинской капусты. Следствием этого сочетания факторов был невысокий спрос на нее.

В наши дни многие садоводы России и Украины научились выращивать пекинскую капусту на своих участках и стали называть ее любовно «пекинкой». Да и купить ее стало проще.

Логично предположить, что пекинская капуста пришла к нам из Китая. На родине ее называют «петсай», кроме того, она растет в Корее и Японии. Местные жители не только любят выращивать ее, но и готовить. Пекинская капуста относится к группе скороспелых видов китайской капусты, она устойчива к холоду.
На что похожа «пекинка»?

Внешне кочан пекинской капусты похож на разновидность римского салата Ромэн, он представляет собой листья, образующие кочан или розетку. Длина кочана 30-50 см. Разрез кочана имеет желто-зеленую окраску. Цвет листьев может колебаться от желтого до насыщенно-зеленого. Листья пекинской капусты имеют плотные, сочные и широкие жилки.

По внешнему виду пекинская капуста схожа с кочанным салатом, поэтому нередко люди называют ее «капустой для салата». Пекинская капуста чрезвычайно сочна, поэтому ее листья имеют замечательный вкус, их можно использовать не только в качестве ингредиента салата, но и применять для приготовления бутербродов.
Свойства пекинской капусты

Наиболее сочной частью пекинской капусты является белая мясистая часть ее листьев. Именно в ней наиболее высока концентрация полезных веществ. Обязательно применяйте эту часть листьев капусты при приготовлении блюд.

Пекинская капуста является самым сочным овощем из всего семейства крестоцветных растений, употребляемых в пищу.

Капусту со зрелыми кочанами можно применять не только для приготовления салатов, но и для борщей, голубцов, разнообразных супов и для тушения. Если вы попробуете приготовить борщ, используя пекинскую капусту, вы надолго запомните неотразимый вкус это блюда. Кроме того, пекинская капуста способна придать пикантность и изысканность многим другим кулинарным произведениям.

Пекинская капуста отличается от своих «родственников» не только вкусовыми качествами и внешнем видом. Когда вы готовите блюда из обычной капусты, появляется очень характерный запах, а вот при приготовлении блюд из пекинской капусты, подобных ароматов не возникает.

В целом можно сказать, что из листьев пекинской капусты вы с легкостью сможете приготовить все те блюда, в которые раньше добавляли либо салат, либо обычную белокочанную капусту. Листья пекинской капусты можно солить или мариновать.

Рецепты с пекинской капустой

Многим по вкусу корейский салат кимчи, основным компонентом которого является именно пекинская капуста. Неужели вам не доводилось его пробовать?

Непременно потратьте время и приобретите на рынке данное произведение кулинарного искусства. Имейте в виду, что этот салат является деликатесом, поэтому не рассчитывайте на его низкую стоимость. Если вы нередко испытываете с утра отрицательные последствия употребления алкоголя, а также просто любите острую пищу, салат кимчи будет для вас идеальным блюдом.

Корейцы обожают салат кимчи, они не только восторгаются его вкусом, но и употребляют этот деликатес почти при каждом приеме пищи. По мнению корейцев, салат кимчи является непременным атрибутом обеденного стола. При приготовлении салата кимчи происходит заквашивание капустного сока, поэтому салат становится еще полезнее. Салат богаче свежей пекинской капусты по содержанию никотиновой кислоты, витаминов группы В, а квашение сопровождается синтезом еще большего количества полезных веществ. Видимо, поэтому пожилые люди в странах Востока отличаются такой подвижностью и выносливостью.
Пекинская капуста: влияние на здоровье

Жители Древнего Рима считали капусту очень гигиеничным растением. Писатель Катон Старший считал, что капуста помогла Риму на протяжении шести столетий исцеляться от различных недугов без обращения к лекарям.

Данное утверждение справедливо и к пекинской капусте, поскольку ее целебные качества также на высоте. Положительное влияние на организм пекинская капуста оказывает при язвенной болезни желудка и патологии сердца и сосудов. Употребление ее в пищу продлевает жизнь. Это связано с высоким содержанием в ней аминокислоты лизин, которая стимулирует работу иммунитета, очищает кровь, уменьшает Читать далее...

Это цитата сообщения О_себе_-_Молчу Оригинальное сообщение

ANGELIGHT / релакс

Как правильно есть ГРАНАТ? Вы удивитесь!
[360x295]

– Гранат – это фрукт или ягода?
– Ягода. Гранатовые кустарники цветут красными, белыми или розовыми цветами, а потом из завязей образуются ягоды – всем знакомые плоды в плотной кожистой кожуре размером с большое яблоко. Под кожицей находятся многочисленные семена, каждое из которых окружено рубиновой сочной кисло-сладкой мякотью. Вообще, гранат – одно из древнейших культурных растений. Культивировать его начали, по всей вероятности, в Персии или Афганистане. Сейчас выведено множество сортов, в наше время эти фрукты выращивают почти по всему миру. В Европе, в Италии, Португалии и Исландии. Восточные народы, как и в древности, считают гранат символом богатства, изобилия и плодородия, называют "королем всех плодов". Есть даже такое мнение, что хвостик граната стал прообразом королевской короны.
– А гранаты бывают только красные?
– Плоды могут различаться оттенками и насыщенностью цвета – гранаты могут быть и ярко-красными и более блеклыми, розовыми. Главное, чтобы цвет кожуры был ровным, а текстура плотной, тонкой и сухой – это значит, что плод полностью созрел. Вкус, кстати, тоже в зависимости от сорта варьируется от кислого до сладкого. Внутри у зрелого граната красивые, ровные, аппетитные зернышки разделены тончайшей пленкой.
– Чаще всего – да. По крайней мере, блюд, приготовленных конкретно из граната, существует немного. Но есть гранат в свежем виде, откровенно говоря, довольно затруднительно и неудобно – очень уж много семян-косточек внутри. Есть легенда, что в гранате ровно 365 гранатинок – столько же, столько дней в году. Но на самом деле их больше тысячи. Между прочим, косточки тоже вполне съедобны. Китайцы, например, полагают, что перетертые вместе с сахаром семена граната весьма полезны мужчинам.
Гранат нужно есть с косточками– И все же гораздо проще выжать сок…
– Да, это правда. Но есть один способ, облегчающий чистку граната. Чтобы легко достать зернышки, нужно срезать верхушку граната, надрезать кожуру и замочить в миске с холодной водой. Затем, держа плод под водой, аккуратно разломать его – зерна сами упадут на дно. Выбросить все, кроме зерен, и обсушить их, слив воду.
– А есть секреты для выжимания сока?
– Гранатовый сок можно получить так же, как апельсиновый – плод порезать пополам и выдавить сок из половинок с помощью цитрусовой соковыжималки. А можно просто ложкой размять семечки в сите. Обычно в пищу используется именно сок. Если сам гранат в прохладном, сухом месте лежит при комнатной температуре месяца полтора, то сок граната в банках может храниться гораздо дольше, и пить его можно в течение всей зимы. За счет витаминов А, С и Е, железа и органических кислот он очень полезен для человеческого организма – благотворно влияет на желудок, почки, повышает гемоглобин, укрепляет сердце. Пить гранатовый сок рекомендуется перед едой – он улучшает аппетит и способствует хорошему пищеварению. Если сок граната стерилизовать и добавить в него сахар, то получится гренадин – незаменимый ингредиент для многих коктейлей. На основе гранатового сока готовят много разных соусов.
– Например, наршараб?
– Да, это один из наиболее популярных соусов на Кавказе. Приготовить его – проще простого, нужно просто выпарить гранатовый сок – на медленном огне в течение часа. И подавать – к рыбе, мясу или птице, вам решать. Еще гранатовый сок добавляют в маринады при мариновании говядины или баранины, он придает блюдам очень нежный кисловатый оттенок. Особенно хорошо сочетается гранат с дичью – в качестве гарнира могут выступить гранатовые джемы или чатни. А в Индии, например, гранат используется как приправа – его сухие измельченные семена добавляют к овощам и фасоли. В сочетании со слабожгучим перцем такая приправа дает специфический кисло-сладкий, вяжущий вкус…
По материалам сайта www.nebolei.ru