Ýòîò ðåöåïò ðîäèëñÿ ñòèõèéíî, áëàãîäàðÿ äðóæáå ñ çàìå÷àòåëüíûì è õëåáîñîëüíûì òóðêîì. Äàæå åñëè âû ñûòû è ñòàíåòå îòìàõèâàòüñÿ ðóêàìè, îòêàçûâàÿñü îò óãîùåíèÿ, óéòè âàì íå óäàñòñÿ. À ïîïðîáîâàâ îäèí ðàç, çàõî÷åòñÿ âíîâü íàñëàäèòüñÿ âêóñîì åãî êóõíè. Óçíàâ, ÷òî ÿ áîëüøå âñåãî ëþáëþ ðûáó, îí ïðèãîòîâèë ñ¸ìãó ïî ñîáñòâåííîìó ðåöåïòó. Äâà ãîäà ÿ êëÿí÷èëà, ðàñêðûòü òàéíó ðåöåïòà, ïîîáåùàâ âçàìåí ïîäõîäÿùèé ê ðûáå ñîóñ. È óðà! Îáìåí ñîñòîÿëñÿ!


Íåâåðîÿòíûé äîìàøíèé òîðò âîîáùå íå íóæäàåòñÿ â ëèøíåé ïðîïèòêå, äåëàåòñÿ áûñòðî, âêóñíûì ïîëó÷àåòñÿ âñåãäà. Åäèíñòâåííûé ìèíóñ äåñåðòà — ê ÷àþ òåïåðü õîòÿò òîëüêî åãî.

Èíãðåäèåíòû íàéäóòñÿ, ïîæàëóé, íà ëþáîé êóõíå. Ìóêà, ñàõàð, êàêàî-ïîðîøîê, ðàçðûõëèòåëü, ÿáëî÷íûé óêñóñ, âàíèëèí, ÿéöà, ìîëîêî, ðàñòèòåëüíîå ìàñëî è êèïÿòîê. Êðîìå òîãî, íà ìàñëÿíûé êðåì âîçüìåì ñãóùåíîå ìîëîêî, ñëèâî÷íîå ìàñëî. Ãëàçóðü ñäåëàåì èç øîêîëàäà è ñëèâîê.







Ýòî ïðîñòî èäåàëüíûå êîòëåòû. Íåäîðîãèå è î÷åíü âêóñíûå.
Ñåãîäíÿ õî÷ó ïîäåëèòüñÿ ñ âàìè ðåöåïòîì íåîáûêíîâåííîãî ïèðîãà, ïðîñòîãî â ïðèãîòîâëåíèè, ñ êîòîðûì ñïðàâèòñÿ äàæå íà÷èíàþùàÿ õîçÿþøêà, ìèíèìóì ïðîäóêòîâ, ìàêñèìóì óäîâîëüñòâèÿ. Òåñòî èç òðåõ êîìïîíåíòîâ, áåç ÿèö, î÷åíü íåæíîå.  ïðîöåññå ïðèãîòîâëåíèÿ ïîëó÷àåòñÿ ñ çîëîòèñòîé êîðî÷êîé. Íà÷èíêà èç äâóõ âèäîâ ëóêà ñâåäåò ñ óìà äàæå òåõ, êòî íå ëþáèò ëóê.  ïðîöåññå ïðèãîòîâëåíèÿ âåðõ ïèðîãà ñ êîï÷åíûì êîëáàñíûì ñûðîì ïîêðûâàåòñÿ êðàñèâîé êîðî÷êîé è èñòî÷àåò òàêîé àðîìàò, ÷òî ñáåãàþòñÿ âñå ñîñåäè. À ìóæ, ïðèäÿ ñ ðàáîòû, ñ ïîðîãà ñïðàøèâàåò:"À ÷åì ýòî ó íàñ òàê âêóñíî ïàõíåò?" Ïîïðîáîâàâ ýòîò ïèðîã îäèí ðàç, áóäåòå ãîòîâèòü åãî ñíîâà è ñíîâà.
![]()

Íà óëèöå îñåíü, çàìåòíî ïîõîëîäàëî è óæå ïîíèìàåøü, ÷òî òÿíåò íà ãîðÿ÷åå è õî÷åòñÿ åñòü áîëåå ñûòíóþ åäó. Ïðåäëàãàþ ïîïðîáîâàòü íåæíåéøóþ êóðî÷êó â ôàíòàñòè÷åñêè âêóñíîì ìàðèíàäå, êîòîðûé îáâîëàêèâàåò êóðèöó è ïðèäàåò åé ìÿãêîñòü è äèâíûé âêóñ ïàïðèêè. Õðóñòÿùàÿ êîðî÷êà ëàâàøà, ýòî èçóìèòåëüíàÿ äîáàâêà ê êóðèöå ïî-àðìÿíñêè.





Ïðèãîòîâüòå ê ÷àþ ýòî íåæíåéøåå ïå÷åíüå ñ ÿáëî÷íîé íà÷èíêîé. Ýòî î÷åíü âêóñíàÿ âûïå÷êà, êîòîðàÿ òàåò âî ðòó.

Èíãðåäèåíòû äëÿ òåñòà:
Äëÿ íà÷èíêè:
Ïðèãîòîâëåíèå ïå÷åíüÿ:


Èç ëþáûõ ãðèáîâ, îñîáåííî íåêîíäèöèîííûõ (ïåðåðîñòêîâ, ñëîìàííûõ, îòîðâàííûõ íîæåê) ìîæíî ïðèãîòîâèòü ïàñòîîáðàçíóþ ãðèáíóþ èêðó, êîòîðàÿ ïîäîéäåò êàê äëÿ çèìíåãî õðàíåíèÿ, òàê è äëÿ áûñòðîãî óïîòðåáëåíèÿ. Ñåãîäíÿ ìû ïðåäëàãàåì ðåöåïò î÷åíü âêóñíîé èêðû èç îïÿò. Õðàíèòü ãðèáíóþ èêðó â ïðîõëàäíîì ìåñòå. Òàêóþ çàãîòîâêó ìîæíî äîáàâëÿòü â ìÿñíîé ôàðø ïðè ïðèãîòîâëåíèè êîòëåò - òàê îíè áóäóò àðîìàòíåå è âêóñíåå. À ìîæíî èñïîëüçîâàòü â âèäå ãðèáíîãî ïàøòåòà äëÿ áóòåðáðîäîâ èëè ðóëåòîâ.  ëþáîì ñëó÷àå èêðà èç îïÿò î÷åíü âêóñíîå óãîùåíèå äëÿ áëèçêèõ è äðóçåé.


Abolu pankukas - ÿáëî÷íûé áëèí, ëþáèìûé âî âñåé Ñåâåðíîé Åâðîïå! Èäåàëüíûì âàðèàíòîì ñ÷èòàåòñÿ íåìåöêàÿ âåðñèÿ, íî â Ëàòâèè ñîçäàëè ñâîþ. È ýòî äâà ðàçíûõ «çâåðÿ»: íåìåöêàÿ âåðñèÿ áîëüøå ïîõîæà íà áóëî÷êó-ïîïîâåð ñ ÿáëîêàìè, à ëàòûøñêàÿ âåðñèÿ - íàñòîÿùèé áëèí, ïóñòü íå ïðîçðà÷íî òîíêèé, íî èìåííî áëèí-áëèí÷èê, íåæíûé, âîçäóøíûé, èçóìèòåëüíî âêóñíûé! È õîòÿ áëèí÷èêè ïåêóòñÿ íà ñëèâêàõ, òåðòûå êèñëî-ñëàäêèå ÿáëîêè äåëàþò èõ ïî÷òè íåâåñîìûìè. ßáëî÷íûå áëèí÷èêè, ùåäðî ïîñûïàííûå êîðèöåé, ñàõàðíîé ïóäðîé, ïîëèòûå ì¸äîì, ñäîáðåííûå ñâåæåé ñìåòàíîé, çàïðîñòî ìîãóò çàñòàâèòü åäîêà ïîòåðÿòü ñàìîîáëàäàíèå è ñëîïàòü ëèøíåå. Ýòî î÷åíü âêóñíî!




1.

1.

1.
