Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Вкуснейшая закуска на Новогодний стол: профитроли со шпротами
Мои любимые профиТрольки! На каждый праздник у меня обязательно они! Профитроли как закуска всегда смотрятся выигрышно на праздничном столе, привлекают взор и манят своей загадочностью. Так и хочется попробовать, что же там внутри...
Предлагаю еще один вариант закусочных профитролей - со шпротным салатом.
Это цитата сообщения limada Оригинальное сообщение
Канапе из блинов на шпажках
Красиво и вкусно!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Заливной пирог с рыбными консервами и варёными яйцами - по вкусу похож на салат «Мимоза»
Думаю, многим людям, которые жили в СССР, этот рыбный пирог знаком. Я же о нём узнала совсем недавно от сотрудницы. Приготовила по её рецепту, и мне очень понравился этот заливной пирог с рыбными консервами и варёными яйцами, а особенно тесто - оно очень мягкое, нежное и воздушное. Но самое главное, что готовится тесто за 1 минуту: просто смешиваем все ингредиенты - и готово, не нужно ждать, можно сразу приступать к выпечке пирога. По вкусу пирог похож на салат «Мимоза».
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Торт из вяленых томатов и песто
Невероятно красивая закуска, которая точно поразит ваших гостей и своим видом, и, конечно же, вкусом. Ее тоже можно приготовить заранее – торт хорошо хранится в холодильнике 2–3 дня.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Вяленая скумбрия - офигенная получилась рыбка!!!!!!!!!!!!!
Предлагаю Вашему вниманию рецепт приготовления нереально вкусной, нежной вяленой скумбрии.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Вкуснейшие булочки-рулетики с чесноком и сыром - хрустящие снизу и сверху, очень мягкие и воздушные внутри
Предлагаю Вашему вниманию вкуснейшие булочки, хрустящие снизу и сверху, очень мягкие и воздушные внутри. Они идеально подойдут к первым блюдам или к сладкому чаю. Угощайтесь, друзья!!!
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
Нежное домашнее печенье из песочного теста
Сливочное масло – 220 г.,
Сахарная пудра – 0,5 стакана,
Ванильный порошок – 1 пакетик,
Крахмал – 50-70 г.,
Пшеничная мука – 300 г.
В глубокую посуду выложите масло комнатной температуры и добавьте сахарную пудру, количество которых указано в ингредиентах.При помощи погружного блендера или миксера смешайте на высокой скорости масло с сахаром до однородной пышной массы.Затем добавьте стандартный пакетик ванилина и чуть больше пол стакана крахмала.Прокручивая миксером, постепенно, частями добавляйте муку и размешивайте на небольшой скорости.В результате должно получиться умеренно жесткое песочное тесто, которое не должно прилипать к посуде.Переложите готовое тесто в кулинарный мешок, постелите противень специальной бумагой для выпечки и выдавите розеточки определенного размера, при этом оставляя расстояние между ними.Переложите противень в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте печенье в течении 20-30 минут, до румяного цвета.
https://vseretsepti.ru/
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Котлеты рыбные по-японски из самой простой рыбы вроде минтая
Нежные, сочные, ароматные, готовятся из самой простой рыбы вроде минтая. Очень воздушные, больше похожи даже на оладьи.
Рецепт из книги «Шедевры мировой кулинарии».
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Залейте мясо водочкой, а еще лучше — коньяком, и посмотрите, что произойдет через 3 дня
Вкусное мяско, которое не требует особых затрат и кулинарных умений, — это находка для каждой хозяюшки. Нам стало так привычно жарить, запекать и варить продукты, что мы совсем позабыли о традиционном способе приготовления мяса — вялении.
Что может быть лучше, чем прошутто, салями или бастурма? Только вяленая говядина собственного приготовления, которая в разы полезнее и вкуснее, чем магазинные колбасы и копчености.
Сегодня я расскажу о простом способе приготовить вяленую говядину. Получается очень вкусная закуска всего за 3 дня, очень похожая на итальянскую брезаолу. Только вместо вина мы будем использовать другой ингредиент.
Вяленая говядина в домашних условиях
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
ПАШТЕТЫ по-необычному (1)
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Самое простое и полезное Творожное слоёное тесто без возни, супер быстро и просто
Творожное слоёное тесто, приготовленное по этому рецепту, получается очень нежное и вкусное. Готовится такое слоёное тесто быстро и просто. Нет никаких сомнений — это самое полезное и простое в приготовление слоёное тесто на твороге.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Фокачча с чесночным маслом - вы чувствуете какой аромат!
Фокачча получилась изумительная, с легким ароматом чеснока и очень хрустящей корочкой. Количество чеснока регулируйте в соответствии со своим вкусом. Угощайтесь на здоровье!
Это цитата сообщения МирАлин Оригинальное сообщение
Творожный торт-суфле. Просто тает во рту!
Творожный торт-суфле. Просто тает во рту!
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
7 Потрясающих трюков из слоёного дрожжевого теста
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Картофельная запеканка с брынзой
Вкусный и недорогой вариант ужина для всей семьи - картофельная запеканка с брынзой.
Ингредиенты:
- Картофель – 600 г
- Брынза – 200 г
- Петрушка – 25 г
- Молоко – 100 мл
- Соль – 1,5 ч. л.
- Перец – 0,5 ч. л.
- Куркума – 1 ч. л.
- Кунжут, тмин – по вкусу
- Сливочное масло – 30 г
Приготовление запеканки:
- Для начала в миску натрите 200 грамм брынзы и добавьте 25 грамм зелени (у меня замороженная петрушка). Перемешайте и уберите пока в сторону.
- Картофель натрите кружочками на тонкой терке или нарежьте. На дно формы выложите слой картофеля. Сверху посыпьте кунжут. Затем тмин. Выложите брынзу с зеленью. Далее снова повторите такой же слой. Делайте так до тех пор пока не закончатся все ингредиенты. Последним должен быть картофель.
- В молоко добавьте специи: соль 1,5 ч. л., перец черный 0,5 ч. л., куркуму 1 ч. л. Размешайте хорошенько. Залейте этим запеканку.
- Посыпьте в последний раз кунжутом. В последнюю очередь добавьте мягкое топленое или сливочное масло. Поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Торт из печенья без выпечки и желатина
Торт без выпечки и желатина, который готовится очень быстро, а благодаря пропитке печенья молоком его можно есть сразу.
Ингредиенты:
- Сливки 33% - 250 мл
- Сахарная пудра - 3 ст. л.
- Печенье - 150 г
- Молоко - 100 мл
- Сливки 10% - 150 мл
- Какао - 40 г
Приготовление торта:
- Печенье обмакните в молоко и уложите в 3 слоя. Мы использовали печенье Petit, оно очень хорошо пропитывается.
- Охлаждённые сливки 33% взбейте с сахарной пудрой до твёрдых пиков. Говоря проще - при переворачивании миски они не должны выпадать.
- Получившийся крем распределите по поверхности печенья.
- Сливки 10% нагрейте в сотейнике до первого пара, добавьте какао и хорошо перемешайте. У вас должен получиться однородный шоколадный крем. Немного остудите его.
- Распределите шоколадный крем по поверхности сливочного.
- Торт можно есть сразу, но можно оставить в холодильнике на 1 час, чтобы крем немного застыл.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Лимонный тёртый пирог - песочное тесто и кисловатая лимонная начинка... должно получиться вкусно!
У Вас так бывает: вдруг думаешь: а что, если... и появляется новое блюдо! До сих пор я пекла тёртые пироги в основном с вареньем, традиционно - смородиной; затем открыла для себя, что очень вкусно и необычно получается со свежими ягодами и фруктами: клубникой, вишней, абрикосами, яблоками. А сейчас сезон свежих фруктов уже закончился... но что, если... испечь тёртый пирог с лимоном! Песочное тесто и кисловатая лимонная начинка... должно получиться вкусно!
Рассыпчатое песочное тесто отлично сочетается с ароматной лимонной начинкой. Благодаря кислинке лимона пирог получается не слишком сладким как с вареньем, а как раз с очень приятным гармоничным вкусом. Так что в зимний сезон смело пеките тёртый пирог с лимоном! Это столь же витаминный вариант, как с чёрной смородиной, и для любителей лимонной выпечки - самое то.
[показать]Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Пирог "Овощной сюрприз" - золотистый, хрустящий, нежный и аппетитный
Это блюдо по своей сути даже и не пирог. Это скорее форма подачи очень вкусных, хорошо сочетаемых печенных овощей с сыром и орешками еще и с нежно хрустящей основой. К кусочку этого "пирога" подается еще соус на основе оливкового масла и бальзамика и вот Вам полноценный гарнир, тире праздничная закуска в милой, парадной упаковке. Пирог прямо таки пахнет Средиземноморьем, его овощной щедростью, красками и здоровьем. Самый простой, быстрый и вкусный способ красивой и аппетитной подачи, казалось бы банальных, запеченных овощей.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Тонкие, сочные лепешки с кунжутом и приятным сырным ароматом (в духовке)
Сырные лепёшки – это отличный вариант вкусного завтрака на скорую руку. Тонкие, сочные, с приятным сырным ароматом… Эти лепёшки на кефире со сметаной вмиг исчезнут с вашего стола.
