Все готовят перец на зиму, у каждого есть свой любимый рецепт. Но если честно, они уже поднадоели. Сегодня нескучные маринованные перцы на зиму, вместе с баклажанами! Отличная закуска и готовится очень легко!

  Из этого количества продуктов на выходе получается семь баночек по 0,55 л.

 

 

Рецепт: 
сладкий перец (болгарский) 2,5 кг 
баклажаны 1 кг 
чеснок 1,5 головки 
лавровый лист 5 шт 
перец горошком 1 ст.лож 
сахар 3 ст.лож 
соль 1,5 ст.лож 
растительное масло 150 мл 
уксус (9%) 300 мл 
вода 3 стакана