Это цитата сообщения Adelfina Оригинальное сообщение

Как определить характер по вкусовым пристрастиям

[показать] [показать] Как определить характер по вкусовым пристрастиям Смешная героиня всем известной сказки Льюиса Кэрролла «Приключения Алисы в Стране Чудес» как-то заметила, что от уксуса куксятся, от горчицы огорчаются, от лука лукавят, от вина винятся, а от сдобы добреют. И всё бы ничего, но даже ученые уверены в том, что она была не так уж и не права. Оказывается, о характере человека многое могут сказать его вкусовые пристрастия. Так, например, психиатр Нихат Кай, что живет и работает в Турции, в ходе своего многолетнего исследования определил, что любители шоколада – одинокие и несчастные люди. Если вы едите шоколад не каждый день, а время от времени, к вам это не относится. А вот если это лакомство никогда не покидает вашей сумочки, стоит задуматься, правду ли говорит турецкий врач. Наш же соотечественник и тоже психиатр Владимир Есаулов считает, что если человек не может жить без молочных продуктов, он нуждается в ласке и внимании. Молоко у него ассоциируется с мамой, а значит, и с периодом жизни, когда он был окружен материнской любовью. Любители остренького нуждаются в путешествиях, адреналине и насыщенной событиями жизни. Фанаты жестких продуктов (орехи, твердые фрукты) любят побеждать или просто мечтают об этом. Вкусовые пристрастия берут свое начало в детстве. И если вам нравится какая-то определенная пища, значит, подсознательно вы хотите вернуть тот период своего детства, в котором вам было лучше всего. Если вы проанализируете свое питание, очень многое поймете. Может быть, разберетесь почему так любите колбасу, уплетаете за обе щеки конфеты и ненавидите кашу. Ученые выделяют и другие закономерности. Предпочитаете говядину? - А с нервами у вас все в порядке? Психологи говорят, что такие «мясолюбы» довольно неуравновешенные особы. А вот если вы вегетарианец, возможно, что вы миролюбивый человек, но вам есть что скрывать от других. Опыты на животных проводятся постоянно – птички и мыши, которых кормили мясом вели себя очень агрессивно, а вот их сородичи, употреблявшие в пищу только растительные продукты, были весьма спокойными и добродушными. Это, конечно же, не означает, что нужно совсем не есть мяса. Питание должно быть сбалансированным. Нравится овсянка? - Да ради Бога, но и про остальные продукты забывать не стоит. Что же касается кисленького, то тянет на него личностей с властными нотками. Так, например, Иван Грозный очень любил кислое молоко, Петр I обожал продукты с кислым вкусом, а Сталин предпочитал вино и лимоны. Преступники не щепетильны в вопросах еды и рассматривают её не как удовольствие, а как удовлетворение физиологической потребности. Морепродукты любят мечтатели, а копчености романтики. И таких закономерностей довольно много. Если вы разберете по полочкам все свои вкусовые пристрастия, то поймете и свой характер. [показать] KUTJONKA

Это цитата сообщения -Эстель- Оригинальное сообщение

Французский картофельный пирог ! :)

Вообще, я люблю обычную молодую картошку и картофель пюре :)

А вы пробовали французский картофельный пирог?? :)



Когда речь заходит о французской классической кухне, воображение подсказывает прежде всего что-нибудь очень дорогое – фуа-гра, гребешки «сен-жак», трюфели. Но классика совсем не обязательно должна стоить бешеных денег. Например, Картофель Анна (Pommes Anna, Pommes de terre Anna), вкусный, питательный и прекрасный в своей простоте и доступности.

Что нужно:

картофель молодой1,2 кг
свинина вырезка400 г
масло сливочное250 г
чеснок4 зубчика
петрушка100 г
зира молотая1 ч. л.
сольпо вкусу
черный перец молотыйпо вкусу
сметана для подачи200 г
хрен сливочный для подачипо вкусу

шаг 1
Сливочное масло нарезать небольшими кусочками, положить в сотейник с толстым дном, поставить на слабый огонь. Когда масло полностью растопится, тщательно снять ложкой пену и хлопья, образующиеся на его поверхности в процессе нагрева. Снять сотейник с огня, отставить.

шаг 2
Картофель очистить, нарезать кружками толщиной 3 мм (это удобно сделать очень острым шефским ножом, при помощи терки-мандолины или кухонного комбайна со специальной насадкой). Нарезанный картофель промыть холодной водой и тщательно обсушить бумажными полотенцами.

шаг 3
Отделить листья петрушки от стеблей (стебли здесь не понадобятся). Очистить чеснок, уложить зубки на разделочную доску и слегка раздавить плоскостью ножа. Высыпать поверх чеснока листья петрушки. Мелко порубить вместе чеснок и петрушку.

шаг 4
Вырезку тщательно обсушить бумажными полотенцами. Острым ножом нарезать поперек мышечных волокон тонкими ломтиками. Сложить в большую миску. Добавить смесь чеснока и петрушки, зиру, 0,5 ч. л. свежемолотого черного перца и 0,5 ч. л. соли. Перемешать, чтобы мясо равномерно покрылось приправами.

шаг 5
Разогреть очищенное сливочное масло. Разогреть духовку до 220 °С. Взять сковороду с толстым дном (лучше всего чугунную с антипригарным покрытием) диаметром 20–22 см и налить в нее масла слоем 5–6 мм.

шаг 6
Уложить на дно сковороды в растопленное масло один слой нарезанного картофеля, укладывая картофель слегка внахлест. Поставить сковороду на минимальный огонь и сразу же продолжить укладку картофеля, делая это максимально быстро и аккуратно.

шаг 7
Когда будет выложена половина картофеля, слегка посыпать его солью и перцем, а затем выложить поверх нарезанную и приправленную свинину. После этого уложить оставшийся картофель, слегка приправляя каждый слой солью и перцем. Полить оставшимся растопленным маслом и снять с огня.

шаг 8
Смазать растительным маслом крышку или тарелку чуть меньшего диаметра, чем используемая сковорода. Накрыть ею картофель в сковороде, плотно прижать. Накрыть сковороду ее собственной крышкой и поставить на решетку, находящуюся в верхней части духовки. Под решетку поместить противень для стекающего масла.

шаг 9
Готовить 20 мин. Затем снять обе крышки и с силой, но очень аккуратно прижать картофель при помощи лопатки. Вернуть в духовку и готовить без крышки до образования румяной корочки, еще 20–25 мин.

шаг 10
Когда блюдо приготовится, достать сковороду из духовки, дать остыть в течение 5 мин., накрыть и слить невпитавшееся масло.

шаг 11
Для подачи к столу перевернуть сковороду на большую тарелку и, слегка постукивая по дну, выложить на блюдо. Нарезать ломтиками. Подать со сметаной и сливочным хреном.


Подсмотрела на http://gastronom.ru/ :)
[325x295]

Серия сообщений "Кулинария":

Часть 1 - Омлет с креветками
Часть 2 - СВИНИНА...ВКУСНАЯ! ))
Часть 3 - Имбирный напиток "lomi-lomi"
Часть 4 - Как определить характер по вкусовым пристрастиям
Часть 5 - Лимонад из лайма!
Часть 6 - Зеленый борщ
Часть 7 - Витаминный салат :)
Часть 8 - Рецепт домашнего фруктового льда :)) (мороженое))
Часть 9 - Апельсиновый кофе :)
Часть 10 - Кабачковая икра по старинному шотландскому рецепту!
Часть 11 - Клубничное мороженое
Часть 12 - Очень ягодный смузи
Часть 13 - Французский картофельный пирог ! :)
Часть 14 - Молодой картофель с

Читать далее...

Это цитата сообщения liyanka Оригинальное сообщение

Салаты на праздничный стол

Салат "Корзинка"

На каждый слой сетка из майонеза.

- шампиньоны жареные с луком
- копченая куриная грудка
- морковь по-корейски
- сыр

Украшение из сыра, зелени и прочих подручных продуктов
[603x470]

Салат "ПАУТИНКА"

Очень вкусный и простой в приготовлении салатик.

Все ингредиенты на салатик режем кубиками, кроме сыра, его трём на мелкой тёрке.

1-ый слой: отварное куриное мясо (300 гр), майонез;
2-ой слой: свежий огурец (2 шт.), майонез;
3-ий слой: яйца (3шт.), майонез;
4-ый слой: свежий помидор (2-3 шт.), майонез;
5-ый слой: сыр (150гр.)

Украшаем: срезать у "мягкой" пачки майонеза уголок и нарисовать майонезом паутинку, а из маслинки сделать паучка и украсить зеленью. Приятного аппетита!!!
[628x447]

Еще рецепты

Это цитата сообщения Агустин Оригинальное сообщение

Немного юмора

Воскресенье, конец недели. Казалось бы и выходной день, но все же не совсем. Ведь завтра понедельник, первый рабочий день, и поэтому настроение совсем не то, что в субботу. Тем не менее, сегодня выходной день! Попробую добавить в него еще немного красок этими «приколизмами».

  

БОЛЬШИЕ деньги портят человека, а маленькие - просто уродуют.

Народный интеллигент — это человек, который может не только понять тонкий намек, но и дать за него в глаз.

Искусство вождения требует жертв.

Каждая женщина должна знать: чтобы обеды были вкусными надо готовить их редко. 

Совесть как хомяк - или спит, или грызёт. 

Утром в гнусный понедельник понимаешь, почему Робинзон назвал своего друга пятницей.

Точность стрельбы можно компенсировать диаметром снаряда.

Это не бранное слово, а звук, с которым у нас в офисе отключается интернет.

Деньги - зло! И тем большее, чем их меньше.

Улыбайтесь! Это заставляет людей ломать голову, что же у вас на уме.

 

 

Это цитата сообщения ANDREJA_WELS Оригинальное сообщение

Салат "Улeт!"

Салат "Улeт!"

Читать далее...

Это цитата сообщения Лювл Оригинальное сообщение

Журнальчики

Читать далее...

Это цитата сообщения microfon Оригинальное сообщение

Отличная шторка - интерьерный изыск)

Интерьер в ваших руках!

Вот такое украшение для окна - прекрасный способ переделки интерьера

Вот - еще

Шторы, обои, ковры и потолки 

Применение оформления комнаты текстилем. 

А эту шторку Вы сделаете очень быстро

[показать]

 

Как сделать

Это цитата сообщения alexasun Оригинальное сообщение

Топ 10 продуктов против морщин

[397x280]Лосьоны и кремы улучшают лишь внешний вид кожи, а бороться со старением необходимо изнутри. Итак, наш гид по 10 лучшим омолаживающим кожу продуктам...

1. ШПИНАТ

Для того чтобы ваша кожа через пару недель выглядела на 38% моложе, добавьте в свой ежедневный рацион питания темно-зеленые листовые овощи, такие как шпинат или капуста.

Эти овощи буквально напичканы антиоксидантом под названием лютеин, который, как показало исследование французских ученых, способствует гидратации кожи, улучшает ее эластичность и борется с морщинами. Чтобы получить видимый результат, необходимо потреблять 10 мг лютеина в день, что соответствует примерно 113 г шпината или 57 г капусты.

2. БОБОВЫЕ

Как бы Вы их не приготовили, они в любом случае помогут Вашему организму выработать живительное антивозрастное вещество, называемое гиалуроновой кислотой, говорит Ники Хембельтон-Джонс (Nicky Hambleton-Jones) из телевизионного шоу «На 10 лет моложе»: "Когда человек рождается эта кислота присутствует в коже в достаточном количестве, поэтому все младенцы такие пухленькие и гладенькие. С возрастом ее содержание уменьшается, но употребление в пищу бобовых решает эту проблему".

Старайтесь есть, по крайней мере, 2 ложки бобовых в день – пюре из фасоли прекрасно заменит картофельное, если его смешать с небольшим количеством греческого йогурта.

Читать далее

---

Серия сообщений "Здоровое ПИТАНИЕ":

Часть 1 - Раздельное питание: достоинства и недостатки
Часть 2 - Пищевое льняное масло
Часть 3 - 9 принципов здорового питания
Часть 4 - 10 способов нормализовать уровень холестерина без лекарств
Часть 5 - Тайны ПРОРОЩЕННЫХ СЕМЯН
Часть 6 - Уникальная "живая" еда!
Часть 7 - Что нужно знать о жирах и маслах?
Часть 8 - Чай Матэ - эликсир здоровья!
Часть 9 - Как активизировать обмен веществ?
Часть 10 - Диетическая экономия
Часть 11 - Как улучшить метаболизм и ускорить сжигание жиров
Часть 12 - Зачем надо кушать семечки
Часть 13 - Хочешь быть здоровым – ешь… яйца!
Часть 14 - Распространенные заблуждения о правильности питания
Часть 15 - Питание для зрения
Часть 16 - Правда и мифы о жирах
Часть 17 - Убедитесь, что Вы едите правильные углеводы!
Часть 18 - Средиземная пирамида
Часть 19 - Рыбий жир - страшилка из детства
Часть 20 - Принципы сбалансированного питания

Да уж!Кто же хочет-то неохотно?Нет таких умельцев нигде, хоть весь свет обойди!Вот поэтому-то сочетание ich MÖCHTE GERN является неграмотным, как бы масляное масло.möchte хотел бы, gern охотно.möchte gern хотел бы охотно? белиберда получается, уважаемые.Так что уж если вы так любите словечко gern, то употребляйте его пожалуйста с hätte.а вот с möchte оно уже будет лишним:кто же хотел бы неохотно?
Итак, правильно: ich hätte gern.Неправильно:ich möchte gern.

Лучшего друга, чем немец, вам не найти!Считайте,что вы получили в подарок еще одного родного брата или сестру,если ваш друг немец.Он всегда вас любит таким,какой вы есть и не будет пытаться перевоспитать, он всегда вам рад, и всегда поможет,особенно если ему это финансово ничего не стоит.

Кстати, задумайтесь, а на что ВЫ готовы для своих друзей, на финансовые затраты, на трату вашего личного времени и сил?

Ваш немецкий друг придет таскать мебель при вашем переезде,поможет накрыть стол на вашей вечеринке, или побелить квартиру.Но не в этом дело.В конце концов,можно и грузчиков, и маляра просто нанять.А главное в этом совершенно непередаваемое обалденное ощущение душевной близости и теплоты.

Вы можете с ним жить в разных городах, вы можете с ним не видеться месяцами, или даже годами, это никак не отразится на ваших с ним отношениях,вы уже все равно родные навек.

Пойдите в Германии в парк, на речку, к озеру, просто выйдите на улицу.Что вы увидите? Правильно: бегущих немцев всех возрастов.Куда они все бегут, к инфаркту, или от него, непонятно, но очень впечатляет.

В немецком народе чуть ли не с рождения культивируется тяга к спорту и это здесь настолько повседневно и обычно, что никого не удивляют почти в каждом скверике или парке всевозможные турники и спортивные площадки, повсюду баскетбольные корзины,футбольные поля, и это все бесплатно, для всех желающих.Понятно, это добро никогда не пустует.

Невероятное обилие велосипедистов от 2хдо 122лет!Даже на крышах автомобилей они укрепляют свои велики, чтобы не расстаться с ними надолго.
Кстати.велосипед можно недорого купить либо новый в магазине, либо подержаный в комиссионке, либо получить в подарок, даже от совершенно незнакомого человека.Есть даже специальный сайт, на котором немцы предлагают в подарок абсолютно все, не только велосипеды.В дословном переводе называется черная доска в интернете, или das schwarze brett im internet:http://dsb.uni-leipzig.de/.Как правило, основное условие получения подарка, САМОВЫВОЗ!

Я как/то обратила внимание в городском бассейне на одну не то бабульку, не то дедульку, оооооочень преклонного возраста.Я быстренько проплыла 3или 4 кружочка, выдохлась и потом больше у бортика подвисала, а бабулька/дедулька медленно, очень медленно все плыла и плыла.На вид ей было, уж не знаю, сколько,столько не живут!Как говорят в таких случаях сами немцы, HUT AB!или RESPEKT!(перевод: снять шляпу!,уважение).Чем дело закончилось я еле выползла из бассейна, а бабенция продолжала по нему медленно кружить.

Бегать, конечно я с детства не люблю, а вот велосипедик себе купила и езжу на нем с удовольствием, тем более пока погода держится, да и отпуск настал.

Это цитата сообщения Muramey Оригинальное сообщение

100 Flowers by Lesley Stanfield

Книга: 100 вязаных цветочков спицами и крючком.

Читать далее...

ГОВОРЯТ МИЛЛИОНЕРЫ

Аристотель Онассис: Вы должны думать о деньгах день и ночь. Если у вас нет денег, займите, но не мелкую сумму, а сразу много, и всегда быстро отдавайте. Держите свои заботы при себе, заставьте людей поверить, что у вас все идет отлично. Если вы будете спать каждую ночь на три часа меньше, за год у вас наберется лишних полтора месяца, чтобы добиться успеха.

Говард Хьюз: Неважно сколько денег вы заработаете, важно, сколько их у вас есть.

Поль Гетти: Практически единственный способ заработать действительно большие деньги - это открыть свое дело. Вы никогда не получите много, работая на кого-то. Найдите свою "нишу", выпускайте товар, который нужен людям, но который они не могут купить или достают с большим трудом.

Хатингтон Хартфорд: Очень богатыми людьми становятся не те, кто умеет ладить с начальством и все всегда делает как надо. Такие люди могут стать высокооплачиваемыми сотрудниками, но им не хватит самостоятельности, чтобы начать свое дело. Большинство миллионеров - это ненормальные, которые не любят подчиняться и делают все по-своему.

Джозеф Кеннеди: Чтобы получить миллион, вы должны быть коварным, грубым и прирожденным игроком. Кроме того, вы должны работать, как проклятый.

Ставрос Ниаркос: Миллионеры знают цену деньгам и держатся за них двумя руками. Все миллионеры жадные. Это часть их мышления. Поль Гетти, например, завел платный телефон в прихожей своего дома, чтобы гости не пользовались его личным телефоном. Аристотель Онассис летает только на собственных авиалиниях или выменивает полеты у других компаний для себя, жены, родственников. Я ночую на своем корабле, чтобы не тратиться на гостиницу. А почему бы и нет?

Это цитата сообщения Bronza53 Оригинальное сообщение

Пирожки с капустой супер-быстрого приготовления.

 

"Хочу поделиться с вами рецептом, который нашла в интернете. Пользуюсь рецептом уже давно, очень нравиться, легко и быстро, а главное очень вкусно. 

Всем рекомендую, попробуйте.

Самое долгое  - это сделать начинку, я обычно капусту делаю заранее."

[300x225]

 

 

Ингредиенты:

Читать далее...

[497x398]
симпатичные шляпки для девочек, не знаю, к сожалению, кто автор

описание шляпок для девочек

Читать далее...

Это цитата сообщения tanya-vamp0810 Оригинальное сообщение

вязаные крючком листья часть №3

[270x190]

Продолжаем публиковать схемы вязаных листьев. В этой части листья реальных цветов и растений: клевер, лист дуба и др. Они отлично подойдут для вязаных аппликаций, брошей, цветовых композиций.                 

читать далее>>>>>>>>>>

Это цитата сообщения Sontina Оригинальное сообщение

Листья крючком. Мастер-класс

[показать]Читать далее...

Это цитата сообщения Модная_Маргарита Оригинальное сообщение

Как завязывать шнурки — 14 оригинальных способов

Как завязывать шнурки — 14 оригинальных способов

Кеды сейчас — обувь модная. Их носят все, от школьников до пенсионеров. Но кеды будут обыденной обувью до тех пор, пока мы не завяжем шнурки оригинально. Представляю вам аж целых 14 способов завязывания шнурков, которыми вы можете удивить и вашего сына, и учительницу по физкультуре, и приглашенную на свидание девушку.

 

A. Лестница

[430x359]

B. Застежка-молния

[430x359]

C. Запутанный след

[430x359]

D. Петли

[430x359]

E. Походка Буша

[430x359]

F. Зубья пилы

[430x359]

G. Почти футбол

[430x359]

H. Дисплей

[430x359]

I. Мешанина

[430x359]

J. Твисти (не путать с Твиттером)

[430x359]

K. Скрытый узел

[430x359]

L. Смычок

[430x359]

M. Шашечки

[430x359]

N. Решетка

[430x359]

Последний способ я бы назвал кельтским орнаментом. Мне больше всего понравились способы N, M и L.

Завязывание шнурков — это не просто рутина, а настоящая ручная работа, в ходе которой можно проявить фантазию и творческий подход. И тогда результат не заставит себя ждать — вы будете выглядеть благодаря своей обуви оригинально.