• Авторизация


Скумбрия пряно-соленая 13-04-2013 16:13

Это цитата сообщения Volframiy Оригинальное сообщение

Скумбрия пряно-соленая

[300x202]

Аналогичным способом можно поступить с сельдью или сардинами. Очень вкусный, пряный вариант соления.
 

[300x200]Ингредиенты:

 

  • 2-3 жирные скумбрии

Для маринада:

  • 1 литр воды
  • 6 столовых ложек соли
  • 3 столовые ложки сахара
  • Лавровый лист, перец горошком, перец душистый, гвоздика, зерна кориандра

Сварить рассол. Остудить до комнатной температуры: [300x200]Рыбу выпотрошить. Отрезать голову и плавники: [300x200]Залить рассолом и оставить на 5 дней в холодильнике под грузом: [300x200]Готовую рыбу я нарезаю кусками, перекладываю луком и заливаю маслом: [300x200]Отварная картошечка на гарнир приветствуется: [300x202]

Источник: harch.ru
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Загуститель соусов 13-04-2013 16:10

Это цитата сообщения Volframiy Оригинальное сообщение

Загуститель соусов

[320x214]

Думаю, многие любят густые насыщенные подливки. Правда, мне часто пишут, что при добавлении муки, соус получается неоднородным и комковатым. Французы, признанные гуру в области соусов, давно нашли способ приготовления, позволяющий даже не задумываться об этой проблеме.
 

[320x214]Ингредиенты:

 

  • 200 г сливочного масла или кулинарного жира
  • 200 г муки

Мягкое масло соединить с мукой: [320x214]Перемешать вручную или с помощью блендера: [320x214]Из полученной массы скатать шарики величиной с черешню. Выложить на лоток и поместить в морозилку на 25-30 минут: [320x214]При тушении мяса в подливку добавить 2-3 шарика на 0,5 литра жидкости и слегка протушить на небольшом огне: [320x214]

Спасибо, Оле ,за рецепт.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Не "выкидывайте" деньги на салоны красоты! 13-04-2013 15:34

Это цитата сообщения МелкаяПакость Оригинальное сообщение

Не "выкидывайте" деньги на салоны красоты!

[показать]
Известно ли вам, что именно желатин, благодаря своему стягивающему эффекту, салоны красоты используют в «механических» масках для подтягивания щек и второго подбородка?

Желатин положительно влияет на белковый и аминокислотный обмен кожи, улучшая ее состояние. Желатин разглаживает мелкие морщинки, смягчает и отбеливает кожу, улучшает кровообращение.

Желатиновый крем против морщин.

* Перемешайте: 1 ч. ложку желатина, 100 мл воды, 3 ст. ложки меда, 0,5 стакана глицерина и 1 г (на кончике ножа) салициловой кислоты.

* Посуду со смесью поставьте в горячую воду и мешайте до тех пор, пока масса не станет однородной.

* Уберите емкость со смесью из воды и остужайте, постоянно взбивая, чтобы получился желеобразный крем. Готовый крем наносите на кожу ежедневно за 2 часа до сна на 20 мин. Остатки крема, которые не впитались в кожу, снимайте салфеткой.

Полученного крема хватает на 1 месяц применения. Хранить на верхней полке холодильника. Отбирайте из общей массы столько крема, сколько надо для одного применения, дайте ему немного согреться и наносите на кожу.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как очистить кастрюли/сковордки, столовые приборы и т.п 13-04-2013 15:16

Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение

Как очистить кастрюли/сковордки, столовые приборы и т.п.

Новый подход в чистке серебра и мельхиора [показать]
Если Вы пользуетесь столовым серебром - надо уметь чистить и ухаживать за ним.

 

 

Очищаем от нагара [показать]
Честно скажу, для меня незаменимым средством на кухне является сода. Ее и в еду, и ей же потом от еды все отчищаю))) В данном случае покажу как отчистить дно кастрюли.

 

 

Как очистить [показать]
У каждой хозяйки наверняка где-то на кухне хранится "бабушкина" чугунная посуда! Тот чугун, который можно купить сейчас, не сравнится с тем качеством, которое было раньше. Но как готовить вкусные блюда, когда посуда покрыта неотмываемым подгоревшим слоем жира? И возможно ли дать любимой кастрюльке вторую жизнь? Выход есть! С этим способом ваша старая любимая посуда будет как новая!

 

 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Светильники от Веры Пушкиной 13-04-2013 13:59

Это цитата сообщения limada Оригинальное сообщение

Светильники от Веры Пушкиной

 

 

 Предлагаю Вашему вниманию светильники Лазурит и Бирюза от Веры Пушиной 

в технике "джутовая филигрань". Красота!

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт "Очи царицы" 13-04-2013 02:05

Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение

Торт "Очи царицы""

 

[500x667]

Читать далее...
комментарии: 3 понравилось! вверх^ к полной версии
Книга по рукоделию "Вышивка лентами" (Часть 1) 09-04-2013 02:56

Это цитата сообщения Юлия_Ж Оригинальное сообщение

Книга по рукоделию "Вышивка лентами" (Часть 1)

Книга по рукоделию "Вышивка лентами" (Часть 1)
Вышивка шелковыми или атласными лентами все больше и больше набирает популярность, изделия получаются с рельефным красивым рисунков, если Вы хотите овладеть искусством вышивки лентами, то эта книга по рукоделию поможет дать нужные знания.

1.
[475x700]
Вторую часть книги по рукоделию "Вышивка лентами" - Вы найдете ЗДЕСЬ.
2.
[483x700]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Книга по рукоделию "Вышивка лентами" (Часть 2) 09-04-2013 02:54

Это цитата сообщения Юлия_Ж Оригинальное сообщение

Книга по рукоделию "Вышивка лентами" (Часть 2)

Книга по  рукоделию "Вышивка лентами" (Часть 2)

В первой части книги показаны основные приемы вышивки лентами, а в продолжении книги, Вы увидите, как можно применить в изделии отдельные мотивы вышивки.

1.

[475x700]
Первую часть книги Вы найдете ЗДЕСЬ.
2.
[700x524]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вяжем крючком удивительную салфетку и наволочки 08-04-2013 14:27

Это цитата сообщения fljuida Оригинальное сообщение

Вяжем крючком удивительную салфетку и наволочки.

Вяжем крючком салфетку и наволочки.

   Здравствуйте, милые мастерицы ! Эта страничка порадует Вас тремя оригинальными изделиями, но какими ! Эти диковинные модели размещены со схемами для вязания, так что Вы сможете поупражняться в своем мастерстве :)

   Посмотрите, какая необычная салфеточка :) 

 

 
смотрим:
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Творожные сырки с орехами в глазури. Видео-рецепт 08-04-2013 13:23

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Творожные сырки с орехами в глазури. Видео-рецепт

[показать]

Потому что сырков получится значительно меньше от запланированного в связи с притягательной силой всех составляющих блюда... В состав настоящей творожной массы, которая является основным компонентом для изготовления глазированных сырков, входит только творог, сливочное масло, сахар и ванилин. Раз уж мы отказались от промышленных сырков с непонятными ингредиентами, то тогда уже лучше взять домашний творог и домашние сливки или масло - так будет просто супер!

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Подушки. Часть 13 08-04-2013 13:21

Это цитата сообщения Мари_Мэри Оригинальное сообщение

Подушки. Часть 13

Как известно, декоративным подушкам придавалось большое значение в арабском мире. Оттуда они и пришли к нам именно как элемент декора.  . Их размещают на кроватях, на диванах и даже на полу.

 

[700x700]

 

[640x480]

[480x640]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
нежное и хрустящее ПЕЧЕНЬЕ "Ложные слойки с сахаром 07-04-2013 23:49

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

нежное и хрустящее ПЕЧЕНЬЕ "Ложные слойки с сахаром"

Печенье "Ложные слойки с сахаром" - очень вкусное, хрустящее и слоеное. Тесто, приготовленное таким способом, не отличить от слоеного. Оно прекрасно слоится и на вкус просто восхитительное.
[700x465]

748830e44468218b4e943a6164a675e6 (75x125, 22Kb)Очень вкусные слойки, тесто удобно сделать вечером, а утром порадовать своих родных вкусным печеньем.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Окорочка в духовке с карамельной корочкой - изысканно и очень просто 07-04-2013 23:44

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Окорочка в духовке с карамельной корочкой - изысканно и очень просто

Да действительно, на мой взгляд, этот рецепт приготовления очень прост, нам понадобятся только куриные окорочка в духовке и некоторые специи, немножко усилий и в конце получаются восхитительно вкусные с хрустящей и немного сладковатой корочкой окороки, мммммм…. пальчики оближешь, обязательно попробуйте не пожалеете.
[700x420]

9c714306124d787b96b5175ca944ac9a (45x46, 4Kb)Теперь более подробно об ингредиентах, которые нам пригодятся для приготовления окорочков:
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Домашний ароматизатор. Это лучший 06-04-2013 18:36

Это цитата сообщения Katra_I Оригинальное сообщение

Домашний ароматизатор. Это лучший!

И ничуть не преувеличиваю! Потому что тут я знаток!  

Всяческие вкусные запахи, витающие в воздухе, я нежно люблю и жить без них категорически отказываюсь, поэтому у меня чего только нет -  всяческие спреи, аромакамни, желатиновые ароматизаторы и еще диффузоры. Причем все эти штуки  я предпочитаю делать своими руками, чтобы быть полностью увереной, что в них никакой химии и синтетики, а только благородные и натуральные эфирные масла. 

А недавно на сайте http://www.delightedmomma.com наткнулась на новенькое и даже ахнула - вот он, самый простой и эффективный вариант домашнего ароматизатора! И чего же я раньше-то все так усложняла? Можно ведь сделать все намного проще!

Нам понадобится: небольшая банка, пищевая сода и любимое эфирное масло

[700x466]

А вот дальше возможны варианты....                        

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Уход и мелкий ремонт швейной машины 06-04-2013 02:49

Это цитата сообщения tanya-vamp0810 Оригинальное сообщение

Уход и мелкий ремонт швейной машины

 

УХОД И МЕЛКИЙ РЕМОНТ ДЛЯ СВОЕЙ ШВЕЙНОЙ МАШИНЫ

Источник http://lyublyu-shit.ru/?page_id=137

Очень часто при шитье бывают неполадки в работе швейной машинки и многие начинающие швеи не знают, как устранить проблему. Я напишу о наиболее частых причинах сбоя в работе. Для примера я беру свою рабочую швейную машинку (промышленная, однострочная). Все машинки в общем одинаковые хоть бытовые, хоть промышленные по своему устройству и на всех вы найдете одинаково-похожие детали. Во внимание не беру современные машинки с програмным управлением и поломки, связанные с электрической частью машинки. [298x240]

? Если игла в машинке, при работе  стучит по ткани, как автоматная очередь.

ответ — это просто сбился или загнулся кончик иглы. В таком случае нужно заменить иголку.

 

? Нижняя строчка некрасивая, имеются петли, петлит (см. фото 1 — образец ).

ответ  — слишком слабое натяжение верхней нити. Нужно проверить заправку верхней нитки. Эта нить должна идти с небольшим натяжением. Его можно изменять регулятором натяжения верхней нити, обозначенного стрелочкой (см. фото 1). В данном случае нужно увеличить натяжение до тех пор, пока петли не уйдут. [240x269]

 

?Верхняя строчка некрасивая, имеются петли, петлит (см. фото — образец).  [271x240]

ответ — слишком слабое натяжение нижней нитки. Нижняя нитка должна выходить из шпульного колпачка с небольшим натяжением, которое можно отрегулировать маленькими болтиками (стрелочка  фото 3). На бытовых швейных машинках на шпульном колпачке обычно один такой болтик, а у меня их два.

 

? При работе часто обрывает нижнюю нитку, особенно

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
М.К. СИРЕНЬ 06-04-2013 02:39

Это цитата сообщения svitlana1 Оригинальное сообщение

М.К. СИРЕНЬ !

М.К. СИРЕНЬ !
М.К. СИРЕНЬ!Посмотрев ТЮТЕЛЬКУ,я узнала ещё один способ вышивки сирени (очень понравился).До этого я вычитала ещё два способа ,тоже по - моему,ничего.Цветочки получаются менее раскрытые,только что распустившиеся...Судите сами.Лучше взять ленточку шириной 7 mm но у меня не было,ленточку сама красилаКто знает ещё какие способы - пишите ...жду с нетерпением.А... и ещё не забудьте сделать хотя бы один цветочек с 5 лепестков - говорят :на счастье !!!

1.
[700x458]

2.
[700x593]

3.
[700x612]

4.
[700x518]

5.
[700x537]

6.
[700x535]

7.
[700x496]

8.
[700x563]

9.
[700x397] очешник
[700x565]

1.
[657x700]

2.
[687x700]

3.
[700x612]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шоколадный торт-суфле без выпечки 05-04-2013 16:59

Это цитата сообщения LSunshine Оригинальное сообщение

Шоколадный торт-суфле без выпечки

Ингредиенты:

Для основы
- 200 гр. печенья
- 1 ст. ложка какао
- 50 гр. размягченного сливочного масла
- 3-4 ст. ложки молока

Для шоколадного суфле
- 100 гр. шоколада
- 300 гр. пастообразного творога комнатной температуры (я брала детский творожок "Тёма")
- 1\4 стакана сахарной пудры
- 1 пакетик (10 гр.) ванильного сахара
- 1 ст. ложка быстрорастворимого желатина
- 200 мл. сливок 33%
- 50 мл. шоколадного или любого другого ликёра (по желанию)

Приготовление:
1. Дно разъемной формы 19 см. застелить кружком пергамента, бортики смазать сливочным маслом, печенье измельчить, добавить масло и какао, перемешать, по необходимости добавить молоко, должна получиться масса держащая форму.
2. Готовую массу выложить на дно формы, утрамбовать, поставить в холодильник.
3. Шоколад растопить на водяной бане, добавить сахарную пудру, ванильный сахар и творог, хорошо все взбить миксером, отдельно взбить сливки.
4. Желатин растворить в небольшом количестве горячей воды (примерно 3-4 ст. ложки), влить тонкой струйкой в творожную массу и хорошо перемешать миксером, затем добавить сливки и алкоголь, еще раз взбить, выложить крем в форму, убрать в холодильник на ночь.
5. На следующий день пройтись ножом по краю формы, снять бортик, готовый торт можно посыпать какао , украсить тертым шоколадом или свежими ягодами.

Приятного аппетита!
[604x463]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Выпечка--подборка 05-04-2013 16:56

Это цитата сообщения toling Оригинальное сообщение

Выпечка--подборка

Фотографии пользователя [показать]Versaviia
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Маска, которая убирает следы от прыщиков 05-04-2013 16:19

Это цитата сообщения Amenika Оригинальное сообщение

Маска, которая убирает следы от прыщиков

Для этого нам понадобится:
- глина 2 ч. л.
- бадяга 1 ч. л. (сухая обязательно, продается в аптеке);
- вода 3-4 ч. л.
Насыпаем в кружку 2 чайные ложки глины, 1 чайную ложку бадяги, и 3 чайные ложки воды.
[454x303]

ДАЛЕЕ...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Очень красивые цветы и аксессуары из бисера. Идеи и мастер-класс 04-04-2013 15:43

Это цитата сообщения Money-box Оригинальное сообщение

Очень красивые цветы и аксессуары из бисера. Идеи и мастер-класс


 

BeadFloraJewels

Waukesha, Висконсин
 


[570x427]

2.
[570x380]

Внизу смотрите мастер-класс на подобное плетение цветка. Если оно вас не устраивает, то здесь отличная книга по плетению бисером.
Желаю успехов! Natali Lyuta
3.
[570x570]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии