1 кабачок
зеленый лук
карри
красный молотый перец
соль
5 яиц
раст. масло
Зеленый лук нарезать, обжарить, добавить карри, красный перец. Кабачок нарезать кубиками и жарить вместе с луком 10-15 минут, добавив немного воды. Когда вода полностью испарится, добавить сырые яйца. Перемешать и обжарить до готовносты яиц.
Газета "Кухня" №33 (2004 г)
 |
1 кабачок 300 г мясного фарша 1 луковица соль, перец Для кляра: 2 яйца соль, мука Кабачок очистить, нарезать кольцами в 1 см. Удалить семена из каждого ломтика кабачка. В мясной фарш добавить натертый лук, посолить, поперчить. Нафаршировать кабачки фаршем, аккуратно обмакивать в кляр, и жарить с двух сторон. |
|
Что можно приготовить из кабачков? Кабачки - это, пожалуй, наиболее недорогой и вкусный овощ. Из него можно приготовить массу интересных блюд, а самые интересные и простые рецепты собраны в этой статье. |
|
 [273x200] |
[275x200] |
Котлеты из кабачков и картофеляИнгредиенты для блюда: 500 г кабачков, 3-4 картофелины, 3 яйца, 2 стакана растительного масла, 4 ст.л. муки, 1 стакан сметаны, соль, петрушка, листья салата. Приготовление блюда: Кабачки очистить, натереть на крупной терке. Картошку отварить, хорошо растолочь или пропустить через мясорубку, как для пюре. Кабачки и картофельное пюре смешать, добавить 2 яйца, рубленую зелень петрушки, 1 ст.л. муки, соль, перец. Стол обсыпать мукой, выложить на него полученную массу и налепить котлеты. Яйцо тщательно растереть, обвалять в нем котлеты и запанировать мукой. Далее котлеты обжарить в сильно разогретом растительном масле. Готовые котлеты разложить по тарелкам, украсить листьями салата, отдельно подать сметану. Блюдо из кабачков готово. |
Тушеные кабачки с рисомДля рецепта Вам потребуются: - кабачки - 1 кг - рис - 1.5 стакана - луковица - 1 шт. - топленое масло - 2-3 ст. л. - рубленая зелень укропа и петрушки, соль, молотый черный перец - по вкусу Молодые кабачки очистить от кожицы и семян, нарезать мелкими кубиками и обжарить в топленом или растительном масле вместе с мелко нарезанным луком. Отдельно в подсоленной воде отварить рассыпчатый рис. В глубокую сковороду или кастрюлю уложить слой риса, поверх него - слой кабачков с луком, добавить по вкусу рубленую зелень петрушки и укропа, приправить солью и перцем, влить немного воды, прикрыть посуду крышкой так, чтобы выходил пар и тушить на среднем огне до полного выпаривания жидкости. Подать кабачки горячими, заправив топленым сливочным маслом. |
|
[показать] |
[273x200] |
Кабачки жареные с чесночным соусомДля рецепта Вам потребуются: - кабачки - 4шт. для соуса: - чеснока - 1/2 головки - зелень - 2 ст. л. - толченые орехи - 2 ст. л. - растительное масло - 3 ст. л. - соль, молотый черный перец - по вкусу Молодые кабачки, не очищая от кожицы, тщательно промыть и нарезать тонкими кружочками, слегка посолить и обжарить в растительном масле до готовности. Для соуса: чеснок тщательно растереть с солью, рубленой зеленью укропа и толчеными орехами, влить 2 ст. ложки кипятка, перемешать. Добавить в соус горячее растительное масло, в котором жарились кабачки, и заправить по вкусу молотым черным перцем. Горячие жареные кабачки уложить на порционные тарелки, полить чесночным соусом. Отдельно в соуснике подать сметану, майонез или холодное кислое молоко. |
Кабачки, запеченные с сухарикамиДля рецепта Вам потребуются: 1 ст. л. овощной приправы масло растительное 4 ст.л. сок и цедра 1 лимона чеснок 1 зубчик 4 маленьких кабачка лук репчатый 1 луковица 150 г бекона масло сливочное 50 г 100 г свежих крошек белого хлеба |
Мой муж был в восторге от этой рисовой запеканки с кабачками, поливая ее сметаной. Даже не знаю, что именно ему так понравилось, потому что я отнеслась к ней более спокойно. Все из-за того, что он любит запеканки, а я - не очень. На вкус получается необычно, поскольку начинка из кабачков отдаленно напоминает тушеную капусту, а нешлифованный рис также "звучит" странно и интересно:) Такой простой рецепт помогает без проблем внести разнообразие, если надоели кабачки. Запеканку вкусно кушать и на второй день, подогрев в микроволновке. И не забывайте про сметану!
форма около 30 на 20 см
- нешлифованный рис - 10 ст.л;
- кабачки - около 600 г;
- морковь - 1 ср.шт;
- помидор - 1 мал.шт;
- сыр - 100 г;
- растительное масло - для жарки + для смазки;
- соль и специи - по вкусу;
заливка:
- сметана - 80 г;
- яйцо - 1 шт;
- соль и специи по вкусу.
Кабачки получились довольно интересными на вкус, но я ошиблась с тем, что мы ели их как самостоятельное блюдо - слишком уж они получились яркими, поскольку ощутимо чувствовалась кислинка и легкий хруст. Без ничего много не съешь, т.к. они очень сильно похожи на маринованные. Думаю, подобный рецепт подойдет к чему-нибудь как оригинальное дополнение. Оказалось, сырная корочка отлично сочетается с кабачками, хотя я знаю мало блюд, с которыми сыр не сочетается:)
- кабачки - 1 ср.шт;
- лимон - 1 круп. шт;
- оливковое масло - 2-3 ст.л;
- сыр - 50-80 г;
- соль и специи - по вкусу.
Кабачки, тушенные в томатном соусе
[показать]
Требуется: 500 г кабачков, 6 столовых ложек растительного масла, 4 столовые ложки томатной пасты, 1 столовая ложка лимонного сока, 1 луковица, 1 пучок зелени укропа, соль по вкусу.
Способ приготовления. Лук очистить, вымыть и нарезать полукольцами. Зелень укропа вымыть и нарубить. Кабачки вымыть, очистить, посолить, выложить на сковороду, добавить лук, влить 1 столовую ложку растительного масла и обжарить до золотистого цвета, затем положить томатную пасту, добавить лимонный сок, оставшееся растительное масло, немного воды и тушить до готовности на слабом огне.
Кабачки выложить в блюдо, посыпать зеленью укропа, полить оставшимся от тушения соусом и подать к столу.
[показать]Размер: 3- 6 месяцев.Для вязания жакетика и пинеток Вам потребуется:
• 150 г розовой пряжи Universa (55% мериносовой шерсти, 45% полиакрила, 125м/50 г);
• для обшивки краев остатки белой пряжи;
• крючок № 3,5;
• для жакета и пинеток остатки белой декоративной тесьмы.
Фантазийный узор: число петель кратно 3 + 2 воздушные петли подъема.
1-й ряд: 2 воздушные петли подъема, в каждую следующую петлю 1 столбик с накидом;
2-й ряд: 2 воздушные петли подъема, * 2 столбика с накидом, 1 столбик с накидом в только что связанные 2 столбика с накидом того же ряда, 1 петлю пропустить, повторять от *.
Повторять 1-й и 2-й ряд.
Плотность вязания: 20 петель и 9 рядов = 10 х 10 см.
ВЯЗАНИЕ ЖАКЕТИКА.
Полочки и спинка вяжутся единым полотном.
Связать цепочку из 7 воздушных петель + 2 воздушные петли подъема (= 8 столбиков с накидом) и вязать фантазийным узором, при этом с левого края прибавить в каждом ряду 18 х 2 петли = 44 столбика с накидом.
Для плеча провязать 20-й - 22-й ряд, для проймы провязать от нижнего края 25 петель, следующие 19 петель оставить непровязанными, заново связать цепочку из 19 воздушных петель и далее вязать на всех петлях фантазийным узором.
С 24-го по 44-й ряд прямо вязать спинку.
В 45-м ряду снова выполнить одну пройму, затем на 46-м - 67-м рядах симметрично закончить вторую полочку.
Последние 8 петель оставить непровязанными.
ДАЛЕЕ
[показать]На 6-7 месяцев
Вам потребуется:
• пряжа «Ирис» (100% хлопок, 150м/25г) -50 г красного цвета, остатки белого цвета,
• крючок №2.
ВЯЖЕМ ПИНЕТКИ-КЕДЫ.
Подошва: вяжите по схеме 1. Затем стенки подошвы вяжите по кругу 5 рядов ст. б/н.
Каждый круговой ряд начинайте с 1 возд. п. подъема.
Круги замыкайте соед. столбиками в возд. п. подъема.
В первом ряду столбики вяжите за заднюю стенку, во 2-5 рядах - за переднюю стенку.
1-й, 3-й и 5-й ряды - вяжите нитью красного цвета, 2-й и 4-й ряды - нитью белого цвета.
Язычок: вяжите отдельно по схеме 2.
С 1-го по 7-й ряд вяжите нитью белого цвета, с 8-го по 21 -й ряд - нитью красного цвета.
Ширина 7-го ряда язычка должна быть равна ширине подошвы.
Белую часть язычка привяжите ст. б/н к передней части стенки подошвы нитью белого цвета. Не прерываясь обвяжите весь язычок двумя рядами вперед — назад.
Боковая часть пинетки: закрепите нить красного цвета у края соединения язычка с боковой частью подошвы. Вяжите прямыми и обратными рядами по схеме 3 ст. б/н.
В каждом 4-м ряду для отверстий под шнурки вяжите в начале ряда 3 ст. вместе, 2 возд. п., пропуская 2 ст. Боковую часть обвяжите аналогично язычку нитью белого цвета.
Для шнурков свяжите цепочку из возд. п. необходимой длины и вставьте в пинетки.
Схема вязания.
Использовались материалы, опубликованные в журнале «Вязание модно и просто», №11/2010
Мантра Любви или Песня Освобождения.
Она наполняет сердце вселенской любовью и уравновешивает неравное.
Медитация этой мантры очищает ауру помогает обрести любовь избавиться от страхов и сомнений, устраняет препятствия
Чудесные пинетки, связанные крючком, для особого случая.
 [270x200] |
Вам потребуется около 50 гр ниток, крючок 1,5-2, несколько бусин и атласная лента.
Вязание начинаем с подошвы. Набрать 19 в.п., обвязать цепочку с двух сторон столбиками с накидом (см. схему). Выполнить подошву согласно схеме и приступить к вязанию боковинок.
На готовом изделии выполнить обвяку верхней и нижней части. В дырочки обвязки между ст. с 2-мя накидами продеть атласную ленту. На схеме голубыми круглешками отмечены места прикрпеления бусин.
вязание крючком августа 25, 2010
Благодаря этим маленьким цветочкам можно создать удивительную композицию. Вяжутся они очень быстро.
Цени мужчину, который проводит до дома.
Мужчину, который любит проводить с тобой дни и сутки ,а не только ночи.
Мужчину, который способен понять и решить твои проблемы, а не создать новые..
Который без повода дарит букеты полевых цветов и приносит апельсины, когда ты болеешь.
Цени мужчину, который крепко обнимет, если ты заплачешь и закроет рот поцелуем, когда ты злишься..
Опасайся мужчину, которому ты нужна только в хорошем настроении, преимущественно после 11 или выпившему.
Мужчину который ставит тебя на второе место после любимого хобби либо других интересов и хочет видеть только после полного выздоровления.
Не надейся на мужчину, который на любую твою просьбу или проблемы выдвинет список своих.
Не теряй время с мужчиной, который не станет гулять с тобой (устают ноги) или отдыхать на природе(покусают комары), мужчина, склонный к нытью никогда не станет надежной опорой.
Ищи мужчину, который назовет тебя красивой, а не просто сексуальной;
который перезвонит когда ты повесишь трубку;
который не заснет только для того, чтобы смотреть как спишь ты;
который будет целовать тебя в лоб;
который захочет показать тебя всему миру и мир тебе.
Жди мужчину, который будет держать тебя за руку перед своими друзьями;
который будет постоянно напоминать, что ты ему небезразлична и как ему повезло, что у него есть ты.
Мужчину, который повернется к своим друзьям и скажет: "Это ОНА !"
Помни, что мужчина мечты — это не только "любит и не изменяет" но делает жизнь счастливой и счастлив просто рядом с тобой...
Вот такие качественные работы :
