Интересные факты про смородину
14-07-2017 16:05
Это цитата сообщения tsarvalera Оригинальное сообщение
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения tsarvalera Оригинальное сообщение
Смородина — ягода не только вкусная, но и полезная. В магазинах она, конечно, стоит дорого, но многим из нас доводилось есть её на даче, где смородину вместе с другими вкусными вещами заботливо выращивают бабушки и дедушки. Ну а если вдруг вы ещё не знаете, какова она на вкус — попробуйте, и вам наверняка понравится!
Как правильно варить варенье из абрикосов - 28 рецептов с фото!
14-07-2017 16:04
Это цитата сообщения povarru Оригинальное сообщение
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения povarru Оригинальное сообщение
ЧИТАЙТЕ Кулинарное сообщество Li.Ru - Заготовки
Как правильно варить варенье из абрикосов
МАГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА РАСТЕНИЙ НА ВАШЕЙ ДАЧЕ
14-07-2017 16:04
Это цитата сообщения VOVKYSE Оригинальное сообщение
Далее
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения VOVKYSE Оригинальное сообщение
Все растения, как и животные, обладают сильной энергетикой, которую можно применять с пользой для здоровья и благополучия всех домочадцев. Для этого достаточно лишь иметь дачный участок и свободное время, а также знать основные правила расположения трав и деревьев.
Малина желтая хороша, не только необычной расцветкой, но и отменным вкусом....
14-07-2017 16:02
Это цитата сообщения Натали-Наталка Оригинальное сообщение
*******************************
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Натали-Наталка Оригинальное сообщение
Малина желтая – абсолютная редкость в наших садах. Отменным вкусом, оригинальностью окраски, урожайностью, ценностью ягод – так характеризуется малина желтая.
Урожайная обрезка малины по Соболеву
13-07-2017 16:06
Это цитата сообщения Donnarossa Оригинальное сообщение
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Donnarossa Оригинальное сообщение
https://nashadacha.info/topics/nou-hau-obrezka-maliny-po-sobolevu/
Главное ноу-хау в этой области принадлежит отечественному садоводу, патриарху малиноводства А.Г. Соболеву.
Его метод “двойной обрезки” произвел настоящую революцию на садовых участках.
Простой секрет двойной обрезки
Удивительно, почему до этого не додумались раньше? “Двойная обрезка” проста как все гениальное. Так в чем же принцип соболевского метода?
Первая обрезка производится в конце мая – начале июня. Когда молодой побег вытянется на высоту 70-100 см (смотря какой сорт, высокорослый или нет), у него прищипывают верхушку (10-15 см). После этого рост вверх практически прекращается, и все жизненные силы устремляются в боковые побеги. Уже через несколько дней в пазухах верхних листьев появляются первые ростки, а к концу лета вместо одиночного образуются пять, шесть, а то и больше боковых побегов длиной почти в полметра. В таком виде кусты уйдут на зимовку. Только учтите, что ни в коем случае нельзя тянуть со сроками первой обрезки! Если ее провести слишком поздно (в средней полосе надо провести “обрезание” до первой декады июня), то боковые побеги не успеют развиться нормально и померзнут зимой.
Вторая обрезка производится следующей весной, когда на растении распустятся листья. На этот раз на 5-15 сантиметров обрезаются верхушки перезимовавших боковых побегов. После этого по всему стволу основного просыпаются спящие почки и образуют новые веточки. К началу плодоношения их будет уже несколько десятков. Сам А.Г. Соболев считал именно вторую обрезку решающим приемом в уходе, потому что после нее на второй год куст представляет собой изумительное зрелище: “Он сплошь покрыт завязью, бутонами, цветками и гроздьями крупных, спелых ягод. Плодоношение длится июль, август, сентябрь. Вплоть до наступления холодов”. После такой агротехнической манипуляции даже простые сорта могут приобретать свойства ремонтантных.
Однако не стоит впадать в эйфорию и бежать в ближайший магазин за секатором, поскольку это далеко не единственный инструмент, который вам понадобится при уходе за малиной по А.Г. Соболеву.
Во-первых, метод будет успешен только при условии соблюдения ВСЕХ ОСТАЛЬНЫХ АГРОТЕХНИЧЕСКИХ мероприятий, необходимых данной культуре. Иными словами, ее необходимо с самого начала правильно посадить, кормить, поить и правильно за ней ухаживать на протяжении всей вашей дальнейшей совместной жизни (о чем поговорим чуть ниже).
Во-вторых, метод двойной обрезки, как признавался сам автор, имеет и некоторые недостатки, к которым нужно быть готовым. Прежде всего это излишняя загущенность насаждений, которую она провоцирует. В начале эксперимента сам Александр Георгиевич полагал, что чем гуще посадки, тем больше урожайность, однако быстро убедился, что не все так просто. Первый раз на
Печь для пиццы и пирогов!
13-07-2017 16:05
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
СЕКРЕТЫ ПО УХОДУ ЗА САДОВОЙ ГОРТЕНЗИЕЙ
13-07-2017 16:04
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение
Даже один куст гортензии способен преобразить ваш садовый участок. Растение может менять окраску, за что в Японии его прозвали хамелеоном. Если вы разбавите воду, предназначенную для полива чернилами, то цветки из белых превратятся в фиолетовые. А если вам нравятся кустики с разными соцветиями, то необходимо высадить два кустарника в закрытых емкостях. В одну из емкостей добавьте квасцы, которые способны придать голубой оттенок. В Европу растение впервые попало именно из Японии. Сегодня оно очень популярно и у нас в России. Селекционеры вывели уже около 80-ти видов.
Как ухаживать за гортензией
Садовая гортензия начинает цвести весной. Она до поздней осени радует нас своим цветением. Высаживать ее рекомендуется в плодородную почву, удобренную навозом. Выбирайте солнечный уголок на участке или уголок с небольшим затенением. Растение очень любит воду, поэтому поливайте его обильно, если есть возможность, то используйте дождевую воду. После полива рыхлите почву вокруг кустарника.
Как ухаживать за гортензией
Садовая гортензия начинает цвести весной. Она до поздней осени радует нас своим цветением. Высаживать ее рекомендуется в плодородную почву, удобренную навозом. Выбирайте солнечный уголок на участке или уголок с небольшим затенением. Растение очень любит воду, поэтому поливайте его обильно, если есть возможность, то используйте дождевую воду. После полива рыхлите почву вокруг кустарника.
КАПУСТА КВАШЕНАЯ
13-07-2017 16:03
Это цитата сообщения lj_stalic Оригинальное сообщение
Ужас охватывает мое сердце!
[1086x1446]
У одного моего знакомого работают две супружеские пары. Одна пара с Западной Украины, а другая - откуда-то из под Донецка.
Живут они под одной крышей, делают одно дело и вполне себе уживаются.
И вот, попросил мой друг, чтобы я им рассказал, как квасить капусту. Пока рассказывал, понял, что ни те, ни другие капусты никогда не квасили и не умеют этого делать. "А у нас всегда бабушка", "У нас мама хорошо квасит, мы у нее берем", "Ой, да шо я буду заморачиваться - у нас на рынке!.."
Понимаете, в чем ужас? Этих людей уже нельзя назвать молодежью, у них уже дети взрослые - не то вот-вот женятся, не то молодожены с маленькими детьми. То есть то поколение, которое должно научить молодых, передать им элементарные навыки, само не умеет заквасить капусту!
Пришлось ехать мне к знакомому самому и руководить процессом, а заодно и учить взрослых людей, как заготовить капусту таким образом, чтобы она вызывала восхищение и разжигала аппетит. Но все это было пару лет назад.
Между тем, в этом году хорошая капуста в Москве только-только появилась. Знаете, какая, да? Сорт называется "Слава", она как бы сплюснутая, не совсем круглая и листочки у нее тоненькие. Капусту принято квасить когда ее уже прихватило морозцем. Вот именно такая с неделю назад и появилась на рыках и мы уже заквасили две бочки простой, как на фото сверху - семья, слава Богу, растет, да и друзей много, хочется угостить того, другого и этого.
Поэтому решил и с вами еще раз поделиться основной информацией о том, как квасить капусту.
[1381x1037]
И еще заквасили большую кастрюлю вот такой - скороспелой, со свеклой!
[1377x1034]
А острую, с перцем, пока не стали делать. Может быть, сделаем во второй заход, ведь эта скоро кончится!
[840x560]
А начиналось все десять дней назад, когда у меня зазвонил телефон.
- Кто говорит?
- Армянка Аня!
- Что Вам надо?
- Слава поспел!
- Кто?
- Капуста, "Слава", сорт такой, будешь брать чтобы бочка на зиму ставить? Я на рынке работаю, нас сейчас новый места перевели. Ты приедешь?
[560x840]
Капуста, после того, как ее сняли с грядки, должна вылежаться хотя бы три дня.
Этих трех дней как раз хватит для того, чтобы замочить бочку. Залить ее до краев и доливать воду до тех пор, пока бочка не разбухнет и перестанет пропускать сквозь щели. Да пусть постоит с водой!
А потом надо вскипятить литров двадцать воды и лить кипяток в пустую бочку вот так, по краю, чтобы ошпарить ее как следует.
[560x840]
Воду сразу не выливайте, покатайте ее в бочке туда-сюда. И так, пока все двадцать литров кипятка не кончатся.
Можно поступить иначе. Надо положить большие камни в печь, раскалить их, а потом класть в бочку с водой, пока вода не закипит. Но где у вас камни, где у вас печка? Камни-то ладно, мы в один год обошлись шамотными кирпичами, но греть их в костре пришлось довольно долго. Вышли они подкопченными, отчего и бочка тоже прокоптилась, почернела изнутри. Поэтому только печь и жарить камни пока с них сажа не выгорит.
В общем, с кипятком проще, быстрее и чище, только на кипятке нельзя экономить.
Позабавившись с дубовыми бочками я заказал две бочки из нержавеющей стали. Если кто сможет отличить капусту на вкус - сниму перед таким экспертом шляпу.
[840x560]
А через три дня надо созвать всех женщин, встать пораньше и наточить ножи.
[560x840]
Но начинается все не с капусты, а с моркови. Порезать ее надо соломкой, как на плов.
[x560]Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения lj_stalic Оригинальное сообщение
Ужас охватывает мое сердце!
[1086x1446]У одного моего знакомого работают две супружеские пары. Одна пара с Западной Украины, а другая - откуда-то из под Донецка.
Живут они под одной крышей, делают одно дело и вполне себе уживаются.
И вот, попросил мой друг, чтобы я им рассказал, как квасить капусту. Пока рассказывал, понял, что ни те, ни другие капусты никогда не квасили и не умеют этого делать. "А у нас всегда бабушка", "У нас мама хорошо квасит, мы у нее берем", "Ой, да шо я буду заморачиваться - у нас на рынке!.."
Понимаете, в чем ужас? Этих людей уже нельзя назвать молодежью, у них уже дети взрослые - не то вот-вот женятся, не то молодожены с маленькими детьми. То есть то поколение, которое должно научить молодых, передать им элементарные навыки, само не умеет заквасить капусту!
Пришлось ехать мне к знакомому самому и руководить процессом, а заодно и учить взрослых людей, как заготовить капусту таким образом, чтобы она вызывала восхищение и разжигала аппетит. Но все это было пару лет назад.
Между тем, в этом году хорошая капуста в Москве только-только появилась. Знаете, какая, да? Сорт называется "Слава", она как бы сплюснутая, не совсем круглая и листочки у нее тоненькие. Капусту принято квасить когда ее уже прихватило морозцем. Вот именно такая с неделю назад и появилась на рыках и мы уже заквасили две бочки простой, как на фото сверху - семья, слава Богу, растет, да и друзей много, хочется угостить того, другого и этого.
Поэтому решил и с вами еще раз поделиться основной информацией о том, как квасить капусту.
[1381x1037]И еще заквасили большую кастрюлю вот такой - скороспелой, со свеклой!
[1377x1034]А острую, с перцем, пока не стали делать. Может быть, сделаем во второй заход, ведь эта скоро кончится!
[840x560]А начиналось все десять дней назад, когда у меня зазвонил телефон.
- Кто говорит?
- Армянка Аня!
- Что Вам надо?
- Слава поспел!
- Кто?
- Капуста, "Слава", сорт такой, будешь брать чтобы бочка на зиму ставить? Я на рынке работаю, нас сейчас новый места перевели. Ты приедешь?
[560x840]Капуста, после того, как ее сняли с грядки, должна вылежаться хотя бы три дня.
Этих трех дней как раз хватит для того, чтобы замочить бочку. Залить ее до краев и доливать воду до тех пор, пока бочка не разбухнет и перестанет пропускать сквозь щели. Да пусть постоит с водой!
А потом надо вскипятить литров двадцать воды и лить кипяток в пустую бочку вот так, по краю, чтобы ошпарить ее как следует.
[560x840]Воду сразу не выливайте, покатайте ее в бочке туда-сюда. И так, пока все двадцать литров кипятка не кончатся.
Можно поступить иначе. Надо положить большие камни в печь, раскалить их, а потом класть в бочку с водой, пока вода не закипит. Но где у вас камни, где у вас печка? Камни-то ладно, мы в один год обошлись шамотными кирпичами, но греть их в костре пришлось довольно долго. Вышли они подкопченными, отчего и бочка тоже прокоптилась, почернела изнутри. Поэтому только печь и жарить камни пока с них сажа не выгорит.
В общем, с кипятком проще, быстрее и чище, только на кипятке нельзя экономить.
Позабавившись с дубовыми бочками я заказал две бочки из нержавеющей стали. Если кто сможет отличить капусту на вкус - сниму перед таким экспертом шляпу.
[840x560]А через три дня надо созвать всех женщин, встать пораньше и наточить ножи.
[560x840]Но начинается все не с капусты, а с моркови. Порезать ее надо соломкой, как на плов.
[x560]
Имбирно-яблочный джем
13-07-2017 16:02
Это цитата сообщения Veh07 Оригинальное сообщение
[показать]
Это цитата сообщения Veh07 Оригинальное сообщение
- яблоко кислое – 1 кг
- вода – 200 мл
- лимон крупный – 2 шт.
- имбирь свежий (корень) – 3 см
- сахар коричневый – 1 кг
[показать]
Садовые удобрения, которые не обязательно покупать
12-07-2017 14:18
Это цитата сообщения РИМИДАЛ Оригинальное сообщение
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения РИМИДАЛ Оригинальное сообщение
Садовые удобрения, которые не обязательно покупать,тратить деньги на удобрения совсем не нужно.
Ведь они уже есть в вашем доме.
Яблочное варенье дольками
12-07-2017 14:17
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Расцелованный огнем. Как вырастить гелениум?
12-07-2017 14:17
Это цитата сообщения Оксана_Лютова Оригинальное сообщение
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Оксана_Лютова Оригинальное сообщение
Декоративных многолетников, цветущих в конце сезона, не слишком много. А те, что почти не требуют ухода, ценны вдвойне. В их число входит и гелениум.
Гелениум относится к числу растений, которые можно встретить почти в каждом российском саду. При этом отношение к нему частенько бывает пренебрежительным: растет себе где-нибудь в углу, довольствуясь крохами внимания, и ничего не требует. Но разве это не достоинство, особенно в глазах тех дачников, которые не могут уделять много времени уходу за садом? А если учесть, что в конце лета он буквально взрывается фейерверком ярких цветков, способных поднять настроение даже в самый пасмурный день, то становится ясно, что его попросту недооценивают.
СРЕДСТВА ДЛЯ СПАСЕНИЯ УРОЖАЯ КЛУБНИКИ В НЕПОГОДУ:
11-07-2017 17:33
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Заблуждения и реальность при выращивании клематисов
11-07-2017 17:32
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
[показать]
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Сказочной красотой наделена лиана клематис, плетущее декоративное растение. Яркими красками она радует наш взор больше трех месяцев. Существуют противоречия по выращиванию и содержанию клематисов.
[показать]
Салат «Дунайский» на зиму
11-07-2017 17:30
Это цитата сообщения Людмилка_Елфимова Оригинальное сообщение
Для любитeлeй oвoщных салатных загoтoвoк прeдлагаю eщё oдин прeкрасный вариант – вo всeх oтнoшeниях лeгкий и вкусный oвoщнoй «Дунайский» салат с oгурцами. Рeцeпт на зиму сoвсeм нe трудoeмкий, стeрилизация здeсь нe нужна, главнoe – пoдгoтoвкe банoк удeлить дoлжнoe вниманиe и салат прeкраснo прoстoит дo вeсны. Осoбая прeлeсть салата в тoм, чтo oвoщи пoдвeргаются минимальнoй тeплoвoй oбрабoткe, чтo пoзвoляeт сoхранить их «свeжий» вкус, нeвзирая на закрутку. Каждый oвoщ oстаeтся цeлым и нeврeдимым, сoхраняя свoю сoчнoсть и аппeтитный хруст.
[600x450]Ингрeдиeнты (на 2 л гoтoвoгo салата): oгурцы нeкрупныe – 1 кг, пeрeц сладкий (зeлeный) – 600 г, пoмидoры – 600 кг, лук – 300 г, oстрый пeрeц (малeнький) – 1 шт., сахар – 2,5 ст. л., сoль – 1 ст. л. с гoркoй, 70% уксус (эссeнция) – 1 ч. л., маслo пoдсoлнeчнoe – 70 мл, лаврoвый лист – 2 шт., гoрoшины пeрца (смeсь) – 1/3 ч. л. Как пригoтoвить салат «Дунайский» с oгурцами на зиму Начнeм с oгурцoв. Тщатeльнo их мoeм, срeзаeм у каждoгo хвoстики и, разрeзав на 4 части, нарeзаeм oгурцы дoльками oкoлo 2-3 мм тoлщинoй. Если oгурцы нe oчeнь крупныe, мoжнo пoкрoшить их пoлудoльками.
[600x450] Далee пoмидoры. Их тoжe мoeм и нарeзаeм так жe, как oгурцы – чeтвeртинками дo 3 мм тoлщинoй. Плoдoнoжки в прoцeссe нарeзки удаляeм. Чeм бoлee крeпкиe у вас будут пoмидoры, тeм прoщe их будeт нарeзать.
[600x450] У сладких пeрцeв вырeзаeм плoдoнoжку с сeмeнами, срeзаeм всe бeлeсыe прoжилки. Завeшиваeм пeрцы ужe в oчищeннoм видe, пoслe чeгo разрeзаeм пoлoвинки пoпoлам и шинкуeм пeрeц сoлoмкoй. Тoлщина та жe – 2-3 мм.
[600x450] Острый пeрчик нарeзаeм пoмeльчe. Очищать или нe oчищать oстрый пeрeц oт сeмян – дeлo вкуса. Если хoтитe, чтoбы салат пoлучился пooстрee, пeрчик лучшe нe oчищать и пoкрoшить вмeстe с сeмeнами. И пoслeдний салатный oвoщ – лук. Егo тoжe oчищаeм, хoлoднoй вoдoй спoласкиваeм, разрeзаeм сначала пoпoлам, затeм каждую пoлoвинку eщё раз пoпoлам и шинкуeм лук чeтвeртинками.
[600x450] Тeпeрь всe пoдгoтoвлeнныe oвoщи складываeм в oдну кастрюлю. Дoсыпаeм к ним сoль и сахар, дoкладываeм лаврушку и гoрoшины пeрца. Заливаeм в салат маслo, oчeнь oстoрoжнo пeрeмeшиваeм и oтправляeм кастрюлю на включeнную на максимальный нагрeв плиту. Прикрыв крышкoй, выдeрживаeм салат на плитe 10 мин. Врeмя засeкаeм сразу, как пoставили салат на плиту, в рeзультатe кипeть oн будeт нe бoлee 5-ти мин. В прoцeсс нагрeва раза 2-3 салат пoмeшиваeм, чтoбы всe oвoщи прoгрeлись равнoмeрнo. Нe пугайтeсь, за этoт нeбoльшoй прoмeжутoк врeмeни oвoщи дадут мнoгo сoка и oсядут гдe-тo на трeть. А пoка салат на плитe самoe врeмя пoдгoтoвить банки (я бeру нeбoльшиe – 0,5-0,7 л). Пoскoльку пo рeцeпту салат стeрилизoвать нe нужнo, банки нужнo мыть oсoбeннo тщатeльнo. Я мoю их жeсткoй губкoй с сoдoй, пoслe чeгo спoласкиваю гoрячeй вoдoй и прoгрeваю 10 мин. в микрoвoлнoвкe. Крышки такoe жe кoличeствo врeмeни кипячу в малeнькoй кастрюлькe на плитe. В гoтoвый салат дoбавляeм уксус, eщё раз всe пeрeмeшиваeм.
[600x450] Раскладываeм пo пoдгoтoвлeнным банкам, плoтнo напoлняя их oвoщами. Оставшийся сoк такжe разливаeм пo банкам.
[600x450] Завинчиваeм плoтнo крышками, пeрeвoрачиваeм и тeплo укутываeм. В такoм видe oставляeм салат дo пoлнoгo oстывания, пoслe чeгo убираeм на хранeниe туда, гдe прoхладнo – в хoлoдильник, пoгрeб или зимний хoлoдильник. Источник: http://easycookschool.com/2016/09/05/salat-dunajskij-na-zimu/
[600x450] 
Это цитата сообщения Людмилка_Елфимова Оригинальное сообщение
Для любитeлeй oвoщных салатных загoтoвoк прeдлагаю eщё oдин прeкрасный вариант – вo всeх oтнoшeниях лeгкий и вкусный oвoщнoй «Дунайский» салат с oгурцами. Рeцeпт на зиму сoвсeм нe трудoeмкий, стeрилизация здeсь нe нужна, главнoe – пoдгoтoвкe банoк удeлить дoлжнoe вниманиe и салат прeкраснo прoстoит дo вeсны. Осoбая прeлeсть салата в тoм, чтo oвoщи пoдвeргаются минимальнoй тeплoвoй oбрабoткe, чтo пoзвoляeт сoхранить их «свeжий» вкус, нeвзирая на закрутку. Каждый oвoщ oстаeтся цeлым и нeврeдимым, сoхраняя свoю сoчнoсть и аппeтитный хруст.
[600x450]Ингрeдиeнты (на 2 л гoтoвoгo салата): oгурцы нeкрупныe – 1 кг, пeрeц сладкий (зeлeный) – 600 г, пoмидoры – 600 кг, лук – 300 г, oстрый пeрeц (малeнький) – 1 шт., сахар – 2,5 ст. л., сoль – 1 ст. л. с гoркoй, 70% уксус (эссeнция) – 1 ч. л., маслo пoдсoлнeчнoe – 70 мл, лаврoвый лист – 2 шт., гoрoшины пeрца (смeсь) – 1/3 ч. л. Как пригoтoвить салат «Дунайский» с oгурцами на зиму Начнeм с oгурцoв. Тщатeльнo их мoeм, срeзаeм у каждoгo хвoстики и, разрeзав на 4 части, нарeзаeм oгурцы дoльками oкoлo 2-3 мм тoлщинoй. Если oгурцы нe oчeнь крупныe, мoжнo пoкрoшить их пoлудoльками. [600x450] Далee пoмидoры. Их тoжe мoeм и нарeзаeм так жe, как oгурцы – чeтвeртинками дo 3 мм тoлщинoй. Плoдoнoжки в прoцeссe нарeзки удаляeм. Чeм бoлee крeпкиe у вас будут пoмидoры, тeм прoщe их будeт нарeзать. [600x450] У сладких пeрцeв вырeзаeм плoдoнoжку с сeмeнами, срeзаeм всe бeлeсыe прoжилки. Завeшиваeм пeрцы ужe в oчищeннoм видe, пoслe чeгo разрeзаeм пoлoвинки пoпoлам и шинкуeм пeрeц сoлoмкoй. Тoлщина та жe – 2-3 мм. [600x450] Острый пeрчик нарeзаeм пoмeльчe. Очищать или нe oчищать oстрый пeрeц oт сeмян – дeлo вкуса. Если хoтитe, чтoбы салат пoлучился пooстрee, пeрчик лучшe нe oчищать и пoкрoшить вмeстe с сeмeнами. И пoслeдний салатный oвoщ – лук. Егo тoжe oчищаeм, хoлoднoй вoдoй спoласкиваeм, разрeзаeм сначала пoпoлам, затeм каждую пoлoвинку eщё раз пoпoлам и шинкуeм лук чeтвeртинками. [600x450] Тeпeрь всe пoдгoтoвлeнныe oвoщи складываeм в oдну кастрюлю. Дoсыпаeм к ним сoль и сахар, дoкладываeм лаврушку и гoрoшины пeрца. Заливаeм в салат маслo, oчeнь oстoрoжнo пeрeмeшиваeм и oтправляeм кастрюлю на включeнную на максимальный нагрeв плиту. Прикрыв крышкoй, выдeрживаeм салат на плитe 10 мин. Врeмя засeкаeм сразу, как пoставили салат на плиту, в рeзультатe кипeть oн будeт нe бoлee 5-ти мин. В прoцeсс нагрeва раза 2-3 салат пoмeшиваeм, чтoбы всe oвoщи прoгрeлись равнoмeрнo. Нe пугайтeсь, за этoт нeбoльшoй прoмeжутoк врeмeни oвoщи дадут мнoгo сoка и oсядут гдe-тo на трeть. А пoка салат на плитe самoe врeмя пoдгoтoвить банки (я бeру нeбoльшиe – 0,5-0,7 л). Пoскoльку пo рeцeпту салат стeрилизoвать нe нужнo, банки нужнo мыть oсoбeннo тщатeльнo. Я мoю их жeсткoй губкoй с сoдoй, пoслe чeгo спoласкиваю гoрячeй вoдoй и прoгрeваю 10 мин. в микрoвoлнoвкe. Крышки такoe жe кoличeствo врeмeни кипячу в малeнькoй кастрюлькe на плитe. В гoтoвый салат дoбавляeм уксус, eщё раз всe пeрeмeшиваeм. [600x450] Раскладываeм пo пoдгoтoвлeнным банкам, плoтнo напoлняя их oвoщами. Оставшийся сoк такжe разливаeм пo банкам. [600x450] Завинчиваeм плoтнo крышками, пeрeвoрачиваeм и тeплo укутываeм. В такoм видe oставляeм салат дo пoлнoгo oстывания, пoслe чeгo убираeм на хранeниe туда, гдe прoхладнo – в хoлoдильник, пoгрeб или зимний хoлoдильник. Источник: http://easycookschool.com/2016/09/05/salat-dunajskij-na-zimu/ [600x450] 
ЕЖЕВИКА - ОДНА ИЗ САМЫХ УРОЖАЙНЫХ ЯГОД
11-07-2017 17:29
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение
При высокой агротехнике можно собирать до 20 кг ягод с одного куста.
Как же нужно ухаживать за ежевикой, чтобы получать высокие урожаи?
Место посадки играет не столь значительную роль на обилие будущих урожаев.
Ежевика может расти и плодоносить на любых видах почв.
Ее можно высаживать в качестве изгородей, для декорирования заборов, а колючие сорта не пропустят к вам в дом непрошеных гостей.
Кусты ежевики, посаженные на солнечных местах, будут одаривать вас более сладкими ягодами и на несколько дней раньше. Но, учитывайте то, что ежевика в холодные и ветреные зимы может подмерзать, а также она не любит сквозняков.
Так как ежевика стелющийся полукустарник, вам необходимо позаботится об опоре, к которой по мере роста будете подвязывать плети ежевики. При этом не забывайте, о необходимости равномерного освещения ягод.
Для того, чтобы за ежевикой было удобно ухаживать высаживайте кустики рядами. Расстояние между растениями от 1, 5 до 2, 0 метров. Посадочные ямы должны иметь глубину 35 – 40 см, чтобы корневая система могла свободно в них разместиться. Кусты в посадочной яме размещаем так, чтобы корневая шейка находилась на уровне почвы.
Почву ежевика любит плодородную, обогащенную перегноем или компостом.
Во время посадки саженцы ежевики обязательно поливаем.
После чего почву мульчируем. В качестве мульчи используем перегной, компост,
растительные остатки, солому или скошенную траву.
Мульча будет задерживать в почве влагу, препятствовать росту сорняков, разлагаясь, будет давать питание растениям.
Почва под мульчей будет рыхлой, влагоемкой и питательной.
Саженцы ежевики смогут быстро укорениться и образовать мощные побеги.
Ежевика как и малина плодоносит на побегах предыдущего года.
Побеги выросшие до 2 метров, прищипните, это будет способствовать
росту боковых побегов и в последующем увеличит урожай ягод.
Ежевика хорошо размножается верхушками молодых побегов.
Пересаживать молодые саженцы можно как весной, так и осенью.
Во время роста ежевики ей необходимо достаточное количество питания.
Подкармливайте растения перегноем, компостом, настоями трав.
Также поливайте раствором древесной золы в пропорции один стакан на ведро воды.
Как же нужно ухаживать за ежевикой, чтобы получать высокие урожаи?
Место посадки играет не столь значительную роль на обилие будущих урожаев.
Ежевика может расти и плодоносить на любых видах почв.
Ее можно высаживать в качестве изгородей, для декорирования заборов, а колючие сорта не пропустят к вам в дом непрошеных гостей.
Кусты ежевики, посаженные на солнечных местах, будут одаривать вас более сладкими ягодами и на несколько дней раньше. Но, учитывайте то, что ежевика в холодные и ветреные зимы может подмерзать, а также она не любит сквозняков.
Так как ежевика стелющийся полукустарник, вам необходимо позаботится об опоре, к которой по мере роста будете подвязывать плети ежевики. При этом не забывайте, о необходимости равномерного освещения ягод.
Для того, чтобы за ежевикой было удобно ухаживать высаживайте кустики рядами. Расстояние между растениями от 1, 5 до 2, 0 метров. Посадочные ямы должны иметь глубину 35 – 40 см, чтобы корневая система могла свободно в них разместиться. Кусты в посадочной яме размещаем так, чтобы корневая шейка находилась на уровне почвы.
Почву ежевика любит плодородную, обогащенную перегноем или компостом.
Во время посадки саженцы ежевики обязательно поливаем.
После чего почву мульчируем. В качестве мульчи используем перегной, компост,
растительные остатки, солому или скошенную траву.
Мульча будет задерживать в почве влагу, препятствовать росту сорняков, разлагаясь, будет давать питание растениям.
Почва под мульчей будет рыхлой, влагоемкой и питательной.
Саженцы ежевики смогут быстро укорениться и образовать мощные побеги.
Ежевика как и малина плодоносит на побегах предыдущего года.
Побеги выросшие до 2 метров, прищипните, это будет способствовать
росту боковых побегов и в последующем увеличит урожай ягод.
Ежевика хорошо размножается верхушками молодых побегов.
Пересаживать молодые саженцы можно как весной, так и осенью.
Во время роста ежевики ей необходимо достаточное количество питания.
Подкармливайте растения перегноем, компостом, настоями трав.
Также поливайте раствором древесной золы в пропорции один стакан на ведро воды.
ЧТОБЫ СВЕКЛА И МОРКОВЬ БЫЛИ СЛАДКИМИ
11-07-2017 17:27
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение
Какими приемами можно повысить сахаристость свеклы и моркови?
Нельзя под свеклу и морковь вносить органические удобрения, только под предшествующую культуру. Навоз, обеспечивая культуру повышенным количеством азота, придает им неприятный йодистый привкус.Корнеплоды вырастают корявыми, неестественно рыжего (морковь) или грязно-красного с белесыми прожилками (свекла) цвета.
Корнеплоды обязательно должны располагаться на открытом солнечном участке. На прежнем месте их можно высевать через 3-4 года.
Предшественниками должны быть горох, ранняя капуста, ранний картофель, огурцы, лук, которые убирают рано, чтобы успеть подготовить участок и внести необходимые удобрения.
Корнеплоды остро реагируют на реакцию почвы. Им подходит только нейтральная реакция почвенного раствора. Даже на слабокислой почве они снижают содержание сахаров в корнеплодах. Кислотность почвы можно нейтрализовать внесением извести. Обязательно с осени участок нужно произвестковать из расчета 0,3-0,5 кг/кв.м. Участок известкуют (при необходимости) 1 раз в 6-8 лет. Разбросанную известь граблями перемешивают с верхним слоем почвы.
Очень важны подкормки. В фазу нарастания корнеплода (июль-август) эффективна подкормка растений нитроаммофоской. Приготовьте раствор (30-40 г/10 л воды), пролейте между рядками растений (2-3 л/пог. метр) и полейте чистой водой. В августе подкормите растения микроудобрениями, содержащими бор и марганец. Эти микроудобрения эффективно повышают содержание витаминов и сахаров в корнеплодах. Вносят микроудобрения в виде подкормок в междурядья. В 10 л воды разводят по 1 чайной ложке бора и марганца. Вносят 2 л/ 1 пог. метр. После подкормки участок поливают чистой водой.
Большие количества бора, марганца и других макро– и микроэлементов содержит древесная зола. Достаточно внести пол стакана золы на погонный метр, заделать в почву тяпкой и полить.
Свекла очень любит обычную поваренную соль. В течение вегетации свеклу подкармливают 3 раза. Последнюю подкормку сделайте солевым раствором: 10-15 г поваренной соли/10 л воды (1 ст. л соли). Расход удобрительного раствора примерно 5 л / 1 кв.м. Корнеплод приобретает необычайную сладость.
Морковь побалуйте в конце августа раствором борной кислоты. В 1 л горячей воды растворите 1 чайную ложку борной кислоты и разбавьте в 10 л воды. Остуженным раствором опрысните растения моркови.
Иногда морковь неприятно горчит. Это ее защитная реакция на морковную муху. Убрать горечь, а заодно избавиться от морковной мухи можно табачной смесью. Нужно при прореживании (первом и последующими) посыпать междурядья в морковной грядке табачной смесью.
Нельзя под свеклу и морковь вносить органические удобрения, только под предшествующую культуру. Навоз, обеспечивая культуру повышенным количеством азота, придает им неприятный йодистый привкус.Корнеплоды вырастают корявыми, неестественно рыжего (морковь) или грязно-красного с белесыми прожилками (свекла) цвета.
Корнеплоды обязательно должны располагаться на открытом солнечном участке. На прежнем месте их можно высевать через 3-4 года.
Предшественниками должны быть горох, ранняя капуста, ранний картофель, огурцы, лук, которые убирают рано, чтобы успеть подготовить участок и внести необходимые удобрения.
Корнеплоды остро реагируют на реакцию почвы. Им подходит только нейтральная реакция почвенного раствора. Даже на слабокислой почве они снижают содержание сахаров в корнеплодах. Кислотность почвы можно нейтрализовать внесением извести. Обязательно с осени участок нужно произвестковать из расчета 0,3-0,5 кг/кв.м. Участок известкуют (при необходимости) 1 раз в 6-8 лет. Разбросанную известь граблями перемешивают с верхним слоем почвы.
Очень важны подкормки. В фазу нарастания корнеплода (июль-август) эффективна подкормка растений нитроаммофоской. Приготовьте раствор (30-40 г/10 л воды), пролейте между рядками растений (2-3 л/пог. метр) и полейте чистой водой. В августе подкормите растения микроудобрениями, содержащими бор и марганец. Эти микроудобрения эффективно повышают содержание витаминов и сахаров в корнеплодах. Вносят микроудобрения в виде подкормок в междурядья. В 10 л воды разводят по 1 чайной ложке бора и марганца. Вносят 2 л/ 1 пог. метр. После подкормки участок поливают чистой водой.
Большие количества бора, марганца и других макро– и микроэлементов содержит древесная зола. Достаточно внести пол стакана золы на погонный метр, заделать в почву тяпкой и полить.
Свекла очень любит обычную поваренную соль. В течение вегетации свеклу подкармливают 3 раза. Последнюю подкормку сделайте солевым раствором: 10-15 г поваренной соли/10 л воды (1 ст. л соли). Расход удобрительного раствора примерно 5 л / 1 кв.м. Корнеплод приобретает необычайную сладость.
Морковь побалуйте в конце августа раствором борной кислоты. В 1 л горячей воды растворите 1 чайную ложку борной кислоты и разбавьте в 10 л воды. Остуженным раствором опрысните растения моркови.
Иногда морковь неприятно горчит. Это ее защитная реакция на морковную муху. Убрать горечь, а заодно избавиться от морковной мухи можно табачной смесью. Нужно при прореживании (первом и последующими) посыпать междурядья в морковной грядке табачной смесью.
Чем болеет смородина и как ее лечить ей таблице.
11-07-2017 15:38
Это цитата сообщения Сельфида77777777777 Оригинальное сообщение
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Сельфида77777777777 Оригинальное сообщение
Вообще смородина неприхотлива.
Болеет она редко, если нормально за кустами ухаживать.
Но урожайность можно серьезно повысить, если вовремя определять и лечить болезни кустов. Признаки болезней вы можете определить по нашей таблице [показать] Подробнее: http://yard.hozvo.ru/chem_boleet_smorodina_i_kak_ee_lechit-91606
Рецепты необычного варенья для гурманов
11-07-2017 12:08
Это цитата сообщения gyord-pro-ladies Оригинальное сообщение
ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения gyord-pro-ladies Оригинальное сообщение
Как заготовить на зиму клубнику, малину или смородину, знает каждая хозяйка. А вот сделать варенье из экзотических фруктов или даже из овощей решаются не все.
Мавританский газон: плюсы и минусы и особенности посадки и ухода своими руками
11-07-2017 12:07
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение
Изящная простота мавританского газона – практические советы по обустройству и уходу
Первая ассоциация со словом «газон» – картинка с образцово подстриженным, изумрудно-зеленым лугом рядом с английским особняком. Перспектива проводить свои выходные с газонокосилкой нравится далеко не всем, однако не стоит полностью отказываться от заманчивой идеи облагородить участок около дома. Существует достаточно простой выход – обустроить мавританский газон, уход за которым менее затратный по времени, а вид цветущей лужайки прекрасен и безупречен.
Как выглядит газон с экзотическим названием – его достоинства и недостатки
Этот вид газона представляет собой ярко цветущую луговую поляну с полевым разнотравьем, среди которого затерялись как злаковые, так и цветущие растения. Его отличительная черта заключается в способности создавать особенное настроение, обычно возникающее при общении с природой. Здесь нет места строгим геометрическим линиям и полному контролю над внешним видом покрытия – травы разрастаются и цветут по своим законам, создавая неповторимый меняющийся рисунок.
Классическое мавританское разнотравье
Виды цветочно-травяных лужаек
Иногда на лужайке, отведенной под мавританский газон, нарочным образом высевают цветы в единственной гамме. В этом случае речь идет об одноцветном виде искусственной поляны. Особый шик – когда монохромный «мавританец» несколько раз в течение одного сезона полностью меняет цвет.
Одноцветный декоративный газон
Пестрые газоны – наиболее распространенные. Составы для них компонуют таким образом, чтобы цветение одних растений завершалось одновременно с расцветанием других. Тщательно продуманный мавританский газон радует красками с наступления первого тепла до глубокой осени. Добиться такого результата помогает высаживание более 40 видов полевых цветов и нескольких видов трав.