Забудьте об артрите,артрозе,подагре болях в суставах и радикулите.
21-05-2014 19:42
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Забудьте об артрите,артрозе,подагре болях в суставах и радикулите.
[300x197]
Для этой цели лучше всего использовать лавровый лист. Берем 5 г лаврового листья и опускаем в 300 мл воды, кипятим на протяжении 5 минут, после чего настаиваем в термосе. Настоявшийся раствор сливают и пьют в течение 12 часов маленькими глотками с небольшими перерывами.
Все сразу пить не рекомендуется, большое количество напитка может спровоцировать кровотечение.
Такая процедура должна длится три дня. Повторять курс можно через неделю. В первый год очищать можно один раз в квартал, потом следует очищаться реже – раз в год. Через 1-2 недели можно будет наблюдать красноватую мочу и не удивляйтесь, если мочеотделение будет каждые полчаса. Это последствия интенсивного растворения солей, которые раздражают мочевой пузырь. После такого курса лечения суставы, которые болели или не двигались, болели при смене погоды, станут подвижными, и перестанут проявляться боли.
Источник: Секреты здоровья. Народные рецепты
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Забудьте об артрите,артрозе,подагре болях в суставах и радикулите.
[300x197]Для этой цели лучше всего использовать лавровый лист. Берем 5 г лаврового листья и опускаем в 300 мл воды, кипятим на протяжении 5 минут, после чего настаиваем в термосе. Настоявшийся раствор сливают и пьют в течение 12 часов маленькими глотками с небольшими перерывами.
Все сразу пить не рекомендуется, большое количество напитка может спровоцировать кровотечение.
Такая процедура должна длится три дня. Повторять курс можно через неделю. В первый год очищать можно один раз в квартал, потом следует очищаться реже – раз в год. Через 1-2 недели можно будет наблюдать красноватую мочу и не удивляйтесь, если мочеотделение будет каждые полчаса. Это последствия интенсивного растворения солей, которые раздражают мочевой пузырь. После такого курса лечения суставы, которые болели или не двигались, болели при смене погоды, станут подвижными, и перестанут проявляться боли.Источник: Секреты здоровья. Народные рецепты
Сочники (ГОСТ)
13-05-2014 21:56
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Сочники (ГОСТ)
Начинка: 200г творога,40г сахара,30г муки,20г сметаны,1\2 желтка (вторую половину оставьте для смазки, сразу смешав с водой, чтобы желток не засох)Читать далее...
комментарии: 1
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Сочники (ГОСТ)
Author : Tatiana
Состав : Тесто: 210г муки,1 яйцо,50г сахарной пудры или мелкого сахара,100г масла,щеп. соли, растертой в порошок,1\4 ч.л. разрыхлителя
Начинка: 200г творога,40г сахара,30г муки,20г сметаны,1\2 желтка (вторую половину оставьте для смазки, сразу смешав с водой, чтобы желток не засох)
МАЗЬ ОТ ВАРИКОЗА
13-05-2014 21:35
Это цитата сообщения lipa_fv Оригинальное сообщение
МАЗЬ ОТ ВАРИКОЗА
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения lipa_fv Оригинальное сообщение
МАЗЬ ОТ ВАРИКОЗА
Иногда самые простые рецепты, состоящие из довольно дешевых, а главное, доступных компонентов оказывают прекрасное лечебное воздействие - не хуже брендовых, дорогостоящих препаратов. Сразу стоит оговориться, что ни один рецепт народной медицины не отменяет визита к врачу и его рекомендаций.
Да, иногда в лечении болезни промедление опасно для жизни. А вот если дело обстоит не так опасно и страшно для вашего здоровья, почему бы не обратиться к рецептам наших бабушек – в те времена и аптек-то в селах не было, но, тем не менее, жили-не-тужили, были даже здоровее нас...
Итак, бабушкина мазь…
Для её приготовления понадобится свиное топленое сало, мед, сок алоэ, ихтиоловая мазь, мазь Вишневского, сок репчатого лука, хозяйственное жидкое мыло. По столовой ложке всех ингредиентов поместите в маленькую кастрюльку и, помешивая, нагрейте до кипения, но без кипячения!
Затем остудите, нанесите мазь на ноги, оберните чистой марлей (тряпочкой) и забинтуйте, только не туго. Повязка на сутки. Затем накладываете новую повязку с новой порцией мази. Делаем так, пока не закончится мазь.
Многим этого хватает – и ножки становятся чистыми! Если что, повторите курс…
Изумрудное варенье из киви
13-05-2014 21:25
Это цитата сообщения natali2311 Оригинальное сообщение
Изумрудное варенье из киви
Варенье очень вкусное и необычайно красивое!
[показать]
Ингредиенты:
-5 киви
-1 банан
-1 чайная ложка желатина
-220 гр. сахара
-сок половины лимона
Приготовление:
1. Мелко порезать киви. Туда же порезать мелко банан.
2. Помять не очень сильно.
3. Добавить сахар и чайную ложку желатина.
4. Варить 5-7 минут
Густое, ароматное варенье готово.
Приятного аппетита!
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения natali2311 Оригинальное сообщение
Изумрудное варенье из киви
Варенье очень вкусное и необычайно красивое!
[показать]Ингредиенты:
-5 киви
-1 банан
-1 чайная ложка желатина
-220 гр. сахара
-сок половины лимона
Приготовление:
1. Мелко порезать киви. Туда же порезать мелко банан.
2. Помять не очень сильно.
3. Добавить сахар и чайную ложку желатина.
4. Варить 5-7 минут
Густое, ароматное варенье готово.
Приятного аппетита!
[показать] [показать] [показать] [показать]
Мягкое миндальное печенье "Груша"
11-05-2014 14:37
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Мягкое миндальное печенье "Груша"
[x367]"
400 гp. молотого миндаля
200 гp. муки
90 гp. крахмала
230 гp. сахара
цедра 1 апельсина
4 белка
топпинг:
100 гp. сахарной пудры
1/2 чайной ложки корицы
1/4 чайной ложки молотой гвоздики
[показать]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Мягкое миндальное печенье "Груша"
[x367]" 400 гp. молотого миндаля
200 гp. муки
90 гp. крахмала
230 гp. сахара
цедра 1 апельсина
4 белка
топпинг:
100 гp. сахарной пудры
1/2 чайной ложки корицы
1/4 чайной ложки молотой гвоздики
[показать]
Шварцвальдский вишневый торт (Черный лес)
11-05-2014 14:35
Это цитата сообщения lj_chadeyka Оригинальное сообщение
Шварцвальдский вишневый торт (Черный лес)
На мой взгляд, очень удачный вариант, отличный от классического рецепта. Обычно в этом торте используется шоколадный бисквит, взбитые сливки и вишня. Вроде ничего особенного, но главное - замариновать вишни и сделать сироп для пропитки коржей с добавлением кирша - вишневой водки, которая имеет сильный аромат вишневых косточек. Но не будем страдать кулинарным снобизмом - без кирша этот торт тоже можно приготовить. Возьмите любую вишневую настойку или наливку, а также можно попробовать использовать вместо вишневой наливки рябиновую. Если вы хотите сделать такую наливку дома, то используйте только вишню с косточками - иначе аромат будет совсем не тот!
В части рецептов используется вишня из компота, но согласитесь, вариант этот достаточно безвкусный и бесцветный. Предлагаю заменить мороженой вишней, но напоминаю, что размораживать ее нужно сразу в сиропе, иначе ягоды сильно сморщатся.
И про украшение. Чаще всего в магазинах и ресторанах мы встречаем торты, украшеные коктейльной вишней. Дело даже не в том, что найти ее вам будет не очень-то просто, но в первую очередь в том, что она невкусная, слишком сладкая и приторная одновременно. Если хотите максимального изящества - украшайте свежими ягодами, прямо с веточками и листочками. Я свежих не нашла, и потому украсила замороженными засахаренными.
И по сути рецепта. Здесь обыгрывается сочетание насыщенного шоколадного вкуса бисквита с легкими сливками и пряной вишней. В этот раз я решила добавить в сливки шоколад, и получился вариант, которым я полностью удовлетворена! Крем дает и мягкость сливок и насыщенность шоколада, но в тоже время достаточно плотный и густой, в отличие от обычных взбитых сливок. Попробуйте приготовить, думаю, вам этот вариант тоже понравится! Берите для крема шоколад 60-70% какао, при этом крем получается практически несладкий, и отлично дополняет пропитанный сиропом бисквит.
Тесто:
4 яйца
120г сахара
90г муки
20г крахмала
15г какао-порошка
1 щепотка корицы
30г масла
Начинка:
400г замороженной вишни
200мл воды
200г сахара
1 рюмка кирша
1 коф.л. корицы
Крем:
250г сливок для взбивания
1 пакетик (10г) ванильного сахара
80г темного шоколада
Сливки для украшения:
250г сливок
1 ч.л. сахарной пудры
Украшение:
150г шоколада
200С
форма 20см, смазать маслом и посыпать мукой
Переложите вишню из пакета в миску, не размораживая. Посыпьте корицей.
Приготовьте сироп: сахар залейте кипятком и размешайте до растворения, добавьте кирш.
[600x400]
Залейте вишню сиропом и оставьте на несколько часов (лучше на ночь) мариноваться.
[600x400]
Испеките бисквит. Для этого взбейте желтки с половиной сахара до густой светлой массы.
[600x400]
[600x400]
Чистыми венчиками взбейте белки до густой плотной пены.
[600x400]
Затем добавьте оставшийся сахар и взбивайте еще, пока масса не станет блестящей и густой.
[600x400]
Перемешайте аккуратно ложкой белки и желтки.
[600x400]
Всыпьте просеянную муку с крахмалом, какао и корицей.
[600x400]
Перемешайте как можно осторожнее.
[600x400]
Перемешайте аккуратно и влейте растопленное негорячее сливочное масло.
[600x400]
Еще размешайте от края к середине, стараясь минимально осаживать массу.
[600x400]
Выложите тесто в форму, смазанную маслом и посыпанную мукой.
Пеките при 200С 25-30 минут. Зубочистка должна выходить сухой изЧитать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения lj_chadeyka Оригинальное сообщение
Шварцвальдский вишневый торт (Черный лес)
На мой взгляд, очень удачный вариант, отличный от классического рецепта. Обычно в этом торте используется шоколадный бисквит, взбитые сливки и вишня. Вроде ничего особенного, но главное - замариновать вишни и сделать сироп для пропитки коржей с добавлением кирша - вишневой водки, которая имеет сильный аромат вишневых косточек. Но не будем страдать кулинарным снобизмом - без кирша этот торт тоже можно приготовить. Возьмите любую вишневую настойку или наливку, а также можно попробовать использовать вместо вишневой наливки рябиновую. Если вы хотите сделать такую наливку дома, то используйте только вишню с косточками - иначе аромат будет совсем не тот!
В части рецептов используется вишня из компота, но согласитесь, вариант этот достаточно безвкусный и бесцветный. Предлагаю заменить мороженой вишней, но напоминаю, что размораживать ее нужно сразу в сиропе, иначе ягоды сильно сморщатся.
И про украшение. Чаще всего в магазинах и ресторанах мы встречаем торты, украшеные коктейльной вишней. Дело даже не в том, что найти ее вам будет не очень-то просто, но в первую очередь в том, что она невкусная, слишком сладкая и приторная одновременно. Если хотите максимального изящества - украшайте свежими ягодами, прямо с веточками и листочками. Я свежих не нашла, и потому украсила замороженными засахаренными.
И по сути рецепта. Здесь обыгрывается сочетание насыщенного шоколадного вкуса бисквита с легкими сливками и пряной вишней. В этот раз я решила добавить в сливки шоколад, и получился вариант, которым я полностью удовлетворена! Крем дает и мягкость сливок и насыщенность шоколада, но в тоже время достаточно плотный и густой, в отличие от обычных взбитых сливок. Попробуйте приготовить, думаю, вам этот вариант тоже понравится! Берите для крема шоколад 60-70% какао, при этом крем получается практически несладкий, и отлично дополняет пропитанный сиропом бисквит.
Тесто:
4 яйца
120г сахара
90г муки
20г крахмала
15г какао-порошка
1 щепотка корицы
30г масла
Начинка:
400г замороженной вишни
200мл воды
200г сахара
1 рюмка кирша
1 коф.л. корицы
Крем:
250г сливок для взбивания
1 пакетик (10г) ванильного сахара
80г темного шоколада
Сливки для украшения:
250г сливок
1 ч.л. сахарной пудры
Украшение:
150г шоколада
200С
форма 20см, смазать маслом и посыпать мукой
Переложите вишню из пакета в миску, не размораживая. Посыпьте корицей.
Приготовьте сироп: сахар залейте кипятком и размешайте до растворения, добавьте кирш.
[600x400]Залейте вишню сиропом и оставьте на несколько часов (лучше на ночь) мариноваться.
[600x400]Испеките бисквит. Для этого взбейте желтки с половиной сахара до густой светлой массы.
[600x400] [600x400]Чистыми венчиками взбейте белки до густой плотной пены.
[600x400]Затем добавьте оставшийся сахар и взбивайте еще, пока масса не станет блестящей и густой.
[600x400]Перемешайте аккуратно ложкой белки и желтки.
[600x400]Всыпьте просеянную муку с крахмалом, какао и корицей.
[600x400]Перемешайте как можно осторожнее.
[600x400]Перемешайте аккуратно и влейте растопленное негорячее сливочное масло.
[600x400]Еще размешайте от края к середине, стараясь минимально осаживать массу.
[600x400]Выложите тесто в форму, смазанную маслом и посыпанную мукой.
Пеките при 200С 25-30 минут. Зубочистка должна выходить сухой из
Чебуреки "Крымские"
10-05-2014 14:12
Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение
Чебуреки "Крымские"
Чебуреки "Крымские"
[показать]
Пробовала сегодня новый рецепт чебуреков.
Меня привлекла вот эта история, рассказанная автором:
"В далёком 2001году отдыхала я со своей семьёй в Крыму,там на пляжу одна бабушка продавала, просто обалденные чебуреки,которыми мы не могли накушаться,тесто было непередаваемо вкусным)))
Приехав домой,я начала штудировать интернет в поисках похожего рецепта чебурек,ох сколько я тогда рецептов перепробовала wacko1 ,но всё было не то.И вот отчаявшись уже найти нужный рецепт,я наткнулась на ещё один не опробованный рецепт, помню на фото были чебуреки похожие на те,которые мы ели в Крыму,да ещё ник девушки которая поделилась этим рецептом,был Крымчанка,я себе этот рецепт так и записала в тетрадку "Чебуреки от Крымчанки".
И когда я в первые приготовила Чебуреки по её рецепту,то вся наша семья радовалась т.к. это были они самые-самые Yahoo! .За что Крымчанке огромное спасибо!!!
Тесто по этому рецепту получается воздушное,немного слоёное,с поджаристой тонкой корочкой,тающее во рту."
И, должна признаться, мне очень они понравились! Тесто остается хрустящим даже после остывания... Оно как бы и хрустящее и в тоже время мягкое...
Короче, пока сам не попробуешь - не поймешь...
Понадобится: (на 10-12 штук)
3 ст. муки (у меня 2,5 ст.)
3/4 ст. воды
1 желток
1/3 ст. раст. масла
0,5 ч.л. соли
Приготовление:
[показать]
Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение
Чебуреки "Крымские"
[показать]Пробовала сегодня новый рецепт чебуреков.
Меня привлекла вот эта история, рассказанная автором:
"В далёком 2001году отдыхала я со своей семьёй в Крыму,там на пляжу одна бабушка продавала, просто обалденные чебуреки,которыми мы не могли накушаться,тесто было непередаваемо вкусным)))
Приехав домой,я начала штудировать интернет в поисках похожего рецепта чебурек,ох сколько я тогда рецептов перепробовала wacko1 ,но всё было не то.И вот отчаявшись уже найти нужный рецепт,я наткнулась на ещё один не опробованный рецепт, помню на фото были чебуреки похожие на те,которые мы ели в Крыму,да ещё ник девушки которая поделилась этим рецептом,был Крымчанка,я себе этот рецепт так и записала в тетрадку "Чебуреки от Крымчанки".
И когда я в первые приготовила Чебуреки по её рецепту,то вся наша семья радовалась т.к. это были они самые-самые Yahoo! .За что Крымчанке огромное спасибо!!!
Тесто по этому рецепту получается воздушное,немного слоёное,с поджаристой тонкой корочкой,тающее во рту."
И, должна признаться, мне очень они понравились! Тесто остается хрустящим даже после остывания... Оно как бы и хрустящее и в тоже время мягкое...
Короче, пока сам не попробуешь - не поймешь...
Понадобится: (на 10-12 штук)
3 ст. муки (у меня 2,5 ст.)
3/4 ст. воды
1 желток
1/3 ст. раст. масла
0,5 ч.л. соли
Приготовление:
[показать]
14 признаков плохого здоровья, определяемые по глазам
10-05-2014 00:05
Это цитата сообщения oglaze Оригинальное сообщение
14 признаков плохого здоровья, определяемые по глазам
Знаете ли вы, что глядя в глаза человеку не так-то и просто определить, лжет он, или говорит чистую правду? Зато, как утверждают специалисты, есть замечательная возможность с высокой степенью вероятности определить уровень холестерина в организме этого человека, наличие заболеваний печени или диабета. Для этого необходимо знать некоторые секреты.
[показать]
"Глаз и правда является уникальным органом, дающим возможность определить состояние здоровья, - считает Эндрю Ивач (Andrew Iwach), представитель Американской Академии Офтальмологии (American Academy of Ophthalmology) и одновременно исполнительный директор Центра по лечению глаукомы в Сан-Франциско (Glaucoma Center of San Francisco). – Это единственная часть человеческого организма, взглянув на которую, мы безо всякой операции можем лицезреть вены, артерии и нервы (оптический нерв)".
Читать далее...
комментарии: 1
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения oglaze Оригинальное сообщение
14 признаков плохого здоровья, определяемые по глазам
Знаете ли вы, что глядя в глаза человеку не так-то и просто определить, лжет он, или говорит чистую правду? Зато, как утверждают специалисты, есть замечательная возможность с высокой степенью вероятности определить уровень холестерина в организме этого человека, наличие заболеваний печени или диабета. Для этого необходимо знать некоторые секреты.
[показать]"Глаз и правда является уникальным органом, дающим возможность определить состояние здоровья, - считает Эндрю Ивач (Andrew Iwach), представитель Американской Академии Офтальмологии (American Academy of Ophthalmology) и одновременно исполнительный директор Центра по лечению глаукомы в Сан-Франциско (Glaucoma Center of San Francisco). – Это единственная часть человеческого организма, взглянув на которую, мы безо всякой операции можем лицезреть вены, артерии и нервы (оптический нерв)".
Торт Черный лес
09-05-2014 23:47
Это цитата сообщения lj_chadeyka Оригинальное сообщение
Шварцвальдский вишневый торт (Черный лес)
На мой взгляд, очень удачный вариант, отличный от классического рецепта. Обычно в этом торте используется шоколадный бисквит, взбитые сливки и вишня. Вроде ничего особенного, но главное - замариновать вишни и сделать сироп для пропитки коржей с добавлением кирша - вишневой водки, которая имеет сильный аромат вишневых косточек. Но не будем страдать кулинарным снобизмом - без кирша этот торт тоже можно приготовить. Возьмите любую вишневую настойку или наливку, а также можно попробовать использовать вместо вишневой наливки рябиновую. Если вы хотите сделать такую наливку дома, то используйте только вишню с косточками - иначе аромат будет совсем не тот!
В части рецептов используется вишня из компота, но согласитесь, вариант этот достаточно безвкусный и бесцветный. Предлагаю заменить мороженой вишней, но напоминаю, что размораживать ее нужно сразу в сиропе, иначе ягоды сильно сморщатся.
И про украшение. Чаще всего в магазинах и ресторанах мы встречаем торты, украшеные коктейльной вишней. Дело даже не в том, что найти ее вам будет не очень-то просто, но в первую очередь в том, что она невкусная, слишком сладкая и приторная одновременно. Если хотите максимального изящества - украшайте свежими ягодами, прямо с веточками и листочками. Я свежих не нашла, и потому украсила замороженными засахаренными.
И по сути рецепта. Здесь обыгрывается сочетание насыщенного шоколадного вкуса бисквита с легкими сливками и пряной вишней. В этот раз я решила добавить в сливки шоколад, и получился вариант, которым я полностью удовлетворена! Крем дает и мягкость сливок и насыщенность шоколада, но в тоже время достаточно плотный и густой, в отличие от обычных взбитых сливок. Попробуйте приготовить, думаю, вам этот вариант тоже понравится! Берите для крема шоколад 60-70% какао, при этом крем получается практически несладкий, и отлично дополняет пропитанный сиропом бисквит.
Тесто:
4 яйца
120г сахара
90г муки
20г крахмала
15г какао-порошка
1 щепотка корицы
30г масла
Начинка:
400г замороженной вишни
200мл воды
200г сахара
1 рюмка кирша
1 коф.л. корицы
Крем:
250г сливок для взбивания
1 пакетик (10г) ванильного сахара
80г темного шоколада
Сливки для украшения:
250г сливок
1 ч.л. сахарной пудры
Украшение:
150г шоколада
200С
форма 20см, смазать маслом и посыпать мукой
Переложите вишню из пакета в миску, не размораживая. Посыпьте корицей.
Приготовьте сироп: сахар залейте кипятком и размешайте до растворения, добавьте кирш.
[600x400]
Залейте вишню сиропом и оставьте на несколько часов (лучше на ночь) мариноваться.
[600x400]
Испеките бисквит. Для этого взбейте желтки с половиной сахара до густой светлой массы.
[600x400]
[600x400]
Чистыми венчиками взбейте белки до густой плотной пены.
[600x400]
Затем добавьте оставшийся сахар и взбивайте еще, пока масса не станет блестящей и густой.
[600x400]
Перемешайте аккуратно ложкой белки и желтки.
[600x400]
Всыпьте просеянную муку с крахмалом, какао и корицей.
[600x400]
Перемешайте как можно осторожнее.
[600x400]
Перемешайте аккуратно и влейте растопленное негорячее сливочное масло.
[600x400]
Еще размешайте от края к середине, стараясь минимально осаживать массу.
[600x400]
Выложите тесто в форму, смазанную маслом и посыпанную мукой.
Пеките при 200С 25-30 минут. Зубочистка должна выходить сухой изЧитать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения lj_chadeyka Оригинальное сообщение
Шварцвальдский вишневый торт (Черный лес)
На мой взгляд, очень удачный вариант, отличный от классического рецепта. Обычно в этом торте используется шоколадный бисквит, взбитые сливки и вишня. Вроде ничего особенного, но главное - замариновать вишни и сделать сироп для пропитки коржей с добавлением кирша - вишневой водки, которая имеет сильный аромат вишневых косточек. Но не будем страдать кулинарным снобизмом - без кирша этот торт тоже можно приготовить. Возьмите любую вишневую настойку или наливку, а также можно попробовать использовать вместо вишневой наливки рябиновую. Если вы хотите сделать такую наливку дома, то используйте только вишню с косточками - иначе аромат будет совсем не тот!
В части рецептов используется вишня из компота, но согласитесь, вариант этот достаточно безвкусный и бесцветный. Предлагаю заменить мороженой вишней, но напоминаю, что размораживать ее нужно сразу в сиропе, иначе ягоды сильно сморщатся.
И про украшение. Чаще всего в магазинах и ресторанах мы встречаем торты, украшеные коктейльной вишней. Дело даже не в том, что найти ее вам будет не очень-то просто, но в первую очередь в том, что она невкусная, слишком сладкая и приторная одновременно. Если хотите максимального изящества - украшайте свежими ягодами, прямо с веточками и листочками. Я свежих не нашла, и потому украсила замороженными засахаренными.
И по сути рецепта. Здесь обыгрывается сочетание насыщенного шоколадного вкуса бисквита с легкими сливками и пряной вишней. В этот раз я решила добавить в сливки шоколад, и получился вариант, которым я полностью удовлетворена! Крем дает и мягкость сливок и насыщенность шоколада, но в тоже время достаточно плотный и густой, в отличие от обычных взбитых сливок. Попробуйте приготовить, думаю, вам этот вариант тоже понравится! Берите для крема шоколад 60-70% какао, при этом крем получается практически несладкий, и отлично дополняет пропитанный сиропом бисквит.
Тесто:
4 яйца
120г сахара
90г муки
20г крахмала
15г какао-порошка
1 щепотка корицы
30г масла
Начинка:
400г замороженной вишни
200мл воды
200г сахара
1 рюмка кирша
1 коф.л. корицы
Крем:
250г сливок для взбивания
1 пакетик (10г) ванильного сахара
80г темного шоколада
Сливки для украшения:
250г сливок
1 ч.л. сахарной пудры
Украшение:
150г шоколада
200С
форма 20см, смазать маслом и посыпать мукой
Переложите вишню из пакета в миску, не размораживая. Посыпьте корицей.
Приготовьте сироп: сахар залейте кипятком и размешайте до растворения, добавьте кирш.
[600x400]Залейте вишню сиропом и оставьте на несколько часов (лучше на ночь) мариноваться.
[600x400]Испеките бисквит. Для этого взбейте желтки с половиной сахара до густой светлой массы.
[600x400] [600x400]Чистыми венчиками взбейте белки до густой плотной пены.
[600x400]Затем добавьте оставшийся сахар и взбивайте еще, пока масса не станет блестящей и густой.
[600x400]Перемешайте аккуратно ложкой белки и желтки.
[600x400]Всыпьте просеянную муку с крахмалом, какао и корицей.
[600x400]Перемешайте как можно осторожнее.
[600x400]Перемешайте аккуратно и влейте растопленное негорячее сливочное масло.
[600x400]Еще размешайте от края к середине, стараясь минимально осаживать массу.
[600x400]Выложите тесто в форму, смазанную маслом и посыпанную мукой.
Пеките при 200С 25-30 минут. Зубочистка должна выходить сухой из
Варенье из лимонов
09-05-2014 23:44
Это цитата сообщения Манушик Оригинальное сообщение
Варенье из лимонов
[показать]
1. Для этого нам понадобиться 2 кг лимонов, в нашем случае это всего лишь несколько лимонов, т.к. они огромные и сочные:
[показать]
2. Тщательно моем:
[показать]
3. Вот такие красавцы:
[показать]
4. А из ингредиентов нам понадобиться только это :
[показать]
5. Для этого нам надо натереть кожицу с 4-5 лимонов. Начинаем:
[показать]
6. Почти готово:
[показать]
7. Теперь выжимаем сок, нам понадобиться 750 мл.:
[показать]
8. Теперь взвешиваем сахар, нам надо 500 гр и ещё 30 гр:
[показать]
9. 30 gr сахара мы добавляем в натёртую кожицу, добавляем чуть воды и ставим на огонь карамелизироваться:
[показать]
10. Теперь добавляем сок и сахар, смешанный с желирующим средством:
[показать]
11. Доводим до кипения и варим, помешивая всего лишь 4 минуты:
[показать]
[показать]
12. Разливаем по банкам:
[показать]
13. Готово!
[показать]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Манушик Оригинальное сообщение
Варенье из лимонов
Очень вкусное и освежающее. И невероятно быстрое в приготовлении.
Этот же рецепт можно использовать для варенья из апельсинов!
[показать]1. Для этого нам понадобиться 2 кг лимонов, в нашем случае это всего лишь несколько лимонов, т.к. они огромные и сочные:
[показать]2. Тщательно моем:
[показать]3. Вот такие красавцы:
[показать]4. А из ингредиентов нам понадобиться только это :
[показать]5. Для этого нам надо натереть кожицу с 4-5 лимонов. Начинаем:
[показать]6. Почти готово:
[показать]7. Теперь выжимаем сок, нам понадобиться 750 мл.:
[показать]8. Теперь взвешиваем сахар, нам надо 500 гр и ещё 30 гр:
[показать]9. 30 gr сахара мы добавляем в натёртую кожицу, добавляем чуть воды и ставим на огонь карамелизироваться:
[показать]10. Теперь добавляем сок и сахар, смешанный с желирующим средством:
[показать]11. Доводим до кипения и варим, помешивая всего лишь 4 минуты:
[показать] [показать]12. Разливаем по банкам:
[показать]13. Готово!
[показать]
Цыганский рецепт для шикарных волос
09-05-2014 23:13
Это цитата сообщения Ларилорхен Оригинальное сообщение
Цыганский рецепт для шикарных волос
Именно так был озаглавлен полустертый текст на стареньком листке бумаги. Который когда-то давным-давно подстелила моя бабушка на дно швейной шкатулки.
Четыре лосьона, которые наносят на волосы для того, чтобы быстро и эффективно улучшить цвет волос. Не знаю, действительно ли рецепт цыганский, но и бабушка, и все известные мне цыгане и в самом деле могли бы похвастаться шикарными шевелюрами.
Вот что было написано на самом листке:
Лосьон первый, «Медовый крем». Взять яйцо, смешать с чайной ложкой меда и двумя чайными ложками подсолнечного масла. Нанести на волосы, промассировать, обернуть голову полотенцем и прогреть над паром (мы в двадцать первом веке, видимо, можем воспользоваться феном) в течение пятнадцати минут. Промыть.
Лосьон второй, «Коньячный». Желток одного яйца взбить с двумя столовыми ложками коньяка. Вмассировать в кожу головы. Смыть теплой водой. Наверх можно ополоснуть отваром ромашки.
Лосьон третий, «Цыганский». Луковицу среднего размера очистить, нарезать мелко, опустить в полстакана рома. Настаивать 24 часа. Процедить. Массировать кожу головы дважды в день. Подходит как лекарство от выпадения волос.
Лосьон четвертый, «Яичный». Два желтка взбить со стаканом теплой воды, процедить, нанести на волосы, оставить на час, затем смыть без мыла.
Признаюсь честно: любые рецепты, добытые подобным образом (найденные в укромных уголках вещей, оставленных в наследство, обнаруженные в сундуках, пылящихся на старых чердаках, замеченные между страниц книг, изданных десятилетия назад) внушают мне безоговорочное доверие.
Мне, как и многим, кажется, что раньше и солнце светило ярче, и щи были кислее, а женщины — те выглядели куда красивее нынешних. Конечно, женщина двадцать первого века даст сто очков вперед любой предшественнице в смысле ухоженности и непаспортной молодости, но вот красота ли это? Большой вопрос…
Так что отставлю-ка я свой обычный шампунь, маску для волос и импортный бальзам, достану-ка я из холодильника яйца и покушусь на мужнин коньяк… Источник:http: //vk.com/wall-43187100?q=%23%D0%9A%D1%80%D0%B0%D1%81%D0%BE%D1%82%D0%B0&w=wall-43187100_46264%2Fall
Ларилорхен
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Ларилорхен Оригинальное сообщение
Цыганский рецепт для шикарных волос
Именно так был озаглавлен полустертый текст на стареньком листке бумаги. Который когда-то давным-давно подстелила моя бабушка на дно швейной шкатулки.
Четыре лосьона, которые наносят на волосы для того, чтобы быстро и эффективно улучшить цвет волос. Не знаю, действительно ли рецепт цыганский, но и бабушка, и все известные мне цыгане и в самом деле могли бы похвастаться шикарными шевелюрами.
Вот что было написано на самом листке:
Лосьон первый, «Медовый крем». Взять яйцо, смешать с чайной ложкой меда и двумя чайными ложками подсолнечного масла. Нанести на волосы, промассировать, обернуть голову полотенцем и прогреть над паром (мы в двадцать первом веке, видимо, можем воспользоваться феном) в течение пятнадцати минут. Промыть.
Лосьон второй, «Коньячный». Желток одного яйца взбить с двумя столовыми ложками коньяка. Вмассировать в кожу головы. Смыть теплой водой. Наверх можно ополоснуть отваром ромашки.
Лосьон третий, «Цыганский». Луковицу среднего размера очистить, нарезать мелко, опустить в полстакана рома. Настаивать 24 часа. Процедить. Массировать кожу головы дважды в день. Подходит как лекарство от выпадения волос.
Лосьон четвертый, «Яичный». Два желтка взбить со стаканом теплой воды, процедить, нанести на волосы, оставить на час, затем смыть без мыла.
Признаюсь честно: любые рецепты, добытые подобным образом (найденные в укромных уголках вещей, оставленных в наследство, обнаруженные в сундуках, пылящихся на старых чердаках, замеченные между страниц книг, изданных десятилетия назад) внушают мне безоговорочное доверие.
Мне, как и многим, кажется, что раньше и солнце светило ярче, и щи были кислее, а женщины — те выглядели куда красивее нынешних. Конечно, женщина двадцать первого века даст сто очков вперед любой предшественнице в смысле ухоженности и непаспортной молодости, но вот красота ли это? Большой вопрос…
Так что отставлю-ка я свой обычный шампунь, маску для волос и импортный бальзам, достану-ка я из холодильника яйца и покушусь на мужнин коньяк… Источник:http: //vk.com/wall-43187100?q=%23%D0%9A%D1%80%D0%B0%D1%81%D0%BE%D1%82%D0%B0&w=wall-43187100_46264%2Fall
Ларилорхен
Маковый пляцок
09-05-2014 22:39
Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение
Маковый пляцок (мастер-класс)
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение
Маковый пляцок (мастер-класс)
Сколько различных сладостей я пекла, а вот пляцок испекла впервые. Думаю, что на этом мое знакомство с традиционной выпечкой родом из Западной Украины не закончится. Уж очень мне понравилась красивая и вкусная выпечка!
Ну, а «первой ласточкой» у меня был маковый пляцок. Я думаю, не сложно догадаться почему я выбрала именно этот рецепт. Маковая выпечка одна из моих любимых.
Маковый корж с яблоком получился вкусный, влажный... А в сочетании с ароматными медовыми коржами и с приятным сметанным кремом - это просто сказочно!
Скумбрия в банке
03-05-2014 10:31
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Скумбрия в банке
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Скумбрия в банке
Скумбрия в банке - очень интересный и оригинальный рецепт. Скумбрия получается очень вкусной, нежной и ароматной.
Готовую скумбрию можно подавать с гарниром как в горячем, так и в холодном виде. Из нее можно готовить салаты, добавлять в суп, пироги.
Ингредиенты
2 скумбрии
1 большая морковка
2 луковицы
1 ч.л. соли
0,5 ч.л. сахара
1 лавровый лист
5 горошин черного перца
1 ст.л. растительного масла
специи для рыбы
1,5 л. стеклянная банка
Салат «Блинная фантазия»
03-05-2014 09:43
Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение
Салат «Блинная фантазия»
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение
Салат «Блинная фантазия»
Мы все привыкли считать блины отдельным блюдом, вкусным и сытным, обожаемым многими. Но оказывается, что это не единственная роль блинов. Они могут выступать и в качестве ингредиента салата. Рецепт одного такого необычного салата я и хочу вам предложить.
cимпатиШный ПИРОГ с творогом и вареньем "Pешётчатый"
03-05-2014 09:30
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
cимпатиШный ПИРОГ с творогом и вареньем "Pешётчатый"
Cегодня у нас на сладкое - красивый и вкусный пирог, причём из самых обычных продуктов.
Я очень люблю пироги с творогом и выпечку с вареньем. А тут – два в одном. Очень вкусный и простой в приготовлении открытый песочный пирог с нежной начинкой из творога и варенья.
[480x312]
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
cимпатиШный ПИРОГ с творогом и вареньем "Pешётчатый"
Cегодня у нас на сладкое - красивый и вкусный пирог, причём из самых обычных продуктов.
Я очень люблю пироги с творогом и выпечку с вареньем. А тут – два в одном. Очень вкусный и простой в приготовлении открытый песочный пирог с нежной начинкой из творога и варенья.
[480x312]
*Как вырастить чайный гриб с нуля в домашних условиях (зародить гриб)
01-05-2014 19:08
Это цитата сообщения -Лала- Оригинальное сообщение
*Как вырастить чайный гриб с нуля в домашних условиях (зародить гриб)
[539x367]
Наверное многие знают насколько это удивительный гриб. Чайный гриб еще в царской России называли манчжурским – именно таким путем, считает большинство исследователей грибного вопроса, иммигрант проник на просторы империи. А если покопаться, то знаком был сей организм еще древним китайцам. Наверное, несколько тысячелетий назад какой-нибудь отрок забыл вовремя вылить чайный отвар…
Не обязательно его покупать или искать у знакомых.
Гриб можно вырастить самим с нуля.
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения -Лала- Оригинальное сообщение
*Как вырастить чайный гриб с нуля в домашних условиях (зародить гриб)
[539x367]Наверное многие знают насколько это удивительный гриб. Чайный гриб еще в царской России называли манчжурским – именно таким путем, считает большинство исследователей грибного вопроса, иммигрант проник на просторы империи. А если покопаться, то знаком был сей организм еще древним китайцам. Наверное, несколько тысячелетий назад какой-нибудь отрок забыл вовремя вылить чайный отвар…
Не обязательно его покупать или искать у знакомых.
Гриб можно вырастить самим с нуля.
Торт "Ствол дерева"
01-05-2014 19:00
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Домашняя рыбная колбаса
01-05-2014 18:57
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Домашняя рыбная колбаса
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Домашняя рыбная колбаса
Ингредиенты для Домашняя рыбная колбаса
Треска (свежая; средняя) — 3 шт;
Сало (свежее) — 250 г;
Лук репчатый — 1 шт;
Чеснок — 5 зуб.;
Яйцо куриное (вареное) — 3 шт;
Субпродукты (кишки свиные) ;
Соль (по вкусу) ;
Перец черный (молотый) ;
Зелень петрушки (сушеная) ;
Растительное масло (для жарения) ;
Кориандр (молотый.по вкусу) ;
Пляцок " Трембита"
30-04-2014 19:46
Это цитата сообщения lj_lubany_b Оригинальное сообщение
Пляцок " Трембита"
Обещанная пасхальная выпечка.
Этот красивый пляцок несколько раз попадался на глаза на разных сайтах. По-этому указать первоисточник крайне трудно . Рецепт переделала, немного упростила. Мой вариант - под катом.
[показать]
Пляцок " Трембита"
Тесто для коржей
Состоит из темного теста-основы и белого песочного теста (как вкрапление).
Белое тесто (делаем предварительно)
Сливочное масло (50г) растереть с сахарной пудрой (50г), добавить 1 яйцо, муку (270г). Замесить быстро тесто.
Поместить в пленку и в морозилку.
Черное тесто
Перемешиваем яйца (3 шт.) со сметаной (220 мл, 22 % жирности) и сахаром (100г), добавляем аммоний (1 ч.ложка с горкой), муку (85г) и какао (3 ст.ложки).
В конце трем (на крупной терке) белое тесто. Аккуратно перемешиваем.
Выпекаем большим коржем (противень 30*40 см) при 180 град. Охлаждаем, разрезаем на два коржа.
Трубки
(форма 30*20 см)
Из масла (150 г) и муки (350 г) приготовить крошку (в комбайне, или вручную с помощью ножа), ввести 2 яйца, 1/2 стакана сметаны, порошок для выпечки (1,5 ч.ложки) и быстро замесить тесто. Поместить на час в холодильник.
Поделить на 6 ровных частей. Каждую часть тонко расскатать, нанести часть маковой начинки, скрутить рулетом , поместить все вместе в форму (у нас получится один корж из 6-и рулетов) .
Маковая начинка
Молотый мак (100г), сахарная пудра (2 ст.ложки с верхом), 1 белок.
Крем сметанный (взбитая с пудрой жирная деревенская сметана: 0.5 л сметаны и 3 ст.ложки пудры сахарной)
Сборка
Черный корж, половина крема, трубки, вторая половина крема, черный корж.
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения lj_lubany_b Оригинальное сообщение
Пляцок " Трембита"
Обещанная пасхальная выпечка.
Этот красивый пляцок несколько раз попадался на глаза на разных сайтах. По-этому указать первоисточник крайне трудно . Рецепт переделала, немного упростила. Мой вариант - под катом.
[показать]Пляцок " Трембита"
Тесто для коржей
Состоит из темного теста-основы и белого песочного теста (как вкрапление).
Белое тесто (делаем предварительно)
Сливочное масло (50г) растереть с сахарной пудрой (50г), добавить 1 яйцо, муку (270г). Замесить быстро тесто.
Поместить в пленку и в морозилку.
Черное тесто
Перемешиваем яйца (3 шт.) со сметаной (220 мл, 22 % жирности) и сахаром (100г), добавляем аммоний (1 ч.ложка с горкой), муку (85г) и какао (3 ст.ложки).
В конце трем (на крупной терке) белое тесто. Аккуратно перемешиваем.
Выпекаем большим коржем (противень 30*40 см) при 180 град. Охлаждаем, разрезаем на два коржа.
Трубки
(форма 30*20 см)
Из масла (150 г) и муки (350 г) приготовить крошку (в комбайне, или вручную с помощью ножа), ввести 2 яйца, 1/2 стакана сметаны, порошок для выпечки (1,5 ч.ложки) и быстро замесить тесто. Поместить на час в холодильник.
Поделить на 6 ровных частей. Каждую часть тонко расскатать, нанести часть маковой начинки, скрутить рулетом , поместить все вместе в форму (у нас получится один корж из 6-и рулетов) .
Маковая начинка
Молотый мак (100г), сахарная пудра (2 ст.ложки с верхом), 1 белок.
Крем сметанный (взбитая с пудрой жирная деревенская сметана: 0.5 л сметаны и 3 ст.ложки пудры сахарной)
Сборка
Черный корж, половина крема, трубки, вторая половина крема, черный корж.
Варенье из одуванчиков: лучшие рецепты, как правильно варить.
30-04-2014 19:35
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение
Варенье из одуванчиков: лучшие рецепты, как правильно варить.
далее
комментарии: 1
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение
Варенье из одуванчиков: лучшие рецепты, как правильно варить.
В маленьком придорожном одуванчике сочетается столько полезных свойств, не зря его назвали «домашний лекарь» – в народе говорят, что он лечит от 100 болезней. В пищу его употребляют еще со времен наших предков, готовя разнообразные полезные и вкусные блюда.
В Китае до сих пор одуванчик считается продуктом питания, его специально выращивают на плантациях как овощ для витаминных салатов, различных наливок и настоек, лекарств, которые можно приготовить из сочных листьев и корневой части, и, конечно же, варенья из цветков одуванчика, которое во все времена было самым популярным. Из-за своего желтовато - золотого цвета, приятного аромата и огромного количества целебных свойств, заключенных в этих маленьких капельках солнышка, его называют одуванчиковый мед.