Для маринада - на 900 мл воды, 20 г соли + 20 мл уксуса.
Баклажаны аккуратно разрежем вдоль, но не до конца.
Проварим их в подсоленной воде до готовности. Поместим под пресс, чтобы стекла горечь.
Морковь натрем на терке с большими отверстиями, потушим на растительном масле, добавим измельченный чеснок по вкусу, зелень петрушки. Нафаршируем баклажаны морковкой с чесноком и зеленью, перевяжем их нитками и поместим в кастрюлю. Зальем маринадом и поставим в теплое место.
Баклажанчики будут готовы через несколько дней.
Это безумно вкусная закуска!
Ранее опубликованные цветочные композиции художника смотрите ниже:
~ * ~ * ~
[показать]
Pieter Wagemans
«Я предпочитаю розы из-за их аристократической ауры, вместе с роскошными тканями и серебрoм они создают самые красивые композиции.»
Pieter Wagemans
|
|
|
сотни пионов
цветом украсили сад
в принципе дао
смятение чувств
румянец в каплях росы
сёстры киао
ветер жемчужный
иней в розовой дымке
большая роскошь
и синей птице
я золотой поясок
тихо наброшу
все краски жизни
потрясающий красный
белая чаша
румяный восход
погружение в пурпур
мне бы почаще
и ароматов
в мой драгоценный ларец
насобираю
льдом перламутра
наше дыханье любви
вновь оживляю
Нет предела любопытству кошек...а ещё наглости...
Бесцеремонно спят на клавиатуре,с интересом разглядывают картинки на мониторе,откровенно мешают работать...
Моя Муська не исключение.Её излюбленное место - рядом со мной,приходит и ложится прямо на мышку...и попробуй её согнать...нагло крадется снова,прижав уши...
А сколько в сети подобных фотографий!
Посмотрим?!