Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Домашняя буженина
Очень часто, на праздники или для гостей, мы покупаем колбаску, балык, буженину. Но намного вкуснее и полезнее запечь вкусную, ароматную буженину самому.
Сегодня, я хочу с вами поделится простым рецептом приготовления домашней буженины из свинины.
[показать]Запеченную буженину можно долгое время хранить в холодильнике. Можно подавать к столу как холодную мясную нарезку, а если немного подогреть, ароматные кусочки мяса, то ни один гость не откажется от душистой, горяченькой закуски.
Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение
Скумбрия, запеченная в фольге - почти как скумбрия горячего копчения.
Всем привет! Вы любите скумбрию горячего копчения? Вкус у рыбки в фольге получается похожий.
Как приготовить? Да очень просто!
Нужно взять большую скумбрию с головой.
Размораживаем, вырезаем жабры, надрезаем брюшко так, чтобы оно не было разрезано полностью (как карман). Удаляем внутренности.
На одну большую скумбрию (400-600) гр. : 1.ч.л. соли, пол.ч. л. черного перца.
Перемешиваем эту ингредиенты и обмазываем скумбрию.
Скумбрию выкладываем на фольгу. В оставшуюся смесь соль +перец намешиваем мелко нарезанные лук, помидор, чеснок и зелень. Эту смесь укладываем в голову на место жабр и в брюшко скумбрии. Обкладываем тушку тонкими пластиками помидора. Можно добавить мелко нарубленный лимон или просто полить соком лимона.
Заворачиваем фольгу (не плотно!) и ставим в заранее разогретую духовку до 220 градусов. Когда ставим блюдо в печь – переводим режим на 200 градусов и запекаем ее в течение 15 минут.
Далее открываем духовку, вынимаем противень и надрезаем сверху фольгу, чтобы она была раскрытой. Далее переключаем режим на 180 гр. И еще 10 минут.
Выключаем духовку. И еще через 10 минут вынимаем вкусное блюдо из печи!
Если нет свежей зелени – можно заменить сушеной. Одновременно на противне можно положить фольгу – насыпать крупной соли, на эту соль положить хорошо вымытую и высушенную МЕЛКУЮ картошку и запечь ее одновременно с рыбой.
Картошечку можно потом макать в соус: Мелко нарубленный чеснок + соль в растительном масле.
Пальчики оближешь!
Это цитата сообщения Диаскоп Оригинальное сообщение
Цветочное..
[показать]***
[показать]Это цитата сообщения zerno-Ros Оригинальное сообщение
Как искать информацию в «Яндексе»?
[700x510]Сто и один способ находить информацию в «Яндексе».
1. Как найти точную фразу?
С помощью кавычек « ». Заключите фразу или слово в кавычки, и «Яндекс» будет искать веб-страницы, где есть такая фраза (форма слова).
Пример:
[«я вас любил»]
2. Как найти цитату, в которой пропущено слово?
Это цитата сообщения Alantiz Оригинальное сообщение
Холодный десерт "Нежность"
200 гр сгущенного молока
0,5 ст холодного кофе
250 гр взбитых сливок
немного растворимого кофе или какао
Смешать миксером кофе и сгущенное молоко. Взбитые сливки (покупные или самодельные) осторожно вмешать в эту смесь. Выложить массу в формочки,и заморозить в морозилке в течении нескольких часов. Перед подачей посыпать кофе или какао. Чудесный нежный десерт,напоминающий мягкое мороженное.
Это цитата сообщения Ларилорхен Оригинальное сообщение
Оригинальная французская закускa
[600x434]Ингредиенты::
белки яичные - 4 штуки
сыр твердый - 200 грамм
мука пшеничная - 1 столовая ложка
растительное масло - для фритюра
зелень петрушки
перец черный молотый
соль
Как готовить:
Белки взобьем, понемногу добавляя тертый сыр. Полученную массу посолим, поперчим. Сделаем небольшие шарики, обваляем их в муке и обжарим в разогретом масле. Когда шарики увеличатся в объеме, нужно вынуть их шумовкой из сковороды и подсушить. Подаем, выложив на подогретое блюдо и посыпав зеленью петрушки.
Приятного аппетита!
Ларилорхен
Это цитата сообщения Вечерком Оригинальное сообщение
Обалденное печенье на сковородке! Легко, быстро и вкусно!
[показать]
Оказывается вполне можно приготовить вкусную и ароматную выпечку не используя для этого духовую печь - печенье сделанное по предлагаемому рецепт готовиться легко и быстро, а выпекается прямо в сковородке. В еще теплом виде такие печенюшки могут напоминать по вкусу сырники или оладьи, ну а когда выпечка остынет или на следующий день это будет уже замечательное печенье.
Это цитата сообщения _Ирина-Тверичанка_ Оригинальное сообщение
Скоро Старый - Новый год!
[600x450]Здравствуй, печень. Как дела?
Почему ты так грустна? Иль не
вкусно тебе было? Иль шампанское не
мило? Увеличилась чего? Уж не хочешь
ничего? Вот кефирчику, родная, Ты
прими как весть из рая! Отдохни и не
грусти! Основное позади… Скоро,скоро к
нам придет Праздник Старый — Новый Год!
Это цитата сообщения Кирми Оригинальное сообщение
САМЫЙ БЫСТРЫЙ И ВКУСНЫЙ ТОРТ!
|
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Торт «Генеральский» - этот торт на Новый год 2014
Сделайте новогодние праздники в этом году полными великолепия и блеска, приготовив соблазнительный тортик!
Идеальное количество коржей в этом торте - двенадцать. Тогда у вас получится больше слоев нежного и вкусного крема. А что еще важно в торте?А чернослив придает тортику особую пикантность. Попробуйте обязательно!
[700x468]
Этот торт на Новый Год – это сказочное кулинарное творение.Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Куча салатов для Вас!
Простые салаты
Капустный салат
Салат из «ракушек» с копченым лососем и стручковой фасолью
Ленивый ужин на двоих: салат из тунца
Простой греческий салат
Это цитата сообщения nina-kir Оригинальное сообщение
Вкусный крем для тортов и пирожных
[500x350]Вкусный крем для тортов и пирожных
Продукты:
-200 мл сливок 30%
-200 г черного шоколада
-50 г сливочного масла
Приготовление:
*В кастрюльку выливаем сливки и, не доводя до кипения, добавляем шоколад.
Постоянно помешиваем до образования однородной массы.
*Добавляем масло.
*Снимаем с огня, даем остыть.
*Взбиваем миксером.
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ САЛАТ ИЗ КАЛЬМАРОВ С ПЛАВЛЕННЫМ СЫРОМ
Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение
Вкусное, сладкое, рассыпчатое - песочное печенье
Неповторимый аромат корицы будет обитать в вашей квартире, пока печется это печенье.
[500x331]Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Куриные рулетики
[показать]
Куриные рулетики – один из видов праздничного угощения, которое можно подать как горячее блюдо и как холодную закуску.
Куриные грудки я покупаю часто, в этой части курицы много мяса, которое легко превратить в филе, кроме этого оно считается наиболее ценным по своему составу.
Это цитата сообщения Морской_рис Оригинальное сообщение
Бисквитный рулет за 5 минут
Этот домашний рулет определенно будет хорошим к чаю. На приготовления теста нужно всего несколько ингредиентов, а выпекается сам рулет только 5 минут.
Это цитата сообщения Вечерком Оригинальное сообщение
Сочные, обалденные чебуреки!!!
ЧТО НУЖНО?
[446x334]Ингредиенты
- мука – 4 стакана
- молоко – 2 ст.л.
- масло растительное – 1 ст.л.
- яйцо – 1
- соль
- масло для фритюра
- Для начинки:
- филе баранины или любого другого мяса которое вы предпочитаете– 700 г
- лук репчатый – 5 средних луковиц
- перец свежемолотый черный
- соль
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Запекаем вкусно мясо в фольге: советы, хитрости и рецепты приготовления
С тех пор как фольга стала одним из самых распространенных кухонных «аксессуаров», кулинары запекают в ней все, что только можно: рыбу, птицу, овощи, мясо. Вот о последнем-то варианте мы и поговорим: как правильно запекать мясо в фольге чтобы оно получалось ароматным, сочным и при этом хорошо пропеченным?