Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Традиционные пончики
[показать]Огромная благодарность автору: nata_bank
Вкусные пончики. Пушистые, мягкие и очень нежные. Как по мне, лучше, чем торт. Быстро исчезают еще теплые.
Это цитата сообщения Леночка_77 Оригинальное сообщение
контурная вышивка. монохром. 106 схем.
[показать]
[показать] 
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
Это цитата сообщения Лена_Голанд Оригинальное сообщение
вышивка крестом - портреты - дамы - монохром
[показать] 
[показать] 
[показать]
вышивка крестом - портреты - дамы - монохром
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
"Ленивый гусь" + рецепт тонких блинчиков
[показать]Огромная благодарность автору: Ксюша К Сегодня я хочу вам предложить один из рецептов из своей коллекции «Для ленивых». Это не значит, что эту запеканку готовят только ленивые хозяйки! Рецепт понравится находчивым хозяйкам, которые любят угостить своих близких вкусным блюдом из обычных продуктов.
«Ленивый гусь» — так называют это блюдо в нашей семье. Возможно, так запеканка называется потому, что ее можно назвать аналогом запеченного в духовке гуся, только в «ленивом» варианте. Получается очень вкусно — это главное =)
Готовить «Ленивого гуся» лучше тогда, когда вы напекли много блинов, а в холодильнике нашелся кусок мяса, который можно превратить в фарш. Очень вкусной получается эта запеканка на курином фарше.
Это цитата сообщения kohka55 Оригинальное сообщение
Глазурь для торта
[показать]Сегодня в моде строгие классические формы и лаконичность, даже скупость в украшениях. Впрочем, классика всегда актуальна. Именно классические английские традиции украшения тортов властвуют сейчас в кулинарном мире. Торт, украшенный в строгом стиле – это всегда чёткие линии, тонкие узоры и один-три цвета в оформлении. Все попытки украсить торт в классическом стиле при помощи масляного крема будут обречены на провал: он «заточен» под другие формы (те же розочки, например). Превратить ваш торт в воплощение элегантности поможет глазурь. [показать]Для каждого вида украшения применяются свои инструменты и приёмы. Для украшения масляным кремом важно иметь под рукой корнетик и набор насадок, мастику для торта раскатывают скалкой и обрезают ножом, а для украшения глазурью вам понадобятся вращающаяся подставка, правѝло (идеально ровная полоска металла или пластика, длина которой больше самой широкой части торта) и шпатель (или широкий нож). Текстура глазури позволяет получить абсолютно гладкую поверхность, но добиться этого, кружа над неподвижным тортом, очень сложно. Поэтому вращающаяся подставка в этом деле незаменима. Если такой подставки нет, то можно попробовать установить блюдо с тортом на круг из пенопласта, а его, в свою очередь, опустить в таз, наполненный водой. Пенопластовый круг должен быть шире, чем блюдо с тортом, иначе всё сооружение опрокинется. Профессиональный шпатель для нанесения глазури можно заменить широким ножом или купить шпатель для строительных работ. Шпатель должен быть из нержавеющей стали. [показать]Для украшения торта глазурью недаром пригодится строительный шпатель: принцип нанесения глазури схож со шпатлеванием. Установите блюдо на вращающуюся подставку, выложите часть глазури на поверхность, раскрутите торт и разгладьте глазурь шпателем, держа его под острым углом к поверхности. Регулируйте толщину глазури, усиливая или ослабевая нажим – чем сильнее вы давите на шпатель, тем тоньше получится слой глазури. Угол наклона шпателя по отношению к поверхности тоже имеет значение: чем он ближе к 90°, тем больше глазури вы снимете, тем тоньше будет слой. Затем снимите торт с вращающейся подставки и правѝлом выровняйте поверхность глазури, установив его на дальнем конце торта и протянув по направлению к себе. Движение должно быть непрерывным, а нажим одинаковым по всей длине. Повторите выравнивание, если с первого [показать]раза не получилось. Затем снимите остатки глазури с краёв и отложите торт на 2-3 часа для подсыхания глазури. После этого нанесите глазурь на боковые части торта. Если торт круглый, то установите его на вращающуюся подставку и нанесите глазурь шпателем, плавно поворачивая торт и стараясь держать шпатель ровно. Если торт квадратный, то нанесите глазурь на две противоположные стороны, снимите остатки глазури, формируя ровный угол, отложите на 2-3 часа для подсыхания, а затем нанесите глазурь на оставшиеся стороны.Вы можете добавлять в глазурь пищевые красители и ароматизаторы. Можно заменить воду в рецепте на сок цитрусовых или на крепкий кофе. И если ваша душа не лежит к строгим линиям, а просит завитков и финтифлюшек, вы можете покрыть торт затейливыми узорами из глазури или сделать на нём настоящую «шубу»! Для этого покройте торт слоем глазури, затем опустите шпатель или широкий нож в глазурь плашмя, приложите смазанной стороной к поверхности торта и оторвите лезвие. Глазурь останется на торте в виде острых пиков. Такой «шубой» можно оформить только края торта, а верх оставить гладким (для нанесения надписи, например), или сделать весь торт «пушистым». Из помадки можно вылепить фигурки, раскатать её и вырезать листочки, скрутить розочки… Фантазируйте!
Итак, с инструментами и принципами работы разобрались, дело за рецептами.
Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение
МАСЛЕНИЦА 2012 + РЕЦЕПТЫ БЛИНОВ
[показать]В 2012 году Масленица пройдет с 20 февраля по 26 февраля, а уже с 27 февраля начнется Великий пост. Дата начала Масленицы каждый год меняется в зависимости от того, когда начинается Великий пост.Масленица (сырная седьмица, масленая неделя) - древний славянский праздник, оставшийся еще со времен языческой культуры и сохранившийся после принятия христианства. Это недельный праздник проводов зимы и встречи весны, озаренный радостным ожиданием близкого тепла и весеннего обновления природы. Даже блины, непременный атрибут масленицы, имели ритуальное значение: круглые, румяные, горячие, они являли собой символ солнца, которое все ярче разгоралось, удлиняя дни.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Очень мягкий, нежный торт " какая ПРЕЛЕСТЬ" недорогой, но очень вкусный
Называется торт так потому, что после того как его попробуют, говорят "какая прелесть" . Надеюсь когда Вы его попробуете Вы скажете то же самое . Итак начнём! Мягкий, нежный, простой в приготовлении и недорогой, но очень вкусный торт "Прелесть".
[700x525]
Это цитата сообщения prostoromashka Оригинальное сообщение
Салат из ветчины с блинчиками
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог Оригинальное сообщение
мясо с картофелем тушеные в лаваше
Плюсом этого блюда является то, что оно порционное. Готовые конвертики не разворачивая можно брать с собой на работу или в дорогу.
Начинка этих пирожков получается мягкой, ароматной и сочной, а лаваш пропитывается соками и, оставаясь слоистым, становится очень нежным и влажным.
[400x267]Это цитата сообщения Глебова_Елена Оригинальное сообщение
Как вкусно засолить горбушу для новогоднего стола.
Источник. Далее текст автора.
В преддверии новогодних праздников многие задаются вопросом как вкусно засолить горбушу для новогоднего стола. Вот вам еще один отличный рецепт. Горбуша получается вкусной, нежной и сочной без всяких посторонних специй. Только насыщенный вкус малосольной горбуши- прелесть!
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Слоеный салат с сельдью «Престиж»
[показать] Огромная благодарность автору: ОляОчень пикантный и сочный салат. Совершенно новое звучание привычных ингредиентов.
Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение
Пирожки картофельные с капустой
Это цитата сообщения Кулинар-конструктор Оригинальное сообщение
Пицца с белым соусом
Рецепт не нов. Просто я внес в него некоторые изменения. Главная "фишка" здесь – белый соус!
И что еще меня привлекло в этом рецепте – настоящая находка для конструирования! Поэтому излагаю свою концепцию рецепта и пошаговый процесс приготовления.
Тесто я готовил в хлебопечке в режиме «Тесто».
Это цитата сообщения irsi2 Оригинальное сообщение
Срочно!!!!!!!
ПЕРЕПОСТ СРОЧНО! Для всех родителей, Nestle просит вернуть все BANANA детского питания у которых срок истекает в 2012, потому что они могут содержать СТЕКЛО!!! Пожалуйста, скопируйте и ОПУБЛИКУЙТЕ для безопасности детей.
Штрих-код 7613033089 73.
ДАЖЕ если вы не родитель, пожалуйста, помогите, перешлите это сообщение. Вы можете помочь спасти ребенка.
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение
ТВОРОЖНАЯ ВЫПЕЧКА. МОРЕ РЕЦЕПТОВ
|
[показать] |
[показать] |
[показать] |
||||||
|
[показать] |
[показать] |
[показать] |
||||||
|
[показать] |
[показать] |
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Макроме по- китайски
Немного информации.
http://66.102.9.104/translate_c?hl=...JJ74iiGsJuW6AZg
Для изготовления используются круглые шелковые шнуры (Satin Cord).
Готовыми деталями можно украшать все, что угодно: бижутерию, обувь, застежки одежды и сумок, пояса и т.д.
[показать]
ПРИМЕРЫ
http://webpages.charter.net/yvonnec...ntrotoknots.htm
http://www.chineseknots.com/Classic.html
http://webpages.charter.net/yvonnec...trotoknots2.htm
http://www.trinitylondon.com/chinese-knots.asp
http://lampworkdiva.blogspot.com/20...h-with-abs.html
УРОКИ
http://vinegar-english.spaces.live.com/Blog/cns!B77A07FF450D8406!951.entry
http://webpages.charter.net/yvonnec...-basicknots.htm
http://totheweb.com/cuc/knots.html
http://diy.afmag.net/categories/chinese-knots
http://www.wilsonart.com/design/sta...p?articleid=107
http://www.chineseknotting.org/button/
http://www.satincord.com/knots/snakeknot.htm
http://knot-conference.org/flower/
http://www.squidoo.com/button_knots
http://www.animatedknots.com/knotli...Image=&Website= - куча анимированных уроков.
http://www.stellaceleste.com/htm/knots/buttonknot.htm
http://stormdrane.blogspot.com/2008...acord-wrap.html - справа ссылки на другие ресурсы.
КНИГИ И ЖУРНАЛЫ
http://photo.163.com/photos/yzxw56/108529732/
http://photo.163.com/photos/lzj_cl/12419253/#p1
(c)
Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
Как сделать тесто для тонких блинов
[показать]
чтобы они получились тонкие, кружевные, с дырочками…
Для этого есть одна небольшая кулинарная хитрость. Сначала делаем блины по любому рецепту, например, такому. 2-3 яйца растираем с 1 столовой ложкой сахара, добавляем 2 стакана молока, 1 чайную ложку соли, муку, чтобы получилось густое тесто.
А теперь эта самая хитрость.
0,5 чайной ложки соды растворяем в стакане кипятка и выливаем в тесто для тонких блинов. Хорошо размешиваем и выпекаем блины на разогретой сковородке. Если тесто для тонких блинов получилось слишком густое, то можно разбавить его водой или молоком.
Блины лучше всего выпекать на тяжелых, чугунных сковородках.
Тесто выливаем на смазанную, хорошо разогретую сковородку, выпекаем. После каждого выпеченного блина ее смазывают растительным маслом при помощи кружка картофеля, насаженного на вилку. Можно добавить в тесто растительное масло, тогда сковородку смазываем только один раз – перед выпечкой первого блина.
Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение
Сырник и хала
Поделилась
-
![[info]](http://l-stat.livejournal.com/img/userinfo.gif?v=3)
lubany_b в своем блоге http://lubany-b.livejournal.com/161350.html