• Авторизация


Фетровый веночек с птичками на входную дверь 06-09-2014 08:07

Это цитата сообщения dikulya67 Оригинальное сообщение

Фетровый веночек с птичками на входную дверь

Дорогие рукодельницы, делюсь с вами находкой и мастер-классом от португальской мастерицы Эльза Мария Мело



1.
[424x442]
Читать далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Колыбельные 06-09-2014 07:41

Это цитата сообщения Рыжая_котенок Оригинальное сообщение

Колыбельные


Вот сделала подборку колыбельных песенок из разных мультфильмов и фильмов.

Может кому-то пригодится.

Все песенки в МР3.

 

1. Спи, моя радость, усни.

ссылка

2. Спят усталые угрушки

ссылка

3. Сверчок (из к/ф "Долгая дорога в Дюнах")

ссылка

4. Колыбельная медведицы (из м/ф "Умка")

ссылка

5. Песня звездочета (из к/ф "Красная шапочка")

ссылка

6. Цветные сны (из к/ф "Мэри Поппинс, до свидания")

ссылка

7. Мамин сынок

ссылка

8. Колыбельная кошки ( из м/ф "Кошка, которая гуляет сама по себе")

ссылка

9. Колыбельная Светланы (из к/ф "Гусарская баллада")

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Алфавит из фетра 06-09-2014 07:40

Это цитата сообщения nata5219 Оригинальное сообщение

Алфавит из фетра

[470x600]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЦВЕТЫ ИЗ МОЛНИЙ 06-09-2014 07:35

Это цитата сообщения Tawa_Saenko Оригинальное сообщение

Цветы из "молнии"

[696x699]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ПОДЕЛКИ ИЗ ФЕТРА 06-09-2014 07:29

Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение

Игрушки из фетра. Много выкроек

Игрушки из фетра. Много выкроек

[427x640]

[640x419]

[653x700]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Плетение из бисера. Малюсенькая подборка со схемами 06-09-2014 07:25

Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение

Плетение из бисера. Малюсенькая подборка со схемами

Нашла на просторах интернета......

[показать]

[640x480]

[640x480]

[450x600]

[640x480]

[640x480]

   СХЕМЫ   

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пальчиковые игры для малышей от 6 месяцев до 2 лет 06-09-2014 07:24

Это цитата сообщения АленкинВ Оригинальное сообщение

Пальчиковые игры для малышей от 6 месяцев до 2 лет.

Сорока-белобока.

Сорока-белобока кашку варила,
деток кормила.
(взрослый слегка щекочет ладошку ребенка)
Этому дала,
(загибает мизинчик ребенка)
этому дала,
(загибает безымянный пальчик)
этому дала,
(загибает средний пальчик)
этому дала,
(загибает указательный пальчик)
а этому не дала:
(шевелит большой пальчик)
ты дров не носил, печку не топил,
тебе каши не дадим!
(слегка щекочет ребенка)

Пальчики.

Этот пальчик хочет спать.
(взрослый разворачивает левую ручку ладошкой к себе, правой ручкой загибает мизинчик на левой руке)
Этот пальчик лег в кровать.
(загибает безымянный пальчик)
Этот пальчик чуть вздремнул.
(загибает средний пальчик)
Этот сразу же уснул.
(загибает указательный пальчик)
Этот крепко-крепко спит
и тихонечко сопит.
(загибает большой пальчик)
Солнце красное взойдет,
утро ясное придет,
Будут птички щебетать,
будут пальчики вставать!
(поднимает левую ручку и распрямляет все пальчики)
Повторить то же самое с правой рукой.

Пальчики в лесу.

Раз, два, три, четыре, пять,
вышли пальчики гулять.
(взрослый держит перед собой кулачок ребенка)
Этот пальчик в лес пошел,
(разгибает мизинчик)
этот пальчик гриб нашел,
(разгибает безымянный пальчик)
этот резал,
(разгибает средний пальчик)
этот ел,
(разгибает указательный пальчик)
ну, а этот лишь глядел!
(разгибает большой пальчик и щекочет ладошку)

Кто приехал?

Кто приехал?
(ребенок складывает вместе ладошки и пальцы обеих рук, четыре раза хлопает кончиками больших пальцев)
Мы, мы, мы!
(теперь кончики больших пальцев прижаты друг к другу и неподвижны, а кончиками остальных пальцев быстро и одновременно хлопает три раза)
Мама, мама, это ты?
(хлопает кончиками больших пальцев)
Да, да, да!
(хлопает кончиками указательных пальцев)
Папа, папа, это ты?
(хлопает кончиками больших пальцев)
Да, да, да!
(хлопает кончиками средних пальцев)
Братец, братец, это ты?
или:
Ах, сестричка, это ты?
(хлопает кончиками больших пальцев)
Да, да, да!
(хлопает кончиками безымянных пальцев)
Дедушка, а это ты?
или:
Бабушка, а это ты?
(хлопает кончиками больших пальцев)
Да, да, да!
(хлопает кончиками мизинцев)
Все мы вместе, да, да, да!
(хлопает в ладоши)

Моя семья.

(Проговаривая слова, поочередно пальчики можно разгибать, а можно, наоборот, сгибать, начиная с большого. По окончании покрутить кулачком.
Этот пальчик ДЕДУШКА.
(загибает /разгибает/ большой пальчик)
Этот пальчик БАБУШКА.
(загибает /разгибает/ указательный пальчик)
Этот пальчик ПАПОЧКА.
(загибает /разгибает/ средний пальчик)
Этот пальчик МАМОЧКА.
(загибает /разгибает/ безымянный пальчик)
Этот пальчик Я.
(загибает /разгибает/ мизинчик пальчик)
Вот и вся моя семья!
(поднимает левую ручку и распрямляет все пальчики)



Кроме игрового момента, в этой забаве очень много положительных черт: развивается моторика ручки – сгибаются и разгибаются пальчики; развивается память – нужно же запомнить кто есть кто и кто за кем; развивается речь – последние слова фраз ребенок может говорить сам.

Мальчик-пальчик.

(Пальцы сжаты в кулачок)
- Мальчик-пальчик,
Где ты был?
(разгибается большой палец)
- С этим братцем в лес ходил,
(разгибается указательный)
С этим братцем щи варил,
(разгибается средний)
С этим братцем кашу ел,
(разгибается безымянный)
С этим братцем песни пел.
(разгибается мизинец)

Стишок для запоминания названий пальчиков.

Палец Толстый и Большой
В сад за сливами пошел.
(загибает /разгибает/ большой пальчик)
Указательный с порога
Указал ему дорогу.
(загибает /разгибает/ указательный пальчик)
Палец Средний - самый меткий,
Он снимает сливы с ветки.
(загибает /разгибает/ средний пальчик)
Безымянный поедает,
(загибает /разгибает/ безымянный пальчик)
А Мизинчик-господинчик
В землю косточки сажает.
(загибает /разгибает/ мизинчик пальчик)

Шалун.

Наша Маша варила кашу
Кашу сварила, малышей кормила.
(на первые две строчки чертить круговые линии на ладошке малыша)
Этому дала, этому дала,
Этому дала, этому дала,
(на следующие 2 строчки загибать пальцы с проговариванием соответствующих слов)
А этому - не дала.
Он много шалил,
Свою тарелку разбил.
(со словами последней строчки пальцами другой руки брать мизинчик и слегка покачивать)

Белочка.

(по мотивам народной песенки)
Сидит белка на тележке,
Продаёт свои орешки;
Лисичке-сестричке,
Воробью, синичке,
Мишке косолапому,
Заиньке усатому.
(поочерёдно разгибать все пальцы, начиная с большого)

По грибы.

Раз, два, три, четыре, пять,
Мы идём грибы искать!
Этот пальчик в лес пошёл,
Этот пальчик гриб нашёл.
Этот пальчик чистить стал.
Этот пальчик жарить стал,
Этот пальчик всё съел,
Оттого и потолстел.
(попеременно сгибать пальцы, начиная с мизинца)

Пальчики.

Раз, два, три, четыре, пять,
Вышли пальчики гулять!
Раз, два, три, четыре, пять,
В домик спрятались опять.
(поочерёдно разгибать все пальцы, начиная с мизинца, затем сгибать их в
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Солнышко в ладошке 05-09-2014 07:33

Это цитата сообщения Smilie17 Оригинальное сообщение

Солнышко на ладошке. Выкройка + мастер класс

Солнышко на ладошке. Выкройка + мастер класс

[400x404]

далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Слива в шоколаде 21-07-2013 23:33

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Слива в шоколаде

 

 

[400x300]

Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Перец фаршированный капустой (квашенный ) 07-09-2012 08:48


Девчёнки, точных данных не даю. просто напишу рецепт и в конце свои замечания.
нам понадобиться :
Сладкий болгарский перец, капуста белокочанная, лук, морковь, яблоко (по желанию), петрушка, сельдерей (по желанию), чеснок, соль каменная , перец горошком, горький красный перец и лаврушка. Перец очистить от семян и пропарить в подсоленной воде 1-2 мин., сложить в кострюлю и накрыть крышкой. Лук нарезать соломкой и обжарить на растительном масле, как появиться вкусный запах, добавить натертую морковь и тушить, почти до готовности. К луку и моркови добавить 2-4 сладких перца, нарезанных соломкой и еще минуты 2 тушить, дать остыть. Капусту нашинковать и перетерь с солью, чтоб стала мягкой. Затем добавить натертое на терке яблоко, зелень, чеснок, перец горький и тушенные овощи все тщательно перемешать, добавить соли по вкусу. Начинить перцы плотно, сложить в кастрюлю и залить оставшимся соком от заправки, слегка подсолив, если маринада мало можно добавить подсоленной воды. Под гнет, через 2-3 дня, можно кушать. Приятного аппетита!

1.
[500x375]
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Перец фаршированный капустой (квашенный ) 21-08-2012 10:01

Это цитата сообщения LORI-LEI Оригинальное сообщение

Перец фаршированный капустой (квашенный )


[показать]
Девчёнки, точных данных не даю. просто напишу рецепт и в конце свои замечания.
нам понадобиться :
Сладкий болгарский перец, капуста белокочанная, лук, морковь, петрушка, сельдерей (по желанию), соль каменная , перец горошком и лаврушка .
Сначала моем перец и очищаем его от семян чтоб осталась пустая коробочка , затем когда весь перец уже почищен складываем его в кастрюльку и заливаем кипятком (не надо чтоб вода покрывала весь перец просто наливаем кипяточку и накрываем кастрюлю крышкой на минутку чтоб перчик пропарился )
затем сливаем воду и принимаемся за капусту .
Bилок капусты разрезаем на четыре части и мелко шинкуем , чтоб полосочки были тоненькие (в меру тоненькие конечно :) ) так они быстрей проквасятся .
Kстати. до того как мы занялись перцем и капустой можно спассеровать лук с морковкой (сколько брать лука и моркови это дело сугубо личное так что берите по вкусу ) в казанок наливаем растительного масла , нагреваем его и потом засыпаем туда лучок и через минуту морковку натёртую на крупной тёрке всё это дело тушится под крышкой , до мягкого состояния, не надо зажаривать до золотых корочек , лучёк будет прозрачный.
Когда все компоненты готовы (перец, нашинкованная капуста и спасерованные овощи) принимаемся за дело , капусту солим (по вкусу)тщательно перемешиваем пока она не пустит сок и не станет чуть чуть мягкой затем туда всыпаем лук с морковкой и растительным маслом и ещё раз всё хорошо перемешиваем потом уже крошим туда зелень и кидаем пару горошков перца, всё теперь этой капустой фаршируем перцы , капусту надо плотно утрамбовать в перцы чтоб она у нас потом не вываливалась, фаршированные перцы складываем в кастрюлю сверху потом заливаем капустным соком который выделился в процессе вымешивания , накрываем крышкой сверху кладём гнёт.
и выносим на балкон, когда я делала капусту на улице было приблизительно +13 и ниже градусов и всё это дело стояло 3 дня на балконе потом я заносила в квартиру
[показать]
раскладывала перец по банкам. И заливала выделившимся рассолом и ставила в холодильник, если хотите ускорить процесс то оставьте кастрюлю на кухне.
[показать]



Серия сообщений "ЗАГОТОВКИ на ЗИМУ":

Часть 1 - СОЛЕНИЕ РЫЖИКОВ ХОЛОДНЫМ СПОСОБОМ
Часть 2 - ЧЕРНЫЙ ГРУЗДЬ СОЛЕНЫЙ
...
Часть 6 - Перец для фаршировки.
Часть 7 - ПЕРЕЦ, ФАРШИРОВАННЫЙ КАПУСТОЙ.
Часть 8 - Перец фаршированный капустой (квашенный )
Часть 9 - нямочка-Ткемали!
Часть 10 - Салат *Изумительный*-2
...
Часть 29 - Фасоль в томате - заготовка на зиму!
Часть 30 - Печёный перец в масле
Часть 31 - ПОМИДОРЫ С ВИНОГРАДОМ (без уксуса)


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КОНСЕРВИРВИРУЕМ САЛАТЫ НА ЗИМУ 10-07-2012 09:23

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

КОНСЕРВИРВИРУЕМ САЛАТЫ НА ЗИМУ

[300x363]
КОНСЕРВИРВИРУЕМ САЛАТЫ НА ЗИМУ 

Редкая семья не делает домашних заготовок на зиму. Очень хочется порадовать зимой вкусным и полезным блюдом. Ну а если вы сами своими руками вырастили урожай на своих грядках, то это осеннее овощное изобилие очень хочется сохранить. Как же распорядиться всем этим добром?

Вот тогда и начинает работать наш домашний мини консервный заводик. Воспользуйтесь этими рецептами , и вы сможете обеспечить всю семью пусть и не сто процентную сохранность витаминов, зато чуть ли не круглый год можно питаться овощами , заготовленными собственными руками. Теперь урожай не только убран, но и надежно сохранен.
 

  • салат десяточка

  • салат из зеленых помидоров

  • огурцы в помидорах

  • салат слоеный

  • салат овощной с яблоками

  • салат из перца и помидоров в медовой заливке

  • салат овощной с рисом

  • салат"Всем нравится"

  • салат-ассорти"Деликатес"

  • салат из фасоли

  • острый салат из помидоров и огурцов

  • салат"Бакат"

  • суповая заправка

  • борщевая заправка

заготавливаем салаты на зиму
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Урожайные грядки 10-05-2012 17:38

Это цитата сообщения Valya6827 Оригинальное сообщение

Урожайные грядки от Игоря Лядова

Урожайные грядки от Игоря Лядова



Создание грядки - короба.

По просьбе многих моих друзей расскажу вам, как я делаю грядку. Овощной контейнер – это высокая грядка, стенки которой сложены из кирпича, брёвен, бруса, доски, камня, шифера. Грядки вытягиваются с севера на юг.
На фото Вы увидите, грядка сложена из брёвен. Брёвна остались после разбора домов, в строительство их не взяли, так как сердцевина сгнила, а вот для грядки пойдёт.
Подготавливаем ровную площадку.

[600x450]

Прочно укладываем брёвна в земле, можно даже маленько углубить. Ширина от 80 - 120 см, всё зависит от климатических условий, чем жарче, тем шире грядка.

[600x450]

Длина произвольная.

[600x450]

Между собой брёвна сбиваем гвоздями или шурупами.

[600x450]

На дно укладываю картон, чтоб не развивался многолетний сорняк

[600x450]

а также вредители хрущ, проволочник и т. д.

[600x450]

Далее на картон раскидываю песок, не большим слоем.

[600x450]

[600x450]

Укладываем грубые растительные остатки кукурузы, подсолнуха и т.п.

[600x450]

Да ещё покрасить надо или побелить. Сейчас продаётся краска на водной основе для фасадов. Это чтобы солнце не нагревало землю и насекомые меньше грызь будут, а самое главное красота грядки.

[600x450]

Затем укладываю растительные остатки других культур морковь, капуста, ботва картофельная, помидорная и т.д. Независимо заражены они болезнями или нет. Эффективные микроорганизмы переработают все болячки. Нельзя ложить сорняк многолетний. Я не использую Байкал и тому подобное.

[600x450]

Далее проливаю настоем навоза или травянным настоем. Эти настои описаны в моём блоге*.
Сверху кладём земли 8 - 10 см.
Грядка готова.

[600x450]

[600x450]

[600x450]

[600x450]

[показать]

[600x450]

[600x450]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Удивительный огород 10-05-2012 15:51

Это цитата сообщения Марфа_Путятишна Оригинальное сообщение

Удивительный огород Игоря Лядова

[600x450]

По просьбе многих моих друзей расскажу вам, как я выращиваю овощи. Таким способом уже садят многие дачники. Постараюсь вам объяснить. Я работаю, поэтому на дачный участок могу выезжать только на выходных. При этом надо отдохнуть после трудовой недели, покушать шашлык, попариться в бане, ну и маленько потрудиться на земле.В настоящее время в садоводстве существует несколько проблем: Плодородие почвы падает. Земля становится плотной, истощенной и имеет серый цвет. Падение плодородия влечет за собой уменьшение собираемых урожаев.
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Мешочки с начинкой 06-03-2012 15:30

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Мешочки с начинкой

[350x263]
Очень интересное и вкусное постное блюдо. Красивые, аппетитные мечочки с капустой,грибами,картофелем.  А к ним еще чесночный соус...



Мешочки "Пупки украинские"
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Блинчики 06-03-2012 09:39

Это цитата сообщения ell_BAGIRA Оригинальное сообщение

Блинчики. Конкурс

[показать]


Ингредиенты:

мука пшеничная - 1 1/2 стакана
масло растительное - 5 ст. ложек
сахар - 1-2 ч. ложки
мед - 2-3 ч. ложки (конфитюр клубничный - 2 ст. ложки)
вода - 1/2 л
соль и сода питьевая на кончике ножа

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рафаэлло 07-02-2012 23:03

Это цитата сообщения MariMS Оригинальное сообщение

"РАФАЭЛЛО" - готовим дома

Домашнее "рафаэлло" почти ничем не отличается от магазинного и приготовлено без консервантов.
[показать]
сгущенное молоко - 1 банка
масло сливочное - 200 г
ваниль. сахар - 10 г
орехи арахис - 0,5 стакана
(можно лесные орехи)
кокосовая стружка - 130 г

Орехи немного поджарить в духовке или на сухой сковороде и очистить от шелухи. Размягченное сливочное масло, ванильный сахар и сгущенку взбить до однородного состояния, добавить кокосовую стружку 100 г, перемешать и поставить в холодильник на 8-10 часов . Из массы скатать шарики, размером с грецкий орех, вкладывая в серединку по орешку. Шарики обвалять в кокосовой стружке, выложить на доску с пергаментом и поставить в холодильник на 1 (1,2) часа. Приятного аппетита!


источник:Вкусно,мир тесен.



Серия сообщений "выпечка,сладости,пироги":

Часть 1 - печенье "Это что - бананы?"
Часть 2 - "РАФАЭЛЛО" - готовим дома
Часть 3 - Маршмеллоу
Часть 4 - Творожные сырки
...
Часть 44 - Вкусные эклеры - три рецепта
Часть 45 - Французское печенье «Petits fours»
Часть 46 - Шоколад "Сникерс"


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт «Птичье молоко» 07-02-2012 22:57

Это цитата сообщения Mages_Queen Оригинальное сообщение

Торт «Птичье молоко»

[показать] 

 
Бисквит:
  • 2 яйца
  • 100гр сахара 
  • 80 гр муки
  • 1 ч. ложка разрыхлителя
 
Яйца смешать с сахаром и хорошо взбить. Муку просеять, смешать с 1ч.ложкой разрыхлителя, 
аккуратно ввести в яичную массу и хорошо размешать. Масса не должна осесть! Форму диаметром 26 застелить бумагой для выпечки, вылить массу и выпекать при температуре 180 до готовности бисквита (примерно 15 минут). Готовый бисквит поместить в форму с разъёмными бортами и пропитать сладким сиропом (можно взять сок консервированных фруктов).
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Ассиметричный сваг с провисом 27-10-2011 14:06

Это цитата сообщения Nelya_Gerbekova Оригинальное сообщение

Ассиметричный сваг с провисом

[699x167]

  [699x525]

[700x402]

[540x258]

[635x488]

 

[700x413]

 Замечательный сайт замечательного, творческого человека. дизайнера по шторам - gardina478.mylivepage.ru/ -   рекомендую!!

 

А  вот как это делает  Lviza " с "Осинки" -club.osinka.ru/topic-1272

 

 

 

 

 

Выкройка для ассим.свага . 
Сначало замеряем шнуром (как будет выгледеть сваг в готовом виде )Ширина ,высота ,плечи . 
Самое нижнее провисание шнура( метим серидину ) я пометила её иголочкой ,и от этой метки ровно в верх отмечаем иголочкой на верхнем провисе . 
Этот шнур верх. провис и нижний нужен для построение выкройки 
[показать] [показать] 
Построение выкройки 
[показать] 
(Только на этой выкройке маловато ткани,  а  D1 D2 я делю не  на 3 , а на 5 частей  ) 

Вот как я делаю : 
1. шнуром От В до С вешаете шнур . 
2 . Так же вешаете нижний ,(смотрете какой он должен быть в готовом виде ) 
3. Маркируете самый нижний провис D (а так же верхний от низа D ровно в верх. ) 
4. На выкройке разложте первый провис ровно В D1 C 
5 От D1 проведите ровную линию в низ ,отмерте 100% готов высоты + ещё 160% 
Например : готов.высота 35 см (100%) +ещё 56 см (160%) =91 см надо отметить в низ . 
6. 260% : на одну 5-ю 
91 см : 5 (одна 5- я ) = 18,2 см 
7. Отметьте в верх по линии одну 5-ю 
18,2 И проведите линию А
 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пироги из творожного теста 09-10-2011 11:38

Это цитата сообщения kohka55 Оригинальное сообщение

Пироги из творожного теста :: Выберите рецепт.

[показать]Творожное тесто - самое легкое и быстрое в приготовлении. Это тесто на растительном масле по технологии относится к тем видам теста, в которые добавляется разрыхлитель. На 400 г муки требуется 1 пакетик разрыхлителя, 200 г свежего творога и 7 ст. л. растительного масла, которое можно заменить растертым добела сливочным маслом. Масло или маргарин смешивают с солью, яйцом (на указанное выше количество продуктов достаточно 1 яйца), сахаром, творогом и любыми вкусовыми добавками. Например, лимонной цедрой. Половину муки, предварительно смешанной с разрыхлителем, добавляют в творожную смесь.
Полученное тесто выкладывают на кухонную доску и продолжают месить, постепенно добавляя оставшуюся муку. Если творог слишком густой, в него можно добавить немного молока. Однако для приготовления теста жирность творога не имеет значения. Затем творожное тесто с добавлением растительного масла нужно поставить на 1-2 часа в холодильник , предварительно прикрыв его фольгой или пленкой. Формовать тесто надо быстро, чтобы оно не успело размягчиться. Такое тесто подходит для мелкой выпечки, пироговлении плетенок и венков, а также для коржей фруктовых тортов. Почти так же легко приготовить творожно-песочное тесто, для которого творог, жир (сливочное масло или маргарин) и муку замешивают в равной пропорции. Важно, чтобы все продукты были холодными и работа шла быстро. [показать]Способ приготовления такой же, как и классического песочного теста. Сначала все продукты надо порубить до образования мелкой крупки, затем быстро замесить однородное тесто охлажденными руками (руки подержать под струёй холодной воды и досуха вытереть). Однако при приготовлении творожного теста работать надо особенно быстро, так как влага, содержащаяся в твороге, быстро соединяет клейковину муки и жир нагревается. Перед формовкой и выпеканием тесто необходимо поставить в холодильник на 30 минут. Творожно-песочное тесто идеально подходит для сочной мелкой выпечки. Без добавления сахара его используют для основы овощных пирогов, с добавлением сахара пекутся коржи для фруктовых тортов.


РЕЦЕПТЫ ПИРОГОВ
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии