Этот тающий во рту пирог с клубникой и яблоками — самый подходящий рецепт для конца мая — начала июня. В продаже уже есть клубника и еще есть много прошлогодних яблок.

Рецепт этого клубничного пирога дала мне одна из моих подруг около 10 лет назад. Он очень прост в приготовлении, а на вкус — очень освежающий и нежный. В целом, очень хорошее дополнение в кулинарную тетрадку любой хозяйки. Особенно, если вы хотите приготовить что-то вкусное и особенное, но недорогое.

Я пеку его гораздо чаще, чем только в начале лета, в клубничный сезон. Иногда он появляется на нашем столе и посреди зимы, всякий раз вызывая у меня восторг и изумление. Я выросла во времена, когда клубника была сезонным фруктом. А во многих частях мира это остаётся так и сейчас. Поэтому я рада и благодарна за возможность испечь эту красоту в любое время года, в любой день!

Мне вспоминается старый анекдот времен Перестройки (был такой период в СССР): житель советской страны спрашивает у американца: «Когда у вас начинают продавать клубнику?», имея в виду: в каком месяце года? «Не знаю, — отвечает американец. — По-моему, в 6 утра». Сегодня трудно оценить юмор этого анекдота. Но тогда это казалось очень смешно. И не удивительно для тех, кто пробовал эту вкусную ягоду только раз в год — в течение пары недель «клубничного» сезона.

АукционноЖанровоПортретное и биография - здесь

 

Петер Мёрк Мёнстед/Peder Mørk Mønsted

(Danish, 1859-1941)

АукционноПейзажное

Красу природы созерцая,
Порою хочется летать!
Чувств восхищенья не скрывая
Весь мир хотелось бы обнять!

Когда в природе утопаешь,
То просто хочется молчать.
И тишиною наслаждаясь
Внимаешь Божью Благодать!

Услышишь листьев тихий шёпот,
Услышишь ветра дуновение,
Ручейка услышишь ропот,
Душистых трав прикосновение.

Блаженство этой тишины
Лишь птичий говор разряжает.
Их щебетанья так нежны!
Ничто их слушать не мешает.
(Людмила Гефнер Кинцель)

"Пейзаж, который видит перед собой человек, обычно является отражением мира, который скрывается в его душе." Альберт Санчес Пиньоль



"Когда тебе плохо - прислушайся к природе. Тишина мира успокаивает лучше, чем миллионы ненужных слов." Конфуций

Прекрасная деревушка Франции. Приморская Шаранта Тальмон

Деревня Тальмон-сюр-Жиронд (Talmont-sur-Gironde). Приморская Шаранта, Франция

1.