В марте в ресторане Tse Fung пройдут гастрономические недели провинций Китая. Шеф-повар Чань Ю Со приготовит дегустационные сеты, представляющие кухню одного из трех регионов страны: Пекина, Гонконга и провинции Сычуань.
Пекинская кухня сочетает сложные блюда, созданные специально для императорского двора, и знаменита в первую очередь своими соусами. Кухня Гонконга представляет собой синтез всех кулинарных школ Китая. Ее главная особенность — необычные сочетания ингредиентов. Сычуаньская кухня — настоящий калейдоскоп ярких вкусов, ведь она предполагает использование множества приправ и специй.
Дегустационные сеты позволят гостям совершить кулинарное путешествие по Китаю и получить яркие гастрономические впечатления, не вставая из-за стола.
Подробнее:http://www.kommersant.ru/doc/2916666
Полицейский на месте теракта в Париже
Фото: Laurence Geai/Flash90
Европейцы полагают, что они и израильтяне борются с разными видами террора.
Об этом пишет политический обозреватель службы новостей 2 канала ИТВ Уди Сегаль, комментируя надежды израильтян на большее понимание наших проблем со стороны Франции, после серии терактов в Париже.
Сегаль отмечает, что, с точки зрения европейцев, у палестинского террора есть легитимные политические цели. В Париже и в других столицах Старого Света говорят, что они воюют с исламистами, намеренными разрушить европейскую цивилизацию. В то же время палестинцы, как полагают в Европе, борются за окончание израильской оккупации и создание собственного государства.
Политический обозреватель израильского телевидения отмечает, что когда во Франции слышат о расстреле еврейской семьи возле Отниэля, то первым делом местные жители спрашивают: что делали израильтяне на территории, густо заселенной арабами, причем территории, которая должна стать частью палестинского государства!?
Кроме того, как пишет Уди Сегаль, не следует ожидать изменения в политике Парижа по
Мнения:
"День добрый! Моя недавняя поездка в Санкт-Петербург принесла мне много пользы и радости. Особенно мне было приятно увидеть собственными глазами знаменитый ресторан "Il Lago dei Cigni".
Il Lago dei Cigni (в переводе с итальянского - «Лебединое озеро») - новый ресторан итальянской кухни, недавно открытый в одном из элитных районов Санкт-Петербурга, на берегу Лебяжьего озера (Крестовский остров). В 60-е годы XX века здесь в павильоне-читальне собирался советский бомонд, а теперь на этом же месте будут встречаться современные гурманы: создатели Buddha-Bar вПетербурге построили неожиданно красивейший ресторан с классической итальянской кухней высокого полета.
Этот ресторан можно назвать одним из самых шикарных и эксклюзивных заведений города. Из панорамных окон зала открываются необычные для мегаполиса безмятежные виды: водная гладь, белые лебеди, красивый зеленый парк. Прекрасный вид и умиротворяющее спокойствие природы дополняют великолепные интерьеры специально построенного здания ресторана и отличная итальянская кухня. Кухня в Il Lago истинно имперского толка. Заявленная итальянская классика на деле оказывается не ассортиментом сколь угодно дорогой траттории, а специалитетами из гастрономических палаццо. Под патронажем шеф-повара Винченцо Вердоша из щупальца огромного кальмара нарезают карпаччо, а японская мраморная говядина на вулканических камнях из розовой соли готовится на глазах у гостя. Как на царском приеме в меню своей чередой идут молочный козленок на косточке с шалфеем, цесарка на гриле, фаршированные перепелки, рулет из морского языка с лососем, черная треска. И даже пицца и паста тут — по эксклюзивным рецептам, обещающим что-то новое в привычных блюдах.
[700x525]
Архитектурный проект был создан английской международной студией дизайна и архитектуры - Hirsch Bedner Associates (HBA). Студия HBA известна как победитель многих международных премий в области архитектуры и дизайна и реализовала более 100 крупных эксклюзивных проектов в разных странах мира. Это, прежде всего проекты гостиниц самых продвинутых и знаменитых мировых сетей: Mandarin, Four Seasons, St.Regis, Marriott, Sheraton, Marina Bay Sands, Hyatt, Ritz Carlton и многие другие.
В эксклюзивной отделке интерьера и мебели для ресторана использовались только натуральные материалы. Фасад со светодиодной подсветкой, летняя терраса под стеклянным навесом и верхняя станция официантов изготовлены из древесины тикового дерева с обработкой выбеленным маслом, что обеспечивает длительный срок эксплуатации деревянных элементов в условиях влажного климата Санкт-Петербурга. Входные двери изготовлены из этого же материала".
https://vk.com/album-84470368_223711418
Представляю Вашему вниманию подборку самых страшных и опасных аттракционов со всех уголков нашей планеты! Самое время пристегнуть ремни и запастись смелостью — мы отправляемся!
Любите ли Вы аттракционы так же, как люблю их я?)))
Благодаря адреналину мы становимся быстрее и сильнее, лучше справляемся с жизненными проблемами и эффективнее преодолеваем слабость. Последние исследования ученых свидетельствуют о том, что адреналин может стать также замечательным подспорьем в борьбе… со стрессом.
Одиночные выбросы адреналина, ДАЛЕЕ...
Серия сообщений "разное3":
Часть 1 - Фантастические ледяные пещеры, созданы природой!
Часть 2 - Невероятные способности двухлетнего гимнаста Арата Хоссейни
...
Часть 24 - Самые опасные озера мира
Часть 25 - Захватывающие морские скалы
Часть 26 - Самые страшные аттракционы мира
Пасмурный день. Владимирский пассаж, флюорит в бусах совершенно не того цвета, который привлекает и зовет, как ночное звездное небо.
Наконец, оплаченная Yota! Совершенно пустые торговые площади, где ужасный непродаваемый ширпотреб соседствует с интересными вещами. Легкий разговор с продавщицей кукол. Началось с того, что я назвала выставленную в проход куклу Фаиной Раневской. Куклы - особенные существа. Кукла живая и когда на нее посмотришь, то можно увидеть, чем она занималась утром или вчера. Это хорошая кукла. И она будет с вами говорить. Правда, не все такие. Далеко не все!
А потом deadline. Пора встречаться и наконец передохнуть от этого длинного, тягучего, словно дым фабричной трубы, дня...
Столик заказали поэтому пошла знакомиться с Китайской кухней. С большой буквы - потому что ожидания были большими.
Мало того - оправданными. Но, обо всем по порядку.
Ресторан TSE FUNG - вполне еще новшество в ресторанной жизни Петербурга. Открыли недавно.
[700x525]
Открыточного вида вход. Сомкнутый строй питерского многоточия окон. Узкая Рубинштейна с массой прохожих и автомобилей.
Улица с историей. На улице несколько десятков заведений где можно посидеть, выпить, поесть, отдохнуть...
Как примета места - закрываем машину - проходящий молодой человек "Вы уезжаете?". Мотаем головами.
Завели двигатель, чтобы закрыть стекло. Молодой человек уже издали - "Может все-таки уезжаете?"
Место для парковки ищут теперь так. Напротив ресторана есть мест десять, но все заняты.
В тамбуре на входе греется молодой человек, который услужливо открыл перед нами дверь. Подумали, что посетитель и только потом оказалось, что это специально-обученный человек, который заведует парковкой и входом. Современный такой страж дверей, совершенно не похожий на китайца. Вот примерно так выглядит улица Рубинштейна - проехать проблема.
[700x525]
Меню, как мне того и хотелось, изобилует неизвестными словами. За каждым, как за дверью в сказочном лабиринте, скрыто свое приключение. Выбрали салат из баклажанов и помидоров, салат из креветок и морских водорослей, свинину в кисло-сладком соусе, Пак-чой с чесноком, жареную лапшу и ХИТ сезона - корюшку в пяти специях! Но первым делом нам принесли прекрасный, прекрасный южный травяной сбор. Это не чай, но вкус глубокий и насыщенный.
Входящие в состав травы издавна ценились долгожителями Северного Кавказа. Состав: чабрец, душица, зверобой, шалфей, мята, донник, иван-чай, листья боярышника, смородины, малины. Кстати, в Китае чай пьют в начале трапезы, во как!
Залы ресторанчика небольшие но уютные. Место нам предложили выбрать самим, так как народу было немного. Мы прошли в самый конец второго зала и расположились у окна, за огромным круглым столом. Вдвоем. Сначала нас обслуживала восторженно-удивленная девушка, но потом ее сменил брутальный молодой человек, который по хозяйски принялся создавать нам хорошее настроение и приятную атмосферу. Был лаконичен, аккуратен и предупредителен. Был активен до того, что помимо разных интересных сведений о блюдах, собственноручно ввел пароль wi-fi на моем айпаде.
Наш стол был таким, но у самого окошка. Примечательно, что середина стола вращается - такой вот чина стайл!
Некоторые столики в зале - обычные, со скатертью. Кому как интересно и удобно.
[700x525]
Вот признак высокой кухни. Лично для меня! Сотворить такую вкусноту из обычных баклажанов и помидоров. Если честно - хочу рецепт.
Советую всем в обязательном порядке. Баклажан "наряжен" готовкой так, что узнать его невозможно, а помидоры без корочки и просто вкусные - это их кулинарный
Поздравляю с праздником, Праздником - проказником !
Никому не надоели шутки первого апреля .
В этот первый день апреля от темна и до темна,
Где б ни стали вы, ни сели,
Будет белою спина !
Доброй шуткой, милой шуткой начинайте День, Друзья !
Шуткой мудрой, шуткой чуткой, без которой жить нельзя !
Вам желаю в Первый День молодого апреля
Пусть не обходит Вас смех стороной !
И пускай всё, чего вы хотели
Вы получите этой Весной !
|
Исследования доказали, что те, кто употребляет чеснок регулярно, сталкиваются с раком желудка и кишечника гораздо реже. В связи с этим ученые-медики рекомендуют даже здоровым людям есть чеснок каждый день. В неделю объем съеденного чеснока должен быть не менее чем 5 зубчиков. Допускается принимать чесночные добавки. А какие еще продукты полезно употреблять в пищу?
|
В марте шеф-повар Винченцо Вердоша ввел обновленное весеннее меню в ресторане Il Lago dei Cigni. В специальное меню вошли классические блюда итальянской кухни, популярные у гостей ресторана, и весенние новинки из морских деликатесов.
В спецпредложении ресторана Il Lago dei Cigni:
Ряд позиций будетрегулярно обновляться.
Оригинальным сезонным «хитом» в ресторане стало блюдо из корюшки, любимой рыбы Северной столицы. «Я не смог обойти вниманием эту рыбу - признанный гастрономический символ Петербурга, и включил блюдо в свое весеннее меню, - отмечает шеф-повар Винченцо Вердоша, обладатель звезды Michelin. - Я подаю ее, как все любят, жаренной, с простым гарниром в виде картофеля рате. Необычный оттенок блюду придает голландский соус и яркая подача», – добавляет он.
Il Lаgo dei Cigni расположен на Крестовском острове на берегу Лебяжьего пруда. С мая планируется открыть летнюю террасу на втором этаже ресторана на 80 человек с видом на озеро, открытой кухней и дровяным грилем. На террасе будут подаваться блюда из основного меню, а также мясо, рыба и морепродукты, приготовленные на открытом огне.
|
В Москве я всего четыре дня, планов, как обычно, громадье. Хочу временно переименовать рубрику в "Школу тренеров" и выбирать в собеседники исключительно тренерскую публику. Завтра еду на Круглое к гимнастам с этой целью, послезавтра (надеюсь) - к борцам, сразу после возвращения из Шанхая - к пятиборцам. Это некий набор уже достигнутых договоренностей. Заявки в плане фигур принимаются.
Фигурное катание тоже в плане. А в работе, как известно, главное - все четко распланировать. Если все уже распланированное удастся реализовать, буду молодец. Хотя некоторый перебор имеет место (вот что значит просыпаться по гонконгскому времени в пять утра).
Если есть вопросы - пользуйтесь тем, что в Москве. В Китае, боюсь, проблемы будут как со временем, так и с доступностью социальных сетей.
Хорошей всем недели!
Подкармливать помидоры следует через 2 недели с момента посадки и до середины августа.
Рецепты подкормки помидор в открытом грунте:
1. Добавляем в ведро воды 4 капли йода и поливаем помидоры раз в неделю, расходуя на растение 2 литра воды. Это удобрение помогает плодам быть крупнее и созревать раньше.
2. Заполняем 200-литровую бочку на 1/3 листьями крапивы и одуванчиков, добавляем туда ведро навоза и заливаем воду в бочку до краев. Накрываем бочку пленкой на 10 дней. Снимаем всплывшее содержимое в бочке, добавляем в удобрение раствор «Гумат + 7» и разбавляем наш настой водой (1:10). В среднем, на 1 квадратный метр помидорной грядки уходит 3-4 литра удобрения. Благодаря этому средству томаты становятся сильными и хорошо плодоносят.
3. смешиваем 10 литров воды с 20-ю каплями йода, литром сыворотки и поливаем удобрением помидоры. Раствор не только способствует созреванию плодов, но и уничтожает микробы.