Без заголовка
07-10-2010 01:56
liveinternet.ru/users/34218...124553352/
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Закусочные рулеты; Закусочный рулет "Тигровый " Рецепт от Pavarenok.ru,автор Nikuly д...
Без заголовка
07-10-2010 01:47
Это цитата сообщения Astragarda Оригинальное сообщение
Чешская кухня. Рецепт свиной рульки с капустой по-пражски.
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Astragarda Оригинальное сообщение
Чешская кухня. Рецепт свиной рульки с капустой по-пражски.
Это авторский вариант рецепта. Не оказалось у автора темного пива и квашеной капусты. Я тоже попробовала, всем рекомендую!
У чехов вепрево колено (а по-нашему рулька) является фирменным блюдом, подаваемым в пивных заведениях. Как же вкусно они готовят рульку. Немцы тоже не отстают. Славится айсбайн – тушеная свиная рулька с квашеной капустой.
Читать далее
Без заголовка
07-10-2010 01:45
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Котлеты *Птичье молоко*
Делала недавно котлетки (ж-л "Люблю готовить").Ну очень понравились, а весь секрет в кляре. Котлеты полностью оправдывают свое название - очень нежные, пушистые, сочные.
Только все ж добавила размоченную булку.
[показать]
читать далее
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Котлеты *Птичье молоко*
Делала недавно котлетки (ж-л "Люблю готовить").Ну очень понравились, а весь секрет в кляре. Котлеты полностью оправдывают свое название - очень нежные, пушистые, сочные.
Только все ж добавила размоченную булку.
[показать]
Без заголовка
07-10-2010 01:43
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение
ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ
Хороший рецепт на тот случай, когда не хочется возиться с капустными листьями.
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение
ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ
Хороший рецепт на тот случай, когда не хочется возиться с капустными листьями.
А еще этот рецепт ценен тем, что капуста идет как единое целое, а не как отдельная составляющая блюда.
Мои дети, например, обычные голубцы делят так: одна съедает только листья, а другая только фарш.
А эти ленивые голубцы они съедают целиком и с большим удовольствием.
Без заголовка
07-10-2010 01:34
Это цитата сообщения Perennis Оригинальное сообщение
Вепрево колено. Рулька. Вкусное мясо.
[699x525]
Берем рульку (это свиная ножка без копыта до колена), выбираем посудину под ее размер и заливаем рулечку ….пивом!!! (я раньше варила в воде, но как оказалось это не то и не так вкусно) добавляем туда же соль, перец горошком и мяту (чем больше, тем лучше, я нарвала в огороде, поэтому у меня был приличный пучек). Если мяты нет, ничего страшного, всё равно у вас получится вкусняшка, только аромат немножко изменится.
Проварив ее 1,5 – 2 часа (в зависимости от размера) на слабом огне, вынимаем рульку и старательно нашпиговываем ее порезаными некрупно дольками чесноком и морковью. Чем больше нашпигуете, тем вкуснее получится, причем запах чеснока получается тонким и его не слышно изо рта))) а аромааааат!!!!!!!!
Раньше у меня был рецепт, где мы нашпиговывали смесью лаврушки, перца, орегано (забыла как пишется), чеснока и еще какой-то фигни. Теперь же, с морковью, получается и красивее и вкуснее!
Старательно нашпиговали, теперь кладем рульку в фольгу, вокруг раскладываем порезанный дольками картофель. Можно сверху присолить и приперчить. И отправляем в духовку. Спустя примерно час мы разворачиваем фольгу, аккуратно поливаем мясо растопленным медом – примерно 1-2 столовых ложки и можно потом присыпать душистыми травами на ваш вкус – я люблю травы. Теперь уже дело вашей выдержки, если ароматы еще не заставляют скручиваться в спираль ваш желудок, то пусть еще потомится в духовке. Мы обычно не выдерживаем и достаем спустя минут 10 – 15 после того, как полили медом. Вообще в первоначальном рецепте «Вепрево колено» нет меда, но вот в рульке по-мюнхенски есть. И мы так привыкли, что не можем отказать себе в удовольствие чувствовать этот сладковатый медовый вкус и аромат. Вот такой получается сборный рецептик, но ооочень вкусный. Пока рулька готовится мы обычно успеваем пропустить по бокалу вина или рюмочке чего-то покрепче и наговориться от души. Люблю я даже сам процесс приготовления этого блюда, особенно шпиговать. Пока придумаешь, где бы еще сделать дырочку и как побольше туда насовать))))
Вот как-то так) Приготовьте, не пожалеете!
[699x525]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Perennis Оригинальное сообщение
Вепрево колено. Рулька. Вкусное мясо.
[699x525]Берем рульку (это свиная ножка без копыта до колена), выбираем посудину под ее размер и заливаем рулечку ….пивом!!! (я раньше варила в воде, но как оказалось это не то и не так вкусно) добавляем туда же соль, перец горошком и мяту (чем больше, тем лучше, я нарвала в огороде, поэтому у меня был приличный пучек). Если мяты нет, ничего страшного, всё равно у вас получится вкусняшка, только аромат немножко изменится.
Проварив ее 1,5 – 2 часа (в зависимости от размера) на слабом огне, вынимаем рульку и старательно нашпиговываем ее порезаными некрупно дольками чесноком и морковью. Чем больше нашпигуете, тем вкуснее получится, причем запах чеснока получается тонким и его не слышно изо рта))) а аромааааат!!!!!!!!
Раньше у меня был рецепт, где мы нашпиговывали смесью лаврушки, перца, орегано (забыла как пишется), чеснока и еще какой-то фигни. Теперь же, с морковью, получается и красивее и вкуснее!
Старательно нашпиговали, теперь кладем рульку в фольгу, вокруг раскладываем порезанный дольками картофель. Можно сверху присолить и приперчить. И отправляем в духовку. Спустя примерно час мы разворачиваем фольгу, аккуратно поливаем мясо растопленным медом – примерно 1-2 столовых ложки и можно потом присыпать душистыми травами на ваш вкус – я люблю травы. Теперь уже дело вашей выдержки, если ароматы еще не заставляют скручиваться в спираль ваш желудок, то пусть еще потомится в духовке. Мы обычно не выдерживаем и достаем спустя минут 10 – 15 после того, как полили медом. Вообще в первоначальном рецепте «Вепрево колено» нет меда, но вот в рульке по-мюнхенски есть. И мы так привыкли, что не можем отказать себе в удовольствие чувствовать этот сладковатый медовый вкус и аромат. Вот такой получается сборный рецептик, но ооочень вкусный. Пока рулька готовится мы обычно успеваем пропустить по бокалу вина или рюмочке чего-то покрепче и наговориться от души. Люблю я даже сам процесс приготовления этого блюда, особенно шпиговать. Пока придумаешь, где бы еще сделать дырочку и как побольше туда насовать))))
Вот как-то так) Приготовьте, не пожалеете!
[699x525]
Без заголовка
07-10-2010 01:28
Это цитата сообщения Любящая_жена Оригинальное сообщение
Филе рыбы с грибами и сыром
Много разных мыслей. Одна из них то, что я стала относится к приготовлению пищи, как к творчеству. У меня так же, как и художников, бывают творческие кризисы, когда я не могу готовить, у меня валится все из рук. И подъемы, когда получается приготовить что-то необычное. А сейчас... Сейчас мне очень одиноко. Поэтому... Поэтому, прошу любит и жаловать. Рыбу. По-моему, этот рецепт в самый раз для романтического ужина. Хотя, кому как, кому как..
Ингредиенты: филе белой рыбы (треска, щука), 1 ст. л. лимонного сока, оливковое масло, 150 г. шампьньонов, 2 зубчика чеснока, 3 ст. л. сливок 20% жирности, 3 ст. л. мягкого сливочного сыра, лук зеленый, майоран (у кого нет, можно просто укроп) специи для рыбы.
Для приготовления:доска разделочная, сковорода глубокая, нож, лопатка/ложка, фольга.
Время приготовления: 15 минут + 40 минут (духовка)
Как это готовить:
Берем филе, промываем его под водой, на одной из рыбин на верхней ее части острым ножом делаем надрезы:
Затем обсыпаем специями для рыбы и смазываем оба куска оливковым маслом. С филе закончили, откалываем его в сторону.
Теперь самое интересное (а по мне так еще и самое вкусное). Начинка. Для начала нарезаем красиво наши грибы:
В сковороду наливаем оливкового масла, хорошо его прогреваем, кидаем туда грибы, обжариваем их минуты 3-4, затем туда же мелконарезанные лук и майоран, заливаем сливками и тушим на маленьком огне минут так 5, затем даем чуть остыть и смешиваем со сливочным сыром:
Остужать начинку надо для того, чтобы она не текла по рыбе.
Закрываем вторым "нарезанным" филе, соль, приправа. Заворачиваем в фольгу и в духовку.
Ждем 40-50 минут и едим.
Для ленивых: можно просто сделать начинку, только сливок в нее налить больше, обжарить любую рыбку, а потом эту рыбку заложить в начинку, подержать минут 5 на огне, а потом дать "отдохнуть" несколько минут. Так тоже вкусно получается.
Приятного аппетита!
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Любящая_жена Оригинальное сообщение
Филе рыбы с грибами и сыром
Одиночество осенних дорог,
Твой взгляд – мой срок.
Среди пыльной суеты городов
Еще один день борьбы за любовь.
Еще один миг – и мы победим,
Да вот нужна ль нам эта победа…
Седой старик сказал: “Поглядим”,
А молодой волк двинул по следу.
Твой взгляд – мой срок.
Среди пыльной суеты городов
Еще один день борьбы за любовь.
Еще один миг – и мы победим,
Да вот нужна ль нам эта победа…
Седой старик сказал: “Поглядим”,
А молодой волк двинул по следу.
Много разных мыслей. Одна из них то, что я стала относится к приготовлению пищи, как к творчеству. У меня так же, как и художников, бывают творческие кризисы, когда я не могу готовить, у меня валится все из рук. И подъемы, когда получается приготовить что-то необычное. А сейчас... Сейчас мне очень одиноко. Поэтому... Поэтому, прошу любит и жаловать. Рыбу. По-моему, этот рецепт в самый раз для романтического ужина. Хотя, кому как, кому как..
Ингредиенты: филе белой рыбы (треска, щука), 1 ст. л. лимонного сока, оливковое масло, 150 г. шампьньонов, 2 зубчика чеснока, 3 ст. л. сливок 20% жирности, 3 ст. л. мягкого сливочного сыра, лук зеленый, майоран (у кого нет, можно просто укроп) специи для рыбы.
Для приготовления:доска разделочная, сковорода глубокая, нож, лопатка/ложка, фольга.
Время приготовления: 15 минут + 40 минут (духовка)
Как это готовить:
Берем филе, промываем его под водой, на одной из рыбин на верхней ее части острым ножом делаем надрезы:
Затем обсыпаем специями для рыбы и смазываем оба куска оливковым маслом. С филе закончили, откалываем его в сторону.
Теперь самое интересное (а по мне так еще и самое вкусное). Начинка. Для начала нарезаем красиво наши грибы:
В сковороду наливаем оливкового масла, хорошо его прогреваем, кидаем туда грибы, обжариваем их минуты 3-4, затем туда же мелконарезанные лук и майоран, заливаем сливками и тушим на маленьком огне минут так 5, затем даем чуть остыть и смешиваем со сливочным сыром:
Остужать начинку надо для того, чтобы она не текла по рыбе.
Закрываем вторым "нарезанным" филе, соль, приправа. Заворачиваем в фольгу и в духовку.
Ждем 40-50 минут и едим.
Для ленивых: можно просто сделать начинку, только сливок в нее налить больше, обжарить любую рыбку, а потом эту рыбку заложить в начинку, подержать минут 5 на огне, а потом дать "отдохнуть" несколько минут. Так тоже вкусно получается.
Приятного аппетита!
Без заголовка
07-10-2010 01:21
Это цитата сообщения Любящая_жена Оригинальное сообщение
Куриная грудка под сметанно-чесночным соусом
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Любящая_жена Оригинальное сообщение
Куриная грудка под сметанно-чесночным соусом
Ингредиенты
- 2 куриные грудки
- 1 стакан сметаны
- 3-4 зубчика чеснока
- 150 г сыра
- соль
- перец
Рецепт приготовления
[300x225] Сметану посолить, поперчить, добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок, перемешать.
[300x225] Куриные грудки выложить в форму для запекания, смазать сметаной с чесноком.
[300x225] Сыр натереть на мелкой терке.
[300x225] Грудки посыпать сыром и поставить в духовку. Жарить при температуре 180 градусов в течение 45-50 минут.
Приятного аппетита!
Без заголовка
07-10-2010 01:19
Это цитата сообщения Любящая_жена Оригинальное сообщение
Свинина по Московски.
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Любящая_жена Оригинальное сообщение
Свинина по Московски.
| [300x300]
|
|
|||||||
| Ингредиенты для "Свинина "По-московски"" | ||||||||
|
||||||||
| Рецепт "Свинина "По-московски"" | ||||||||
| ||||||||
Без заголовка
07-10-2010 01:18
Это цитата сообщения Tarelkin2 Оригинальное сообщение
Салат "МЕЛЬНИК"
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Tarelkin2 Оригинальное сообщение
Салат "МЕЛЬНИК"
Рецепт на конкурс 8 марта!
Салат, конечно, непростой, но дело того стоит, поверьте. Поэтому РЕКОМЕНДУЮ ВСЕМ настоятельно, уж поверьте старому гурману. Ну ладно, хватит рекламы, к делу! Выглядит готовый салат на тарелочке вот так:
Салат называется Мельник, потому что все ингредиенты в нем натираются на терке (или режутся на мелкие кусочки) и поочередно выкладываются слоями на большое блюдо. Можно воспользоваться блендером – им удобно покрошить грибы, лук и мясо, но все остальное непременно нужно натирать именно на терке, прямо сверху на блюдо слой за слоем. В результате такого подхода салат получается очень нежным и воздушным. Давайте я сначала приведу список и очередность слоев, а потом дам подробные комментарии.
Читать далее
Условия конкурса тут
ПРИЗ, предоставляет
сайт
Лучшие обои для вашего стола!
Рецепт добавлен в КАТАЛОГ
Вкусно_Быстро_Недоро
Без заголовка
05-10-2010 18:15
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Без заголовка
05-10-2010 18:14
Это цитата сообщения Ермоловская_Татьяна Оригинальное сообщение
Свинина - по румынски.
[499x345]
мякоть свинины-800г,
томатная паста-2ст.л,
сыр-100г,
2 яйца,
растит.масло-200г,
мука-3ст.л.,
зелень укропа и петрушки рубленная-2 ст.л.,
перец красный молотый,
соль по вкусу.
Мясо нарезать порционными кусками(я брала свиные отбивные), отбить, посолить, поперчить. Яйца смешать с том. пастой, солью, мукой, частью тертого сыра, зеленью.
Мясо запанировать сначала в муке, затем в приготовленной смеси и обжарить на масле до готовности. При подаче посыпать мясо оставшимся тертым сыром. На гарнир подать картофель.
[показать]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Ермоловская_Татьяна Оригинальное сообщение
Свинина - по румынски.
[499x345]мякоть свинины-800г,
томатная паста-2ст.л,
сыр-100г,
2 яйца,
растит.масло-200г,
мука-3ст.л.,
зелень укропа и петрушки рубленная-2 ст.л.,
перец красный молотый,
соль по вкусу.
Мясо нарезать порционными кусками(я брала свиные отбивные), отбить, посолить, поперчить. Яйца смешать с том. пастой, солью, мукой, частью тертого сыра, зеленью.
Мясо запанировать сначала в муке, затем в приготовленной смеси и обжарить на масле до готовности. При подаче посыпать мясо оставшимся тертым сыром. На гарнир подать картофель.
[показать]
Без заголовка
05-10-2010 18:12
Это цитата сообщения Любящая_жена Оригинальное сообщение
Свинной рулет.
комментарии: 1
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Любящая_жена Оригинальное сообщение
Свинной рулет.
|
Нарезаем порционно свиную шейку
[показать]Отбиваем хорошо каждый кусочек, перчим [показать]Нарезаем мелко лук с сырокопченной грудинкой, обжариваем на сковородке! [показать]Туда же добавляем мелконарезанные грибочки Нарезаем квадратиками масло сливочное и сыр! [показать]Выкладываем наше отбитое мясо, в виде полосочек [показать]Как только наша горячая начинка остынет добавляем в неё сыр с маслом [показать]выкладываем начинку на мясо [показать]сворачиваем рулетиком [показать]кажды рулетик обварачиваем сырокопченной грудинкой и выкладываем в форму [показать]отдельно в мисочке смешиваем сметану и майонез, добавляем чуть-чуть водички [показать] |
|
|
|
|
 |
обильно поливаем рулетики
[показать]Накрываем фольгой и отправяем в духовку За 15 минут до готовности снимаем фольгу и даём нашим рулетикам подрумяниться!! [показать]Приятного аппетита!!!  " style="vertical-align: middle;" src="http://www.julirezept.net/forum/style_emoticons/default/rolleyes.gif" /> " style="vertical-align: middle;" src="http://www.julirezept.net/forum/style_emoticons/default/rolleyes.gif" /> |
Без заголовка
05-10-2010 18:10
Это цитата сообщения Ирина_Гаджиева Оригинальное сообщение
Без заголовка
CВИНЫЕ РЕБРЫШКИ ПО-АМЕРИКАНСКИ (RIBS)
[показать]
Я не большой любитель американской кухни,но вот от этих ребрышек (беби рибс)просто балдею.У нас с мужем даже есть один любимый ресторанчик куда мы ходим только для того,чтобы их покушать.Тающие во рту,сочные,сладковатые и с дымком они несомненно станут хитом на любом столе.
В настоящем рецепте ребрышки готовятся на гриле ,но в домашних условиях это не всегда возможно поэтому проще их приготовить в духовке .А гриль отложить до лета.
[показать]
Читать рецепт
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Ирина_Гаджиева Оригинальное сообщение
Без заголовка
CВИНЫЕ РЕБРЫШКИ ПО-АМЕРИКАНСКИ (RIBS)
[показать]Я не большой любитель американской кухни,но вот от этих ребрышек (беби рибс)просто балдею.У нас с мужем даже есть один любимый ресторанчик куда мы ходим только для того,чтобы их покушать.Тающие во рту,сочные,сладковатые и с дымком они несомненно станут хитом на любом столе.
В настоящем рецепте ребрышки готовятся на гриле ,но в домашних условиях это не всегда возможно поэтому проще их приготовить в духовке .А гриль отложить до лета.
[показать]
Без заголовка
05-10-2010 18:08
Это цитата сообщения Ирина_Гаджиева Оригинальное сообщение
Без заголовка
Свинина запеченная *гармошкой*...
[700x467]
Ингредиенты
500 г свинины (лучше всего корейки)
200 г сыра
2 помидора
3 зубчика чеснока
соль
перец
Базовый рецепт приготовления
Сыр порезать пластинами толщиной 3-4 мм.
Помидоры порезать кружочками.
Чеснок порезать пластинками.
В куске свинины сделать надрезы (не доходя до конца), толщиной около 1 см.
Свинину посолить, поперчить (в надрезах тоже).
В надрезы положить сыр, помидор, чеснок.
[540x483]
Завернуть свинину в фольгу, положить на противень, поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение часа.
Картофельные грибочки
Лучше взять маленькие картофелины, тщательно помыть, обсушить.
Сделать круговой глубокий надрез примерно посередине по всей окружности картофелины.
Одна часть с кожурой будет шляпкой, а другую часть нужно сформировать ножом в виде ножки, срезать все лишнее.
Потом грибочки смазать раст. маслом, посолить. Ножки грибов, для пущего эффекта, можно обвалять в каких-нибудь
сухих травках-приправках ( хмели-сунели, травы итальянской кухни) и запечь в духовке.
А можно нижнюю часть ножки срезать так, чтобы грибочек можно было поставить.
2-й вариант приготовления:
отварить целые картофелины в мундире до готовности.
Дать им остыть, потом вырезать из них грибочки и обжарить на сковородке до золотистой корочки.
[699x542]
Приятного аппетита...!
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Ирина_Гаджиева Оригинальное сообщение
Без заголовка
Свинина запеченная *гармошкой*...
[700x467]Ингредиенты
500 г свинины (лучше всего корейки)
200 г сыра
2 помидора
3 зубчика чеснока
соль
перец
Базовый рецепт приготовления
Сыр порезать пластинами толщиной 3-4 мм.
Помидоры порезать кружочками.
Чеснок порезать пластинками.
В куске свинины сделать надрезы (не доходя до конца), толщиной около 1 см.
Свинину посолить, поперчить (в надрезах тоже).
В надрезы положить сыр, помидор, чеснок.
[540x483]Завернуть свинину в фольгу, положить на противень, поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение часа.
Картофельные грибочки
Лучше взять маленькие картофелины, тщательно помыть, обсушить.
Сделать круговой глубокий надрез примерно посередине по всей окружности картофелины.
Одна часть с кожурой будет шляпкой, а другую часть нужно сформировать ножом в виде ножки, срезать все лишнее.
Потом грибочки смазать раст. маслом, посолить. Ножки грибов, для пущего эффекта, можно обвалять в каких-нибудь
сухих травках-приправках ( хмели-сунели, травы итальянской кухни) и запечь в духовке.
А можно нижнюю часть ножки срезать так, чтобы грибочек можно было поставить.
2-й вариант приготовления:
отварить целые картофелины в мундире до готовности.
Дать им остыть, потом вырезать из них грибочки и обжарить на сковородке до золотистой корочки.
[699x542]Приятного аппетита...!
Без заголовка
05-10-2010 18:08
Это цитата сообщения elena_110 Оригинальное сообщение
Горячий салат из мяса в китайском стиле
[показать]
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения elena_110 Оригинальное сообщение
Горячий салат из мяса в китайском стиле
[показать]
Без заголовка
05-10-2010 18:06
Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение
МЯСО СЛОЕННОЕ
МЯСО СЛОЕННОЕ
Вторник, 12 Января 2010 г. 14:06 (ссылка)редактировать +в цитатник или сообщество +поставить ссылку
Слоенное мясо
Рецепт очень прост ,на вкус ,как домашняя колбаса.
Филе свинины-0.5 кг
Филе куриное-0.5 кг
чеснок-1 гол
специи.соль.
желатин-15 гр
Режем на пластинки мясо и слегка отбиваем.
В форму кладем филе свининки,солим,чеснок,специи .На свининку кладем филе куриное,чеснок,соль.специи.Затем на курочку кладем свининку и т.д. Слои пересыпать сухим желатином.
Ставим в духовку на 175-35 мин.Охлаждать под прессом.Приятного аппетита
[658x487]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение
МЯСО СЛОЕННОЕ
МЯСО СЛОЕННОЕ
Вторник, 12 Января 2010 г. 14:06 (ссылка)редактировать +в цитатник или сообщество +поставить ссылку
Слоенное мясо
Рецепт очень прост ,на вкус ,как домашняя колбаса.
Филе свинины-0.5 кг
Филе куриное-0.5 кг
чеснок-1 гол
специи.соль.
желатин-15 гр
Режем на пластинки мясо и слегка отбиваем.
В форму кладем филе свининки,солим,чеснок,специи .На свининку кладем филе куриное,чеснок,соль.специи.Затем на курочку кладем свининку и т.д. Слои пересыпать сухим желатином.
Ставим в духовку на 175-35 мин.Охлаждать под прессом.Приятного аппетита
[658x487]
Без заголовка
05-10-2010 18:05
Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение
МЯСНОЕ ПОЛЕНЦЕ
ГОТОВИМ
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение
МЯСНОЕ ПОЛЕНЦЕ
ДЛЯ ТЕХ, КТО ЕСТ СВИНИНУ ПРИВОЖУ ОРИГИНАЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ, Я ГОТОВЛЮ ИЗ ИНДЕЙКИ ИЛИ ТЕЛЯТИНЫ.
Без заголовка
05-10-2010 18:04
Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение
МЯСНОЕ ПОЛЕНЦЕ
ГОТОВИМ
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение
МЯСНОЕ ПОЛЕНЦЕ
ДЛЯ ТЕХ, КТО ЕСТ СВИНИНУ ПРИВОЖУ ОРИГИНАЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ, Я ГОТОВЛЮ ИЗ ИНДЕЙКИ ИЛИ ТЕЛЯТИНЫ.
Без заголовка
05-10-2010 18:00
Это цитата сообщения Елеона Оригинальное сообщение
Мясные рулеты с ветчиной.
[280x219]
Не могу вспомнить у кого видела этот рецепт, у кого-то из друзей.
И вот первый рецепт в новый раздел блюд по Кремлевской диете. Все предельно просто.
Свинина – филе
Ветчина
Сыр (я использовала российский)
Раст. масло, соль, перец.
Филе отбить и слегка присолить. Сверху уложить ломтики ветчины и сыра. Закрутить в рулет используя шпажки. Обжарить на растительном масле. Переложить в кастрюльку залить водой и потушить минут 15.
КД=0
еще фото
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Елеона Оригинальное сообщение
Мясные рулеты с ветчиной.
[280x219]Не могу вспомнить у кого видела этот рецепт, у кого-то из друзей.
И вот первый рецепт в новый раздел блюд по Кремлевской диете. Все предельно просто.
Свинина – филе
Ветчина
Сыр (я использовала российский)
Раст. масло, соль, перец.
Филе отбить и слегка присолить. Сверху уложить ломтики ветчины и сыра. Закрутить в рулет используя шпажки. Обжарить на растительном масле. Переложить в кастрюльку залить водой и потушить минут 15.
КД=0
Без заголовка
05-10-2010 17:59
Это цитата сообщения Елеона Оригинальное сообщение
Рулетики с черносливом
[300x400]
Рулетики с черносливом
Филе свинины отбиваем, солим, перчим, обильно смазываем майонезом. В серединку чернослив и кусочки сыра. Заворачиваем в рулетик, обмазываем в майонезе и запекаем в духовом шкафу при температуре 200 град. В течение 40 минут.
и плямкаем :)
[300x212]
[300x225]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Елеона Оригинальное сообщение
Рулетики с черносливом
[300x400]Рулетики с черносливом
Филе свинины отбиваем, солим, перчим, обильно смазываем майонезом. В серединку чернослив и кусочки сыра. Заворачиваем в рулетик, обмазываем в майонезе и запекаем в духовом шкафу при температуре 200 град. В течение 40 минут.
и плямкаем :)
[300x212] [300x225]