Икона Божьей Матери «Державная»
"Пани Валевская" - классика польской кухни, рецепт польского кондитера
[показать]
Читать далее
Вы можете брать любое сочетание мясных продуктов.
[480x360]
И куда же применить эти трафареты? Для детской комнаты или перевести рисунок и вышить стебельчатым швом подушку, наверное пусть это подскажет Вам Ваша фантазия.
1.
[472x456]
Что такое САШЕ - это полотняный мешочек наполненный травками, солями и ароматизаторами. Не секрет, что многие ароматы вызывают под час бурю эмоций, вот например -запах елки и мандарина, напоминает, что скоро Новый год, а запах сдобы и ванили - это запах Пасхи, а лавандовый запах - это лето!!!!!!! Вот и Вы с помощью подробного описания наполнителей для саше, сами сможете создавать запахи в своем доме.
1.
Этот пост для тех, кто любит мяту,
ее неповторимый аромат свежести и замечательный вкус
Несколько интересных способов использования мяты
Для засола лучше подходит сало со спинки или бочка тушки свиньи, толщина должна быть от 2,5 см. Для сухого посола нужно использовать эмалированную посуду. Перед тем, как засолить сало подержите его в воде 10 часов. Оно станет нежным и мягким. Слои мяса должны быть тонкими. При посоле сала нужно использовать гнет, сало так лучше просолится.
Сало трудно пересолить, оно впитает столько соли сколько ему необходимо. Но если сало покажется вам пересоленым, нужно обсушить его, через 2 дня соль выйдет на поверхность, ее нужно счистить ножем.
Чеснок, добавлять нужно уже в готовое соленое сало. Нашпигованное чесноком сало в процессе засолки, нельзя замораживать. Так как после размораживания чеснок пахнет не очень приятно. Сало вначале чистят от лишней соли, а затем натирают молотым перцем. Во время посола сало нужно переворачивать, поливать выделившимся соком, для равномерной засолки сала.
Необходимые ингридиенты для сухой засолки сала:
Сало, соль крупного помола, черный перец, лавровый лист, смесь специй, чеснок (на любителя).
Для засолки сало разрезаем на куски шириной 10 см, толщина сала должна быть больше 2,5 см, длина может быть любой, в зависимомти от размера эмалированной посуды для соления. Натираем сало со всех сторон смесью соли с перцем.