Безе в микроволновке за 30 (тридцать!) секунд превращается в нежно-белоснежное облачко! Французский изысканнейший рецепт десерта – безе в микроволновке…

[300x199]
Для любителей птичьего молока очень любопытный вариантик приготовления безе в микроволновой печи.

[показать]
Значит так дорогие мои...Многие из вас пробовали копченую скумбрию. Ну и конечно цену на нее вы тоже знаете. Многие покупают ее просто так, многие на праздники. Но я вам хочу дать рецепт, по которому вы сможете приготовить такую же скумбрию, еще вкуснее, но получается она дешевле в три раза)))

Данный рецепт опубликован в сообществе Вкусно_Быстро_Недорого

И попал в лирушную рассылку от 07 марта  2012 года,

Следите за обновлениями!

***

Данный рецепт опубликован в сообществе Вкусно_Быстро_Недорого

И попал в лирушную рассылку от 9 апреля  2012 года,

Следите за обновлениями!

****

Захотелось чего-то необычного.Через несколько минут созрел рецептик.Оказалось так вкусно...

[показать]

[показать]В Норвегии вся красная рыба делится на два вида: лосось (лакс) и форель (орит). Может быть специалисты и различают тот же лосось : выращенный на ферме и выловленный в море, но рядовому потребителю это не так важно. Форель же бывает двух видов: морская и пресноводная (выловленная в озерах). Она различается по размеру, жирности, цвету мяса. В продаже чаще всего это соленый и подкопченный лосось, но многие норвежцы засаливают и морскую форель.

[показать]

Я всегда думала, что аспик — это что-то похожее на наше заливное. Ан, нет! Заливное рыбное или мясное у них называется «желе»(!) с добавлением впереди определяющего слова. А АСПИК — это блюдо, которое чаще всего готовят к приходу гостей или на праздничный стол. И действительно: выглядит это блюдо красиво и празднично. А самое главное — НЕ МОЖЕТ НЕ ПОЛУЧИТЬСЯ!

И так для приготовления АСПИКА нам потребуется:

Отличный и быстрый способ приготовления рыбы я знаю.

Беру фольгу, выкладываю на неё камбалу, заливаю обычным огуречным рассолом от соленых огурцов и отправляю в горячую духовку на 15-20 минут.

Получается очень вкусно и сочно. Я сюда не добавляю ни масла, ни соли, ни специй. хотя последние можно и добавить, по вашему вкусу.

Косточки отделяются от рыбы очень легко и просто)

[500x375]

Если у вас на ужин селедка - не выбрасывайте кости, они могут пригодиться. Самое время приготовить из них очень вкусную красную икру.
Конечно, в Японии приходилось есть натуральную икру, она там дешевле хлеба и манки нет. Но вот этот рецепт, не смотря на ужасное звучание - вкусное доступное каждому блюдо.
Для приготовления этого русского блюда понадобятся кости селедки. В Японии также очень ценятся блюда, приготовленные на основе костей рыб: с использованием костей готовят мисо суп, также во многие японские блюда добавляют порошок из котей рыб - дащи (даси). Кости рыб содержат большое количество кальция и других минералов, полезных для организма.

Необходимые продукты:
1 стакан томатного сока,
1 стакан манной крупы,
1 стакан растительного масла,
300 грамм костей сельди (некоторые источники советуют использовать филе, но из костей будет вкуснее, полезней и правильнее),
1 крупная луковица
соль по вкусу.

Способ приготовления:

Из рыбы берем только кости позвоночника, ломаем на куски длиной около 5см, замачиваем в двух стаканах холодной воды на час.
Затем надо выварить кости селедки в той же воде на малом огне 30-40 минут в кастрюле с закрытой крышкой, чтобы получилось примерно полстакана супа. Процедите суп через марлю и выбросите кости.

Смешайте томатный сок с растительным маслом и нагрейте в не эмалированной кастрюле с толстым дном или в сотейнике. Как только смесь закипит, тонкой струйкой, не переставая помешивать, всыпьте манную крупу, а затем суп из вареных костей.

Добавьте соль при необходимости, готовая икра должна быть довольно соленой. Помешивайте до тех пор, пока оранжевая масса не загустеет и не начнет отставать от стенок сотейника.

Пропустите через мясорубку очищенную репчатую луковицу. Затем измельченный лук смешайте с массой из манки. Можно посыпать укропом.
Охладите «икру» в холодильнике.
Готовую «икру» намажьте на черный хлеб.
[320x240]

Купила горбушу, досадно, но на этот раз без икры, почистила, отделила филе от костей. Филе разрезала на 2 половинки, оставила с кожей. Затем сложила филе в стеклянную кастрюлю и начала солить.

Для засолки взяла крупную соль и сахарный песок. Смешала 3:1 (3 части соли и 1 часть сахара). На 1 кг рыбы надо примерно 3  столовых ложки такой смеси. Обсыпала рыбу этой смесью, слегка поперчила черным перцем и поставила под гнет на 2 часа на кухне. затем убрала в холодильник на ночь. Утром вылью образовавшийся  сок, промакну рыбу чистой тканью и снова посыплю новой смесью соли с сахаром. Так рыбы будет стоять в холодильнике до того как я начну делать с ней закуски к Новогоднему столу, которые я покажу потом здесь же, в сообществе Вкусно_Быстро_Недорого

Тесто
 молоко 60 мл
2ст.сливочного масла
мука 100г
крахмал 2ст.л
разрыхлитель 1ч.л
соль щепотка
яйцо 3шт

Начинка

клюква 2стакана
сахар 2 стакана

Духовку разогреть до 190°,противень застелить бумагой для выпечки.
В кастрюле нагреть молоко со сливочным маслом,почти до кипения.Яйца взбить с сахаром,Муку смешать с крахмалом и разрыхлителем,просеять,добавить соль,и всю эту смесь добавить к яйцам с сахаром,размешать деревянной ложкой,добавить молоко,перемешать до однородной массы.Вылить на противень и отправить в духовку,печь примерно 10 мин,от духовки лучше не отходить далеко.
Для начинки клюкву перетереть с сахаром в блендере.
Когда корж испечётся,быстро переложить его вместе с бумагой на влажное полотенце и свернуть в рулет,оставить в полотенце примерно на 20-30 мин.Затем осторожно развернуть,смазать начинкой,сверуть с помощью бумаги и оставить часа на 2.

[показать]

[показать]

• 1кг сала с мясными прослойками,
• луковая шелуха,
• 1ст.л соли,
• 5-6шт перца горошком,
• 4-5шт лист лавровый,
• 6-8шт зубчиков чеснока.

Связать крючком шарф с использованием специальной сеточки

Главное - это найти в магазине и купить эту сеточку, а дальше останется только смореть этот мастер класс и вязать) удачи

[700x525]
[480x640]

Для достатка в доме знающие люди рекомендуют держать на кухне три иконы:
[497x598]Господь Вседержитель

[616x480]Спорительница хлебов

[505x624]Хлебная (Запечная)

[показать]

Серия сообщений "***РЕЛИГИЯ, МОЛИТВЫ***":

Часть 1 - ЧТО МЫ ДЕЛАЕМ НЕПРАВИЛЬНО ВО ВРЕМЯ ПОХОРОН
Часть 2 - Грех самоубийства - суицид.
...
Часть 30 - ПРЕОБРАЖЕНИЕ ГОСПОДНЕ - ЯБЛОЧНЫЙ СПАС!
Часть 31 - МОЛИТВА "ЭКОНОМИССЕ"
Часть 32 - ИКОНЫ ДЛЯ ДОСТАТКА В ДОМЕ.
Часть 33 - КАК ПОМОГАЮТ НАМ ИКОНЫ

Случаи использования мела в магии часто приводятся в литературе и кино. Так, в повести Гоголя «Вий» главный герой Хома Брут, оставшись на ночь в церкви, чертил вокруг себя меловой круг, который ограждал от сил зла. Заступив за него, он попал под их власть…

[500x596]

Как же изготовить магический мел? Возьмите простой белый мел (мел других цветов использовать в магии не рекомендуется) и положите его на сутки в соль. Ровно через сутки достаньте мел из соли и произнесите над ним молитву:
«Создателю и содетелю человеческого рода, дателю благодати духовныя, подателю вечнаго спасения, Сам, Господи, посли Духа Твоего Святого с вышним благословлением на вещь сию. Яко да вооружена силою небеснаго заступления Твоего, хотящим ю употребляти. Дабы была она помощна в телесном спасении и заступлении и помощи о Христе Иисусе, Господе нашем».

Положите мел на подоконник и не трогайте его в течение суток. После этого ваш волшебный мел готов к использованию.
                                                                                 

[показать]

Ингредиенты для рецепта Паштет печеночный "Первый вальс"

Печень говяжья (можно любую)
Морковь
Сало (все в пропорции 1:1:1)
Специи (лавровый лист, перец горошком и др.)

Этот стариный рецепт родом с берегов Рейна.Там для такого «сыра» существуют специальные глиняные формы с отверстиями для стекания сыворотки. Его режут как настоящий сыр и едят со сдобным белым хлебом, посыпав сахаром и корицей.
Начинайте готовить за 11 часов до подачи.

Ингредиенты :
10 яиц
1 литр молока
1 ст. простокваши или сметаны
1 ч. л соли
1 ст. л сахара
4 порции:
Подготовка 10 минут
Приготовление 10 часов 40 минут

Приготовление:

 1.Яйца размешайте с солью и сахаром, дайте постоять 5 минут, чтобы желтки стали интенсивного желтого цвета. Добавьте молоко и сметану или простоквашу. Всё тщательно перемешайте, смесь вылейте в кастрюлю, поставьте её на водяную баню в большую кастрюлю с холодной водой.   

.... Я после операции (удалили желчный пузырь)поэтому счас на строгой диете(нельзя жирное,жареное и острое)но кушать то хочется=)))вот и запекаю без масла всякое....сегодня курочка..(может кому то пригодится) 

[700x525]

[показать]