Яблоки 1 кг
Мука пшеничная 2 стакана
Сметана 1,5 стакана
Масло сливочное 150 г
Уксус 1 чайная ложка
Сахар 1 стакан
Сода ½ чайной ложки
Яйцо куриное 1 штука
Инструкция
1. Сливочное масло комнатной температуры натрите на терке и смешайте с 1,5 стаканами муки. Затем влейте в тесто полстакана сметаны и как следует перемешайте. В конце добавьте соду, гашенную уксусом, перемешайте и немного помесите тесто руками. Тесто должно получиться мягкое и не прилипать к рукам.
2. Яблоки очистите от кожуры, удалите сердцевину и с помощью картофелечистки нарежьте на тонкие пластиночки, похожие на лепестки.
3. Раскатайте тесто и придайте ему форму той емкости, в которой вы будете выпекать пирог. Уложите на дно формы тесто, сверху разложите яблочные лепестки.
4. В отдельной миске смешайте 1 стакан сметаны, яйцо, сахар и 2 столовые ложки муки и слегка взбейте. Крем по консистенции должен получиться достаточно жидким. Залейте форму с тестом и яблоками кремом.
5. Разогрейте духовку до 200 градусов, поместите туда форму и выпекайте минут 50.
Пирог этот называется цветаевским потому, что, по легенде, его готовили сестры Цветаевы в начале двадцатого века для своих интеллектуальных гостей. В идеале использовать для его приготовления антоновские яблоки с их бесподобным ароматом и терпким вкусом.
http://eda.ru/desserts/recipe15574/cvetaevskij-jablochnij-piro
Мука ржаная 2 стакана
Сахар 3 столовые ложки
Яйцо куриное 2 штуки
Сметана 2 столовые ложки
Масло сливочное 50 г
Сода ½ чайной ложки
Распечатать рецепт
Инструкция
1. Разбить в миску яйца, всыпать сахар и вымешать деревянной ложкой, постепенно подливая растопленное масло, а потом холодную сметану. Затем положить чайную ложку соды, предварительно смешанной с небольшим количеством муки, всыпать остальную муку и замесить крутое тесто.
2. Полученное тесто раскатать тонким слоем, смазать всю его поверхность яичным желтком, провести вилкой зигзагообразные линии, вырезать специальной выемкой кружочки, звездочки и т.п., уложить их на железный лист, смазанный маслом, и испечь в духовом шкафу.
http://eda.ru/desserts/recipe15289/pechene-iz-rzhanoj-muki
Для рецепта вам потребуется:
для теста:
вода - 200 мл.
ржаная мука - 500г
соль - 1 ч.л.
для начинок:
рис - 1 стакан
вода - 1 стакан
молоко - 1.2 л.
картофель - 10 шт.
сливочное масло - 1.5 ст.л.
зеленый лук, петрушка укроп - по вкусу
соль - 1 ч.л.
для пасты:
яйцо - 3 шт.
масло - 50г
петрушка, укроп (зелень) - по вкусу.
Чтобы приготовить Пирожки карельские из ржаной муки необходимо:
Сделать рисовую начинку. Вскипятить воду, всыпать рис, довести до кипения и готовить 2 мин. Влить 1 л. молока, варить 10 мин. Снять с огня, остудить. В остывший рис добавить мелко нарезанные лук и петрушку. Перемешать.
Картофельная начинка. Картофель отварить в мундире. Очистить и размять в пюре. Влить 200 мл. теплого молока, добавить масло, соль и измельченный укроп.
Для теста. Муку и соль всыпать в миску с водой, хорошо вымесить. Стол обильно присыпать мукой. Выложить тесто и скатать из него колбаску диаметром 3-3,5 см. Разрезать ее на 15 частей.
Раскатать каждый кусочек в лепешку диаметром 10 см. В середину каждой положить по 2 ст.л. начинки. Защипнуть края, оставив середину лепешки открытой.
Разогреть духовку до 300 гр. Пирожки выложить на смазанный маслом противень и выпекать 10 мин. Готовые пирожки смазать сливочным маслом. Накрыть пергаментом и оставить на 20 мин.
Сделать яично-масляную пасту. Яйца отварить вкрутую и порубить. Масло растопить. Зелень вымыть и измельчить. В смесь яиц и зелени влить масло. Посолить, перемешать. Подать к пирожкам.
http://www.gotovim.ru/recepts/bake/rozh/15269.shtml
Для рецепта вам потребуется:
ржаная мука - 2 стакана
молоко - 1 стакан
йогурт - 1 ст.л.
топленое масло - 1/2 стакана
грецкие орехи (молотые) - по вкусу
пекарский порошок - 3 ч. л.
соль - 1/2 ч. л.
сахар - 3/4 ст. л.
Чтобы приготовить Хлеб ржаной бездрожжевой необходимо:
В большой миске смешать молоко, йогурт, масло и орехи. В другой миске соединить муку, пекарский порошок, соль и сахар. Добавить муку в молочную смесь и вымешивать до образования клейкого теста.
Влить тесто в предварительно смазанные жиром формы для сдобы или форму для пирога (диаметр не более 22см). Выпекать в предварительно нагретой до 165С духовке 30-45 минут до затвердения и появления трещин на поверхности.
http://www.gotovim.ru/recepts/bake/rozh/5090.shtml
Для рецепта вам потребуется:
масло сливочное - 125 г
мед - 2 ст. л.
сода - 1 ч. л.
мука ржаная - 3-4 стакана
яйцо - 1 шт.
Чтобы приготовить Ржаные лепешки на меду необходимо:
Муку соединить с содой. Размягченное масло растереть с небольшим количеством муки, вбить яйцо, хорошо растереть, после чего добавить мед и снова растереть. Затем добавлять муку, пока тесто не станет достаточно густым, чтобы из него можно было лепить лепешки.
Скатать тесто в жгут, разделить на одинаковые кусочки, из них сделать лепешки и уложить
на противень. Выпекать при температуре 180-200С примерно 20 минут до готовности. Готовность определить деревянной лучиной.
Готовые лепешки сложить в сухую эмалированную кастрюлю, накрыть и дать им немного остыть.
http://www.gotovim.ru/recepts/bake/lepeshky/5096.shtml
Для рецепта вам потребуется:
мука ржаная (грубого помола) - 150г
мука кукурузная (грубого помола) - 150г
сахар - 100г
яйцо - 1 шт.
сливочное масло (маргарин) - 150г
корица - 1/2 ч.л.
имбирь - 1/2 ч.л.
мускатный орех - на кончике ножа
сода - 1/2 ч.л.
Чтобы приготовить Кукурузно-ржаное песочное печенье необходимо:
На водяной бане растопить сливочное масло с пряностями и сахаром. Растопленное масло перелить в миску, в которой смешали ржаную и кукурузную муку. Перемешать, добавить яйцо, соду и заместить однородное тесто. Накрыть миску с тестом пленкой и оставит на час.
От теста отделять небольшие кусочки, формовать шарики и слегка приплюснуть их. Уложить печенье на застеленный пекарской бумагой противень. Оставляя между печеньями интервал по 3 см. Выпекать при 180С около 15 минут. Печенье должно получиться рассыпчатым, хрупким.
По желанию охлажденное печенье покрыть глазурью.
http://www.gotovim.ru/recepts/bake/rozh/38731.shtml
Это цитата сообщения Евджения Оригинальное сообщение
Пьеро от Алан Дарт перевод
http://www.liveinternet.ru/users/eramida/post200126847/#
[350x488]
Игрушка от знаменитого автора - Алана Дарта. Перевод TanyushkaS.
Описание
Вам понадобится:
пряжа Sirdar,Country Style DK цвет White(412) 1 моток по 100г/318м,также по 1 мотку цвет Cream(411) и цвет Black(417);
пряжа Hayfield,Bonus DK цвет Flesh Toon(963) 1 моток по 100г/280м;
Остатки пряжи DK шоколадно-коричневого,орехово-коричневого,светло-вишневого и темно-розового цветов
Пара спиц 3мм;
Держатель петель;
Наполнитель для игрушек 75г;
2 соломинки для питья;
Клей;
Карандаш розового и красного цвета;
Длинный пинцет;
Лак для волос
Плотность вязания:спицами 3мм лицевой гладью 26п*36р=10*10см
Высота:Пьерро 38см и Пьерритта 30см,в сидячем виде
Примечание:при наборе петель использовать две спицы 3мм,все детали начинать вязать с лицевого ряда,если иначе не указано.
Пьерро
Тело(1 деталь)
Набрать 12п пряжей Cream для основного края и вязать лицевой гладью 2 ряда.
1приб.р:прибавка в каждую петлю до конца ряда.(24п)
Следующий ряд изнаночными.
2приб.р:(1прибавка,1лицевая)до конца ряда.(36п)
Вязать лицевой гладью 11 рядов.
Формирование талии
Уб.р:(2лицевые,2лицевые вместе,2лицевые)до конца ряда.(30п)
Следующий ряд изнаночными.
Заменить пряжу на White и вязать лицевой гладью 22 ряда.
Формирование сторон
1уб.р:(5 лицевых,снять 1п,провязать следующую петлю лицевой,протянуть провязанную петлю через снятую,2лицевые,2лицевые вместе,3лицевые)дважды,2лицевые.(26п)
Следующий ряд изнаночными.
2уб.р:(5лицевых,снять 1п,провязать следующую петлю лицевой,протянуть провязанную петлю через снятую,3лицевые)дважды,2лицевые.(22п)
Следующий ряд изнаночными.
Закрыть петли для краяплеча.
Голова(1 деталь)
Набрать 16п пряжей Flesh Toon для основного края и вязать лицевой гладью 2 ряда.
Формирование подбородка
1приб.р:(1прибавка)дважды,4лицевые,(1прибавка)4раза,4лицевые,(1прибавка)дважды.(24п)
Следующий ряд изнаночными.
Формирование затылка
2приб.р:(1прибавка,1лицевая)3раза,12лицевых,(1прибавка,1лицевая)3раза.(30п)
Вязать лицевой гладью 19рядов.
Формирование макушки
1уб.р:(1лицевая,2лицевые вместе)до конца ряда.(20п)
Следующий ряд изнаночными.
2уб.р:(2лицевые вместе)до конца ряда.(10п)
Оборвать пряжу,оставив длинный конец.Протянуть пряжу через петли на спице,туго стянуть и закрепить.
Шея(1 деталь)
Набрать 9п пряжей Flesh Toon для основного края и вязать лицевой гладью 8 рядов
Закрыть петли для главного края.
Уши(2 детали)
Набрать 9п пряжей Flesh Toon.
Оборвать пряжу,оставив длинный конец.Протянуть пряжу через петли на спице,туго стянуть и закрепить.
Ноги(2 детали)
Набрать 16п пряжей Black для основного края туфли и вязать 1 ряд изнаночными.
1приб.р:(1прибавка)дважды,4лицевые,(1прибавка)4раза,4лицевые,(1прибавка)дважды.(24п)
Следующий ряд изнаночными.
2приб.р:(1прибавка,1лицевая)дважды,4лицевые,(1прибавка,1лицевая)4раза,4лицевые,(1прибавка,1лицевая)дважды.(32п)
Вязать 1ряд лицевыми для линии сгиба.
Формирование носка туфли
1уб.р:8лицевых,(снять 1п,провязать следующую петлю лицевой,потянуть провязанную петлю через снятую,4лицевые,2лицевые вместе)дважды,8лицевых.(28п)
Следующий ряд изнаночными.
2уб.р:8лицевых,(снять 1п,провязать следующую петлю лицевой,протянуть провязанную петлю через снятую,2лицевые,2лицевые вместе)дважды,8лицевых.(24п)
Следующий ряд изнаночными.
3уб.р:8лицевых,(снять 1п,првязать следующую петлю лицевой,протянуть провязанную петлю через снятую,2лицевые вместе)дважды,8лицевых.(20п)
Вязать 1 ряд лицевыми для главного края туфли.
Заменить пряжу на White для колготок.
4уб.р:8лицевых,2лицевые вместе,снять 1п,провязать следующую петлю лицевой,протянуть провязанную петлю через снятую,8лицевых.(18п)
Следующий ряд изнаночными.
Заварные блины на кефире
Таша Зеленоглазая
5 марта, 00:19 • Блины, оладьи
Очень вкусные тоненькие блины
Ингредиенты:
1 литр кефира
4 стакана муки
2 щепотки соли
2 ст.л. сахара
4 яйца
2 стакана кипятка
1 ч.л. соды
8 ст.л. растительного масла
Способ приготовления:
К кефиру добавить муку, соль, сахар и яйца. Размешать венчиком, чтобы не было комочков. В кипятке быстро размешать соду и вылить в тесто. Размешать и оставить на 10 минут. Затем добавить растительное масло и размешать.
Сковородку смазать растительным маслом и раскалить. Выпекать блины на максимальном огне, тогда они будут с дырочками. После первого блина сковородку смазывать уже не надо.
Это цитата сообщения зверобой Оригинальное сообщение
Единорог и тролль Алан Дарт
.
[360x480]
Это цитата сообщения зверобой Оригинальное сообщение
Маленькие помощники Санты Алана Дарта
.
[604x433]Это цитата сообщения зверобой Оригинальное сообщение
Мистер Тыква Алан Дарт
.
[303x448]Это цитата сообщения зверобой Оригинальное сообщение
МЕДВЕЖОНОК Бертрам АЛАН ДАРТ
.
[342x600]Это цитата сообщения irinadas Оригинальное сообщение
Поросенок Бланд от Алана дарта
Источник -
http://knits4kids.com/ru/collection-ru/library-ru/album-view?aid=23285.
Серия сообщений "Поросята":ПоросятаЧасть 1 - Хрюшка от Светланы
Часть 2 - Хрюшкины детки
...
Часть 23 - Свинья с поросёнком
Часть 24 - Поросенок Арнольд от Алана Дарта
Часть 25 - Поросенок Бланд от Алана дарта
Часть 26 - Хрюшки от Светланы Комаровой - ссылка
Часть 27 - Очаровательный поросенок-амигуруми. Описание + МК
...
Часть 35 - Хряк от Светланы Леоновой
Часть 36 - Поросенок Пятачок
Часть 37 - Ласковый поросёнок (спицы) перевод Aelita
Это цитата сообщения irinadas Оригинальное сообщение
Обезьянки от Алана Дарта
Источник -
http://knits4kids.com/ru/collection-ru/library-ru/album-view?aid=23278.
Серия сообщений "Обезьяны":ОбезьяныЧасть 1 - Обезьяна со скрипкой
Часть 2 - Мартышка Наташка
...
Часть 22 - Обезьянка крючком
Часть 23 - Обезьянка
Часть 24 - Обезьянки от Алана Дарта
Часть 25 - Мартышки-малышки
Часть 26 - Детеныш гориллы
...
Часть 32 - Обезьянка Лилиана от Benesak
Часть 33 - Обезьянка
Часть 34 - Обезьянка Джонни от Sanda J. Dobrosavljev (pepika)
Это цитата сообщения irinadas Оригинальное сообщение
Медведь-садовник от Алана Дарта
Источник -
http://knits4kids.com/ru/collection-ru/library-ru/album-view?aid=23268.
Это цитата сообщения irinadas Оригинальное сообщение
Медведица Flora
Источник -
http://knits4kids.com/ru/collection-ru/library-ru/album-view?aid=23266.
Это цитата сообщения нюсик666 Оригинальное сообщение
Вампирчик от Алана Дарта
По 100g/280m пряжи основных цветов.
3 мм спицы 25 г.
Плотность вязания:
26строк и 36 рядов 10,16x10,16 см
Рост 25см.
ТЕЛО (1 шт)
Набрать 14 петель пурпурной нитью и провязать лицевой вязкой (чередуется лицевой и изнаночный ряды) 2 ряда.
В следующем ряду сделать прибавки в каждой петле, чтобы в итоге получилось (28 петель).
Следующий ряд: изнаночный, (28 петель).
Затем:
(лицевая с накидом, лицевая) до конца (42 петли).
Провязать три ряда лицевой вязкой.
(лицевая, лицевая с накидом, лицевая) до конца ряда (56 петель)
Провязать лицевой вязкой 17 рядов.
Следующий ряд: (лицевая, две вместе лицевой, лицевая) до конца (42 петли)
Провязать лицевой вязкой 3 ряда.
(лицевая, две лицевых вместе) до конца ряда (28 петель)
Провязать лицевой вязкой 9 рядов.
(4 лицевых, 2 лицевых вместе, 3 лицевых, 2 лицевых вместе, 2 лицевых) 2 раза, 2 лицевых (24)
Следующий ряд изнаночный (24)
(4 лицевых, 2 лицевых вместе, 1 лицевая, 2 лицевых вместе, 2 лицевых) 2 раза, 2 лицевых (20)
(5 изнаночных, 2 изнаночных вместе, 2 изнаночных) 2 раза, 2 изнаночных (18)
Закрыть петли.
Голова (1 деталь)
Набрать 13 петель пурпурной нитью и провязать 2 ряда лицевой вязкой.
Лицевая с накидом в каждую петлю [26 петель]
Следующий ряд изнаночный (26)
(Лицевая с накидом, лицевая) до конца (39 петель)
Провязать лицевой вязкой 9 рядов.
ДАЛЕЕ ВЯЖЕМ ПООЧЕРЕДНО ДВУМЯ ЦВЕТАМИ:
Ряд 1 Используя деление на цвета, вяжем:
12 лицевых ореховым цветом, 15 лицевых пурпурным цветом, 12 лицевых ореховым цветом (39)
Ряд 2 15 изнаночных петель орехового цвета, 9 изнаночных пурпурного цвета, 15 изнаночных орехового цвета (39)
Ряд 3 17 лицевых орехового цвета, 5 лицевых пурпурного цвета, 17 лицевых орехового цвета.
Ряд 4 18 изнаночных орехового цвета, 3 изнаночных пурпурного цвета, 18 изнаночных орехового цвета.
Ряд 5 19 лицевых орехового цвета, 1 лицевая пурпурного цвета, 19 лицевых орехового цвета.
Ряд 6 19 изнаночных орехового цвета, 1 изнаночная пурпурного цвета, 19 изнаночных орехового цвета.
Провязать следующие два ряда нитью орехового цвета (ряд лицевой, ряд изнаночный). Далее продолжать нитью орехового цвета:
Лицевая, 2 лицевых вместе, (2 лицевых, 2 лицевых вместе) до конца (29 петель)
2 петли вместе изнаночной, (1 изнаночная, 2 вместе изнаночной) до конца ряда (19 петель)
Лицевая, (2 вместе лицевой) до конца ряда (10 петель)
Поменять нить орехового цвета на нить шоколадного цвета (для носа) и провязать 3 ряда лицевой вязкой.
Закрыть петли, оставив длинный конец для сшивания.
Уши (2 штуки)
Набрать 7 петель нитью орехового цвета и провязать 4 ряда лицевой вязкой.
Затем следует ряд убавлений: две петли лицевой вместе, 3 лицевых, 2 петли лицевой вместе.[5 петель] Следующий ряд изнаночный, - 5 петель.
Две петли лицевой вместе, лицевая, 2 петли лицевой вместе (3) Следующий ряд изнаночный.
Следующий ряд: 1 лицевая, 2 вместе лицевой.
Ноги (2 штуки)
Набрать 8 петель пурпурной нитью и провязать 3 ряда лицевыми петлями.
Дальше провязать 33 ряда лицевой (чулочной) вязкой.
Закрыть петли.
Обувь верх ( 2 штуки)
Набрать 30 петель черной нитью и провязать 1 ряд лицевой вязкой.
Далее убавлять по одной петле в начале и конце следующих 4-х рядов (22)
Поменять черную нить на белую и провязать 3 ряда, заканчивая изнаночным, убавляя по одной петле в начале и конце этих рядов (16)
Провязать вначале лицевой, затем изнаночный ряд, убавляя по одной петле в начале и конце каждого ряда (12)
Затем лицевой ряд: (лицевая, 2 лицевых вместе) до конца (8)
Изнаночный ряд
Закрыть петли.
Подошва (или основная часть обуви) (2 штуки)
Набрать 7 петель черной нитью и провязать лицевой вязкой (вначале лицевой, затем изнаночный ряд) 2 ряда.
В начале и конце следующего ряда добавить по одной петле (9)
Провязать лицевой вязкой 7 рядов.
Следующий ряд, - убавляем по одной петле в начале и конце ряда (7)
Изнаночный ряд (7)
Повторяем последние два ряда 2 раза (3)
Лицевая, две лицевых вместе, поворот, две лицевых вместе. Закрыть оставшуюся петлю.
Руки ( 2 штуки)
Набрать 8 петель пурпурной нитью и провязать 20 рядов лицевой вязкой (лицевой ряд, изнаночный)
Поменять на ореховую нить и провязать 4 ряда лицевой вязкой.
Далее прибавки: (лцевая + накид, 2 лицевых, накид + лицевая) 2 раза (12)
Провязать 5 рядов лицевой вязкой.
Убавочный ряд: лицевая, (две лицевых вместе, лицевая, две лицевых вместе) 2 раза, лицевая (8)
Изнаночный ряд (8)
Закрыть петли.
Манжеты ( 2 штуки)
Набрать 14 петель белой нитью и провязать 3 ряда лицевой вязкой.
Закрыть петли.
Белая часть рубашки ( 1 штука)
Набрать 8 петель белой нитью и провязать 12 рядов лицевой вязкой.
Убавочный ряд: убавить в начале и конце следующих 3 рядов по одной петле (6)
Изнаночный ряд.
Убавить в начале и конце лицевого ряда по одной петле (4)
Закрыть петли.
Бабочка ( 1 часть)
Начать вязать с центральной части. Набрать 3 петли черной нитью и провязать *изнаночный ряд.
Далее прибавки: лицевая, накид+лицевая, лицевая
Это цитата сообщения Deya_81 Оригинальное сообщение
Пират от Алана Дарта
[показать]
