Это цитата сообщения cicikore Оригинальное сообщение
варежки
[показать]
[298x550]
1.
[640x480]
[показать]
2.
[420x440]
3.
[450x449]
[показать]
4.
[625x417]
5.
[500x311]
6.
[235x289]
7.
[137x314]
8.
[700x525]
9.
Это цитата сообщения Mademoiselle_Viv Оригинальное сообщение
Коллаж "С наилучшими пожеланиями"
[221x38]
[299x141]Это цитата сообщения Arnusha Оригинальное сообщение
Мои праздничные поздравления+код
|
Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение
Французские десерты
Французские десерты
[200x250]Франция – это целый мир художников, модельеров и шеф-поваров, страна эмоций, красоты и романтики. А французские десерты – это воплощение всего самого лучшего во Франции. Попробовав хоть раз французские сладости, на всю жизнь становишься ценителем и почитателем всей французской кухни. Но одной жизни не хватит даже для беглого знакомства с огромным разнообразием французских блюд и их региональных разновидностей. Большинство из них можно приготовить только на родине, ведь продуктов, которыми оперируют французские шефы и кондитеры, в наших магазинах не сыщешь… Тем не менее, некоторые французские десерты удачно получаются в любой части света. С ними и познакомит Вас «Кулинарный Эдем».
Мусс
Начнём с самого низкокалорийного десерта. Мусс можно готовить на основе любого сока, вина, шоколада, кофе. Главное – зафиксировать его пенную консистенцию. Например, так:
Ингредиенты:
4 яблока,
200 мл воды,
100 г сахара,
2 ст.л. лимонного сока,
2 ст.л. кукурузного крахмала.
Приготовление:
Мелко нарежьте яблоки, сложите в толстостенную кастрюлю, засыпьте сахаром и залейте водой. Варите на слабом огне до размягчения, затем добавьте крахмал, тщательно размешайте, влейте лимонный сок и оставьте охлаждаться. Взбейте массу в блендере, разложите по креманкам и до подачи держите в холодильнике.
Шодо
Этот древний французский десерт удивляет своей простотой и изысканностью. Для него нужно немного: желтки, сахар и вино. Все ингредиенты взбиваются на водяной бане до получения гладкой структуры. Получается этакий алкогольный гоголь-моголь, который французские невесты готовили для своих женихов. Кстати, в "Книге о вкусной и здоровой пище" гоголь-моголь готовится с вином, как французский шодо.
Бланманже [200x250]
Одно из любимых блюд Пушкина, нежное желе из коровьего или миндального молока. Сегодня бланманже часто готовят с желатином – это делает блюдо торжественным и праздничным. Но мы рекомендуем для начала попробовать бланманже по оригинальному рецепту, таким, как полюбил его Александр Сергеевич.
Ингредиенты:
1 л молока,
0,5 л сливок,
1 стакан толчёных орехов (фундук, миндаль, грецкие, кешью),
3 ст.л. рисовой муки,
сахар, пряности (мускатный орех, ваниль, цедра лимона) – по вкусу.
Приготовление:
Разведите муку в стакане холодного молока. Остальное молоко со сливками вскипятите, всыпьте орехи и постепенно влейте смесь молока и муки, постоянно помешивая. Добавьте сахар, пряности и варите на слабом огне до загустения, не допуская кипения. В готовый десерт можно добавить ягоды, фрукты, какао, ром, ликер, мяту.
[200x250]Парфе
Этот десерт – само совершенство, о чём ясно говорит его название (parfait — безукоризненный). По составу он мало отличается от бланманже, а безукоризненным его делает заморозка. Существуют рецепты парфе на желатине, но их нельзя назвать полностью совершенными. Приготовим французское парфе по-настоящему:
Ингредиенты:
140 г жирных сливок,
50 г молока,
8 г натурального молотого кофе,
2 желтка,
1 ст.л. сахара.
Приготовление:
В молоко всыпьте кофе, прокипятите и оставьте остывать. Желтки разотрите с сахаром, постепенно влейте в них кофейное молоко, проварите на слабом огне до загустения. Когда смесь остынет, введите её во взбитые сливки, разложите по формам или креманкам и заморозьте. Подавайте с фруктами, ягодами, шоколадом, карамелью, ликёром.
Суфле [200x250]
Этот французский десерт тоже готовится путём взбивания яиц с различными вкусовыми наполнителями, но в отличие от шодо и парфе он может быть и сладким (из творога, джема, бананов, шоколада), и несладким (из сыра, овощей, грибов, мяса). Отличительная особенность суфле в том, что его нужно есть сразу же после приготовления, так как через 15-20 минут оно опадает. Считается, что приготовить суфле в домашних условиях могут только самые талантливые кондитеры. На самом деле, требуется только аккуратность,
Это цитата сообщения Irina_Snezhko Оригинальное сообщение
Новогодние открытки
Новогодние открытки
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
ПОДУШЕЧНЫЙ РАЙ! Вдохновляйтесь)
Не знаю, как у вас..., а у меня дыхание перехватывает от такой красоты!)
Это цитата сообщения Seniorin Оригинальное сообщение
Художник Леонид Афремов
Художник Леонид Афремов родился в городе Витебске (Белоруссия) в 1955 году. Окончил Витебскую школу искусств. Наряду с Малевичем и Кандинским, Леонид Афремов является одним из элитных членов знаменитой Витебской художественной школы.
Это цитата сообщения BestDay Оригинальное сообщение
Великолепные цветы Vie Dunn-Harr
Американская художница Vie Dunn-Harr создает потрясающе красивые картины цветов. Традиционной живописи она училась в итальянской Флоренции и свои полотна пишет масляными красками.
Это цитата сообщения красавицу_видеть_хотите Оригинальное сообщение
Painter Igor Samsonov.
Игорь Самсонов родился в 1963 году в Воронеже. Начал рисовать в возрасте шести лет, его первая выставка прошла в десять лет.Начальную школу искусств Воронежа Игорь окончил с отличием. Стал учителем рисования в Санкт-Петербурге в начальной школе. С 1990 - 1996 год он учился в Санкт-Петербургской Академии художеств им. И.Е. Репина под руководством лучших художников России. За это время полного погружения Самсонова в мир искусства стал определяться художественный стиль, который станет его собственным. Большое влияние на художника оказал период в истории искусства поздней готики, известный как период Quattrocentro (Кватроченто). Quattrocentro художника Piero della Francesca являются любимыми работами Самсонова этого периода. Так же это работы голландских художников Bosch, Jan Vermeer, Rembrandt Harmenszoon van Rijn, которые оказали большое влияние на становление стиля художника.
Смешивание современных художественных приемов и влияние традиций Ренессанса создают неповторимое своеобразие, красоту и оригинальность работ Игоря Самсонова. Богатое воображение художника является источником удивления и восхищения для большинства зрителей. Многочисленные выставки во Франции, Германии и Италии. Игорь Самсонов считается одним из самых талантливых современных художников знаменитой школы Санкт-Петербурга.
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
ТОРТ "СЕНТ - ОНОРЕ"
Это блюдо относится к традиционным французским лакомствам. Однако, и по сей день этот торт остается, благодаря воздушному крему и легкому тесту, истинно изысканным блюдом. 
[400x601]
Это цитата сообщения Глебова_Елена Оригинальное сообщение
Винтажное фотопанно! Переносим изображение с фото на дерево.
Источник. Далее текст автора.
Отличная идея – сделать подарок к семейному юбилею с помощью фотографии и деревянной основы. В результате вы получите деревянное панно, где сквозь фотографию будет светится деревянная текстура.
Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение
Немецкая сдобная выпечка к Рождеству
[показать]Практически в каждой стране существует своя традиционная рождественская и новогодняя сдобная выпечка. Так, в Германии на Рождество и Новый год пекут штоллен (рождественский пирог из дрожжевого теста) и баумкухен (слоистый «пирог-дерево»).
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Желе "Лимонные дольки"
[показать] Еще я называю их «лимонные шоты», от английского shot – стопка. Этот освежающий рецепт особенно будет к месту летом, в жару. Но и сейчас, в холодное время года, я люблю побаловать семью этим лакомством. Ну а еcли гости нагрянут, то тоже не смогут отказаться от такого угощенья. Так же будет красиво смотреться желе контрастного яркого цвета, зеленое или красное, например. Но мне нравится готовить их именно со свежевыжатым лимонным соком.
Для приготовления этого желе можно использовать не только лимоны, но и любые другие цитрусовые: лаймы, апельсины и т.д.
Это цитата сообщения Логово_Белой_Волчицы Оригинальное сообщение
Новогодние поздравления от Дракошек.
[показать]
[700x274]
[637x288]
[600x303]Это цитата сообщения Kolobok47 Оригинальное сообщение
Картины Пимена Орлова (1812 - 1865)
Пимен Никитич Орлов (1812, хутор Мало-Фощеватый, Острогожский уезд, Воронежская губерния, Российская империя — 24 сентября (6 октября) 1865, Рим, Папская область) — русский художник, живописец-портретист, мастер по созданию жанровых сцен.
[578x700]Пимен Орлов родился в очень бедном семействе, был сыном мельника. С раннего детства у мальчика обнаружились незаурядные способности и любовь к рисованию, и, получив кое-какое знакомство с основами профессии, в ученье у странствующего маляра, пустился сам разъезжать по Малороссии. Орлов писал для помещиков портреты, занимался оформлением помещений, а иногда даже просто красил крыши и полы. Скопив небольшие деньги, Пимен Орлов поступил вольноприходящим учеником в Императорскую академию художеств. Здесь главным его наставником был Карл Брюллов. В 1837 г. Орлов получил звание свободного художника.
Это цитата сообщения красавицу_видеть_хотите Оригинальное сообщение
Alexander Bazarin. Живописные видения.
"Один французский философ отметил, что художник является величайшим врачом и пациентом нашей эпохи. Сможет ли Alex Bazarin вылечить кого-либо от ненужной поспешности или по крайней мере отвлечь от повседневных забот? Он предложил свое лекарство." - (L.Nevolainen)
" Саша Базарин не иллюстрирует и не интерпретирует свою философию и свой образ жизни картинами. Вместо этого он создаёт "иные" миры - населяет до боли знакомые архитектурные ансамбли и природные ландшафты невероятными сценами и персонажами. Главным героем в работах Саши Базарина является не природа и архитектура, не люди и звери, а свет. Ему нет преград, он лучится, проникает, пробивается сквозь листья, деревья, фронтоны, статуи и оседает тысячами розовых, голубых, изумрудных, перламутровых бликов, преображая дольный мир. У Саши свет имеет не только цвет, но и удивительную способность делать вещи, на которые он падает, если не прозрачными, то полупрозрачными, превращая их в цветовые фантомы. Свет не просто освещает и высвечивает, он освящает анимистическое единство мира.
[показать]
Когда я познакомился с Сашей Базариным, мне сначала было непонятно, как такой человек пишет такие картины. Мне был интересен человек, безоговорочно нравились картины, но соотнести их вместе я не мог. Саша даже бытовые вопросы видит в метафизической пелене. Его обычная речь - афористична и парадоксальна. Критика - прямая и жесткая. Он - аскетичен и в разумных пределах пессимистичен. От такого человека следует ожидать если и не брутальной живописи, то достаточно жесткой или экспрессивной. Однако картины его совершенно другие. " - Валерий Вальран.
[показать]
Александр Базарин Родился в 1963 году в Горьком. В 1982 году закончил Горьковское художественное училище, а в 1991 - Художественное Училище им. В.С. Мухиной в Ленинграде. С 1992 года - член Союза Художников России.
Это цитата сообщения lach Оригинальное сообщение
5 принципов Рейки (хорошо читать с утра)
[показать]
1. Именно сегодня не злись.
2. Именно сегодня не беспокойся.
3. Именно сегодня будь благодарен.
4. Именно сегодня усердно работай над собой.
5. Именно сегодня будь добр к людям.