Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение
Форель в сырном суфле
Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение
Картофельные клецки со шпинатом и лососем
Это цитата сообщения Tisulya Оригинальное сообщение
Кальмар фаршированный омлетом
Кальмар так и просится, чтобы его набили чем-нибудь вкусным - сама форма тушки к этому располагает. Ну что ж, нафаршируем его, коль уж на то пошло. Раньше я фаршировала кальмары только крабовым салатом, а тут используется наполнитель с омлетом, причем основной компонент, который заливается омлетом можно брать каждый раз разный, таким образом варьируя вкусовые оттенки блюда.
Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение
Курица в медово-горчичной глазури
[показать]
Состав
куриные ножки, бедра - 1,5 кг
мед - 2 ст.л. (+1 ст.л для глазури)
горчица ( лучше зернистая) - 2 ст.л. (+1 ст.л. для глазури)
соевый соус - 1-2 ст.л.
2 крупных зубчика чеснока
перчик-чили
Это цитата сообщения Реальная_мечта Оригинальное сообщение
Пирожки-блинчики
Девочки и мальчики у меня просто нет слов чтобы выразить этот вкус!! Это очень-очень вкусно!!! делается всё очень просто а результат выше всяких похвал
[показать] [показать]Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение
Песочное печенье миллионера
Продукты:
- масло сливочное — 175г
- мука — 250г
- пудра сахарная — 50г
для топпинга:
- сгущенное молоко с сахаром — 500г
- сахар тростниковый — 100г
- масло сливочное — 100г
- шоколад не менее 70% какао — 200г
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Тоффи - домашние конфеты для сладкоежек
Тоффи - домашние конфеты для сладкоежек
Ингредиенты:
На 30 конфет:
-Ирис сливочный - 250 г
-Орехи (фундук) - 30 шт.
-Шоколад темный - 50 г
-Сливки (10%) - 6 ст.л.
-Масло сливочное - 2,5 ст.л.
-Коньяк (бренди, ликер) - 1 ст.л. (по желанию)
Способ приготовления:
Поломать на кусочки или мелко нарезать ирис.
Растопить на водяной бане ирис с добавлением сливок (5 ст. л.) и коньяка.
Снять с огня и подмешать сливочное масло (2 ст. л.), чтобы масса получилась гладкой и блестящей.
Формочки смазать маслом (можно растительным) и заполнить их расплавленным ирисом. В каждую конфетку в центр вставить по одному целому ореху (орехи предварительно нужно очистить от шелухи) и покрыть снова ирисом.
Растопить шоколад на водяной бане с добавлением 1 ст. л. сливок. Добавить сливочное масло (0,5 ст. л.), размешать. Полученную массу чайной ложкой выложить на каждую конфетку по центру
Поставить конфеты в морозильную камеру часа на 4-5. После этого они легко отделяются от стенок формы. Они довольно быстро становятся мягкими.
Конфетки ручной работы готовы. Очень вкусные, как настоящие тоффи известной фирмы.
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
ХОЛОДНЫЙ СЫРНЫЙ СУП С КАБАЧКАМИ И КРЕВЕТКАМИ
Это цитата сообщения Margarita51rus Оригинальное сообщение
БАКЛАЖАНЫ ПО-КОРЕЙСКИ ПО-СВЕТИНСКИ
К сожалению, автор рецепта не известен. Все равно, спасибо ему!
У нас на Украине баклажаны ласково называют "синенькие". Я их раньше как-то не очень жаловала, а в последнее время полюбила, много готовлю.
Делаю давно, ооочень вкусно!!!
баклажаны 2 кг
лук репчатый крупный 3 шт. (*я не кладу вообще, муж не ест)
морковь крупная 3 шт.
красный болгарский перец 500 г
чеснок 1 гол. (*я не кладу вообще, муж не ест)
петрушка(или кинза) 1 пучок
9% уксус 100 мл
соль 1 ст.л.
сахар 2 ст.л.
масло подсолнечное 100 мл
горький перец 1/2- 1 шт.
Читать далее
[604x453]
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Шарлотка со сливами
В сезон урожая слив нужно обязательно испечь шарлотку со сливами, ведь это так вкусно! Шарлотка со сливами получается настолько ароматной и сочной, что ее непременно захочется испечь еще не раз, тем более, времени для этого потребуется совсем немного. А добавленный шарик мороженого сделает из обычной шарлотки изысканный десерт.
Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение
Куриный сальтисон
Куриный сальтисон хорошая замена колбасе, Можно подать на стол с горчицей, как холодец, а можно, как бутерброд, положив кусочек сальтисона на серый хлебушек. Если у вас есть мультиварка, то куриный сальтисон в мультиварке получается не хуже.
Ингредиенты:
- 2 кг куриного мяса (можно грудку+окорочка)
- 35 г. желатина
- соль, душистый перец
- лавровый лист
- специи, чеснок по желанию
Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение
Картофель по-корейски
Картофель по-корейски
Вкусное постное блюдо или основа мясного салата.
[показать]
[показать]Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Рецепт соленых фаршированных баклажанов
Дорогие читатели записной книжки, в пору домашних заготовок на зиму хочется продолжить тему, как заготовить баклажаны на зиму. Мы с вами записали уже несколько рецептов:
- как приготовить баклажанную икру и печеные баклажаны (рецепт),
- как приготовить целые маринованные баклажаны на зиму в банках (рецепт),
- как заморозить баклажаны на зиму (рецепт).
Продолжим:
Это цитата сообщения Alina_RU_ Оригинальное сообщение
Коробочка с крышкой из бумаги. Полезные рукоделки.
Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение
Домашние сосиски
Вкусные, сочные сосиски с легким ароматом мускатного ореха, которые смело можно давать и деткам. Нашла этот рецепт на кулинарном блоге "Домашняя колбаса", приготовила и осталась очень довольна. Здесь на блоге есть рецепт домашних сосисок, но этот слегка отличается по составу, поэтому решила его выставить.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Шоколадный трюфельный торт
http://www.1001eda.com/shokoladnyj-tryufelnyj-tort-recept-s-poshagovym-foto
Наверное, многие уже пробовали не только конфеты трюфель, но и трюфельный торт. Вариантов приготовления его большое количество в интернете. Приготовить его не сложно при наличии съемной круглой формы, а также шоколада или шоколадных капель. Если вы используете горький шоколад, то и торт получится горьковатый, поэтому я использовала темный и сладкий шоколад 50 на 50 , даже в такой пропорции торт был с выразительным, богатым шоколадным вкусом. Шокоголики обязательно оценят и полюбят такую выпечку. Торт шоколадный трюфельный я пекла по заказу своего сына, которому исполнилось 9 лет. Именно он у меня любитель шоколада и шоколадных конфет, а от трюфельного торта был просто в восторге.
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Яблочный пирог со сливочной заливкой.
У нас ведь скоро яблочный спас. Предлагаю к этому празднику испечь вот такой вот вкусный яблочный пирог со сливочной заливкой. Будет чем порадовать своих близких и друзей.
Это цитата сообщения Julia_Pushkar Оригинальное сообщение
Заварной крем БЕЗ масла
[560x294]Ингредиенты:
- молоко 2 стакана
- сахар 2/3 стакана
- мука 2 ст.л
- яйцо 2 шт
Для приготовления заварного крема доведём до кипения 2 стакана молока с 2/3 стакана сахара.
В отдельной посуде смешаем миксером яйца с мукой
и добавим понемногу половину горячего молока с сахаром.
Затем выльем смесь в оставшееся молоко.
Помешивая доведём до кипения и на маленьком огне будем варить до загустения.
Важно: постоянно помешивать наш крем!
Поставим крем охлаждаться в холодную воду со льдом.
Получается как на картинке!
P.S. Своих фото у меня нет, но крем опробовала. Он получается замечательный!
Крем отлично подходит для прослойки тортов.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Глебова_Елена Оригинальное сообщение
Нитки из скрученной ткани. Коврик для дома. Мастер-классы
Коврик из тканевой веревки. Мастер-класс
Всем привет!
Хорошие хозяйки проводят чистку от ненужных запасов одежды, текстиля и т.д. обычно два раза в год - в конце лета и в конце зимы. Нужное стирается, химчистится и отправляется на дальнюю полку, ненужное - утилизируется. И если с первым моментом все понятно, то со вторым есть некоторые опасения, что все ненужное тоже упакуется "на всякий случай" и увеличит или создаст домашнюю захламленность. А ведь пространство это ой как не любит:) Как показывает мой личный опыт, подобные завалы редко разбираются, они почему-то имеют свойство только увеличиваться:) Самое интересное, что такое происходит чаще в доме рукодельниц, ведь именно они знают как применить отжившую одежду и текстиль, одно плохо - не спешат этим заниматься:)
Я хочу предложить вам в этом году сделать немного иначе:) Мы с вами перед подготовкой к осеннему сезону составим список того, на что именно мы будем применять ненужные тканьки, а когда дойдет черед до сортировки одежды и текстиля, разложим наши тканьки отдельно, согласно целям и задачам:) И - самое главное - определим время на переработку и утилизацию! А если не успели-забыли-просрочили - будем просто выбрасывать. О результатах друг другу расскажем, хорошо?
Я же со своей стороны постараюсь опубликовать побольше вариантов того, что мы с вами можем из ненужной ткани сделать. У меня уже были публикации на эту тему, я в ближайшее время сделаю обобщенный пост со ссылками на них.
А пока я хочу предложить вам универсальный вариант борьбы с тканевыми завалами - это создание крученных нитей. Ими можно вязать, использовать в качестве каната-шнура для различных целей, а можно наваять коврик, например:) Автор идеи и мастер-классов - мастерица Синтия (mypoppet.com.au). Приятного просмотра!
Это цитата сообщения Антонина_Грозная Оригинальное сообщение
Маковый пирог со сливами
Просто вкусный пирог, в меру сладкий, с небольшой кислинкой слив.
[показать]
Мука пшеничная — 400 г
