Сырный сливочный торт

Глазурь «4 ложки» 20-11-2014 22:43

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Глазурь «4 ложки»

[показать]Самый простой рецепт, для исполнения которого вам даже не придется подглядывать в какие-то записи. Именно поэтому мы пишем о нем в первую очередь.

Для того чтобы сделать такую глазурь из какао вам понадобится

по 4 столовых ложки сахара, какао и молока, а также 50 г сливочного масла.

Соответственно, для того чтобы увеличить или уменьшить необходимый объем готовой глазури, вам достаточно просто добавлять по 1 ложке каждого из ингредиентов.

Что касается сливочного масла – его доля весьма условна, поэтому вы можете просто примерно определить для себя, сколько необходимо добавлять на каждую ложку, и точно также пропорционально увеличивать количество.

Вообще, чем больше будет масла, тем более блестящей будет глазурь и наоборот. Поэтому вы можете сами подобрать наиболее оптимальный на ваш взгляд объем. Итак, для того чтобы сделать такую глазурь, в отдельной мисочке тщательно разотрите ложкой какао с сахаром – это необходимо для того, чтобы исключить образование комочков. Затем на медленном огне растопите масло в молоке и после того, как оно полностью растворится (ни в коем случае не раньше!), засыпайте смесь какао и сахара, постоянно помешивая. Все так же помешивая и на медленном огне, доводим нашу глазурь из какао для торта до кипения, но не кипятим, а сразу же выключаем. После того как она немного остынет, начинаем наносить на десерт.

Источник

Серия сообщений "глазури, кремы":
Моя_кулинарная_книга

Ореховый торт за 5 минут 20-11-2014 22:41

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Ореховый торт за 5 минут (без муки и масла)

[показать]

Представляю ещё один чудо-рецепт. За 5 минут, при минимальном наборе исходных продуктов вы приготовите восхитительный торт. Если вы уже готовили тортики в микроволновке, то знаете, какими вкусными они могут быть, и этот не исключение!

Двойной лимонный пудинг 17-11-2014 22:47

Это цитата сообщения Njamochka Оригинальное сообщение

Двойной лимонный пудинг от Джейми

[700x525]

Обязательно попробуйте восхитительный двухслойный лимонный пудинг. Готовится он элементарным взбиванием всех ингредиентов в блендере, а на слои распадается во время запекания. Снизу получается нежнейший крем, а сверху слой, напоминающий лимонный бисквит.

Квадратики с «вареной сгущенкой» 17-11-2014 22:40

Это цитата сообщения Сильви_Сильво Оригинальное сообщение

Квадратики с «вареной сгущенкой»

Замените привычное тесто из яиц и муки на тесто из орехов и кокосового молока (его можно найти в больших супермаркетах или в настоящем кокосе)

[333x500]

Как приготовить?

Салат "Быстрее некуда" 17-11-2014 22:35

Это цитата сообщения Volody24_gl Оригинальное сообщение

Салат "Быстрее некуда" ("Загадка")

[600x387]
Ингредиенты:
-Твердый сыр
-Колбаса «салями» и сырая морковь в одининаковом количестве
-Чеснок 1-2 зубчика
-Яичные блинчики (4 яйца и 1,5 столовые ложки крахмала)

Приготовление:
Сначала жарим блинчики. Для этого: взбиваем яйца с крахмалом, добавляем щепотку соли. Получается приблизительно 5 блинчиков. Блинчики режем соломкой.
Твердый сыр и сырую морковь натереть на терке для корейской моркови. Колбасу порезать тонкой соломкой. Все смешиваем. Заправляем майонезом, добавляем чеснок по вкусу и даем салату настояться.
P.S. Колбаска у меня была полукопчёная, соотношение колбаса+морковь+сыр были другие т.к. не хотелось, чтобы колбасный вкус преобладал. Салат не солила, блинчики подсоленые, колбаса и сыр в посоле не нуждаются. Приятного аппетита!

Источник: http: //vk.com/gotovim_vmeste?w=wall-28565318_38842

Volody24 gl

ленивые голубцы в сметанно-томатном соусе 17-11-2014 22:25

Это цитата сообщения nikitaqa29 Оригинальное сообщение

Потрясающие ленивые голубцы в сметанно-томатном соусе

[600x400]

СМОТРЕТЬ ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Пляцок"Месть свекрови" 02-11-2014 19:24

Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение

Пляцок"Месть свекрови"

шоколадный торт с лимонным кремом 02-11-2014 19:21

Это цитата сообщения nikitaqa29 Оригинальное сообщение

Шикарный шоколадный торт с лимонным кремом

[720x540]

СМОТРЕТЬ ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шоколадный торт без муки 02-11-2014 18:30

Это цитата сообщения ЕЖИЧКА Оригинальное сообщение

♥ღ♥Шоколадный торт, который не надо печь♥ღ♥

[604x463]
Предлагаем вам рецепт очень вкусного шоколадного торта, в состав которого не входит мука и который готовится без использования миксера и духовки.
Ингредиенты:
Шоколад горький - 400 грамм
Масло сливочное - 500 грамм
Молоко - 150 миллилитров
Сахар - 100 грамм
Желток - 2 штуки
Сахар ванильный - 10 грамм
Пошаговый рецепт приготовления Шоколадный торт, который не надо печь:

Сырный сливочный торт 02-11-2014 18:28

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

Сырный сливочный торт

Сырный сливочный торт

[показать]

Основа торта - сливочный сыр и сливки. На вкус - что-то среднее между птичьем молоком и теплым пломбиром на тонком бисквитном корже пропитанным кофе...

Пирожные с карамелью и белым шоколадом 02-11-2014 18:26

Это цитата сообщения Морской_рис Оригинальное сообщение

Пирожные с карамелью и белым шоколадом от Алии!

рецепт: Клер Робинсон шеф-повар

Пекла печенье.
И до того оно получилось вкусное, что не могу не поделиться с вами.
[показать]

Не буду приводить оригинальный рецепт, т.к. мною были внесены кое какие изменения, напишу сразу, как я его делала (решила все же добавить; тесто в оригинальном рецепте выглядело так:
1.Масло нарежьте средними кубиками
2.Смешайте его в блендере с мукой, сахаром и солью
3.Полученную смесь высыпьте на противень, разровняйте его и хорошо утрамбуйте.
4.Выпекайте коржи при температуре 180 градусов 20 минут.
Но я побоялась что печенье будет слишком рассыпчатое, поэтому добавила в тесто еще воды. Но печенье все равно получилось рассыпчатым. Если хотите менее рассыпчатым, добавьте вместо воды яйцо!)

3D листья на стене. 02-11-2014 10:45

Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение

3D листья на стене. Панно из бумаги своими руками

3D листья на стене. Панно из бумаги своими руками

[486x700] [482x700]

десерт к чаю 02-11-2014 10:44

Это цитата сообщения Volody24_gl Оригинальное сообщение

Очень простой десерт к чаю из четырех ингредиентов

[450x580]
Ингредиенты:

200 г шоколада - темного или молочного, по вашему вкусу
25 г сливочного масла
200 г вареной сгущенки
120 г фисташек (также подходят кешью, фундук, макадамия, грецкие или смесь)

Шоколад ломаем на кусочки и кладем в миску вместе с маслом и сгущенкой.
Ставим на водяную баню и, помешивая, растапливаем и доводим до однородности. Снимаем с бани.
Орехи крупно рубим.
Добавляем в шоколадную смесь и перемешиваем.
Выливаем смесь на застеленный фольгой противень и даем остыть до комнатной температуры. Затем ставим в холодильник и держим, пока масса не затвердеет.
Вынимаем помадку из формы, убираем фольгу и нарезаем помадку на небольшие кусочки.
Готовый продукт храним в плотно закрытом контейнере. Неделю хранится точно .
Приятного чаепития!

Источник: http: //vk.com/public50905414?w=wall-50905414_27142

Volody24 gl

ТЕРРИН ИЗ ТЕМНОГО ШОКОЛАДА 31-10-2014 23:36

Это цитата сообщения olganorway Оригинальное сообщение

Это едят в Норвегии: ТЕРРИН ИЗ ТЕМНОГО ШОКОЛАДА

Прекрасный десерт с ароматами черного шоколада и мяты предлагает норвежский кулинар Lise Finckenhagen.

лимонный крем 29-10-2014 22:41

Это цитата сообщения Volody24_gl Оригинальное сообщение

Вкусный лимонный крем

[590x362]
Понадобится:
2 лимона, 2 яйца, 40 г сливочного масла, 100 г сахара, и при желании немножко ванили.

Способ приготовления:
Очищаем лимоны от кожуры (часть цедры можно потереть на мелкой терке и добавить в крем для запаха), сок из лимонов выжимаем, смешиваем с сахаром до полного растворения последнего. Пробуем. Не хватает сахара — добавляем.
Яйца взбиваем отдельно (лучше вручную, не миксером), процеживаем через сито, добавляем лимонный сок с сахаром. Опять тщательно перемешиваем.
Если вы не любите цедру или просто хотите абсолютной однородности крема, то дайте крему постоять минут 20, а потом процедите его – тогда ненужную цедру можно будет выбросить, а ваш крем будет нежнейшим.
Переливаем вкуснотень в кастрюлю, добавляем масло и варим до загустения, не забывая мешать. Разливаем в баночки, привязываем бантики и наслаждаемся! Приятного аппетита!

Источник: http: //vk.com/gotovim_vmeste?w=wall-28565318_38716

Volody24 gl

веганские трюфели 28-10-2014 10:04

Это цитата сообщения Сильви_Сильво Оригинальное сообщение

Шоколадные веганские трюфели

Шоколадные трюфели

[333x500]

Украсьте шоколадные конфеты кокосовой стружкой или лимонной цедрой. До подачи на стол храните десерт в холодильнике

готовим?

шьем любые рукава 28-10-2014 09:16

Это цитата сообщения Моя-копилочка Оригинальное сообщение

Моделируем, кроим и шьем любые рукава. Часть 1. Самые понятные уроки!

[444x443]

Раннее мы учились делать выкройку-основу, и у многих возник закономерный вопрос: А как кроить рукава?

В этой статье я покажу и расскажу по каким принципам создаются рукава. Рукава для взрослой и детской одежды создаются по одним и тем же принципам.

Я раньше шила исключительно платья без рукавов, так как думала, что такую сложную (как мне казалось) выкройку рукава ни за что не осилю. Но однажды села и потратила целый день на изучения всех рукавов в своем гардеробе, прочитала все пособия по построению выкройки рукава — терпеливо выстраивала чертеж рукава сначала одним способом, потом другим. И в результате я выбрала самый удобный и быстрый способ нарисовать рукав. Вам не придется так мучиться, как мне, я расскажу вам все простым человеческим языком (без заумных портновских терминов).

Я снабжу рассказ самыми подробными картинками-схемами – такими понятными, что сшить самим рукав сможет даже пятиклассник. А учительницы труда, кстати, смогут использовать эти картинки, как наглядный материал на своих уроках.

После этого цикла статей вы сможете сами придумывать любой дизайн рукавов для платьев, маечек и кофточек.

На повестке дня следующее:

— Классический рукав, его составные части.
— Построение выкройки рукава с пошаговыми картинками.
— Рукав-фонарик.
— Рукав буф
— Рукав – крылышко.
— Рукав-козырек.
— Рукав-волан
— Рукав с круглым вырезом.
— Рукав-полосочка.
— Цельнокроеный рукав (рукав, как часть цельной выкройки переда и спинки).

Итак, приступим…

куриная колбаса 27-10-2014 09:12

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Домашняя куриная колбаса

Многие любят вареную колбасу, но многие перестали ее покупать в магазинах, так как не доверяют качеству. Сегодня я хочу познакомить вас с рецептом очень вкусной домашней куриной колбасы, которую стоит только попробовать приготовить и вы всегда будете ее делать.

Итак, для приготовления домашней куриной колбасы нам понадобится:

филе курицы - 500 г;

сливки (любой жирности) - 200 мл;

белки яиц - 2 шт.;

крахмал (любой) - 1 ч. л.;

сыр - 50 г (не обязательно);

чеснок - 1 зубчик;

специи, соль, перец - по вкусу.

Ореховая паста за 5 шагов. 27-10-2014 08:48

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Ореховая паста за 5 шагов.

Ореховая паста - это безумно вкусно в любом виде, будь она сладкой или солёной. Орехи, перетертые в пасту- это ещё и прекрасный источник витаминов и микроэлементов. Она готовится очень просто. Для того чтобы приготовить ореховую пасту дома, необязательно следовать четким пропорциям и рецептам, важно знать основные принципы и главные этапы приготовления.

[500x312]

1. Подберите орехи

Арахис, конечно, самый традиционный выбор, но миндаль, кешью и грецкие орехи также заслуживают вашего внимания. Продумайте вкусовые сочетания, которых хотите достичь. Орехи кешью, например, можно смешать с несколькими ложками растопленного кокосового масла.

Вы также можете смешивать и сочетать несколько пригоршней различных видов орехов, постепенно добавляя новые орехи, и меняя пропорции, замечать, как меняется вкус.