[604x537]

1) Салат " Сосновые шишки"

Ингредиенты:
картофель – 3-4 шт;
копченая курица – 200 г;
лук – 1 шт;
кукуруза консервированная (или зеленый горошек – 200 г, или маринованные огурцы – 2 шт) ;
яйца – 3 шт;
плавленый сыр – 150-200 г;
орехи любые
Для украшения:
миндаль;
розмарин или сосновые веточки.

Приготовление:
Яйца и картофель отвариваем и натираем на крупной терке. Мелко режем на кубики копченую курицу. Лук ошпариваем кипятком и режем кубиками. Плавленый сыр натираем на терке, орехи мелко рубим, и затем смешиваем сыр с орехами. Теперь выкладываем все подготовленные ингредиенты салата слоями, промазывая каждый слой майонезом. Выкладывая слои, придаем салату форму шишек.
1 слой салата – картофель;
2 слой салата– курица копченая;
3 слой салата – лук;
4 слой салата – консервированная кукуруза (либо маринованные огурцы, либо зеленый горошек);
5 слой салата – яйца;
6 слой салата – сыр с орехами.
Украшаем наши сосновые шишки миндалем и зеленью (розмарином или сосновыми веточками). Приятного аппетита!


2) РЫБНЫЙ ТОРТ

[576x435]




[403x46]


А зимний день смотрел сквозь лед стекла
А я за этот взгляд и зацепилась,
Вот жизнь моя размеренно текла
Текла...текла... и вдруг остановилась.
Все было...и работа...и семья...
Все как у всех...не хуже и не лучше,
Теперь, наверно, я...это не я,
Окутанная холодом колючим.
Вела судьба мою дорогу вверх
Потом...на землю...и без парашюта,
Когда-то я была счастливей всех,
Сейчас я всех несчастней почему - то.
Мне трудно жить...да что там жить...дышать,
Судьба, как натирает снегом колким ,
Я уцелела, только вот душа...
Душа моя разбита на осколки.
И я уже совсем не жду рассвет,
Ведь каждый день - слепая безоружность ,
Как тяжело, когда на склоне лет
Ты чувствуешь во всем свою ненужность .
Как будто без вины на мне вина,
И давит тяжкой ношею на плечи,
Но за зимой опять придет весна,
Одна надежда - то что время лечит .

[266x48]

Ласточкина Надежда