Корейцы великая нация со своей, наверное, великой и разнообразной кухней. Но так случилось, что знакомство с великой корейской кухней в небольшом городке ограничивается кучей овощей имеющих внешний вид, как правило, достаточно однообразный – "морковка по-корейски", "бурячок по-корейски", которыми торгуют обрусившиеся потомки корейцев. Приятным исключением из всего многообразия "по- корейски", оказался салат из папоротника, правда тоже "по-корейски".
Ну ладно, закончим лирическое отступление и приступим к подсказанному рецепту картошки "по-корейски". Для чистоты совести не могу не заметить, что первый раз такую картошечку я попробовал в китайском ресторане, и, к сожалению, за давностью лет я не помню, как она там называлась. ![]()
Ну да ладно, ближе к теме, как говорится.
Нам понадобится – картофель – 3-4 картофелины, несколько зубчиков чеснока, кориандр, соевый соус, черный и красный молотые перцы.
Чистим картофанчик. Трем его на специальную тёрку-шинковалку вдоль, получая длинные полоски картофеля. Сечением 2х2мм. Промываем картошку несколько раз, постаравшись добиться того, чтобы вода была чистой и прозрачной, и максимум крахмала из картошки было вымыто. Если у вас нет такой хитрой тёрочки, не страшно, но просто более хлопотно в резке. :-( Ставим кастрюлю с водой кипятиться.
Чистим чеснок. Если необходимо, мелем перец и кориандр.
[показать]ОЧЕНЬ -Вкусный пирог!
Наверное, одна из самых приятных вещей в мире - это когда человек думает что ты спишь,
подходит и целует тебя или просто проводит по телу рукой.
А ты просто лежишь с закрытыми глазами и сходишь с ума от счастья (c)


Хрустящие равиоли с грушами
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для теста:
- 400 г муки
- 3 яйца
- 2 ст. л. воды
- щепотка соли
- оливковое масло для обжаривания
[показать]
[показать]
[700x525]
[640x512]
[600x450]
[640x480]
[533x400]
[500x375]
[500x375]
[500x375]
[500x389]
[400x298]
[380x380]
[300x273]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать] 2 пачки несладких круглых крекеров
1 баночка любых рыбных консервов (горбуша, тунец, сайра в масле, можно крабовые палочки)
4-5 яиц
300 г майонеза
1-2 зубчика чеснока
зеленый лук
100 г сыра
[684x699]
[700x378]
[699x462]
[699x380]
|
[показать]
[показать]
[640x451]
[301x420]
|
[показать]