• Авторизация


ТОМАТНО-ЛИМОННОЕ ВАРЕНЬЕ 11-08-2015 23:45

Это цитата сообщения ELENA_STOPKO Оригинальное сообщение

ТОМАТНО-ЛИМОННОЕ ВАРЕНЬЕ

[700x463]


Томатно-лимонное варенье получается в меру густым и напоминает по консистенции кетчуп. Но, в отличие от кетчупа, оно имеет текстуру, которая больше напоминает джем – желеобразную благодаря сахару.
Для приготовления подойдут малосочные, мясистые сорта помидор. Идеальным сортом будет «сливка», которую выбирают и для вяления. По желанию можно избавиться от сока и семян, чтобы дополнительно загустить изделие. Хранить его следует так же, как и любую другую консервацию – в удобном шкафу или кладовке.
Такое варенье подают в качестве соуса к разнообразным закускам: сырным крекерам, сырной тарелке, копченому или вяленому мясу, нарезанному тонкими ломтиками. Подходит оно даже к шашлыку!


Время приготовления: 1 час плюс сутки на выстаивание варенья


Ингредиенты:

1 кг мясистых помидор
400 грамм сахара
100 мл белого сухого вина
1 лимон и 1 ст. ложка лимонного сока


Читать далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ВАРЕНЬЕ ИЗ ГРУШ С МАКОМ 11-08-2015 23:42

Это цитата сообщения ELENA_STOPKO Оригинальное сообщение

ВАРЕНЬЕ ИЗ ГРУШ С МАКОМ

[700x467]


Фольклорные источники утверждают, что груша дерево особое. Согласно некоторым легендам, люди поклонялись богу под грушей, а не в церкви. Понятно, что это было во времена каких-нибудь друидов. В Белоруссии было запрещено рубить грушевые деревья, так как считалось, что когда Богородица сходит на землю, она отдыхает именно там — на груше. А некоторые в старину именно под грушей зарывали клад для лучшей сохранности, дерево служило им оберегом.
Что касается лично меня, то я к поэтическим легендам отношусь с улыбкой, но у меня всегда припрятана парочка банок
необычное варенья — «варенья с крапинкой»: грушевого с маком. Это очень красивое варенье, оно настраивает на уютный сентиментальный лад. Что говорят в таких случаях? «Чаепитие с вареньем скрасит ваши осенние и зимние вечера в кругу друзей и родных. А готовить его проще простого и быстрее быстрого».


Время приготовления: около 3-х часов
Порция: 300 мл


Ингредиенты:

груши – 600 граммов
сахар — песок – 150 граммов
сок лимона – 3 столовые ложки
мак пищевой – 1,5 столовых ложек


Читать далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

СОЧНИКИ С ВИШНЁВЫМИ ЯЗЫЧКАМИ 11-08-2015 23:39

Это цитата сообщения ELENA_STOPKO Оригинальное сообщение

СОЧНИКИ С ВИШНЁВЫМИ ЯЗЫЧКАМИ

[685x457]


Песочное хрустящее тесто удивительным образом сочетается с воздушной мягкой творожной начинкой ароматного сливочного вкуса. Сочники, это пирожки из тонко раскатанного теста, их выпекали на праздник перед Рождеством. А ещё их пекут в школьных столовых, очень полезная творожная начинка для детей.
Некоторые дети, почему-то не любят простой творог, а сочники едят с удовольствием, ну и на здоровье… Сегодня я добавлю в начинку вяленую вишню, которая напоила себя вкусом и ароматом коньяка. «Пьяная» вишня украсит наши сочники ярким цветом вишнёвых бусинок и повеселит нас своими вишнёвыми язычками…


Время приготовления: 40 мин.
Время подготовки: 35 мин.
Кол-во порций: 16 шт.


Ингредиенты:

Тесто:
Масло сливочное - 110 г
Мука пшеничная - 2 стакана
Разрыхлитель - 0,5 ч. л.
Сметана - 3 ст. л.
Соль морская - 1 щепотка
Яйца куриные - 1 шт.

Начинка:
Вишня вяленая - 60 г
Коньяк - 50 мл
Мука пшеничная - 1 ст. л.
Сахар - 2,5 ст. л.
Сахар ванильный - 2 ч. л.
Сметана - 1 ст. л.
Творог - 200 г
Яйца куриные - 1 шт.


Читать далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ТОРТ "МИМОЗА" 2 11-08-2015 23:33

Это цитата сообщения ELENA_STOPKO Оригинальное сообщение

ТОРТ "МИМОЗА" 2

[700x466]


Нежный весенний торт Мимоза украсит любой праздничный стол! Рекомендуем приготовить его на ближайший праздник 8 марта и порадовать своих близких и гостей этим изысканным сливочным лакомством!


Ингредиенты:

Сахар - 350гр
Мука пшеничная - 90гр
Яичный желток - 4шт
Вода - 1стакан
Сливки - 350 гр. (33%)
Картофельный крахмал - 135гр
Цедра лимона - 1шт
Молоко - 450гр
Ананас - 300гр
Ананасовый сок - 100мл
Ром (ликёр)- 2 ст.ложки
Яйцо куриное - 6 шт.


Читать далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Обалденный творожный крем для тортиков - нереально вкусно! 11-08-2015 18:53

Это цитата сообщения Лина_из_Израиля Оригинальное сообщение

Обалденный творожный крем для тортиков - нереально вкусно!

[показать]
 

И очень быстро!
Ингредиенты:
Крем:
320 г творога
175г масла
90г сахарной пудры
65г сгущенки
1 пакетик ванильного сахара
1 ст.л. коньяка или десертного вина
Приготовление:
Размягченное масло взбить с сахарной пудрой и растертым ванильным сахаром до побеления. Добавить несколькими порциями сгущенку, тщательно взбивая на максимальной скорости. В конце добавить коньяк.
Творог протереть через сито в готовый крем. Взбить.

klavdia-France

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Мой любимый рецепт песочного теста:))) 08-08-2015 19:13




комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пышки как в детстве - мягенькие, прямо воздушные, с хрустящей корочкой 30-07-2015 18:42

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Пышки как в детстве - мягенькие, прямо воздушные, с хрустящей корочкой

А вы помните те пышки, из пышечной, из детства?
Тёплые, мягкие, пушистые, вкусные, посыпанные сахарной пудрой…Очень трудно устоять перед соблазнительными румяными и горячими пончиками, ведь они так и норовят прыгнуть в рот! Это самые вкусные пончики... которые я ела!

[600x450]


[600x450]

90062370_508787389 (130x130, 2Kb)Предлагаю приготовить это лакомство у себя дома
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Баклажаны, тушеные со сметаной - баклажаны, сметана и сыр в этом блюде творят чудеса! 30-07-2015 18:31

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Баклажаны, тушеные со сметаной - баклажаны, сметана и сыр в этом блюде творят чудеса!

Любителям баклажанов понравится не сложное в приготовлении, но очень вкусное блюдо - баклажаны, тушеные со сметаной. Эта закуска по вкусу напоминает грибной жюльен. Подавать лучше всего в горячем виде.

Приготовление баклажанов, тушеных со сметаной, занимает совсем немного времени — не дольше 30 минут, что бывает удобно, если нужно срочно приготовить что-то сытное и вкусное. Главное — приобрести продукты, порезать их и следовать рецептуре. Все просто как ясный день. Так что не откладывайте на завтра то, что можете приготовить сегодня!
[700x525]

0045 (50x50, 16Kb)Самый вкусный рецепт из баклажанов
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Запеканка из цветной капусты с сыром - внутри остается сочной и мягкой, а снаружи получается хрустящая сырная корочка 30-07-2015 18:20

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Запеканка из цветной капусты с сыром - внутри остается сочной и мягкой, а снаружи получается хрустящая сырная корочка

Если вам достался кочанчик цветной капусты и вы хотите приготовить что-нибудь новенькое и простое, давайте запечем ее! Готовить такую капусту довольно легко. Запеканка получается нежной, сытной, очень красивой. Запеканка из цветной капусты с сыром может быть как гарниром к мясному блюду, так и прекрасным завтраком, если исключить из состава ингредиентов чеснок.
[700x463]

10 (26x23, 4Kb)Запеканка из цветной капусты с сыром
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Перец в медовом соусе - очень вкусный, кисло-сладкий, со вкусом и ароматом меда 30-07-2015 18:10

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Перец в медовом соусе - очень вкусный, кисло-сладкий, со вкусом и ароматом меда

Попробовала я у подруги перчик по этому рецепту и не смогла пройти мимо... теперь спешу поделиться и с Вами такой находкой... вдруг кому-то в сезон перца пригодится и мой вариант его заготовки?
[500x374]

загружено (7) (80x80, 1Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Запеканка по-будапештски или открытый пирог из фаршированных помидоров 30-07-2015 18:04

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Запеканка по-будапештски или открытый пирог из фаршированных помидоров

Давным давно встретила этот рецепт в журнале "Лиза" и с тех пор его очень люблю. Это просто произведение кулинарного искусства. Не шучу! Красивое и яркое: красно - желтое. Вкусное и сытное: мясо с помидорами. Я ела и мне очень понравилось!
Необычная, очень нежная и вкусная запеканка с фаршированными помидорами. Но очень вкусная и нежная. Хороша и на завтрак и на ужин!
[640x424]


[640x424]

0065 (50x50, 18Kb)Необычное блюдо и сочетание продуктов: помидоры с мясом... Но очень вкусное и нежное.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Дешевле уже не бывает : сытный ужин из ничего! 30-07-2015 17:49

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Дешевле уже не бывает : сытный ужин из ничего!


Еще одно домашнее венгерское блюдо - Krumplis tészta - или тесто с картошкой, где под тестом подразумеваются любые макаронные изделия.

[700x524]

10 (26x23, 4Kb)Получаются этакие ленивые вареники с картошкой.. Вкусно, быстро, и уж дешевле не бывает...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
САЛАТ ИЗ ПОМИДОРОВ И АВОКАДО 23-07-2015 17:43

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

САЛАТ ИЗ ПОМИДОРОВ И АВОКАДО

[700x466]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ШУ С ЗАВАРНЫМ И МАЛИНОВЫМ КРЕМОМ 23-07-2015 17:38

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

ШУ С ЗАВАРНЫМ И МАЛИНОВЫМ КРЕМОМ

[560x444]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ШОКОЛАДНАЯ ГЛАЗУРЬ ИЗ КАКАО 23-07-2015 16:38

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

ШОКОЛАДНАЯ ГЛАЗУРЬ ИЗ КАКАО

 Эта шоколадная глазурь из какао, отлично застывает и красиво смотрится и практически ни чем не отличается от шоколада. Шоколадную глазурь можно использовать для украшения десертов , тортов, кексов, пирогов, печенек. Любая домашняя выпечка будет только вкусней если ее украсить шоколадной глазурью.

[620x413]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вы этого всегда хотели! Пяточки как у младенца. 19-07-2015 11:32




комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Gato Barbieri _ Europa 27-06-2015 23:34
Слушать этот музыкальный файл

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Аудио-запись: G Giamarelli "La Prima Volta" 27-06-2015 23:13

Это цитата сообщения Ivan_Platonov Оригинальное сообщение

G Giamarelli "La Prima Volta"

А это...... просто не нужны слова..... Жаль, что я не могу писать стихи... 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Аудио-запись: "Долгая дорога в дюнах" 27-06-2015 23:02

Это цитата сообщения Ivan_Platonov Оригинальное сообщение

"Долгая дорога в дюнах"

.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кремы для тортов 27-06-2015 10:27


Белково-масляный КРЕМ для украшения торта



Белковый крем для украшения торта



Крем ШАРЛОТТ Для Торта



Масляный крем на сгущенном молоке



Как приготовить крем из сливок



Крем из сливок и сгущенки для торта


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии