Рецепт:
Коржи ( рецепт на 2 коржа)
8 яиц
0,5 чайной ложки лимонного сока
200 грамм Сахара
2 стакана орехов,200 грамм минимум
4 столовые ложки картофельного крахмала
Крем на сгущенке
200 грамм масла
200 грамм сгущёнки
Крем на сахарной пудре
300 грамм масла
Ваниль
130 грамм сахарной пудры
3 ложки какао
Красители
****************************************
Салат в тарталетках с курицей и ананасамиИнгредиенты: (на 12 тарталеток) для тарталеток:
для салата:
|
Фруктовая основа:
2 больших яблока - после запекания выход 200 гр (очень важно, чтобы яблоки были очень ароматные и вкусные)
200 гр сахара
1 яичный белок
Сироп:
80 мл воды
220 гр сахара
4 гр агар агара (желирующее вещество, получаемое из водорослей) Сразу уточняю, желатином может и можно заменить, но тогда технология приготовления полностью изменится.
Красный краситель в порошке
( Дальше )