🌹🌹🌹 🌹🌹🌹🌹🌹🌹 🌹🌹🌹🌹🌹🌹 🌹🌹🌹

КЕФИР 500 МЛ
САХАР 1.5 СТ.Л
СОЛЬ 0.5 Ч.Л
ЯЙЦО 1.ШТ
ВАНИЛЬНЫЙ САХАР 10 ГР
СОДА 0.5 Ч.Л
МУКА 450 ГР

ДЛЯ ЖАРКИ:
РАСТИТЕЛЬЕОЕ МАСЛО



📝 Продукты:
Кефир - 500 мл.
Яйцо - 1 шт.
Мука - примерно 430 грамм.
Соль - 0,5 ч.л.
Сахар - 1 ст.л.
Ванилин - по желанию.
Сода - 0,5 ч.л.
Растительное масло для жарки.
Джем - для подачи.



РЕЦЕПТ:
Молоко 2,5% - 500 мл
Дрожжи - 25 гр
Яйцо - 2 шт
Сахар - 2 ст.ложки
Соль - пол чайной ложки
Мука - 0,5 кг
Масло подсолнечное - 50 мл

ІНГРЕДІЄНТИ на 32 шт:

смалець(жир свинячий) - 100 г
масло - 100 г
сметана - 200 г
борошно - 400 г
розпушувач - 2 ч.л.
повидло - 100 г
цукрова пудра - 100 г

ІНГРЕДІЄНТИ форма 25*30 см
масло (маргарин)- 150 г
цукор - 100 г
жовтки - 4 шт.
сметана - 250 г
мед - 300 г
борошно - 400 г
кориця - 1 ч.л.
сода - 2 ч.л.



ІНГРЕДІЄНТИ ф.25*35 см:
МЕДОВІ КОРЖІ:
яйця - 3 шт.
цукор - 180 г
мед - 100 г
кефір - 200 г
олія - 100 мл
борошно - 300 г
сода - 1 ч.л.
горіхи - 150 г
родзинки - 100 г

ШОКОЛАДНИЙ КОРЖ:
яйце - 1 шт.
молоко - 3 ст.л.(25 мл)
олія - 3 ст.л.(25 мл)
варення - 80 г(3 ст.л.)
цукор - 30 г
какао - 40 г
борошно - 60 г
сода - 1 ч.л.

КРЕМ:
сметана 20% - 800 г
цукор - 200 г
ванільний цукор - 1 п. 16 г
загущувач -2 п.
вишні у власному соці - 0,5 л

СИРОП:
100 мл води
1 ч.л. цукру

ГЛАЗУР:
100 г шоколаду
2 ст.л. молока



ІНГРЕДІЄНТИ форма 30*40 см
ТІСТО:
яйця - 4 шт.
цукор - 100 г
мед - 50 г
борошно - 100 г
сода - 0,5 ч.л.
сметана - 1 ст.л.
КРЕМ:
сметана - 400 г
цукор - 80 г
ван.цукор - 1 п. 16 г
чорнослив - 100 г
🍯🍯🍯🍯🍯 🍯🍯🍯🍯🍯 🍯🍯🍯🍯🍯 🍯🍯🍯🍯🍯

_____________________________________
Вес торта: 1350 гр.

Ингредиенты:

Тесто (диаметр 22см):
4 средних яйца С1
160 гр. пшеничной муки
160 гр. сахара
25 гр. какао-порошка
100 гр. раст. масла без запаха
80 мл. воды
2 ч.л. разрыхлителя (10 гр.)
Щепотка соли

Крем:
400 мл. сливок (от 30%)
200 гр. тёмного шоколада

Шоколадная помадка:
2 ст.л. какао-порошка
4 ст.л. молока
3-4 ст.л. сахара
50 гр. сливочного масла

Пропитка:
+/- 100 мл. кофе
______________________________________

____________________________________
Диаметр 22-24 см.

5 средних яиц
200 гр. сахара
170 гр. муки
50 гр. крахмала (муки)
1 ч.л. разрыхлителя
Щепотка соли, ваниль
100 гр. орехов (по желанию)
____________________________________



______________________________________
Диаметр 22-24 см.
Вес: около 2 кг.

Тесто:
5 средних яиц
200 гр. сахара
170 гр. муки
50 гр. крахмала (муки)
1 ч.л. разрыхлителя
Щепотка соли, ваниль
100 гр. орехов

Крем:
700 гр. сметаны
280 гр. вареного сгущ. молока

Начинка:
2-3 груши
1 ст.л. сахара
30 гр. слив. масла
1 ст.л. мёда (по жел.)
0,5 ч.л. корицы (по жел.)
Щеп. лим. кислоты (по жел.)
_____________________________________

Сахар-200 гр
Яйцо-1 шт.
Масло раст.-50 гр.
Мука-600 гр
Разрыхлитель-15 гр.
Ванильный сахар-1 ч.л.
Соль щепотка
Мед-100 гр.
Вода-150 гр.
Молоко-50 гр.
Масло сливочное-60 гр.

СИРОП:
Сахар-200 гр.
Вода-100 гр.



Для заварной основы;
Молоко-140 гр.
Сахар-130 гр.
Мука-70 гр.
Масло раст.-25 гр.
Соль щепотка
продолжение;
Мука-300 гр.
Яйцо-2 шт.
Ванильный сахар-1 ч.л.
Разрыхлитель-10 гр.






кефір - 400 г
амоній (або сода) - 1 ч.л.
яйце - 1 шт.
олія - 50 мл
цукор - 200 г
ванільний цукор - 1 п. 16 г
какао - 15 г
кориця - 1 ч.л.
борошно - 650 г +-30 г
ГЛАЗУР:
цукрова пудра - 200 г
лимонний сік (чи вода) - 2-3 ст.л.

РЕЦЕПТ

КРУТОЙ КИПЯТОК 250 МЛ
ТЁП.МОЛОКО 250 МЛ
САХАР 1 СТ Л
СОЛЬ 1.5 Ч.Л
ДРОЖЖИ 25 ГР ЖИВЫХ (СУХИХ 8 ГР)
РАСТОПЛЕННОЕ СЛИВ. МАСЛО 100 ГР
МУКА 700 ГР +/-

НАЧИНКА

ГОВЯЖИЙ ФАРШ 500 ГР
ЛУК 2.ШТ
РИС КРУГЛОЗЁРНЫЙ 5-6 СТ.Л
РАСТ.МАСЛО 30 МЛ
СЛИВ.МАСЛО 40 ГР
СОЛЬ ПЕРЕЦ ПО ВКУСУ

✔ ПИРОЖКИ, как ПУХ. Рецепт Пирожков с капустой

Тесто для пирожков:

мука 650-680 г
соль 1 ч.л.
сахар 1 ст.л.
растительное масло 3 ст.л.
кипяток 250 мл
вода (40 градусов) 200 мл
дрожжи сырые 25 г (или 10 г сухих)

Начинка для пирожков из капусты:

капуста - 500 г
морковь - 1 шт
лук 1 шт
томатный соус 2 ст.л.
соль, перец по вкусу

растительное масло для жарки

==========================================

На 12 пончиков🍩:

- 250г творога
~ 200г муки
- 1 яйцо
- 3 ст.л. сахара
- 1 ст.л. растительного масла
- 1 ст.л. сметаны (30г)
- 1 ч.л. ванильного сахара
- 1 ч.л. разрыхлителя
- щепотка соли
- сахарная пудра, джем по желанию

Выпекать в разогретой до 180°С духовке 20 - 25 минут.

🍩🍩🍩🍩🍩 🍩🍩🍩🍩🍩 🍩🍩🍩🍩🍩 🍩🍩🍩🍩🍩



На 12 булочек:

- 2 яйца
- 60г сахара
- 250г творога
- 250г муки
- 2 ст ложки растительного масла
- ванилин
- щепотка соли
- 7г разрыхлитель
- сахарная пудра (для украшения по желанию)

Выпекать при температуре 180°C 20-25 минут

🍩🍩🍩🍩🍩 🍩🍩🍩🍩🍩 🍩🍩🍩🍩🍩 🍩🍩🍩🍩🍩