********************************
РЕЦЕПТ:

крабовые палочки 200 г
ветчина 200 г
арахис жареный 100 г
сырок плавленный 250 г
яблоко кисло-сладкое 1 шт
лук сладкий 1 шт
яйца отварные 4-5 шт
майонез 150 г
петрушка и перепелиные яйца для украшения

Приятного аппетита!
********************************

Інгредієнти:

Куряче філе (відварене) ... 150 г
Свинячий язик (відварений) .... 150 г
Шинка .... 150 г
Печериці ... 300 г
Цибуля ріпчаста ... 230 г
Огірки мариновані ... 120 г
Заправка для салату:
Майонез .... 125 г
Хрін ... 2 ч.л.
Часник ... 1-2 зубчики
Сіль і чорний перець ... за смаком
Для прикрас:
Листя салату...
Дайкон ...

Рецепты:
---1--- Салат «Новогодний переполох».
• Куриное филе - 300 г
• Сливочное масло - 60 г
• Мандарин (желательно кислый) - 1 шт.
• Лук - 0,5 шт.
• Чеснок - 1 зуб.
• Перец болгарский - 1 шт.
• Моцарелла
• Батон - 3 ломтика
• Оливковое масло
• Соевый соус - 1 ст.л.
• Паприка - 1 ч.л.
• Прованские травы - 0,5 ч.л.
• Листья салата
• Соль

---2--- Салат с запеченной курицей и свеклой.
• Куриное филе – 400 г
• Сухой чеснок – ½ ч.л.
• Белый перец – ¼ ч.л.
• Свекла – 3 шт. (небольшие)
• Орехи – 100 г
• Майонез – 1-2 ст.л.
• Соль

---3--- Салат с курицей, орехами и маком.
• Куриное филе – 500 г
• Зерна граната – 100 г
• Мак кондитерский – 2 ч.л.
• Грецкие орехи – 150 г
• Йогурт – 3-4 ст.л.
• Батон – 3 ломтика
• Итальянские травы – ½ ч.л.
• Масло оливковое – 1 ч.л.
• Соль

---4--- Салат с запеченной курицей, консервированной фасолью и овощами.
• Курица запеченная - 350 г
• Огурец свежий – 1 шт.
• Лук – 0,5 шт.
• Перец сладкий – 1 шт.
• Фасоль консервированная - 180 г
• Уксус яблочный - 10 г
• Масло подсолнечное - 25 г
• Соль

---5--- Салат «Гнездо глухаря»
• Куриное филе отварное - 400 г
• Картофель пай - 200 г (Как его приготовить, смотрите здесь https://www.youtube.com/watch?v=y2M9O... )
• Яйца куриные - 4 шт.
• Яйца перепелиные - 3 шт.
• Огурец - 200 г
• Майонез - 2 ст.л.
• Лук - 1 шт.
• Сахар - 1 ч.л.
• Уксус яблочный - 1 ст.л.
• Укроп
• Соль, перец - по вкусу

РЕЦЕПТЫ:

---1--- Холодец
• Вода - 3, 5 л
• Борщевая говяжья кость (с мясом) - 1,5 кг
• Сустав говяжий - 1,5 кг
• Передний антрекот говяжий - 700 г
• Курица домашняя - 500 г
• Чеснок - 12-15 зуб.
• Лавровый лист - 4-5 шт.
• Соль

---2--- Домашние колбаски с чесноком и зеленью
• Свинина (жирная) - 1 кг
• Кишки свиные
• Чеснок - 4 зуб.
• Петрушка - 2-3 веточки
• Укроп - 2-3 веточки
• Перец черный молотый - 1 ч.л.
• Паприка - 0,5 ч.л.
• Соль - 1,5 ч.л.
• Вода холодная - 200 мл

---3--- Мясо по-здОровски
• Свинина (можно любое мясо) – 1 кг
• Томатная паста – 3 ст.л.
• Сметана – 2 ст.л.
• Майонез – 2 ст.л.
• Горчица французская – 1 ст.л.
• Чеснок – 2 зуб.
• Сыр твердый – 150 г
• Перец черный молотый
• Соль

Рецепт:

Нагреть духовку вместе с чугунной сковородой втечении 30 минут при 230С.Выпекать хлеб 30-35 минут при 230С.

====================================

500 г муки высшего сорта или общего назначения
375 мл теплой воды
1,5 ч.л. соли
1,5 ч.л. сухих растворимых дрожжей( примерно 5 г сухих или 15 г свежих)

300 мл кипятка для духовки

====================================

*******************************************

500 грамм муки
столовая ложка сахара
чайная ложка соли
2 столовые ложки рафинированного масла
200-250 мл крутого кипятка

Фарш:
------------------------
400-500 свино-говяжьего фарша
соль
перец по вкусу
170-180 грамм репчатого лука
100 мл холодной воды
средний пучок
------------------------
Рафинированное масло около 500 мл для жарки!

*******************************************

**********************************
200 грамм сметаны
150 грамм сахара
ванилин
200 грамм сливочного масла
чайная ложка соды+уксус
400-500 грамм муки
3 желтка
0.5 чайной ложки соли

Начинка:
персиковый джем
ириска
Украшаем сахарной пудрой

**********************************

**************************************
На 15 шт. диаметров 8 см

Для теста:
350 г муки
200 г сливочного масла
140 г мелкого сахара
1 небольшое яйцо
1 ч. ложка разрыхлителя для теста
щепотка соли
8 г ванильного сахара

Для начинки:
500 г творога
150 г мелкого сахара
8 г ванильного сахара
1 яйцо
1-2 ст. ложки муки (при необходимости)

**************************************