Это цитата сообщения Geroma Оригинальное сообщение
Овощной гарнир к мясу
[показать]Очень я люблю овощные гарниры. Вкусно, ароматно, полезно.
Это цитата сообщения Geroma Оригинальное сообщение
Овощной суп-рагу, постный
[показать]Замечательный суп. Вкусный, легкий. И постный, и для тех, кто на диетах)))
Это цитата сообщения Geroma Оригинальное сообщение
Перцы, запеченные в сметане.
Это же перцы! Как же я без них?
Что-то в этом году у меня осень совсем овощная.
Начала пить сок тыквы. Уже вторую неделю пью. Теперь - до конца марта - почти каждый день по стакану. Многолетняя привычка.
Закрутила немного помидор в медовом маринаде. Не выставляла - сомневалась во вкусе. А вчера открыла баночку, попробовать - восторг! Жаль, что уже поздно, почти все заготовки закончены, а то бы порекомендовала шикарнейший рецепт.
Ну ничего, на следующий год выложу. И перчиков закрутила, наморозила. И огурчиков.
А себя балую понемножку то баклажанами, то перцем, то из тыквы мякоти че-нить сварганю. А еще - присела на чечевицу. Суп чечевичный - ну каждый день готова есть. ))
Сегодняшний рецепт запеченных перцев - основа, конечно же из бабушкиных закромов. Но я его немного подкорректировала. Посмотрите, что получилось. Лично мне - очень понравилось!
Это цитата сообщения Geroma Оригинальное сообщение
Салат "Петрович"
Очень удивилась, когда увидела, что нет этого салата здесь. И как это я могла не выставить? Ведь "Петрович" - фирменный, любимейший. Когда в первый раз приготовила - лет семь назад, даже не представляла, какой он произведет эффект. Во-первых, он ВСЕГДА съедается без остатка. Во-вторых - все, кто пробуют, обязательно рецепт просят и тоже готовят потом у себя. Так что теперь мой салатик гуляет по многим столам. Даже в ресторанах некоторых он в меню присутствует))).
Значит - время пришло и с вами поделиться. Скоро Новый год - я обязательно его буду готовить. Хоть и "тигриный" стол предполагается, но без легких блюд тоже не обойтись
Это цитата сообщения Geroma Оригинальное сообщение
Салат из помидоров с орехами
[показать]Этот рецепт я увидела случайно в журнальчике "Люблю готовить". Симпатичным он мне показался. Ну и конечно - решила сделать, тем более - и делать-то - проще простого. Но очень он мне понравился. Очень!
Приготовьте и вы - не пожалеете.
Это цитата сообщения Geroma Оригинальное сообщение
Закуска из перцев, капусты и чернослива
[показать]Сейчас время такое.. авитаминозное... Да и хочется уже чего-нибудь яркого, свежего. Консервированные овощи, это, конечно, вкусно и полезно.. но... Все же, свежее - лучше.
Я и приготовила вот такие перцы.
Очень=очень вкусно! Советую приготовить. Порадуйте себя и своих домочадцев. Тем более - ничего сложного и совсем недорого.
Это цитата сообщения Geroma Оригинальное сообщение
Картофель со стручковой фасолью.
Очередное блюдо без мяса. Я стручковую фасоль очень люблю.
Предлагаю отличный гарнир, и самостоятельное блюдо для тех, кто держит пост.
Это цитата сообщения Geroma Оригинальное сообщение
Баклажаны с морковью и фасолью.
Ну кто же их не любит? И рецептов - огромное количество, кажется, ничего уже и не придумаешь. А вот... Придумалось мне...Получилось очень неплохо. Попробуйте и вы.
Это цитата сообщения Geroma Оригинальное сообщение
ЦИМЕС
Это - рецепт моей подруги, Ритули. Даже не Ритули, а ее бабушки. Год назад, когда я впервые его увидела в ее книге - покоя не находила, пока не приготовила. А когда приготовила - обалдела. Это невозможно ни с чем сравнить. Это нужно только попробовать, чтобы понять, какое восхитительное блюдо - Цимес.
http://forum.say7.info/topic672.html
За этот год я приготовила его уже несколько раз. И каждый раз не перестаю удивляться потрясающему вкусу.
[показать]Это цитата сообщения Tisulya Оригинальное сообщение
Осеннее овощное
Много лет уже в нашей семье это любимое осеннее блюдо. Видимо это народный рецепт, я даже уже и не помню, откуда я его знаю. Блюдо настолько простое, настолько потрясающе вкусное, в нем прямо сосредоточена вся прелесть осеннего урожая. Не раз слышала за многими застольями постанывающих от удовольствия едоков этого шедевра.
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Готовим суши дома
[показать]
Понадобится:
Рис для суши,
Нори (водоросли),
Рисовый уксус,
То, с чем будут суши, в моем случае – лосось (сырой), тунец (сырой), креветки (вареные), огурец, плавленый сыр.
Бамбуковый коврик для закручивания (но я иногда обхожусь и без него, кручу руками), палочки (ими будем перемешивать рис)
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Шарики из куриной грудки с цитрусовыми
Это цитата сообщения Atanazkovich Оригинальное сообщение
Острый мясной суп с фасолью
Помните, я как-то жаловалась, что у нас очень плохо идет говядина? Так вот на данный момент я могу смело заявить, что она очень хорошо у нас прижилась. При должном приготовлении любое блюдо из говядины улетает со стола на раз. Этот суп исключением не стал - все оценили его по достоинству. Это действительно замечательный согревающий вариант для зимнего обеда.
Ингредиенты:
600 г говядины (я использовала грудинку)
2 крупных сладких перца
2 средних луковицы
2-3 острых перчика
200 г корневого сельдерея
1 ст.л. муки
400 г красной консервированной фасоли (можно отварить самостоятельно)
2,5 л горячего мясного или куриного бульона
соль и перец по вкусу
растительное масло для жарки
Мясо нарезаем кубиками со стороной 2 см.
Лук мелко рубим.
Сладкий перец нарезаем на кубики со стороной 1 см, острый перец мелко рубим.
Сельдерей нарезаем кубиками со стороной 1 см.
Обжариваем лук до полупрозрачности и мягкости, около 6 минут. Добавляем перцы и сельдерей. Жарим 5 минут.
Отдельно на растительном масле в несколько партий обжигаем мясо, по 5-7 минут на партию.
Добавляем мясо к овощам, добавляем муку и жарим, постоянно помешивая, около 2 минут.
Перекладываем в кастрюлю, вливаем бульон, солим по вкусу и доводим на сильном огне до кипения. Уменьшаем огонь до минимума и варим под крышкой около 1,5 часов, пока мясо не станет мягким.
Добавляем фасоль (жидкость слить) и прогреваем в течение 10 минут.
Перед подачей посыпаем рубленой зеленью.
Приятного аппетита!
http://www.vkusnyblog.ru/about
Это цитата сообщения SuperFamily Оригинальное сообщение
220 супов на любой вкус...
[400x284]Еда из горшочка - это не только здоровая еде, но и очень вкусная. Набрался терпения и приготовил сегодня суп по одному из представленных рецептов. Объедение.... У кого прикуплены горшочки, есть здоровый аппетит, терпение и желание, очень советую попробовать.
ОБАЛДЕННЫЙ КУРИНЫЙ СУП С ОВОЩАМИ
Ингредиенты:
Способ приготовления:
Мясо курицы нарежьте на порционные куски и положите в горшочек. Добавьте морковь, нарезанную соломкой, мелко порубленный укроп, соль и перец. Влейте разогретый бульон, добавьте сливочное масло, закройте горшочек крышкой и поставьте в духовку на 40-50 минут. Когда мясо станет мягким, добавьте нарезанный помидор, лук-порей и варите еще 10-15 минут. Подавайте суп к столу с пшеничными сухариками.
Столько рецептов овощных супов в одном месте не отыскать...
Это цитата сообщения Verenea Оригинальное сообщение
Панамка крючком "Солнышко"
Летняя панамка для девочки.
[показать]Описание и схемы читать далее: Панамка "Солнышко"
Это цитата сообщения Verenea Оригинальное сообщение
Панамка крючком "Глоксиния"
Летняя ажурная панамка для маленькой девочки.
[показать]Схему и описание читать далее: Панамка "Глоксиния"
Это цитата сообщения ell_BAGIRA Оригинальное сообщение
Запеченные куриные желудочки
Что такое куриный желудок? Это плотная мышца, которая перетирает твердую пищу. Она не может быть жирной, а значит вполне диетическая, а значит полезная.
[показать] Давайте приготовим из куриных желудочков что-нибудь съестное. Предлагаю запечь их в кефире с добавлением овощей и специй, это очень вкусно!
Это цитата сообщения Елена_Путилова Оригинальное сообщение
крючком на лето
"Аристократическая простота-безрукавка крючком"
Маков цвет,болерушки лучше нет 
[480x480]
Серия сообщений "вязание крючком":
Часть 1 - длинный ажурный жакет
Часть 2 - жакет с v-образным вырезом
...
Часть 98 - Белый ажурный жакетик
Часть 99 - Ажурная туника с разрезами
Часть 100 - Кардиган "Малахит"