Ингредиенты: 

Сельдь свежемороженная - 2 шт. 
Лук - 2 шт. 
Лимон - 0,5 шт. 
Подсластитель - 1 ч.л 
Соль - 4 ч.л. 
Морковь - 1 шт. 
Лавровый лист - 10-12 шт. 
Чёрный перец - 8-10 горошин (крупно-молотых) 
Выход: две 0,5 л банки (4-6 порций) 

Приготовление: 

Лимон нарезаем тонкими кружочками. 
Морковь трем на крупной терке. 
Лук нарезаем кольцами. 
Выкладываем слоями в банку: на дно — несколько колец лука, лавровый лист, щепотку моркови, кусочек лимона, 0,5 ч.л. подсластителя, щепотку перца и соли. 
Сверху - слой сельди. 
Затем снова овощи и специи. 
И так чередуем слоями, периодически придавливая, пока не доберемся до самого верха банки. 
Теперь закрываем плотной крышкой и отправляем в холодильник. 
На второй-третий день селёдка готова. 
Приготовленная таким образом селедка получается нежная, сладкая, сочная и очень, очень вкусная. 
При подаче можно полить растительным маслом и слегка посолить. 

ОПИСАНИЕ

ПУШИСТЫЕ ЛЕПЕШКИ НА КЕФИРЕ: ВКУСНО И БЫСТРО

Такими пышными лепешками частенько баловала бабушка: пекла их каждую неделю. Сейчас я готовлю такие лепешки для своих родных, чему они несказанно рады!

 

[показать]

 

Рецепт поможет и вам вспомнить вкус детства!

 

[показать]

 

Лепешки на кефире с начинкой

Ингредиенты для теста

• - 500 мл кефира любой жирности
• - 1 ч. л. соды
• - 1 яйцо
• - 2 ст. л. растительного масла
• - 500–550 г муки
• - 50 г сливочного масла
• - соль по вкусу

Ингредиенты для начинки (на выбор)

• - сосиски или ветчина с сыром
• - тушеные грибы
• - тушеная капуста
• - картофельное пюре
• - творог с зеленью

С ЭТИМ РЕЦЕПТОМ ЗАБУДЕТЕ, ЧТО ТАКОЕ ХЛЕБ. ПУШИСТЫЕ ЛЕПЕШКИ НА КЕФИРЕ: ВКУСНО И БЫСТРОЪ

[показать]

Таκими пышными лепешκами частеньκο балοвала меня бабушκа, пеκла их κаждую неделю. Kаκ же слοжнο былο дοждаться, пοκа οни хοть немнοгο οстынут…

Сейчас я гοтοвлю таκие лепешκи для свοих рοдных, чему οни несκазаннο рады!

Стильно, шикарно вне зависимости от возраста

и материального состояния.

Желатин от морщин

Одно из ценных свойств желатина то, что он в своей основе имеет коллаген — белок животного происхождения.
Всем известны свойства коллагена поддерживать тургор кожи. Но вот незадача, молекулы коллагена, содержащиеся в косметических средствах слишком велики, чтобы проникать в структуру кожи, дабы препятствовать возникновению морщин.
И не всем известно, что желатин – это гидролизованный коллаген (продукт денатурации коллагена) – способен восполнить коллагеновый дефицит, возникающий с возрастом.

Попробуем восстановить в памяти одну из интереснейших, но утрачиваемых технологий…

Наглядно рассмотрим пример как из газеты сделать головной убор. Причем, не тривиальную малярскую треуголку или «ковбойскую шляпу», а стильный бумажный картуз (фуражку, кепку, кивер, наконец…)

[показать]

Для изготовления этого головного убора потребуется газета большого стандартного формата – А1, сложенного пополам. В приведенном примере это «Омская правда» №80 за 1991 год. Сейчас газеты в преимуществе своем издаются в меньшем, более удобном для чтения формате, но если под рукой не оказалось архивных материалов, найдите современные крупногабаритные периодические издания.

Итак:
1. Кладем газету на ровную удобную поверхность. Газета развернута полностью до первого сгиба (фальца).

[показать]

2. Делаем два диагональных сгиба по уже согнутой кромке от краев к центру.

[показать]

3. Выступающий снизу от сформированного треугольника край газеты подворачиваем на два сгиба.

[показать]

4. Аналогично второй край.
Проделана работа по созданию основы головного убора. С этого этапа можно перейти к изготовлению упомянутых в начале темы «треуголки» и «ковбойской шляпы». Но это оставим для самостоятельного изучения и продолжим с «картузом»…

[показать]

5. Один из нижних прямоугольников возвращаем назад – вниз на один подворот: из него будет сформирован козырек. Второй прямоугольник станет несущим ободком «картуза» - околышем. Теперь ключевой момент: правый и левый углы нашего «треугольника» сводим к центру и тем самым формируем размер головного убора. Для взрослого человека смыкаемые края идут лишь слегка внахлест. На всякий случай можно сделать предварительную примерку на этом этапе.

[показать]

6. Аккуратно подгибаем лишние выступающие края и формируем козырек. Для этого выступающий прямоугольник для большей жесткости подгибаем еще на раз, а края заводим снизу под околыш.

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

Теперь своей выдумкой, мастерством, а также изысканным стилем, вы можете производить впечатление на окружающих.

 Я часто шью рубашки мужу, и хочу показать как я обрабатываю шлицу в рукаве.

Для этого использую шаблон-заготовку с припусками на швы. Я делаю шлицу длинной 14 см, но можно сделать как длиннее, так и короче. Все зависит от модели рубашки. 

1.

Для приготовления теста для торта нам понадобится:

яйца 4 шт
сахар 150 г
мука 120 г
орехи измельченные (лучше грецкие) 90 г
разрыхлитель 1 ч л с горкой
2-3 ст л меда
какао-порошок 2 ст л

Для приготовления крема:

сметана 450 г
сахар 5-6 ст л
Кроме того 1 банан, горсть чернослива.

Взбиваем яйца комнатной температуры с сахаром 10 мин. Добавляем мед, снова взбиваем.
Муку смешать с какао и разрыхлителем. Добавляем орехи и мучную смесь в тесто. Перемешиваем.
Вылить тесто в форму 20 см (смазать или застелить дно пергаментом).
Печь при 170-180* примерно 40 мин. Проверить зубочисткой. Первые 25 мин духовку не открывать. Бисквит остудить, срезать шапочку, разрезать на 3 коржа.
Перемешать сметану с сахаром. Порезать чернослив и банан кружочками.
Нижний корж смазать кремом и прослоить черносливом.
Средний корж смазать кремом и прослоить бананом. Накрыть нижний корж.
Шапочку от бисквита раскрошить.
Верхний корж смазать кремом и обсыпать крошкой.
Для украшения у меня сердечки из сахарной пудры.
Дать торту пропитаться хотя бы пару часов и можно подавать к столу.

Приятного чаепития!!!