Это цитата сообщения Ларилорхен Оригинальное сообщение
Секрет приготовления "Безе"
[604x483]Безе – самый нежный и легкий десерт. Немного хрустящий и таящий во рту… Раньше у меня никогда не получалось приготовить безе – то пересохнет, то опадет, то не взобьется, ну никак…
А вот не так давно подружка поделилась со мной рецептом, благодаря которому, безе получаются всегда. Спешу поделиться с Вами.
Ингредиенты
белки – от 5 яиц (если яйца отборные и крупные, то хватит и 4-х);
лимонный сок – 1 столовая ложка;
соль – небольшая щепотка;
сахарная пудра – 120 грамм;
сахар – 120 грамм.
Приготовление
- Белки используем обязательно из холодильника (миску тоже предварительно охлаждаем). Взбиваем белки с солью на небольших оборотах миксера, потом на высоких.
- Добавляем сахар, лимонный сок и взбиваем до тех пор, пока у вас не получится упругая блестящая масса, а сахар не растворится полностью.
- Понемногу добавляем сахарную пудру и перемешиваем аккуратно лопаткой, для того, чтобы заготовленная масса не осела.
- Наполняем кондитерский мешок массой и небольшими порциями выдавливаем на противень, предварительно застеленный пергаментной бумагой. Старайтесь не делать изделия слишком высокими.
- Ставим в духовку, нагретую до температуры 200 градусов.
- Духовку выключаем через 3 минуты и не открываем на протяжении 10- 12 часов.
- Нашей порции хватит на 40 маленьких и 15 больших безе.
Приятного аппетита!
Источник:http: //vk.com/public57033168?w=wall-57033168_12964
Ларилорхен
Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
Жгуты из бисера. Справочник для начинающих
Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
Асимметричный жакет спицами (Италия). 4 размера
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
Как вязать ажурную кокетку спицами на пуловерах - идеи,описание и много схем
Ажурная кокетка, связанная регланом сверху, помогает подчеркнуть женственность и деликатно избежать проблемы посадки по фигуре при покатых и узких плечах. Ее в последнее время все реже публикуют в модных журналах по вязанию, предпочитая предлагать вниманию рукодельниц модели, связанные снизу, хотя она по прежнему популярна и ее умение представить фигуру в выигрышном свете очень ценят дизайнеры, поэтому в коллекциях ажурная кокетка не редкость.
Любой, кто хоть раз решился выполнить такую модель , понял насколько проще и приятнее идет работа без последующего сшивания деталей, ведь ажур ошибок не прощает и малейшее изменение плотности вязания сразу перекашивает узор. При вязании сверху такая проблема просто не может возникнуть, ведь ажурная кокетка выполняется единым полотном.
Это цитата сообщения Вязание_для_женщин Оригинальное сообщение
Шапочка и пелерина спицами
Размеры шапки: обхват головы 46-48 см
Размеры пелерины: 42/44 (46/48) 50
Вам потребуется: 450 (500) 550 г голубой пряжи (60% шерсти, 30% мохера, 10% полиамида, 100 м/50 г); прямые, круговые и чулочные спицы № 5; помпон из искусственного меха.
Серия сообщений "шапки спицами":Как связать шапку спицамиЧасть 1 - Элегантная вязаная шляпка спицами
Часть 2 - Шапочка с шишечками. Вязание спицами
...
Часть 12 - Лиловая шапочка спицами
Часть 13 - Шапочка на зиму
Часть 14 - Шапочка и пелерина спицами
Часть 15 - Красная вязаная шапка спицами
Это цитата сообщения Irisha-SR Оригинальное сообщение
Новый МК красивого кардигана от Sheru.ru
|
Это цитата сообщения Irisha-SR Оригинальное сообщение
Вязание в стиле Коко Шанель. Элегантный жакет.
|
[показать]Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Как правильно варить кальмары
В отдельной кастрюльке вскипятите воду. Добавьте в воду соль, лавровый лист, перец горошком. В кипящую воду по одному опускайте кальмары. Сначала опустите один. Быстро сосчитайте до десяти и вынимайте кальмар шумовкой. Дождитесь, когда вода вновь закипит, и опускайте следующий кальмар.
Сваренные кальмары:
Некоторые мои знакомые вообще не варят кальмары для салата. Они просто ещё раз заливают крутым кипятком уже очищенные кальмары, затем сливают воду и сбрызгивают полусырые тушки уксусом.
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение
ЧАХОХБИЛИ
Фазан, по-грузински «хохоби», ранее широко распространёная в Грузии птица. Так "хохоби" и дал название любимому многими блюду Чахохбили. По сути это рагу из мяса птицы, особенностью которого является, обжаривание кусочков без добавления жира, а затем тушение в собственном соку и томате , с добавлением специй и орехов до готовности. Наверное сколько в Грузии хозяек, столько и единственно верных вариантов этого рецепта.
Время приготовления: 50 минут
Порций: 6
Ингредиенты:
1-1,3 кг курицы
1 головка лука
1 банка томат в собственном соку или 600гр. свежих помидор
50-70мл. белого сухого вина
2 ст. л. мелко порубленных грецких орех
50 гр. сливочного масла
1 пучок кинзы
1 пучок петрушки
2- 3 зубчика чеснока
2 ч.л. молотого кориандра
Соль
красный молотый перец
Приготовление:
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Салат «Дамский» - вовсе не обязательно только для дам
Это очень популярный и вкусный салат. Сложно найти человека, которому он не нравится, особенно среди женщин. В нем интересно сочетаются сладкие и слегка острые, фруктовые и мясные компоненты. Лично я к такому сочетанию всегда относилась скептически, но скажу честно, салат мне понравился. Он получился сытным благодаря куриному мясу и пикантным из-за добавления чеснока.
Этот салат действительно вкусный и на "ура" расходится за столом. Приготовив его раз, он становится "коронным" и все подруги просят рецепт. У меня было так.
[700x466]
Салат «Дамский» - быстро готовящийся и быстро съедаемыйЭто цитата сообщения Ларилорхен Оригинальное сообщение
Избавиться от грибка без дорогих лекарств? Очень просто
Если ногти крошатся и ломаются, и вам сказали, что это грибковое заболевание - попробуйте очень простой и очень эффективный рецепт.
Обычный кофе. Верите? Это чистая правда. Только кофе должен быть натуральным, а не растворимым.
* Купите молотый натуральный кофе и несколько раз в день (не меньше трех) делайте ванночки: утром, после работы и на ночь. Варить кофе, как обычно, остудить, перелить в миску. Подождать, когда осадок ляжет на дно.
* Осторожно, не взбалтывая осадок, в кофе погружаются руки или ноги на 10-15 мин.
* После такой ванночки сполоснуть руки (ноги) водой.
Через месяц все пройдет ногти будут новые - и никаких проблем!
Источник:http: //vk.com/wall-43187100?offset=40&q=%23%D0%97%D0%B4%D0%BE%D1%80%D0%BE%D0%B2%D1%8C%D0%B5&w=wall-43187100_76147%2Fall
Ларилорхен
Это цитата сообщения Ларилорхен Оригинальное сообщение
Вязание: схема соединения мотивов
[700x647] Это цитата сообщения Irisha-SR Оригинальное сообщение
Три простых салатика с кальмарами с обалденным вкусом
[показать]Это цитата сообщения surrir50 Оригинальное сообщение
Бежевый пуловер реглан
Размер: 36 (40) 44
Вам потребуется: 750 (850) 950 г бежевой пряжи Linle 130 ( 100% мериносовой шерсти, 70 м/ 50 г); прямые спицы № 5; круговые спицы № 5,5 и № 5.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Новогодний салат с красной рыбой
Салат с красной рыбой - блюдо праздничное, деликатесное и невероятно вкусное. Рецепт очень простой, а вот подача будет профессиональная - выложим салат слоями в порционных кольцах.
[460x350]
Уверенa, салат с семгой займет почетное место на вашем праздничном столе!Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
ЧЕБУРЕКИ С КАПУСТОЙ НА МИНЕРАЛЬНОЙ ВОДЕ - так вкусно, что не могу остановиться!
Как и многие хозяйки, часто задаю себя вопросом, что бы сегодня приготовить? Пересмотрела свою копилочку кулинарных рецептов и остановила свой выбор на рецепт чебуреки с капустой на минеральной воде.
Это постный рецепт сытных и вкусных домашних чебуреков, который я готовлю не только в дни поста, иногда для разнообразия и в обычные дни.
Готовлю чебуреки без яиц, кефира и молока, но хуже от этого они не становятся, скорее наоборот. Благодаря минералке и водке постные чебуреки получаются пузырчатыми, хрустящими и слоистыми.
Если подержать их под накрытым льняным полотенцем, то они делаются мягкими и нежными.
[500x375]
Вкусные без преувеличения. Попробуйте и разнообразьте свое меню. Надеюсь вам тоже понравится!Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Паштет из курицы с грибами - неповторимый вкус и нежная консистенция!
Люблю паштеты в любом виде, поэтому стараюсь каждый раз отыскать новый рецепт. Сегодня готовим паштет из курицы с грибами.
Очень вкусный паштет можно получить из обыкновенных куриных грудок. Это не просто вкусная намазка на утренний бутерброд, но и полезная еда, так как вы точно знаете, из чего она сделана. Такой куриный паштет можно давать даже детям (правда, для совсем маленьких лучше исключить грибы из рецепта). Хранится паштет из курицы с грибами три дня в холодильнике.
[433x650]
Вкусный, нежный, с ароматом грибов, домашний паштет из из курицы с грибами готовится легко и просто.