[300x225]

Рататуй   в   мультиварке —  прекрасное овощное рагу французской кухни. Рецепт прислала нам Анна.

Пропорции рассчитаны на маленькую чашу.

Ингредиенты:

• баклажан — 1 шт
• болгарский перец — 3 - 4 шт
• небольшой кабачок — 1 шт
• репчатый лук — 1 шт
• помидоры — 3 - 4 шт
• подсолнечное или оливковое масло
• соль и перец по вкусу
• петрушка, укроп, базилик
• чеснок

Приготовление:

Готовим соус:

Перец запечь в духовке около 30 минут, (я перец запекала в мультиварке, т.к духовки нет, 20 мин с одной стороны, 20 мин с другой, на масле, не чищенный)

Затем перец очистить от кожицы и семян, нарезать кубиками.

В мультиварке на "выпечке" обжарить мелко порезанный лук.

Добавить перец, жарить еще несколько минут.

Помидоры порезать кубиками (по желанию их можно обдать кипятком и очистить от кожицы)

Добавить помидоры, посолить и жарить до тех пор, пока соус не начнет густеть.

Затем соус перелить в другую емкость и с помощью блендера сделать соус однородным.

Кабачок, баклажаны и помидоры нарезать тонкими кружочками.

Чтобы убрать горечь, баклажаны нужно посолить и оставить на 30 минут, затем промыть под холодной водой и отжать.

эксперимент: блины в мультиварке

[300x225]Сегодня у нас эксперимент:  печем толстые блины в

Автор: Наталья

  [512x384]

Суп с яйцом в мультиварке, "Паутинка"

Прочитать остальную часть записи »

[300x225]

Сегодня  хочу  предложить вам рецепт нежных и вкусных котлет из крабовых палочек.  Такие  котлеты  с хрустящей корочкой всегда идут на ура!

Нам понадобится:

• крабовые палочки — 300 г
• панировочные сухари - 3 ст. л. в фарш и 3 ст. л. для панировки
• сыр - 100 - 150 г
• яйца - 2 шт
• перец, соль
• чеснок, лук (по желанию)
• подсолнечное масло

Приготовление:

Сыр и крабовые палочки натереть на крупной терке.

Крабовые палочки должны быть замороженные, такие легче натереть на терке.

Добавить панировочные сухари и яйца. Посолить, поперчить по вкусу.

Хорошо перемешать. По желанию в котлеты из крабовых палочек можно добавить чеснок или лук. Я не добавляла.

Если фарш получается суховат, добавьте в него немного молока, т.к. крабовые палочки бывают разные.

[500x375]
Из полученного фарша сформовать небольшие котлетки и обвалять в панировочных сухарях.

[500x375]

В чашу мультиварки налить пару столовых ложек подсолнечного масла.

Установить режим выпечка

[300x225]

Рецепт приготовления вкусного сала в мультиварке.

Ингредиенты:

• сало с мясной прослойкой.
• чеснок
• соль и всякие пряности, какие любите)

Также понадобится:

• рукав для запекания (я использовала фольгу)
• вода - 5 мультстаканов

Приготовление сала в мультиварке:

Сало промыть, обсушить, нашпиговать чесноком или просто натереть измельчённым чесноком и специями..
Рукав завязать с двух сторон и положить в контейнер - пароварку (я хорошо завернула в фольгу). В мультиварку налить воды, вставить контейнер и включить программу "варка на пару" 60 мин.

После сигнала достать и остудить.

[410x307]

[410x307]

[403x302]

Вкусное сало за 60 минут в мультиварке

[300x199]

Ватрушка  "Ярмарка"   в    мультиварке - вкусная     и   легкая     в     приготовлении выпечка   к  чаю.  Готовится   из  жидкого теста,    отсюда     и   названа   в    народе "жидкой"

Ингредиенты для ватрушки "Ярмарка":

Тесто:

• 2 яйца
• 0,5 стакана сахара
• 1 стакан сметаны
• 0,5 ч. ложки соды
• 1 стакан муки
• 2 ст. ложки растопленного сливочного масла
• 1 - 2 ст. ложки какао

Начинка:

• 500 г творога
• 0,5 стакана сахара
• 1 столовая ложка крахмала (или манки)
• 3 яйца

Приготовление жидкой ватрушки в мультиварке:

Для начинки: смешать творог, яйца, сахар, крахмал или манку. Все тщательно перемешать, лучше взбить. 

[500x333]

Для теста: взбить яйца с сахаром, миксером в пышную пену. Добавить сметану, соду и растопленное сливочное масло. Перемешать.

Сырные супы: из курицы с рисом, с грибами или овощами (+ рецепт в мультиварке)

[300x227]Очень вкусный сырный суп из курицы с рисом, приготовленный в мультиварке не

[300x225]

Рецепт       прислала      нам       Марина.
Марина    хочет    нам    рассказать,  как приготовить  быстро и вкусно заливное из    форели,   в    домашних     условиях.

Форель    очень    полезная    и   вкусная рыбка,      мясо       форели      насыщено множеством  аминокислот и витаминов, а    также     мясо    форели     прекрасно подходит     для      диетического    стола.

Для приготовления заливного из форели нам понадобится:

• форель (у меня было где то  600-700 грамм.  На 6 порционных кусочков)
• приправа для заливного с желатином
• соль
• лимон
• зелень для украшения

Приготовление форели в мультиварке:

Форель порезать на порционные кусочки немного присолить и поставить в холодильник на 1 час - затем выложить кусочки форели в контейнер пароварки от вашей мультиварки и поставить на 15 мин на режим "варка на пару". После того как рыбка остынет - выложить кусочки в форму и залить бульоном приготовленным из пакетика с приправой для заливного. Можно рыбку порезать мелко, кто, как любит.
На 6 кусочков хватило одного пакетика "для заливного", но кто любит побольше желе можно еще желатин добавить, т. к., если 2 пакетика приправ сделать - может быть слишком солено...

Украсить заливное из форели лимоном, зеленью или кому чем нравится. Дать застыть в холодильнике.

Приятного аппетита!!!

[300x225]

Рыба с картофелем, запеченные под майонезом в мультиварке.

Ингредиенты:

• филе рыбы - 500 г
  (тилапия, хек, пангасиус и т.д.)
  картофель - 6 - 7 шт
  сыр - 100 грамм
  помидор - 1-2 шт
  майонез
  кетчуп
  соль, перец
  масло подсолнечное

Приготовление:

Картофель моем, чистим и режем тонкими кружочками.

Рыбу (у меня тилапия) порезать небольшими кусочками.

В порезанный картофель добавить по ложке майонеза и кетчупа, слегка посолить, поперчить.

Хорошо перемешать.

Чашу мультиварки смазать подсолнечным маслом, выложить весь картофель.

[400x300]

На картофель выложить рыбу, сверху рыбу слегка солим и перчим.

[400x300]

На рыбу выложить порезанный пластинами помидор.

[x300]

[300x209]

Картофель в молоке под сыром в мультиварке.

Нам понадобится:

• картофель - 5 - 6 шт
• молоко - 200 мл
• сыр по вкусу
• соль, специи по вкусу
• чеснок по желанию

Приготовление:

Кладем в чашу кусочек сливочного масла , я чашу прогрела пару минут на выпечке, это можно не делать).

[324x243]

Картофель очистить, порезать тонкими дисками, посолить, посыпать специями - по вкусу. Перемешать.

[360x270]

Выложить в чашу картофель, залить молоком, бросить зубчик чеснока (по желанию)

[360x270]

Сыром можно сразу посыпать или потом перед подачей на стол. Делала по разному, всегда вкусно получается))

Включить режим плов

[x270]

[300x225]

Картофель по-селянски в мультиварке.

Ингредиенты:

• Мясо - 500 гр. (у меня свинина)
• Грибы - 250 - 300 гр.
• Картофель - 5 - 6 шт.
• Лук - 1 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Молоко - 1 мульт. стакан
• Сметана - 1 ст. л.
• Мука - 1 ст. л.
• Масло сливочное
• Приправа для картофеля
• Соль, лавровый лист.

Приготовление:

Всё выкладываем в мультиварку слоями.

На дно чаши кладем кусочки сливочного масла.  Сверху выложить порезанный лук.

[369x277]

На лук выкладываем порезанное мясо.

[369x277]

На мясо выкладываем грибы.

[369x277]

На грибы выкладываем порезанный картофель. Посыпать приправой,

[300x199]

Сегодня        хочу        предложить       Вам приготовить    макароны   с   печенью   в мультиварке - одно из тех блюд, которое сделают Ваш  ужин вкусным, ароматным и  при   этом  полезным.  В  то  же  время продукты  для этого блюда используются самые       обыкновенные       и      вполне доступные. И, что тоже  важно, готовится достаточно   быстро   и   просто.  Так  что, если    Вы   не   знаете,  что   приготовить из      печени     на    ужин   -   приготовьте макароны   с   печенью   в   мультиварке.

Ингредиенты:

• макароны - 250 - 300 г
• печень куриная - 500 г
• лук - 1 шт
• морковь - 1 шт
• сметана - 2 - 3 ст. ложки
• подсолнечное масло
• соль и специи по вкусу

Приготовление:

В мультиварке на "выпечке", на растительном масле обжарить сначала лук, затем добавить морковь.

[400x267]

После того, как лук и морковь будут готовы, добавить порезанную печень и две - три ложки сметаны.

Перемешать и тушить дальше (в режиме "выпечка") еще 15 - 20 минут.

[400x267]

Затем всыпать макароны, в моем случае это рожки. Обычно сыплю пол пачки, иногда могу чуть больше - в зависимости от того, сколько едоков их есть будут))

[400x267]

Лопаткой макароны с печенью

[300x225]

Голубцы в мультиварке

Рецепт приготовления голубцов в мультиварке:

Из кочана капусты вырезать кочерыжку, отварить капусту в подсоленной воде, разобрать на листья, срезать с них утолщения. (я прям в кастрюле пока капуста варится, вилкой разбираю листочки, кочерыжку вырезать обязательно, тогда листочки будут хорошо отходить и не рваться)

Более подробный пошаговый фото-рецепт - Голубцы приготовленные в мультиварке

Репчатый лук очистить и мелко нарезать.

Морковь вымыть, очистить и натереть на терке.

Обжарить лук и морковь на растительном масле до прозрачности лука. Рис отварить до полуготовности. (я рис залила кипятком и оставила на "подогреве" на 1 час.)

Соединить вместе фарш, рис, обжаренный лук, добавить соль и перец. Перемешать.

На каждый капустный лист положить подготовленный фарш и свернуть капустный лист конвертиком.

Голубцы сложить в чашу мультиварки, залить водой,  посолить, поперчить + добавила оставшуюся обжарку

Готовлю на "тушении" 2 часа

[512x384]

[512x384]