Это цитата сообщения nextgem Оригинальное сообщение
Декупаж с запекаемыми материалами.
[показать]
Многие начинающие декупажницы, попробовав сделать декупаж тарелок, задаются вопросом – а каким лаком покрыть работу, что бы можно было использовать тарелки по прямому назначению? Всё не так просто. По прямому назначению можно использовать только ту посуду, декупаж которой был сделан с использованием материалов, предназначенных для запекания. Причём, чтобы посуда не навредила здоровью, и прослужила как можно дольше, не достаточно просто покрыть работу лаком для запекания, но и краски и контуры должны быть специальные. И даже в этом случае не стоит кормить из такой посуды детей и самим постоянно ей пользоваться. Хотя, если сделать обратный декупаж на стеклянных тарелках или декупаж на стаканах, бокалах фужерах и т.д., на участках, с которыми не будут соприкасаться губы во время питья, такая посуда практически безвредна для здоровья. Проще всего делать запекаемый декупаж с салфетками, но можно использовать и распечатки на салфетках или на рисовой бумаге для каллиграфии. Использовать обычную рисовую бумагу можно, но, на мой взгляд, это целесообразно, только тогда, когда бумагой будет заклеена вся поверхность работы. Не очень хорошо смотрится, когда вся поверхность гладкая,а картинка с волокнами. Можно конечно использовать и распечатки на обычной бумаге, но в этом случае результат не всегда предсказуем. При нагревании бумага может сильно потемнеть.
Торт трехслойный
Что нужно:
яйцо – 3 шт.
мак – 0,5 стакана
мука – 1,5 стакана
курага измельченная – 0,5 стакана
масло растительное – для смазывания
сметана – 350 г
сода – 1,5 ч. л.
сахар – 1,5 стакана
грецкие орехи молотые – 2 стакана
крахмал – 1,5 ст. л.
масло сливочное – 100 г
молоко сгущенное – 1 банка
Что делать:
[показать]
шаг 1
[показать]
шаг 2
[показать]
шаг 3
[показать]
шаг 4
[показать]
шаг 5
[показать]
шаг 6
комментарии
|
Гречаники.
Ингредиенты:
●500 г мяса (я использовала филе индейки);
●150 г гречневой крупы;
●2 яйца;
●2 луковицы;
●200 г томатного соуса
●соль, перец - по вкусу;
●мука для панировки;
●растительное масло для обжаривания.
Приготовление:
Гречневую крупу перебрать, вымыть. Всыпать в кипящую подсоленную воду и отварить до готовности. Остудить.
Мясо пропустить через мясорубку с одной луковицей.
Добавить в фарш яйца, соль и перец по вкусу, тщательно вымесить.
Соединить мясной фарш с гречкой, снова хорошо перемешать.
Из фарша сформовать котлеты, запанировать их в муке и обжарить полученные гречаники на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки (как на фото).
Вторую луковицу нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
Влить томатный соус и прогреть. Домашний томатный соус можно заменить покупным томатным соусом или томатной пастой, разведенной с водой в соотношении 1:1.
В сковороду с соусом выложить гречаники, накрыть крышкой и довести до готовности на небольшом огне в течение 20-25 минут.
Гречаники, приготовленные по этому рецепту, получаются аппетитными, сытными и очень вкусными.
http://flowerpowersss.blogspot.com/2013/11/blog-post_9619.html
Ингредиенты ДЛЯ ТРАДИЦИОННОЙ НАЧИНКИ: Мясо, сало, репчатый лук — по вкусу и количеству едоковДЛЯ НЕТРАДИЦИОННОЙ НАЧИНКИ: Сулугуни, молодые стручки фасоли и помидоры ИЛИ картофель, лук и сало ИЛИ лук, томленный в топленом масле и тыква И ДР. — по вкусу и количеству едоковДЛЯ ТЕСТА: Мука — 1 кгМолоко — 380 млЯйцо куриное — 3 штДОПОЛНИТЕЛЬНО: Кунжут, нигелла, соль, желток (для смазки) — по вкусу Этапы приготовления: 1 - Проще простого! - отвечаю я любителям кулинарии. Самое простое - порезать острым ножом начинку. Традиционная начинка это мясо, сало и лук.
2 В начинке нетрадиционной может быть все, что угодно. Вот например: сулугуни, молодые стручки фасоли и помидоры. А можно картошка, лук и сало. А можно лук, томленный в топленом масле и тыква. А можно набор всяких овощей - сами решите, какие из них спассеровать, а какие оставить сырыми.
3 На самсу, которую я предлагаю, необязательно месить очень тугое тесто и раскатывать сочни особой формы, чтобы края у них были тонкими, а центр - более толстым и плотным, как полагается для классической самсы. Тесто на табак-самсу можно сделать более мягким. Попробуйте замесить тесто из килограмма муки, 380 мл молока и трех яиц. Получается довольно мягкое тесто, пусть постоит с пол часа и можно раскатывать. При чем и раскатывать можно не руками, а тестораскаточной машинкой. Я раскатывал до значения 4 на валиках, то есть тесто получалось довольно тонким.
4 Вот лепить самсу все равно придется руками. Но это проще, чем собирать круглый сочень, смотрите и слушайте. Слепить два края, но не до конца, а только над начинкой.
5 Нащупать края начинки и придавить тесто в этих местах, чтобы слиплись верхняя часть и нижняя.
6 Накидывайте один край, потом другой.
7 Два защипа по краям. Все, готова самса!
8 Складывайте ее пока на противень, смазывайте желтком, да присыпайте кунжутом и нигеллой.
9 И вот наш главный секрет - сковородка из глины! Тава, тавак, таба, табак - как ее только не называют в разных языках! Да, та самая, для приготовления настоящих цыплят-табака! Потому я и дал название сегодняшней самсе - табака-самса, понимаете? Только сковородку, прежде чем выкладывать на нее самсу, надо как следует разогреть, например в духовке. Смело разогревайте духовку до самых высоких температур и пусть сковороды в ней как следует раскалятся. Если уверены в точности калибровки шкалы, то до 240С, а то и выше, если сковорода не такая массивная. Выкладывайте
Это цитата сообщения НебоОблака Оригинальное сообщение
Создание рельефа на поверхности яйца. Мастер класс
Не дает мне покоя этот декор яиц в стиле Шебби шик, основу (полые яйца) уже приготовила, а вот с техникой нанесения никак не определюсь. Я не умею рисовать, поэтому ищу трафаретные секреты. И нашла - замечательная идея Марины Волк. Мастер класс размещаю дословно.
Это цитата сообщения Ульда Оригинальное сообщение
Черно- белое панно. Инь + Янь
http://masterskaja.net/rabota/Cherno-beloe-panno-MK
Источник
В работе используем черную и белую фасоль, мелкую. Рисуем карандашом рисунок на основе рамки. Затем раскрашиваем все обычной гуашью.
Клеим фасоль на клей "Титан", начиная с котиков. Затем - луна. И в последнюю очередь - фон. Рамку покрываем морилкой ("Орех"). Сверху все 2 раза покрываем аквалаком.
1.
[604x453] 2.
[604x453] 3.
[604x453] 4.
[604x453] 5.
[604x453] 6.
[604x453]
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
ПЕЛЬМЕНИ С СЕКРЕТОМ
Предлагаем вам рецепт особенного теста на пельмени (с восточным секретом). Особенностью здесь будет сок лимона и растительное масло, в этом и состоит восточная хитрость. Рекомендуем обязательно попробовать великолепное тесто!
Вымешивается такое тесто для пельменей гораздо легче, раскатывать его сможете толщиной с бумагу!
Состав (необходимые ингредиенты рецепта):
для теста:
1-1,5 стакана холодной воды
0,5 чайной ложки сока лимона
1 стол. ложка растит. масла
450-500 грамм муки
соль
для фарша необходимо:
свинина + говядина, соль, лук, перец
Рецепт приготовления по шагам:
Шаг 1: Обязательно просейте муку!
Шаг 2: Смешайте холодную воду с растительным маслом и с лимонным соком.
Шаг 3: Добавьте чуть-чуть соли и смешайте с мукой в миске. Потом вымесите руками тесто и на пол часа оставить, накрыв влажной салфеточкой.
Шаг 4: Теперь приготовьте фарш. Его нужно разбавить холодной водой, а вымесив, дать фаршу постоять.
Шаг 5: Слепите пельмени: как обычно - на кружок теста положите немного фарша. Затем согните этот кружок с фаршем напополам и защипните края, потом можно соединить уголки вместе.
К пельменям хорошо подойдет оригинальный соус: размельчите луковицу, добавьте нарезанный болгарский перец, черный перец. Затем залейте лимонным соком плюс половинку чайной ложки сахара.
http://eva.ru/recipes/read-8320.htm
Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение
СУПЕР ТЕСТО НА ПЕЛЬМЕНИ И ВАРЕНИКИ
[496x323]
Ингредиенты:
- газировка 1 ст. (минеральная вода газированная)
- яйцо 1 шт
- соль 0, 5 ч.л.
- сахар 0, 5 ч.л.
- масло растительное 4 ст.л.
- мука 4 ст. (можно и меньше)
Приготовление:
В миске соединить все составляющие, кроме муки.
Муку подсыпать постепенно, потому что она у всех разная.
Замесить мягкое, эластичное, блестящее тесто, чтобы не прилипало к рукам и столу.
Все, мука нам больше не нужна.
Вот за это вы тесто и полюбите - за чистую кухню.
С этой порции получается около 1 кг теста.
Дальше лепим вареники или пельмени, его можно варить, тушить или печь.
Также подходит на чебуреки, но тогда в тесто не добавлять яйцо.
Приятного аппетита!
Источник
Это цитата сообщения Dmitry_Shvarts Оригинальное сообщение
Мастер берестяной живописи Сергей Иванович Сурин
Это цитата сообщения Алиночка_Лунева Оригинальное сообщение
Нутелла своими руками!
Нашли рецепт с замечательными отзывами! Все готовят её и очень, очень довольны!
Ингредиенты для рецепта Нутеллы:
молоко – 4 стакана;
ядра лесных орехов (арахис или грецкие) – 3-4 ст.л.;
Это цитата сообщения Cindara Оригинальное сообщение
Подставка под карандаши и ручки "Коралловый риф" + небольшой МК.
Это цитата сообщения KonVeda Оригинальное сообщение
Блины - учимся заворачивать начинку.
Не буду повторяться как готовить тесто для блинчиков (у нас их называют налистниками за тонкость). Этих рецептов на интернет-просторах много. А вот некоторыми нюансами поделюсь.
Лучше налистников моей бабушки я не ела ! Насколько я запомнила тот рецепт ,то там было очень много яиц. До 10 штук на литр молока. Но так как мы не имеет своих курочек, то ложим их намного меньше - издержки урбанизации.
А я хотела с вами поделиться методами «пеленания» начинки налистников.
Я знаю их 5.
Итак :
1.Треугольник
В результате имеем такой треугольничек, из которого начинка не высыпется.
Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение
Блинчики печеночные с начинкой
Обожаю печеночные блинчики, при чем с разной начинкой.
Это цитата сообщения Agnishanti Оригинальное сообщение
Котлеты из грибов (115 ккал)
Удивительно вкусное и нежное блюдо для любителей грибов.
Единственный недостаток - грибов надо много, но зато очень вкусно!
Ингредиенты:
1 килограмм любых свежих грибов
2 головки репчатого лука
4 яйца
4 столовые ложки панировочных сухарей
4 ст. ложки подсолнечного масла
чёрный молотый перец
соль по вкусу
Приготовление:
Помойте свежие грибы, очистите,
мелко их нарежьте и отварите в подсоленной воде,
затем откиньте их на дуршлаг.
Добавьте к грибам сырые яйца,
измельчённый репчатый лук,
2 столовые ложки панировочных сухарей,
чёрный молотый перец, соль
и всё хорошо перемешайте.
Из подготовленного грибного фарша сделайте котлеты,
обваляйте их в панировочных сухарях
и жарьте на разогретом подсолнечном масле в течение 10 минут.
Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение
Грибные котлеты с сырным соусом
[400x300]Состав
грибы - 500 г,
мука - 2-3 ст. л,
яйцо - 1 шт,
соль,
перец
для сырного соуса:
молоко - 300 мл,
масло сливочное - 30-50 г,
мука - 2 ст. л,
сыр - 150 г,
соль,
перец,
зелень
Приготовление
[показать]Это цитата сообщения Ольгус Оригинальное сообщение
Мастер класс по декупажу шкатулки «Влюбленные»
В данном мастер-классе покажу экономичный способ имитации металлической поверхности, он простой, но надеюсь, будет полезен любительницам декупажа. На изготовление шкатулки у меня ушло примерно 9 часов, включая время сушки морилки, краски, клея и лака. Для мотива использовала картину художника Alex Alemany.
Это цитата сообщения люблю_творить Оригинальное сообщение
Мастер-класс Большие часы "Синий кот" с нуля....
Это цитата сообщения mari1a1a Оригинальное сообщение
Любимое блюдо из кабачков
Автор Рыжая Бестия http://blog.imhonet.ru/author/rishajabes/post/6048583/
Рецепт с пошаговыми фото.
Отварить рис- 3 столовых ложки, смешать с 500гр. фарша. Посолить, поперчить.
Грибы 300гр порезать небольшими дольками, лук полукольцами. Обжарить на растительном масле
Кабачок очистить от кожуры, нарезать вдоль тонкими (чем тоньше, тем лучше) ломтиками 3мм,слегка присолить.
Форму для кекса смазать растительным маслом, уложить кабачки, так чтобы края кабачков свисали. Форму купила специально для этого блюда.
Уложить половину фарша. Я положила весь сразу.
Следующий слой грибы с луком,затем остальной фарш.
Я добавила слегка поджаренный сладкий перец.
Нарезать помидоры, уложить на перец,
посолить, поперчить, смазать майонезом с чесноком и укропом, закрыть кончиками кабачков,
покрыть слоем майонеза. Поставить в духовку и тушить до готовности. Готовую выложить на блюдо, украсить помидорами и зеленью. Приятного аппетита!
1.
[600x450] 2.
[600x450] 3.
[600x450] 4.
[600x450] 5.
[600x450]
Это цитата сообщения nextgem Оригинальное сообщение
Декупаж на ткани.
Материал с сайта 
[показать]
Декупаж на ткани – это ещё один очень интересный и простой вид декупажа. А самое главное, он доступен и может быть интересен даже для тех, кто в принципе равнодушен к декупажу и предпочитает время проводить не с кисточками и красками, а за швейной машинкой. Как всегда начнём с того, где его можно применить и что надо для того чтобы его сделать. Из самого названия декупаж на ткани понятно, что декорируемой поверхностью будет ткань. Декупажем можно украсить одежду, скатерти, салфетки, диванные подушки, сделать красивые панно.