http://gallery.ru/watch?ph=bAvc-fpLwA
[показать]Кулич «Домашний»
Ингредиенты:
- 2 яйца
- 3 желтка
- 3 стакана сахара
- 80-100 г сливочного масла
- 0.5 стакана растительного масла
- 3 ст.л. сметаны
- 2 стакана молока
- 100 г свежих дрожжей
- 3.5 стакана муки
- 0.5 стакана изюма
- по 100 г цукатов и любых орехов
- 2 пакетика ванильного сахара
Глазурь:
- 2 белка
- 0.5 стакана сахарной пудры
- немного лимонного сока
Рецепт приготовления:
Яйца и желтки взбить с сахаром, добавить сметану, растопленное сливочное масло, растительное масло, соль, ванильный сахар. В теплом молоке развести дрожжи, добавить муку, соединить все ингредиенты и вымесить. Дать тесту подняться, разложить по смазанным маслом формам и поставить в духовку. Белки взбить с сахарной пудрой и залить готовые охлажденные куличи.
http://gallery.ru/watch?ph=bAvc-fpKLO
[показать]Ингредиенты:
- 2 яйца
- сахар по вкусу
- щепотка соли
- пачка творога - 200-250 гр
- ваниль
- 1/2 ч.л. соды (гашенной)
- мука - количество зависит как от ее качества, так и сухости творога, ориентируйтесь на то, чтобы тесто не липло к рукам. сильно "забивать" не стоит
Приготовление:
1. Яйца взбить с сахаром, добавить соль, творог, ваниль, соду, муку
2. Раскатать тесто толщиной 0,5 см и вырезать любые фигурки.
3. Я нарезала тесто зубчатым колесиком по типу хвороста.
4. Печем в раскаленном масле.
http://gallery.ru/watch?ph=bJjq-fnbaW
[показать]Вкуснейший домашний творожок получается из свежего молочка (можно брать любой жирности)
Мои пропорции были таковы.
2 литра молока
1 литр (можно и поллитра) кефира
Молоко (свежее, можно чуть подкисшее) вылить в чашу мультиварки и включить программу ВАРКА НА ПАРУ на 1 минуту.
Когда закипит, влить кефирчик и вновь включить программу ВАРКА НА ПАРУ на 1 минуту, быть рядом, готовить с открытой крышкой.
Готовность творога определится по сгустку-на поверхности будет появляться сгусток, который начнет отделяться от зеленоватой сыворотки. Подождите, пока весь творог не всплывет- минуты три.
.
Готовится легко и просто, но желательно находиться рядом, иногда почему то молочко может попытаться убежать.
Наша задача - не позволить ей этого.
.
С такого объема у меня получается 800 грамм творога и больше 2х литров вкуснейшей сыворотки
ПОЯСНЕНИЕ ПРО ВРЕМЯ - в Панасонике отсчет времени начинается с момента закипания,то есть молоко закипает не за минуту, а 1 минута проходит с момента закипания.
Таким образом наша задача два раза довести молоко до кипения.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА
http://gallery.ru/watch?ph=bJjq-fnbbn
[показать]ЙОГУРТ
На один литр молока я положила 3 ст. л. с верхом готовой Закваски. Молоко подогреть до тёплого состояния, но не закипать, а примерно 40 градусов. Если горячим получилось, то чуть остудить, чтоб йогурт не свернулся и не превратился в творог. В тёплое молоко выложить закваску, тщательно перемешать, можно миксером, чтоб не было комочков и всё равномерно перемешалось. Готовую массу разлить по баночкам или стаканам, баночки поставить в чашу мультиварки. При этом обязательно использовать или силиконовый коврик или кухонную салфетку (тканную), установить баночки, крышками не закрывать, а просто прикрыть, чтоб канденсат не попадал в банки. Можно вместо крышек использовать пищевую пленку - каждую баночку прикрыть слоем плёнки. Налить ТЁПЛОЙ воды в чашу - до уровня молока в банках. Включить режим ПОДОГРЕВ на 15 минут, потом выключить. Дать постоять час-полтора. Потом еще раз включить ПОДОГРЕВ на 15 минут и отключить. Еще дать постоять час-полтора. Потом банки закрыть и убрать в холодильник. А можно оставить их на ночь в мультиварке, но при этом не открывать крышку мультиварки. По желанию можно добавить в йогурт фрукты или овощи или варенье, либо сразу взять йогурт с добавками.
Добрый день, дорогие друзья… Уже многие из вас начали готовится к предстоящему празднику Пасхи. Ведь каждому из нас хочется сделать, что то интересное и красивое. Ольга Качуровская поделилась с нами интересным мастер классом, как сделать пасхальные корзинки.
Способ изготовления:
Сначала приготовим все необходимые инструменты для работы.
Вот по этому шаблону будем делать корзинку.
<<Здравствуйте дорогие соседи. Долго я засматривалась на прекрасные работы наших мастериц. Засматривалась-засматривалась и решилась. На МК не претендую, просто показываю этапы своей работы. Для начала покрутимся.Мне понраились такие гнездышки и решила зделать еще
Здравствуйте дорогие соседи. Долго я засматривалась на прекрасные работы наших мастериц. Засматривалась-засматривалась и решилась. На МК не претендую, просто показываю этапы своей работы. Для начала покрутимся.
<<Доброго времени суток, дорогие мастерицы!!!)))
Сегодня вашему вниманию предоставлю изготовление нового лепестка в технике цумами канзаши, который не займет у вас много времени и не потребует лишней обрезки. Вообщем - просто, быстро и легко.)))
Для работы мы будем использовать ленточку шириной 1 см. Призвав к себе хорошее настроение, приступим к работе.)))
Для работы нам понадобятся:
<<Это цитата сообщения Russian-Handmade Оригинальное сообщение
Плетение из газет и картон. Кашпо для цветов
Плетение из газет и картон. Кашпо для цветов
Фотографии в альбоме «Волшебная паутинка» ELEHA01 на Яндекс.Фотках
[показать]
[показать]<<
"мясное":
Часть 1 - Буженина в фольге и апельсиновой глазури
Часть 2 - Запеченная буженина по-домашнему
Часть 3 - БУЖЕНИНА
Часть 4 - Рулетик на скорую руку "Спортсменка"
Часть 5 - "СУХОЕ" МЯСО - ОБАЛДЕННЫЙ РЕЦЕПТ!!!
Часть 6 - Кабачковые рулетики
Часть 7 - Цуккини с курицей
Часть 8 - Свинина, запеченная с грушей
Часть 9 - Закуска из куриных желудков.
Часть 10 - Курино-грибной галантин с черносливом
Часть 11 - Куриная пастрама с паприкой и мёдом
Часть 12 - Вяленое мясо
Часть 13 - острая закуска с печенью и грибами- вкуснятина отменная!
Часть 14 - Вкусненького захотелось............
Часть 15 - ПАШТЕТ ИЗ КУРИНОЙ ПЕЧЕНИ С ГРАНАТОВЫМ ЖЕЛЕ
Часть 16 - Рулет 'Двойная радость'
Часть 17 - Буженина в "рукаве"- Это что-то!!! я в полнейшем восторге!!!
Часть 18 - Пельмени "Бабочки"
Часть 19 - Ароматный жюльен с куриным филе и грибами
Часть 20 - БЫСТРЫЙ МЯСНОЙ РУЛЕТ...
Часть 21 - Пастрома из курицы "Забудьте о колбасе"
Часть 22 - РУЛЕТ из свиной рульки: по вкусу примерно как буженина, но мягче и гораздо-гораздо сочнее
Часть 23 - НежноВкусноПряная СВИНАЯ ПАСТРОМА - начинаем предновогоднюю репетицию!!!
Часть 24 - Запечённая свиная вырезка с горчичной корочкой
Часть 25 - Способы защипов вареников и пельменей - часть2
Часть 26 - Вяленая свинина от Aleex
Часть 27 - Салаты с куриной грудкой(много)
Часть 28 - Курица, запеченная с курагой и яблоками
Часть 29 - Домашняя буженина с горчичной корочкой
Часть 30 - 5 соусов к мясным блюдам
Часть 31 - Печень в сметане.
Часть 32 - Жульен с грибами и курицей
Часть 33 - Котлетки с картошкой в сметанно-томатном соусе!
Часть 34 - Мясные мини-рулетики
Часть 35 - Шикарное мясное блюдо с не менее шикарным маринадом.
Часть 36 - ВЕТЧИНА ДОМАШНЯЯ (оригинальный
Источник:http://gallery.ru/watch?a=bMV8-lJal
Огромное спасибо Ларисе Тепляковой за мастер класс!
1.
[700x525] 2.
[700x525] 3.
[700x525] 4.
[700x525] 5.
[700x525]
автор: Happy Hobby (Яна)
[показать]Хочу поделиться с Вами своим опытом по создания жар-птицы и павлина в технике канзаши. Эти птицы вызывают массу восторженных отзывов среди моих клиентов и друзей, поэтому я решила сделать доступной технику его создания и для других мастериц. Сразу скажу, что основу данного мастер-класса изобретала не я, а замечательная рукодельница Анюта Коннова. Ее мастер-класс Вы можете найти на разных сайтах по рукоделию. Но я адаптировала ее технику под себя, внесла некоторые изменения, и, поскольку на моей любимой Ярмарке Мастеров данного мастер-класса нет, я взяла на себя смелость поделиться с Вами своим опытом. Так что теперь у Вас есть возможность подчерпнуть для себя полезные моменты и там, и тут, и попробовать сделать павлина самостоятельно. Павлина я делала по дизайну Анны, а Жар-птицу по собственному.
<<
автор: Виктория Беличенко (Tori19)
Приближается большой христианский праздник — Светлое Воскресенье Христово! Каждый христианин ждет этот день и готовится к нему. Пасха отмечается в то прекрасное время , когда природа просыпается от зимней спячки, все вокруг оживает, прилетают птицы и весна вступает в свои права. Куличи и крашеные яйца давно стали традицией даже для тех , кто далек от веры. А все потому, что это трогательно, нежно, красиво и по-весеннему радостно! Особенно, если это все сделано своими руками.
Предлагаю самостоятельно декорировать праздничное яичко и составить пасхальную композицию, которая наполнит ваш дом теплом, добротой и уютом в светлые праздничные дни или станет прекрасным подарком для родных, близких или друзей.
[480x640]
Для этого нам понадобится:
<,Здравствуйте! Я хотела бы Вас научить делать вот такие красивые цветочки, герберы. Давайте приступим.
Предлагаю Вашему вниманию МК зонтика свит-дизайн с шкатулкой для конфет внутри конуса зонтика. Нам понадобятся: картон, клей, клеевой пистолет, гофрированная бумага, ткань для зонтика, проволока для спиц зонтика и конфет (у меня - флористическая), пенопласт или пеноплэкс (у меня - пеноплэкс, он менее хрупкий), шнур, ленты, бусинки и проч. для украшения, и, конечно же, конфеты.
Я люблю делать предметы с внутренними отделениями для хранения чего-либо. Во-первых, это увеличивает функциональность предмета, а во-вторых - это просто прикольно иметь возможность добавить сюрприз к подарку!
В моем зонтике снимается верхняя часть - ручка и верх конуса с "пробкой", а внутрь конуса можно поместить дополнительные конфеты или небольшой подарок. Итак, приступаем!
<<