Это цитата сообщения merlinwebdesigner Оригинальное сообщение
С Новым Годом - Поздравительные надписи
С НОВЫМ ГОДОМ!
Поздравительные надписи, - С Новым Годом, на прозрачном слое...
Это цитата сообщения IrchaV Оригинальное сообщение
Новогодний клипарт "Ёлки"
Это цитата сообщения Nadusha_A Оригинальное сообщение
Слойки с ананасами.
Вчера захотелось приготовить что-нибудь вкусненькое, но и возиться на кухне особо не хотелось. Поэтому выбрала самый простой рецепт слоек с ананасами.
Это цитата сообщения ALZHIS Оригинальное сообщение
БУМЕРАНГ.ОЧЕНЬ СОВЕТУЮ ПРОЧЕСТЬ!!!
|
Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение
Snow globe: снежный шар своими руками
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Очень вкусный торт семистаканник.
[400x271]
Вы знаете этот рецепт торта ? Он так и называется торт семистаканник, потому что в нём очень удобные пропорции, всего по 1 стакану. Получается очень вкусный и воздушный бисквит.
Это цитата сообщения Логово_Белой_Волчицы Оригинальное сообщение
Календарь на 2013 год с очень милыми змейками.
[показать]
Это не мало углеводов, это вообще никаких углеводов!
Хотя многие исследователи считают, что запасы гликогена в мышцах (основная форма хранения углеводов в волокнах) определяют возможность продолжительных упражнений, но на самом деле у организма взрослого человека нет особой нужды в диетарных углеводах.
Современные рекомендации по углеводам базируются на предотвращении кетоза и предоставлении организму глюкозы свыше минимальных потребностей. Однако очевидно, что кетоз не опасен, за исключением случаев диабета типа 1. Кроме того, необходимость потребления глюкозы свыше минимально необходимого уровня никогда не была подтверждена. Действительно, Национальный исследовательский совет так и не сформировал диетарных рекомендаций по углеводам, вероятно, потому, что организм человека способен адаптироваться к безуглеводной диете и вырабатывать глюкозу самостоятельно.
Метаболические эффекты низкоуглеводной диеты
Гормональные изменения, связанные с низкоуглеводной диетой, включают в себя снижение уровня инсулина и повышение уровня глюкагона. Все это способствует глюконеогенезу.
Когда уровень мобилизации жирных кислот из жировых волокон возрастает, как, например, во время низкоуглеводной диеты, печень производит кетоновые тела: ацетоацетат и 3-гидро-ксибутират. Однако сама она не может утилизировать их, поэтому они направляются в другие волокна (мозг, мышцы) для использования в качестве топлива. Таким образом глюкоза экономится посредством механизма, схожего с экономией глюкозы путем сжигания жирных кислот в качестве альтернативного топлива.
Действительно, кетоновые тела замещают глюкозу, необходимую для работы мозга. Более того, по сравнению с ней, кетоновые тела очень хорошее топливо. Интересно, что катаболизм (распад волокон) тормозится кетонами, чем, по-видимому, и объясняется сохранение сухой мышечной массы, наблюдаемое во время низкоуглеводных диет.
Диабетический кетоацидоз и диетарный кетоз
Многие медики путают диабетический кетоацидоз с диетарным кетозом. Даже MedLine Medical Dictionary описывает кетоз как "ненормальное увеличение количества кетоновых тел в организме в условиях замедления или нарушения метаболизма углеводов (например, при неконтролируемом диабетическом мелите)".
Диабетики знают, что обнаружение в моче кетоновых тел - это опасный сигнал, указывающий на плохой контроль своего заболевания. В самом деле, в случае слабого контроля диабета, если кетоновые тела производятся в значительных, сверхнормальных количествах, они ассоциируются с кетоацидозом (ненормальное состояние понижения щелочности, сопровождающееся кетозом). Однако в условиях минимального потребления углеводов регулируемое и контролируемое производство кетоновых тел приводит к безопасному физиологическому состоянию, известному под названием диетарного кетоза, когда рН
Кето-диета предполагает максимально низкое содержание углеводов в диете - в среднем это 20-30 грамм углеводов (глюкозы, а не фруктозы лактозы и т.д.) в день, получаемых, преимущественно, в виде зеленых овощей, что также даст нам клетчатку - для нормального функционирования ЖКТ.
Когда мы следуем нормальной диете, которая предполагает поглощение жиров, белков и углеводов, основным источником энергии являются углеводы. Когда мы убираем углеводы из рациона - основным источником энергии становятся жирные кислоты (т.е. жиры). В принципе, практически все тело может получать энергию полностью из жиров - т.е. скелетные мышцы, гладкая мускулатура и т.д. Но мозг и нервная система не могут использовать жиры как источник энергии - для получения энергии им необходима или глюкоза или кетоновые тела (кетоны). Кетоны - это продукт неполного распада жирных кислот в печени.
Вид топлива, который будет использоваться нашим телом в большинстве определяют уровни гликогена в печени (т.е. наличие или отсутствие гликогена в печени). Когда углеводы кончаются, сахар в крови падает, и инсулин соответственно снижается тоже, тело начинает искать альтернативные источники энергии в результате увеличения уровней других гормонов - таких как глюкагон, например. Этими источниками энергии выступают жирные кислоты и протеин. Т.е. триглицерида начинают распадаться до жирных кислот и протеин начинает путем глюконеогенеза превращаться в глюкозу. Уровень инсулина играет решающую роль в том, какой источник энергии будет использоваться, когда уровни инсулина (и глюкозы в крови) высоки - липолиз (расщепление жиров) блокируется - т.е. по сути между величиной уровня инсулина (и глюкозы в крови) и величиной использования телом жирных кислот - прямейшая зависимость.
Теперь немного об адаптации к кетозу:
В первой фазе (около 8 часов с последнего приема углеводов) тело еще использует глюкозу, поступившую с последнего приема углеводов, через 10 часов, уже около 50% энергии начинает поступать от расщепления жирных кислот. Во второй фазе (1-2 день в отсутствии углеводов) - тело получает энергию из расщепления жирных кислот и гликогена печени (обычно гликоген печени расходуется спустя 12-16 часов с последнего приема углеводов). В третей фазе (которая длится в течении недели) - тело получает энергию от расщепления жирных кислот, и в качестве глюкозы - образованной путем глюконеогенеза из белка, лактата, пирувата и глицерола - в этой фазе велика вероятность повышенного использования белка для глюконеогенеза. Ну и, соответственно, четвертая фаза, которая наступает через 5-7 день примерно - это уже почти полная адаптация организма и вход в кетоз. В этой фазе распад белка собственного и белка поступающего с пищей замедляется, и мозг уже около 75% требуемого ему топлива получает из кетонов.
Почему углеводы в питании нужно сокращать?
Если говорить упрощенно, то основные питательные вещества для нашего организма – это белки (протеины), жиры и углеводы. Углеводы бывают двух типов: медленные и быстрые, в свою очередь, быстрые углеводы – это сахар и крахмал.
Быстрые углеводы довольно быстро всасываются в кровь, вызывая подъем энергии. При этом, при избытке энергии углеводы быстро утилизируются в подкожный жир. Наличие большого количества сахара и крахамала в пище приводит к ожирению.
Сколько нужно углеводов для жизни?
Для нормального функционирования организма достаточно 100-150 граммов углеводов в сутки, из которых на медленные углеводы (клетчатку) должно приходиться около 30-40 граммов, а на другие углеводы (сахар, крахмал)- 110-120 г.
Дальнейшее снижение углеводов может вызвать как сложности с пищеварением (из-за недостатка клетчатки), так и сложности на тренировке. Даже профессионалы используют чередование безуглеводных дней и дней загрузки углеводами (кето-диета).
[400x300]
Где содержатся углеводы?
Условно можно выделить три категории продуктов. Высокоуглеводные — сладкие напитки и фрукты, выпечка, сладости, макароны, крупы (рис, гречка, фасоль); среднеуглеводные — зеленые овощи, листья салата; безуглеводные – мясо, рыба, жиры, вода.
Помните, что привычки питания человека складывались на протяжении многих веков – но даже сто лет назад человек не потреблял столько простых углеводов, как мы сейчас. Промышленные сладости, газировки и фастфуд появились совсем недавно.
Что можно есть на низкоуглеводной диете?
Главная цель этой диеты – не уморить вас голодом, а снизить количество простых углеводов (т.е., сахаров и крахмалов) в питании, заменив их на полноценные вещества. Вам не нужно отказываться от еды вообще, и съедать одну горошину в день.
Вы можете есть любое мясо, рыбу, грибы, молочные продукты (яйца, творог), зеленые овощи (брокколи, стручковую фасоль, шпинат, сельдерей), листья салата, орехи, некоторые ягоды. Можно так же найти злаковые каши, содержащие преимущественно клетчатку.
Что нельзя есть на низкоуглеводной диете?
Полностью исключите сладкие напитки (газировки, пакетированные соки), любую выпечку, хлеб, конфеты, шоколад и сладкие фрукты, сладкий чай; значительно сократите крахмальные гарниры (картофель, макароны, рис).
Кроме того, аккуратнее относитесь к выбору продуктов, и старайтесь не покупать те продукты, которые невозможно сделать дома (например, колбасу) – поверьте, при промышленном производстве добавляется много того, что сложно назвать полезным.
Мало кто знает, но популярная кремлевская диета строится на основе безуглеводной кето-диеты. Что же это такое, и в чем ее плюсы, минусы и опасности.
В прошлом материале говорилось о том, как именно организм может функционировать без углеводов, и использовать жир в качестве энергии. Данный процесс называется кетоз, а диета, направленная на его запуск, носит название кето-диета.
Плюсы кето-диеты
Главным преимуществом диеты является быстрое снижение жировой массы без понижения калорийности питания. Вам не нужно голодать или изматывать себя многочасовыми тренировками – достаточно перестроить режим питания.
Второй плюс – потерянный вес не возвращается при ее прекращении. Обычно в состоянии диеты организм подвергается стрессу, и по окончанию стремится запасти жир, подготавливаясь к возможным голодовкам. При кето организм просто перестраивает свою работу.
Третий плюс – сохранение мышечной массы. Очень часто диеты ограничивают потребление животного белка и жира, что влияет на существенную потерю мышечной ткани. Кето сжигает только жир, что делает ее идеальной диетой для «сушки».
Как кето-диета сжигает жир?
При кето-диете снижается уровень инсулина в крови, что играет важную роль в ускорении процесса расщепления жиров – липолизе. Кроме этого, низкий уровень инсулина стимулирует выработку гормона роста, который так же ответственен за сжигание жира.
Важным преимуществом кето-диеты является снижение аппетита. Это происходит по двум причинам: на чувство голода влияет содержание глюкозы в крови, а при кето этот уровень минимален; к тому же, жир и белок питательны и дают долгое насыщение.
Опасности кето-диеты
Важно отметить, что не рекомендуется придерживаться каких-либо диет без предварительной консультации с вашим лечащим врачом. Данное правило актуально не только для тех, кто имеет выявленные заболевания, но и для всех остальных.
Можно сказать, что плюсы безуглеводной диеты перевешивают минусы, но если говорить о недостатках, нужно упомянуть следующие: снижение работоспособности, повышение уровня холестерина и ph крови, дефицит микроэлементов.
Снижение работоспособности
Организму требуется время, чтобы отказаться от глюкозы, и научиться питать мозг кетоновыми телами, поэтому в первую неделю возможно снижение уровня физической и умственной активности. Основные симптомы – вялость, головокружение и затуманенность сознания.
Очень многие переживают подобное состояние крайне болезненно, и «сходят с дистанции» буквально на второй день. К счастью, хорошая новость заключается в том, что самочувствие полностью нормализуется на третий-пятый день, когда организм перестраивается.
Сложности пищеварения
В материале про клетчатку упоминалось, что ее недостаток вызывает замедление функций кишечника. Главный смысл кето-диеты – полный отказ от углеводов. Соответственно, рацион должен состоять из белков и жиров, а клетчатка – сложный углевод.
Вы можете как принимать клетчатку в чистой форме (например, такие препараты, как МКЦ – микрокристаллическая целлюлоза), так и просто включить в рацион зеленые овощи или листья салата, которые содержат достаточно много грубых пищевых волокон.
Дефицит микроэлементов
Важный минус диеты — дефицит микроэлементов, вызванный исключением из рациона продуктов, содержащих углеводы. По сути, любые мясные или молочные продукты, рекомендованные при кето, не содержат большинства витаминов или минералов.
Лучший способ избежать дефицита — принимать комплекс мультивитаминов и минералов дважды в день. Помните, что ряд минералов, таких как цинк или магний, критично важны для жизнедеятельности организма и гормонального уровня.
Уровень pH крови
Главной опасностью кето-диеты является повышение уровня кетонов в крови, что понижает уровень кислотности крови (pH) и может вызвать смерть в чрезвычайных случаях. Данное состояние носит название «кетоацидоз».
В первую очередь, это касается людей с тяжелой и среднетяжелой формой диабета. Если же у вас его нет, об этом не стоит беспокоиться, так как в крови здоровых людей присутствует именно столько кетонов, сколько организм может переработать.
Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение
Даже при маленьких затратах можно создать отличный базовый гардероб себе на каждый день. Достаточно приобретать женскую одежду, которая будет выдержана в одном цветовом решении, состоящем из пары тонов.
Что это даст? Для начала, абсолютно все модели одежды будут взаимосочетаться. Таким образом, проявив немного фантазии, вы всегда сможете стильно, неповторимо выглядеть, при этом окружающим покажется, что у вас огромный гардероб.
Это цитата сообщения Svetlana2070 Оригинальное сообщение
По многочисленным просьбам показываю, как сделать пост с фото или картинками
1.
В своем дневнике нажимаете надпись "Добавить".
В открывшемся окне нажимаете на редактор CKEditor
[700x525]
Это цитата сообщения Лариса_Гурьянова Оригинальное сообщение
В сегодняшнем уроке мы с вами рассмотрим один из способов восстановления цвета старой поблекшей фотографии. Способ достаточно простой и понятный для уровня не очень продвинутого пользователя фотошопом. Короче – просто и ясно.
Начинаем восстановление. Откроем старую фотографию, снятую в далеком 1985 году. Конечно, я ее отсканировала, но цвет что-то не особенно яркий. Такую фотографию в рамочку на стол не поставишь. Надо ее привести в порядок.
Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение
Новый год к нам в гости мчится! Оригинальные "ёлочки" из овощей и фруктов.
[560x340]Идея довольно простоя в исполнении, так что с ней будет по силам справиться каждой домохозяйке. Делать такие елочки можно из чего угодно, а на новогоднем столе они будут смотреться нарядно, эффектно и натурально. Подобные ёлки (особенно небольших размеров) могут стать украшением различных блюд и закусок.
Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение
Автор: Оля К. .
Хочу рассказать вам, как можно легко и быстро сделать красивую новогоднюю елку из конфет.
 [показать]<< |
Это цитата сообщения margaret60 Оригинальное сообщение
|
[показать]Это цитата сообщения Oksana_Hilles Оригинальное сообщение
Основа необычного десерта – тонкие сладкие блинчики. Они идеально сочетаются с творожком и фруктами, а также очень быстро готовятся. Блинное тесто я предлагаю сделать двух видов – обычное и с добавлением какао. Начинка – свежие или консервированные фрукты, нежный творог и густая сметана.
Ингредиенты:
- мука пшеничная – 1,5 стакана;
- какао-порошок – 3 ст. л.;
- сахар – 0,5 стакана;
- молоко – 2 стакана;
- яйца – 2 шт.;
- масло растительное – 3 ст. л. для теста + немного масла для жарки блинчиков;
- соль – щепотка;
для начинки:
- апельсин – 1 шт.;
- бананы – 2-3 шт.;
- киви – 2 шт.;
- творог (пастообразный) – 200 гр;
- густая сметана – 2-3 ст. л.;
- сахар или сахарная пудра по вкусу.
Это цитата сообщения svetlera Оригинальное сообщение
автор Ольга Бор
