Это цитата сообщения Elena250309 Оригинальное сообщение
Огурцы квашеные в собственном соку очень хрустящие
Огурцы в собственном соку - в каше из тертых огурцов.
1. "Каша" - натереть на крупноой тёрке 7-8 толстых огурцов, добавить без верха 100 граммовый стакан соли - всё перемешать, немножко постоит что бы образовался в каше сок.
2. Огурцы, средние, большие, маленькие кому какие нравятся моете и обрезаете с двух сторон.
3. " Кашу" из огурцов разделить на 3 части.
4. На дно трёхлитровой банки положить одну часть "каши", порезанный крупно укроп, листья хрена, 2 зубка порезанного чеснока, перец горошек. Огурцы укладываете или ставите , на этот слой огурцов наносите второй слой "каши", затем снова огурцы, затем немного укропа с хреном и сверху третью часть "каши", выливаете в банку с огурцами, оставшуюся юшку (если не хватило жидкости дотрите ещё огурцов и чуть - чуть присолите, чтобы сок пустило и долейте эту жидкость в банку. Закрыть капроновой крышкой и в погреб до зимы,в погребе они потихоньку бродят готовятся к зиме, они получаются как квашеные пока огурцы бродят лишняя жидкость вытекает. Все пустоты между огурцами должны быть заполнены тёртой массой.
2 способ
Сверху уложить фарфоровое блюдце и гнёт - огурцы должны быть полностью покрыты соком.
Оставить при комнатной температуре до начала молочнокислого брожения.
После этого перенести ёмкость с огурцами в холодильник или подвал с температурой 1~3°С до полного созревания.
Созревание происходит на 10~15 день.
Если во время брожения уровень жидкости в огурцах понизился, долить до краёв рассолом (соотношение: на 1 л воды 65~75г соли).
Получаются очень полезные квашенные огурцы, можно кушать язвенникам, маленьким детям всё натуральное.Так же можно пить рассол от этих огурцов для очищения организма.
Я вам предложу другой рецепт - помыть огурцы, обрезать с двух сторон, в трёх литровую банку на дно положить порезанные крупно укроп, хрен и чеснок, затем сложить огурцы, из под крана налить в банку с огурцами воды/ это для того чтоб вы знали сколько надо воды/ затем воду вылить в кастрюлю, добавить без верха 100 граммовый стакан соли - всё перемешать, и снова вылить в банку с огурцами - пускай в квартире постоят 3 дня, через 3 дня выливаете воду из банки в кастрюлю, огурцы промываете, всё остальное выбрасываете, сложите в чистую стерилизованную банку хрен, укроп чеснок, вымытые огурцы, кипятите тот рассол что вы вылили в кастрюлю, покипит 5 мин затем залить горячим рассолом огурцы, закатать железной крышкой, перевернуть , укутать - на следующий день можно ставить в кладовку, получаются точно такие как в погребе - и всё равно натуральные без уксуса.
И очень простой и всегда удачный рецепт:
Огурцы в пакете Огурцы моете, обрезаете с двух сторон, каждый носик огурца макаете в соль, её родимой не жалейте, затем складываете в полиэтиленовый пакет и засыпаете мелко нарубленной зеленью, любой, чего душа пожелает: укроп, петрушка, зелёный лучок; пакет завязываете и интенсивно встряхиваете... и в холодильник Всё! Через 2,5-3 часа можно наслаждаться))) проверено)))
Ещё один кухонный секрет:Бывает, что откроешь банку с огурцами, а они пересолены либо кисловатые. Одним словом, не по вкусу. Как быть? В этом случае я поступаю так.Не высыпая огурцы из банки, промываю их холодной колодезной водой, потом развожу в холодной же воде 3 столовые ложки сахара (из расчета на 1 л воды) и раствором этим заливаю огурцы. Через несколько суток огурцы не узнать, так вкусны станут.
Необходимо два вида огурцов: одни мелкие - для посола, другие крупные, перезрелые (только не кислые) - для пюре.
Крупные огурцы пропустить через мясорубку в отдельную посуду.
Огурцы должны быть вымытыми, но сухими (иначе закиснут). На дно сухой 3х-литровой банки положить часть листа хрена, листья черной смородины, укроп (можно использовать и зонтики укропа с семенами), листья вишни и два-три зубчика чеснока (лучше порезать). Зелень должна покрывать дно банки. На зелень положить одну столовую ложку соли (не йодированной!) чуть-чуть с горкой.
Затем уложить пюре, и в него поместить мелкие огурцы с таким расчетом, чтобы пюре и огурцы заполняли полбанки. Затем в один слой положить ту же зелень, что перечислена, а сверху опять столовую ложку соли. Затем снова пюре и мелкие огурцы. Пюре должно покрывать огурцы полностью. Затем сверху снова - зелень (укроп, чеснок, листья смородины, вишни). Лист хрена должен лежать сверху - он не дает зарождаться плесени. Сверху зелени положить третью (и последнюю) столовую ложку соли. Банка закрыть пластмассовой крышкой. Лучше сделать банку немного неполной, чтобы было место для брожения.
К весне огурцы могут немного закиснуть, но их можно реанимировать, поместив в свежий раствор (3 столовые ложки сахара на 1 литр воды). Огурцы получаются душистые, нежные. Пюре можно использовать в салаты или на рассольник.
Огурцы соленые
Это цитата сообщения тануля Оригинальное сообщение
/strong>
|
Это цитата сообщения DragooonFly Оригинальное сообщение
Тропические листья. Объемное настенное панно.
Сегодня хочу показать вам как сделать красивое и недорогое панно на стену из бумаги. Для работы понадобится цветная бумага, на которую с помощью трафарета будут перенесен рисунок, в данном случае, листья тропических растений
Это цитата сообщения Madam_Irene Оригинальное сообщение
Старые улицы Бухареста . Дэвид Кройтор,
Это цитата сообщения My_breathing Оригинальное сообщение
~ Watercolours by Claire Harkess RSW...~
Hidden Leopard 82x80cm watercolour
Claire Harkess RSW
Shoreline Gulls 75x100cm waterclour
Это цитата сообщения Эльпида-Амальди Оригинальное сообщение
Летнее время
http://neivid.livejournal.com/342589.html
Выскочила на улицу в одном носке, показалось, сирена. А это сосед машину чинит. Звук совсем не похож, а руки теперь дрожат.
Но я поеду, нет причины не ехать.
Сажусь в машину, завожу мотор. Выходя, не сказала детям, как сильно я их люблю. Но я люблю не только детей. Обзванивать всех перед каждым выходом? А если я выхожу из дома дважды в день? А если трижды? (А если на третий раз я забуду тетю Таню?) Я уже говорила детям «люблю» сегодня утром. Вспомнят, если что.
Надела серые брюки. В юбке лежать на земле неудобно, в любимых белых штанах на асфальте – не вариант. Сто пятьдесят километров. Асфальта. Сколько же раз придется лежать?
Впрочем, часть дороги я еду по территориям, а там лучше продолжать ехать под сирену, чем лечь на дорогу напротив арабской деревни. Ракета либо попадет, либо нет, а жители окрестных деревень уже смотрят в окна. Не надо подавать им идей.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
"Встаю, чтоб утро не спугнуть..." Акварель Фрэнка Koebsch
[показать]Я акварелист. Имею много блогов о моей живописи, выставочных проектов и тем социальной сети. Мои акварели, пастели и фотографии сделаны в основном в Мекленбург Передняя Померания. Мне нужно для моих картин, мои фотографии, на просторах страны и ветер с Балтийского моря. Профессионально, я по дороге на Берлин, Бремен, Frankfurt / Main, Гамбург, Ганновер, Люцерн.
Это цитата сообщения jogi_bear Оригинальное сообщение
~ Если хочешь, ладонью тронь..~Richard Thorn
http://www.liveinternet.ru/users/madam_irene/post331322658/
Английский художник Richard Thorn...
Если хочешь, ладонью тронь.
Море - это живой огонь.
Море - это купель без дна,
Сон из яви и явь из сна.
Море - это дыханье сфер,
Если любишь - любовь без мер,
Если хочешь дойти до звезд -
Меж землею и небом мост.
Море - это уснувший гром,
Сплав из вечности с серебром,
Мир где время бежит легко
Прямо в сердце живой рекой.
От черты до черты вода...
Век бы слушать, придя сюда,
Как поет глубиной у ног
Грудь, в которой смеется Бог.
Юлия Крылова
Это цитата сообщения VUNRO Оригинальное сообщение
Одни из лучших фотографий года, без фотошопа
Йога у моря.
Это цитата сообщения ITDalee Оригинальное сообщение
ТМ Акварель: отрабатываем мастер-класс от PICTTA
Это цитата сообщения DragooonFly Оригинальное сообщение
Милейшее- кошачье от разных художников-2
Это цитата сообщения DragooonFly Оригинальное сообщение
Милейшее- кошачье от разных художников.
Это цитата сообщения Людмила_Констанденко Оригинальное сообщение
Чешский художник Мирко Ханак(Mirko Hanak)
|
Чешский художник Мирко Ханак(Mirko Hanak) родился в 1921 году в Праге (Чешская Республика) и работал как живописец, график, дизайнер и иллюстратор. В основном Мирко изображал на своих картинах и иллюстрациях животных и людей, которые были полны жизни и веселья. У него было великолепное чувство композиции. Как известно, многие япоские художники полюбили стиль ар-нуво, который прославил чешский художник Альфонс Муха. В случае Мирко Ханак всё абсолютно наоборот! Стиль Марко похож на традиционную китайскую живопись. Ханак работал над фильмом "Паутина Шарлотты", когда трагически погиб на пике своей карьеры от лейкемии в 1971 году. |
Это цитата сообщения My_breathing Оригинальное сообщение
~Yamamoto Masao... Japan’s Philosopher of Photography...~
Yamamoto Masao...
Только ленивый о нем не писал...
Редкий,конечно, фотограф...Его фото абсолютно добрые...
Каждый из нас время от времени переживает подобные моменты, когда внезапно видишь весь мир с неописуемой ясностью... Тогда видишь детали, мелочи, которые обычно не замечаешь... И если повезёт, получится отметить особую важность в "незначительных" деталях, которые обычно мы игнорируем... Потом момент проходит – но в нас остаётся нечто особенное...
Я просто обязана сохранить эту красоту для себя...
* Фотографии увеличены*
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Пазлы (мозаика) Пенроуза. Ящерка из шестиугольника
Пазлы (мозаика) Пенроуза. Данная мозаичная разделочная доска состоит из маленьких ящериц, каждая из которой собрана из шестиугольника. Деревянные шестиугольники нарезаны при помощи лазерного резака... Не думаю, что смогу это применить на практике, но видео, которое я предлагаю вам посмотреть - довольно интересное. Посмотрите)
Это цитата сообщения VUNRO Оригинальное сообщение
Кулинарные советы, которые упростят вам приготовление пищи
Это цитата сообщения Глебова_Елена Оригинальное сообщение
Оригинальная роспись обуви в технике дудлинг
Дудлинг в декоре обуви. Мастер-классы
Приветствую вас на страницах моего дневника!
Закралась у меня тут недавно идея расписать у босоножек платформу - ее размеры ну прямо просятся что-то с ней сотворить:) А так как я еще тот художник, то понимаю, что осилю что-то не более сложное стандартных каляк-маляк:) Точечки и загогулкинки, зигзаги и серпантинки - как раз мой вариант:) Ну и, конечно, с каким-то минимальным набором материалов, желательно из ближайших канцтоваров. Ну а теперь представьте, что лучше всего подходит для такого икс нулевого?:) Дудлинг, конечно:) Вот уже где гуляй фантазия:) Да и для росписи нужен только объект да контрастный несмываемый маркер. Не красота ли?:)
Заглянув в интернет в поисках идей для вдохновения, я обнаружила, что такая хитрая не я одна - дудлинг широко используется в декорировании самой различной обуви, в первую очередь почему-то для прогулочно-спортивного варианта. Кстати, на Etsy расписными мокасинами и туфлями успешно торгуют, обратите внимание:) Так что, мои дорогие, предлагаю и вам присоединиться к дудл-арту, оригинально обновив старую обувь или, заглянув в обувной магазин ydg-bellini.com.ua, специально для этой цели прикупить что-то на летних распродажах. Сложного нет ничего, а процесс невероятно увлекателен. Ну и на выходе вы получаете нечто необычное и такое, чего уж точно не будет ни у кого:) Ну что, идем вдохновляться?:)
Я для нас с вами собрала интересные готовые варианты росписи обуви в технике дудлинг, несколько описаний работ и образцы изображений для росписи. Приятного просмотра!
Это цитата сообщения SelenArt Оригинальное сообщение
Идея для дачи
Разнообразные идеи для дачи
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Дождливое лето Игоря Мудрова
Игорь Мудров является художником России, кто в настоящее время живет в США. Игорь создал серию холст, масло картин, изображающих красоту определенной теме - Люди, идущие в дождь. Его работы вызывают дальнейшее удивительное чувство...
