Это цитата сообщения M_A_G_D_A Оригинальное сообщение

Birbury - oldest town in England

Bibury - самая старинная деревня Англии

Пятница, 23 Июля 2010 г. 00:57 (ссылка) + в цитатник или сообщество +поставить ссылку
Прочитало: 1 за час / 1 за сутки / 1 за неделю Читать далее...

Это цитата сообщения Bronza53 Оригинальное сообщение

Медовый торт с черносливом

[500x390]

 Очень вкусно!

Ингредиенты:

Читать далее...

Это цитата сообщения affinity4you Оригинальное сообщение

Фотоподборка | Иней на цветах

Иней на цветах


[показать]
далее...

Это цитата сообщения kru4inka Оригинальное сообщение

Торт Райский восторг

[285x200]
Ингредиенты:
суфле:
300 мл сливок 33-35%;
120 мл йогурта 5% (клубничный);
100 гр. сахара;
15 гр. желатина.
бисквит:
6 яиц;
120 гр. сахара;
200 гр. муки;
1 ч.л. ванильного сахара;
1,5 ч.л. разрыхлителя.
150 гр. джема или варенья;
1-2 упаковки готового желе (клубничное);
600-800 гр. клубники.

Начать нужно с того, что влить в 15 гр. желатина 150гр. холодной воды.
Лучше сделать это заранее, потому что простоять эта смесь должна около часа.
Затем нужно смешать ингредиенты для бисквита. Нам понадобится противень и круглая форма для выпечки (я использую форму диаметром 24 см, если у Вас другая, то можно слегка изменить рецепт за счет количества суфле и ягод). В круглую форму влить немного теста, чтобы прикрывало дно, предварительно смазанное маслом, на 0,7-1 см. Оставшееся тесто вылить на застеленный бумагой для выпечки противень. Постарайтесь распределить тесто равномерно и так, чтобы по форме оно напоминало квадрат или прямоугольник, так как в дальнейшем из этого бисквита нужно будет сделать рулет. Выпекать оба бисквита в духовке при температуре 180 градусов минут 10-15. Но лучше проверять почаще, если бисквит на противне передержать, то будет сложно сделать рулет.

Затем, когда бисквиты будут готовы, круглый можно оставить остывать, а прямоугольный сразу после того, как вытащите из духовки, нужно свернуть в рулет, вареньем намажете после того, как он немного остынет и свернете более плотно. Или можете сделать это сразу, если Вам так удобнее. Следующим шагом будет подготовка ягод. Их нужно вымыть под струей холодной воды, очистить от плодоножек.

Далее нужно приступить к суфле. Для этого нам понадобится желатин, который мы замочили в воде час назад. Его нужно растопить, но не доводить до кипения. Пока желатин будет охлаждаться, можно заняться рулетом и сливками. Если Вы еще не смазали его джемом, то аккуратно разверните, отделите от бумаги для выпечки и промажьте джемом. Затем сверните как можно плотнее. Минут через 5, когда бисквит привыкнет к форме рулета, можно нарезать его на кусочки толщиной примерно 1 см.
Для подготовки суфле Вы должны взбить сливки с сахаром так, чтобы в объеме их прибавилось примерно вдвое, затем влить туда йогурт. Когда желатин охладится до комнатной температуры, влить его в сливки и хорошо перемешать. В готовую смесь засыпать клубнику и аккуратно перемешать. А дальше, в зависимости от ваших предпочтений или фантазии, можно либо залить смесь с клубникой в форму с круглым бисквитом, подождать час, пока суфле застынет в холодильнике, и выложить рулетики сверху. Или же смазать бисквит в круглой форме взбитыми сливками и выложить рулетики, а уже потом все это залить смесью для суфле с клубникой.
Заключительным шагом будет приготовление желе. Желе нужно делать так, как написано на упаковке, причем разводить в 200 мл воды, а не в 250, чтобы избежать опасности незастывания. Торт, залитый желе должен еще какое-то время простоять в холодильнике, чтобы оно застыло (примерно 1,5-2 часа, но может быть и больше).
Готовый торт можно украсить оставшимися ягодами, лучше не оставлять его долго на жаре, может подтаять.

Приятного аппетита!!!
Источник: рассылки -izum.darievna.ru

Вы пользуетесь продукцией Орифлейм? И заказываете ее у своего консультанта? На сайте e-kosmetika.com.ua/ г. Киева можно посмотреть каталог орифлейм, выбрать понравившийся товар и сделать заказ, сэкономив время и деньги. Мне очень нравится продукция Орифлейм, особенно антивозрастная серия - дневной и ночной крем, сыворотка; нравится тушь 5 в 1, гели для душа, парфюмированная вода Divine и многое другое. А сегодня на сайте в отделе распродаж я нашла потрясающую шляпу в классическом сочетании черного и белого и заказала ее.

Это цитата сообщения FEMME_FEMME Оригинальное сообщение

Классический французский луковый суп.

[показать] Францу́зский лу́ковый суп — лук в бульоне с сыром и гренками. Луковые супы очень популярны с древних времён. Эти супы были известны и широко распространены в римскую эпоху правления. В силу доступности и лёгкости выращивания лук — основной продукт для приготовления супа - был основой пищей для многих бедных семей. Современная версия приготовления лукового супа пришла из Франции в XVII-ом столетии, который готовился из корки сухого хлеба или гренок, бульона говядины, и слегка обжаренного или целой головки лука. Гренками украшают суп, напоминая о древних временах нищеты, когда были рады маленькому кусочку засохшего хлеба. Богатый аромат супа основан не столько на бульоне, сколько на пассированном луке. Пассировка, в данном случае, является процедурой, при которой лук медленно приготавливаясь, поджаривается, обретая румяный золотистый-коричневатый цвет. Это обуславливается карамелизацией сахара, содержащегося в луке. Пассировку лука производят в течение получаса, но профессиональные повара могут проделывать это в течение многих часов, добиваясь специфического разнообразия ароматов и вкусового шарма приготавливаемого лукового супа. Часто, для придания супу особой пикантности, в готовое блюдо перед завершением приготовления добавляют сухое белое вино, коньяк или херес, усиливая аромат, и настаивают суп в закрытой кастрюльке перед подачей на стол. Суп готовят малыми индивидуальными порциями и часто подают гостям в той же посуде, в которой его приготавливали. Для приготовления Лукового супа нам понадобиться: 40 гр масла 2 ст л оливкового масла 1 кг лука, мелконарезанного 1 ст л соли и 1 ст л сахара 2 дольки чеснока, мелконарезанные 300 мл сухого вина 1,5-1,8л бульона Для крутонов: 8 толстых кусков французского батона 200 гр мелко тертого сыра Gruуere (или другой твердый сыр) Приготовление: 1. В кастрюле растопить масло, добавить лук, сахар и соль и обжаривать 10 мин, помешивая, до золотистого цвета. 2. Снизить огонь, добавить чеснок и продолжать готовить, аккуратно помешивая, до коричневого цвета 20-30 мин. 3. Влить вино, размешать, немного потушить, затем добавить бульон и оставить вариться еще как минимум 30 мин. 4. Подсушить хлеб с обеих сторон. Разложить суп в керамические огнеупорные пиалы, сверху положить хлеб, посыпать сыром и поставить под гриль, чтобы сыр расплавился. Можно подавать на стол! [показать] ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! [показать] Zosik_K

Это цитата сообщения Елена_Мишакова Оригинальное сообщение

Чем измеряется разлука?

[510x600] Чем измеряется разлука? Цветастой лентой километров, Чредой вопросов без ответов И монологами без звука… Календаря листком печальным, А может быть, секундной стрелкой… Звонков коротких перестрелкой И взглядом долгим и прощальным… Чем измеряется разлука? Пугливой радугой видений, Хранящих блики наслаждений, В которых нет нас друг без друга... Шагов задумчивым узором И песней плачущего сердца... Простой возможностью согреться Надеждой в будущем нескором... Чем измеряется разлука, Что разлилась рекой меж нами? Порой, прекрасными стихами, Что в нас врываются без стука… [430x80] Лариса Яхимович ЕМ

Это цитата сообщения ANDREJA_WELS Оригинальное сообщение

Я приглашу тебя в мой сон

[523x480] [500x80] Я приглашу тебя в мой сон И попрошу тебя, останься. Во сне мы будем лишь вдвоём, Мы украдем немножко счастья. Мы изучили наизусть, Всю ласку и разлук терпенье, Ты спросишь: Что в глазах за грусть? А сон – реальности мгновенье… И пусть немного, пусть чуть-чуть… Во сне с тобой назначив встречу, Ты приходи покой вернуть, А я к тебе иду навстречу! [500x80]   lynn

Читать далее...

Это цитата сообщения александра_некрытова Оригинальное сообщение

Солянка по-домашнему

[300x211]
Поскольку солянка является ресторанным блюдом, его поклонники незамедлили изобрести домашний вариант-альтернативу.



Ингредиенты:

* Около 600 г говядины для бульона
* 3-4 свиных ребра [300x225]
* 200 г ветчины
* 100 карбоната
* 2 сосиски
* 1/5 кочана капусты
* 3-4 картофелины
* 3 соленых огурца
* 1 луковица
* 2 столовые ложки томатной пасты
* Соль, молотый черный перец, лавровый лист

Говядину залить холодной водой и варить 1 час. Положить свиные ребра и варить еще пол часа:

[300x225]
Луковицу обжарить в масле,
Положить нарезанную мясную гастрономию и продолжать жарить:
[300x225]
Добавить огурцы, томатную пасту и тушить, помешивая:
[300x225]
В кастрюлю сложить нарезанный картофель, нашинкованную капусту,
Вынуть мясо и ребра из бульона. Залить процеженным бульоном овощи, довести до кипения и варить 15 минут,
Мясо нарезать, ребра нарубить и сложить обратно в бульон:
[300x225]
Добавить зажарку, посолить, добавить специи и варить еще 15 минут:
[300x225]
Подавать со сметаной и лимоном:
[300x209]

Это цитата сообщения Maryna_Legkova Оригинальное сообщение

Сырные шарики

 Сырные шарики

Читать далее...

Это цитата сообщения Rizotta Оригинальное сообщение

Бефстроганов

Решила поэкспериментировать с кулинарией... Мой выбор пал на Бефстроганов.
[640x368]

Вот сам рецепт (взяла из кулинарной книжки)

Нагреть столовую ложку оливкого масла в большой сковороде. Луковицу очистить и тонко нарезать, жарить на умеренном огне 2-3 минуты.

Почистить грибы, разрезать каждый надвое, выложить их на сковороду. Увеличить огонь и дарить, помешивая, около 5 минут, пока они не станут мягкими, а большая часть сока не испарится.

Пока грибы жарятся, нарезать очень тонко мясное филе, затем разрезать поперек волокон, чтобы образовались узкие полоски.

Когда грибы будут готовы, опрокинуть все содержимое сковороды в большую миску и на время оставить.

В сковороду добавить еще одну столовую ложку оливкого масла, увеличить огонь. Выложить половину мяса и, помешивая, жарить 2-3 минуты, пока кусочки ге подрумянятся, убрать с огня и переложить из сковороды в блюдо. Вылить в сковороду оставшееся оливковое масло, нагреть его и поджарить вторую половину мяса.

Положить в сковороду грибы с луком и первую партию мяса с соком, который сохранился. Раздавить и добавить зрена перца и соль, затем, увеличив огонь до сильного, обжаривать все еще 1-2 минуты.

Вот такой нехитрый рецептик. Получилось очень вкусно ^^

Это цитата сообщения Inesas Оригинальное сообщение

Немного позитива.

[640x530]
[500x375]
Читать далее...

Это цитата сообщения kru4inka Оригинальное сообщение

Вкусные рецепты - на пару.

[300x225]

Паровое питание рекомендуется не только детям, беременным женщинам, пожилым людям, но и всем, чей организм часто подвергается воздействию различных неблагоприятных факторов.
************************
Цветная капуста на пару с сыром
Ингредиенты:
- капуста, сыр — в произвольном количестве.
Приготовление
Капусту разделить на соцветия, положить в пароварку или дуршлаг над кипящей кастрюлей воды, закрыть крышкой. По прошествии 10—15 мин проверить готовность капусты вилкой. Доставать ее можно, если соцветия стали мягкими, а стебель остается слегка твердым.
Выложить капусту на огнеупорный противень и посыпать сыром, а затем на 3 мин поместить в хорошо разогретую духовку.
*********************************************************
Овощная паровая запеканка с сыром
Ингредиенты:
На 2—3 порции:
- 150 г сыра,
- 1 яйцо,
- 1 небольшой кабачок,
- 1 баклажан,
- 1 сладкий перец,
- немного зелени (укропа, петрушки),
- соль по вкусу.
Приготовление
Овощи нарезать небольшими кубиками, вбить в них яйцо и добавить тертый сыр. Все перемешать, поместить в чашу для риса, накрыть сверху фольгой и готовить в пароварке 25— 30 мин.
После этого готовую запеканку посыпать измельченной зеленью.
[300x111]
**************************************************************
Фаршированный кабачок
Ингредиенты:
- 1 кабачок,
- мясной фарш,
- 2—3 луковицы.
Приготовление
Кабачок очистить от кожицы, разрезать пополам вдоль, а затем из каждой части вынуть мякоть и семена — так, чтобы получились две «лодочки». В каждую из этих частей положить мясной фарш, перемешанный с луком.
Поместить все в пароварку и варить на пару, пока кабачок не станет мягким и не проварится фарш.
***************************************************************** [300x237]
Перец, фаршированный овощами
Ингредиенты:
- 8 стручков сладкого перца,
- половина кочана белой капусты,
- 4 моркови,
- 8 луковиц,
- 20 г тертого сыра,
- 4— 5 столовых ложек растительного масла,
- соль, укроп, зелень петрушки по вкусу.
Приготовление
Сначала приготовить фарш. Для этого очистить лук, морковь, капусту, затем нашинковать их тонкой соломкой. При желании можно обжарить смесь овощей в масле. Добавить в овощной фарш соль, черный молотый перец, а также мелко порубленную зелень петрушки и укропа. Все тщательно перемешать.
Стручки сладкого перца помыть, очистить от плодоножек, обрезав верхушки вместе со стеблем, вычистить изнутри семена. В получившиеся емкости положить овощной фарш. Фаршированные перцы уложить в паровую корзину и поместить в пароварку.
Закрыть крышкой и готовить на пару 20 мин, после чего каждый стручок посыпать сверху тертым сыром и варить на пару до готовности (примерно 10 мин).
********************************************************************
Баклажаны, фаршированные овощами
Ингредиенты:
- 170 г баклажанов,
- 1 маленькая луковица (или половина большой),
- 2—3 моркови,
- 10 яиц,
- 15 г корня петрушки,
- 1 столовая ложка растительного масла,
- 35 г свежих помидоров,
- зубчик чеснока,
- перец по вкусу.
Для соуса:
- 2 чайные ложки сметаны,
- 0,5 чайной ложки муки,
- 0,5 стакана бульона или отвара,
- 1 чайная ложка томатного пюре.
Приготовление
Баклажаны разрезать вдоль на две части, удалить семена, посыпать солью и оставить на 10—15 мин, давая выделиться соку. Тем временем приготовить фарш: морковь, петрушку, репчатый лук нарезать соломкой и спассеровать на растительном масле, добавить жареные помидоры, мелко нарубленный чеснок, перец, соль и довести до кипения.
Затем в фарш добавить нарезанные ломтиками сваренные вкрутую яйца и хорошо перемешать.
Баклажаны промыть, заполнить фаршем, положить в паровую корзину и отваривать на пару.
При подаче на стол можно полить приготовленным сметанно-томатным соусом либо подать его в отдельной посуде.
Источник: supercook.ru
********************************************************************
Итак, я решила купить кастрюлю пароварку, потому что при хронических болезнях желудочно-кишечного тракта, заболеваниях сердечно-сосудистой системы и других, она просто необходима! А купить ее и другую кухонную посуду можно в интернет-магазине посуды Gipfel на сайте gipfel-shop.ru .

Это цитата сообщения teanika Оригинальное сообщение

Фотонатюрморты Волковой Ирины / Still Life / Volkova Irina

Читать далее...

Это цитата сообщения Деда-еу Оригинальное сообщение

}{Украшение природы}{цветы}{

Деда-еу
цветы

[показать]
[показать]
Далее... [показать]

Это цитата сообщения Koloshenka Оригинальное сообщение

Сад Розмур Англия.



[800x567]

[800x567]

>>>>>>>

Это цитата сообщения Логово_Белой_Волчицы Оригинальное сообщение

Пожелания женщинам!

Это цитата сообщения NATALIA_13 Оригинальное сообщение

Давайте, девочки, жалеть своих мужчин...

[500x382] Давайте, девочки, жалеть своих мужчин. На это, девочки, есть множество причин. Им не легко и, видно жребий их таков - Представьте, девочки, - не носят каблуков! А если вдруг хандра, когда не мил весь свет? Но мы-то знаем, есть один секрет - Достать из шкафа обалденные чулки, Потом надеть как можно выше каблуки. Они ж не ведают как лечится хандра, Когда легко свободным шагом от бедра! Они ж не знают, словно слепы и глухи, Есть панацея - это новые духи! А если крах, кругом долги и не везёт? Им даже в голову, представьте, не придёт, Им не додуматься, вас уверяю я, Занять ещё и накупить себе белья. Но мы-то знаем - что такое этот "крах"? Когда с иголочки бюстгальтер в кружевах! Ведь это лучше, чем все средства от морщин! Давайте ж, девочки, жалеть своих мужчин. из инета ЕМ

Это цитата сообщения kru4inka Оригинальное сообщение

Желе с медовой дыней.

[400x216]
Желе с медовой дыней.

Ингредиенты:
сок виноградный - 1 стакан
желатин - 1 ч. ложка
дыня медовая - 160 гр. мякоти
сливки густые - 3 ст. ложки

Приготовление:

Желатин замочите в 1\2 стакана холодной кипяченой воды на 30 минут. Виноградный сок доведите до кипения, введите подготовленный желатин и, помешивая, растворите его на слабом огне. Остудите. Из мякоти дыни вырежьте небольшие шарики, разложите их в вазочки, залейте желе и охладите до застудневания. Перед подачей оформите желе взбитыми сливками.
Приятного аппетита!
Источник: рассылки win.mail.ru/cgi-bin


Компания "ЛЮКС-100" вот уже много лет успешно изготавливает и устанавливает заборы в подмосковье любых видов и сложностей. На сайте lux-100.ru можно заказать стандартный или эксклюзивный оригинальный забор - из профлиста, сварной, сетчатый, деревянный. В любом случае это будет качественный, надежный, долговечный забор.
***************************************************************************
Чтобы сохранить и приумножить свои деньги, их нужно выгодно вложить. Есть интересный сайт о том, куда вложить деньги , как построить свой бизнес и приумножить вложенные суммы. Все это можно узнать, посетив сайт statinvest.ru с различными бизнес- идеями.

Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение

Перекладанец " Бьедронка"( божья коровка)

Перекладанец" Бьедронка"(Божья коровка)

Этот очень вкусный торт я увидела на польском сайте.На вкус он кисло- сладкий и просто тает во рту.

 

Читать далее...

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Кабачки с плавленным сырои

Во первых спасибо Norrina, что откопала старый рецепт Тани-Shkoda c форума kuking!

[показать]

У меня нет возможности покупать интересные кулинарные журналы, зато путешествуя по инету я очень часто обнаруживаю интересные, не опробованные мною рецепты. Как пишет автор рецепта при минимальном колличестве продуктов можем получить очень оригинальный вкус.

читать далее