• Авторизация


Секрет идеального оката рукава 22-02-2017 04:41

Это цитата сообщения Sher1 Оригинальное сообщение

Секрет идеального оката рукава


[700x350]

[700x228]

[700x304]

[700x306]

https://vk.com/avtorshop
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЯПОНСКИЙ МОЛОЧНЫЙ ХЛЕБ 21-02-2017 04:56

Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение

ЯПОНСКИЙ МОЛОЧНЫЙ ХЛЕБ

[показать]
 


Готовится хлеб очень просто, а хранится долго и имеет такой неповторимый вкус благодаря особому способу приготовления: часть муки заваривается вместе с частью жидкости. Такой способ приготовления хлеба зародился в Японии в 90-х гг. прошлого века, и сейчас очень популярен и в остальных азиатских странах. Способ заваривания муки с жидкостью называется tangzhong, а конкретно этот хлеб ещё называют «Хоккайдо».
Этот хлеб в меру сладкий, он будет хорош и для сэндвичей, и для утренних бутербродов, гренок или хлебного пудинга. Да и чего уж греха таить, он невероятно хорош просто так, без ничего!  Так как у меня оставалась маковая начинка, решила сделать хлеб с маком.


[показать]


На приготовление этого хлеба уходит 4 — 4,5 часа.
Из указанного количества ингредиентов получится 1 буханка весом ~650 г.
Tangzhong:
100 мл воды
20 г муки
В небольшой кастрюле смешать оба ингредиента. Поставить на средний огонь и, постоянно помешивая смесь венчиком, довести её до загустения и 65ºС (я температуру никогда не проверяю, как только масса начала густеть, держу её на огне ещё ~10-15 секунд, энергично помешивая). Снять с огня, дать немного остыть.
Тесто:
·         весь tangzhong
·         120 мл молока
·         1 яйцо
·         5 г сухих быстродействующих дрожжей или 15 г свежих
·         350 г муки
·         60 г сахара
·         10 г/ 1 ст.л. сухого молока
·         30 г сливочного масла комнатной температуры
·         1 ч.л. соли
В чашу миксера сложить tangzhong, молоко и яйцо. При помощи насадки «весло» размешатьмассу на средне-низкой скорости до объединения и однородности. Добавить дрожжи, дать имраствориться.
Пока масса объединяется, отмерить все остальные ингредиенты. В большую глубокую ёмкостьсложить муку, сахар и сухое молоко. 
После объединения жидких ингредиентов добавить в чашу сухие ингредиенты (кроме соли!). Замесить мягкое, немного липкое тесто (средне-низкая скорость), вымешивать в течение 10 — 15 минут, до эластичности и гладкости теста. Следует периодически останавливать миксер и снимать с насадки тесто, опуская его обратно в чашу.
При замесе вручную следовать последовательности, указанной выше. Интенсивно вымешивать тесто в течение 20 — 25 минут.
Порциями добавить масло, продолжать вымешивать тесто еще 3 — 5 минут (5 — 7 минут вручную), затем добавить соль и вымешивать ещё пару минут. Готовое тесто должно быть  гладким, мягким, немного липким и блестящим.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Настойка "Волшебная" от гипертонии 19-02-2017 12:12

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Настойка "Волшебная" от гипертонии

 

Эта настойка и действительно волшебная, потому что спасает  от гипертонии всех моих родственников. Рецепт я очень давно прочитала в настенном календаре, помните такие были перекидные календарики с множеством советов на все случаи жизни? Этот пожелтевший листочек до сих пор хранится у меня в кулинарной книжке, пора пришла его уже переписать и поделиться. Кто автор, к сожалению не знаю, но кто бы он ни был - скажу огромнейшее спасибо. Рецепт действует, хоть и не сразу, но как все натуральные природные средства, не спеша, но по прямой.

[500x505]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
"Вязание ваше хобби №3 2017" 19-02-2017 05:12

Это цитата сообщения Natali_Vasilyeva Оригинальное сообщение

Альбом "Вязание ваше хобби №3 2017"

Один из популярных журналов по вязанию,
который многие годы остается любимым у рукодельниц.
Очередной номер публикует новинки трикотажной
моды для весеннего сезона. Вам предлагаются
модели для вязания для мужчин и женщин:
пуловеры, свитера, жакеты и аксессуары.
Все проекты сопровождаются инструкциями,
выкройками и схемами. Журнал будет интересен
и опытным мастерицам, и тем, кто только учится вязать,
и тем, кто ищет эффектные современные модели и новые идеи.


[517x700]

[207x169]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Маджонг, виртуальный пасьянс 12-01-2017 09:48

Это цитата сообщения Фея_Вевея Оригинальное сообщение

Маджонг, виртуальный пасьянс


 

Кликаем на карту, она подсвечивается, ищем аналогичную ей, если они убрались, хорошо. Не получилось, ищем дальше. До нуля. Обычно легко убираются  с углов и разных плоскостей. Растительные можно убрать с разным рисунком

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
салат "печёночный" 04-12-2016 05:50

Это цитата сообщения ira_twix Оригинальное сообщение

салат "печёночный"

Источник http://www.odnoklassniki.ru/rezeptibabushkini/topic/62106827391096
нежный и в тоже время сытный салатик
[640x480]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Схемы, мотивы, узоры для крючка. 03-12-2016 09:19

Это цитата сообщения Natali_Vasilyeva Оригинальное сообщение

В помощь вязальщице - Схемы мотивы узоры для крючка - 1

Tayrin2608




122969520_112735041_5145824_92724017_0_70fe9_acabf883_XSkopirovanie (165x92, 18Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
журнал по вязанию «Let's knit series NV4173 2005 Autumn-Winter sp-kr» 25-11-2016 09:50

Это цитата сообщения Natali_Vasilyeva Оригинальное сообщение

Альбом«Let's knit series NV4173 2005 Autumn-Winter sp-kr»/«Давайте вязать серии NV4173 2005 Осень-Зима SP-кр»/

elenalosina
Let's knit series NV4173 2005 Autumn-Winter sp-kr_1.jpg
)4 (46x46, 5Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
начало для треугольной шали с одной петли 10-10-2016 17:03

Это цитата сообщения neanon Оригинальное сообщение

МК. Начало треугольной шали с одной петли

Воскресный мастер-класс
Для любителей шалей - МК от Татьяны Гобрусевой!
https://www.instagram.com/tatiana.tat.g/
http://tatjana-gobruseva.stranamam.ru


Источник
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Дуплет 10-10-2016 04:41

Это цитата сообщения Natali_Vasilyeva Оригинальное сообщение

Дуплет №186 Лето в деревне - 8 2016 /новый/

Дуплет - известный журнал для любительниц изысканного рукоделия с коллекцией авторских моделей для прекрасной половины человечества.Серия выпусков с таким названием основывается на оригинальных моделях одежды и разработках узоров в различных техниках исполнения: Ажурные узоры; Ирландские кружева; Старинные Кружева; Мотивы; Тунисское вязание; Филейное вязание; Жаккард.


[498x700]

0_917bf_9b15cdb4_M (60x60, 34Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Журнал: Double Knitting Reversible Two-Color Designs. Увлекательная техника двойного вязания 13-01-2016 15:26

Это цитата сообщения len-OK65 Оригинальное сообщение

Журнал: Double Knitting Reversible Two-Color Designs. Увлекательная техника двойного вязания

Язык
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как вязать пятку «сердечком» 26-12-2015 17:46

Это цитата сообщения Мамчик_Плюшевый Оригинальное сообщение

Как вязать пятку «сердечком»

Цитата сообщения Valya6827


 

[показать]

Стенка пятки

Пятка вяжется на половине набранных петель. Для этого петли 2-й и 3-й спиц времен но оставить для верхней части стопы, а на петлях 1-й и 4-й спиц вязать стенку пятки лицевой гладью, если не указано иначе, при этом на 2–3 внешних петлях можно вязать платочной вязкой (лицевые и изнаночные ряды – лицевые петли) – это облегчает подсчет рядов.

Всего для стенки пятки нужно выполнить столько рядов, сколько петель на рабочих спицах минус 2 ряда.

 

Скошенная пятка

Нижнюю часть пятки (закругление) продолжить вязать лицевой гладью. Сначала контрастной нитью отметить середину стенки пятки и далее вязать следующим образом:

1-й ряд (= лицевой ряд): петли провязать до отмеченной середины, 1 лицевая, 2 п. провязать вместе лицевой скрещенной, 1 лицевая, повернуть;

2-й ряд (= изнаночный ряд): 1-ю п. снять, как при изнаночном вязании, 3 изнаночные, 2 п. провязать вместе изнаночной, 1 изнаночная, повернуть;

3-й ряд: 1-ю п. снять, как при лицевом вязании, 4 лицевые, 2 п. провязать вместе лиц. скрещенной, 1 лицевая, повернуть;

4-й ряд: 1-ю п. снять, как при изнаночном вязании, 5 изнаночных, 2 п. провязать вместе изнаночной, 1 изнаночная, повернуть.

Далее вязать по тому же принципу, при этом в каждом ряду в середине провязывать на 1 п. больше, пока с обеих сторон не будут использованы все петли.

 

Клин подъема стопы

Закончив пятку, вновь вязать круговыми рядами, для этого из боковых краев стенки пятки набрать петли.

Сначала провязать петли нижней части пятки, затем из каждого 2-го ряда стенки пятки набрать по 1 п. плюс дополнительно 1 п. в месте перехода к верхней части стопы, затем провязать временно оставленные петли верхней части стопы и аналогично набрать петли по второму краю стенки пятки.

Петли снова распределить на 4 спицы, при этом вновь набранные петли и по половине петель нижней части пятки должны находиться на 1-й и 4-й спицах, в результате на 1-й и 4-й спицах петель будет больше, чем до начала вязания пятки.

Эти дополнительные

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Двухсторонняя техника жаккардового вязания (много информации!) 20-12-2015 15:25

Это цитата сообщения key-note Оригинальное сообщение

Двухсторонняя техника жаккардового вязания (много информации!)

[показать]

Vikpolia (Нина)
05.10.2015 01:47

Материал собран с разных сайтов. Оставляю как есть по моей нумерации. Может в другом объяснении будет понятней и наоборот.

Прикрепленные изображения (Все картинки кликабельны):

[показать]

1
 

[показать]

3

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шапка-шлем «Лисенок Вук» спицами и крючком 19-11-2015 18:09
liveinternet.ru/users/53580...349252071/

Шапка-шлем «Лисенок Вук» спицами и крючком


Шапка-шлем «Лисенок Вук» спицами и крючком

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
«Журнал мод 591 2015» 15-11-2015 12:51

Это цитата сообщения Natali_Vasilyeva Оригинальное сообщение

Альбом «Журнал мод 591 2015»

deguciai



Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Узоры для вязания спицами 105 14-11-2015 18:57

Это цитата сообщения Miss_SV Оригинальное сообщение

Узоры для вязания спицами 105

Нажми на картинку

[показать]


Кайма листьями. МК от Ольги.

[показать]

ВЯЗАНЫЕ СПИЦАМИ ЖАККАРДОВЫЕ УЗОРЫ

[показать]

http://www.liveinternet.ru/users/grachstep/post343185998/


НЕОБЫЧНЫЕ ПЛАНКИ-ЗАСТЁЖКИ СПИЦАМИ

Ажурный узорчик

[показать]

Ажурный узор спицами

[показать]


***Ажурный узор спицами***

[показать]

Вязание-спицы >Узоры

 

[показать]

http://www.liveinternet.ru/users/annyutisa/post341943060/

Узорчик

[показать]

http://www.liveinternet.ru/users/annyutisa/post341942899/

Жаккардовые узоры

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 05-11-2015 18:22
liveinternet.ru/users/sweti...355659641/

Шикарный узор спицами


Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Машинное вязание. Кладезь №2 2012 25-10-2015 09:20

Это цитата сообщения казачкова Оригинальное сообщение

Машинное вязание. Кладезь №2 2012

[показать]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Машинное вязание. Кладезь 06 2007 25-10-2015 09:14

Это цитата сообщения казачкова Оригинальное сообщение

Машинное вязание. Кладезь 06 2007

[356x500]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Машинное вязание. Кладезь 04 2007 25-10-2015 08:13

Это цитата сообщения казачкова Оригинальное сообщение

Машинное вязание. Кладезь 04 2007

[346x500]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии