[300x150]

Вся наша жизнь – вода. Именно она поставляет в организм человека кислород, обеспечивает терморегуляцию и увлажнение кожи. Но и с каждым вздохом мы теряем воду. А потери, как известно, нужно восполнять

Пять фактов о воде, которую мы пьем

1. Горная вода

Она – самая полезная. Камни, изменяя ее структуру, делают эту воду биологически активной. Вот лишь один факт: при увеличении скорости падения воды в горной реке количество минеральных компонентов в ней увеличивается в 64 раза! Полезными свойствами обладает и жидкость из других водоемов, например…

2. Озерная вода

Южный регион Австрии, именуемый Каринтия, насчитывает более тысячи чистых озер, из которых можно пить воду. Пробы ежегодно отправляют в лаборатории на анализ, но разрешения на то, чтобы использовать эту жидкость для питья, еще ни разу не отменяли.

В России знаменито Данилово озеро. Находится оно в Новосибирской области. Вода в озере постоянно меняется благодаря множеству подземных источников и приносит кислород, который улучшает обменные процессы в организме и активизирует его защитные механизмы. А значит, целебными свойствами обладает также и…

3. Родниковая вода

Чтобы достичь поверхности земли, родниковая вода в течение нескольких лет пробирается сквозь толщи горных пород, получая уникальный уровень минерализации. Иногда она попадает и в бутылки. Так случилось, например, с минеральными водами «Ессентуки», «Нарзан», «Боржоми», названными в честь источников, из которых они добыты. А французская вода Vittel и вовсе полвека путешествует в недрах гор Вогезы. А вот обычная питьевая, это, как правило…

4. Искусственная вода

Чаще всего мы пьем специально очищенную воду. Она проходит несколько стадий фильтрации, подвергается обеззараживанию, аэрации и стерилизации. После в нее добавляют полезные соли и микроэлементы и разливают по бутылкам. Такая вода не принесет вреда, но и пользы от нее ждать не стоит. Скорее, ее можно назвать просто безопасной. Что тоже хорошо, потому, что иногда бывает…

5. Вредная вода

Порой питьевую негазированную воду, разлитую по бутылкам, берут просто из-под крана. Вы возмущены, считаете это незаконным? И напрасно. Действующие в нашей стране нормы и правила (СанПин), которые устанавливают требования к безопасности бутилированной воды, допускают использование этой жидкости из систем муниципального водоснабжения. Примерно половина российских производителей этим пользуется.

Тренер сети фитнес-клубов Дмитрий Жирнов:

«Вода оказывает целебное и омолаживающее действие не только благодаря растворенным в ней веществам. Главное достоинство – это информация, которую она вобрала в себя, путешествуя сквозь толщу земли. Именно такую воду полезно пить во время еды, поскольку она помогает процессу пищеварения. Минеральная вода позволяет телу усваивать жиры более эффективно, повышает защиту от стресса и способствует правильной работе сердца».

Пять фактов о воде, в которой мы купаемся

1. Вода в бассейне

Сопротивление воды в 12 раз сильнее, чем воздуха. Потому даже поднятие руки в бассейне становится занятием, требующим определенных усилий. Но благодаря этому вода позволяет нам активнее расходовать энергию. Постоянно преодолевая сопротивление, наши мышцы начинают работать эффективнее. Все потому, что возникает…

2. Гидростатическое давление

Оно улучшает циркуляцию крови, увеличивает ее объем, поступающий в почки, что пойдет на пользу тем, кто хорошо знаком с отеками. Давление воды также стимулирует возврат крови по венам в сердце, снижает риск застаивания крови в нижних конечностях, что очень полезно при варикозном расширении вен. Особенно полезна…

3. Морская вода

В отличие от пресной воды, сила сопротивления в соленой морской жидкости гораздо выше. Она, как хороший спортивный утяжелитель, увеличивает нагрузки. Вот почему уже после нескольких заплывов наши тела обретают упругость. Впрочем, в любой воде будет эффективна…

4. Аквааэробика

За 15 минут пребывания в воде при температуре 30 градусов человек теряет 50 ккал, а при температуре в 24 градуса за это же время – уже 100 ккал. Активная работа мышц при занятиях водными видами спорта усиливает расход энергии, который составляет 5–6 ккал на 1 кг веса. Но при этом важна…

5. Температура воды

Многие люди после занятий в бассейне испытывают сильное чувство голода. Это результат воздействия прохладной воды: она стимулирует работу внутренних органов, в том числе и желудка, настраивая его на сытный обед. Поэтому оптимальная температура воды в бассейне – выше 25 градусов.

Тренер сети фитнес-клубов Дмитрий Жирнов:

- Плавание помогает расслабиться, снимает мышечное и нервное напряжение, укрепляет нервную систему. Водный массаж не позволяет накапливаться в мышцах молочной кислоте, поэтому даже после интенсивных тренировок вы не почувствуете болевых Читать далее...

[300x150]

Искусственное солнце солярия позволяет нам выглядеть после долгой зимы более свежими и здоровыми. Однако сейчас этот способ похорошеть подвергается жесткой критике. Выясним все «за» и «против» такого загара.

Поход в солярий снабдит вас хорошей порцией ультрафиолета. Под его воздействием в организме начнет активнее вырабатываться витамин D и так называемый гормон радости и счастья — эндорфин. Эти вещества не только поднимут вам настроение, но сделают кости прочнее. Однако лучи ламп могут нанести и вред. Какой?

За разъяснениями мы обратились к КМН, врачу-дерматокосметологу, профессору Ольге Забненковой и косметологу Ольге Козельской.

Хорошего понемножку

Лучи, называемые UVA, проникают в глубокие слои кожи, обезвоживая ее, что провоцирует преждевременное старение, появление морщин и способствует развитию новообразований — от банальных родинок до коварных меланом. Разумеется, такие процессы развиваются со временем и далеко не у всех.

Риск повышают:

1. Некачественное оборудование

На солярии экономить не следует. У всякой дешевизны есть объективная причина. Возможно, в заведении давно не меняли лампы или купили их уже бывшими в употреблении. Запомните: ресурс ламп составляет всего 540 часов, а контролировать действие просроченных приборов практически невозможно. Поэтому, решив посетить солярий, обязательно удостоверьтесь, как давно заменены в нем лампы. Кстати, новые лампы тоже требуют правильного подхода — загорать под ними надо меньше, чем положено вам, исходя из вашего типа кожи.

2. Неграмотное использование

Если вы желаете получить насыщенный цвет загара, посещайте солярий один раз в неделю. Если же ваша цель — легкий золотистый оттенок кожи, достаточно всего двух раз в месяц. В любом случае проводите в солярии не дольше 5-7 минут за сеанс.

Чтобы кожа приобрела свежий и естественный оттенок, достаточно посещать солярий 1-2 раза в месяц. Частые походы могут привести к:

* образованию пигментации;

* преждевременным морщинам;

* обезвоженности кожи лица и тела;

* нарушению менструального цикла;

* отечности, возникающей из-за нарушения функции почек и лимфатической системы.

Разрешено не всем

Прежде чем отправиться в солярий, нужно убедиться в том, что вашему организму это мероприятие не навредит. Поэтому:

1. Отложите поход в солярий, если вы простужены, подхватили ангину или грипп. Воздержитесь от света ламп как минимум на 14 дней после процедуры пилинга, мезотерапии, любой перенесенной операции.

2. Откажитесь от этого метода загара, если ваша кожа имеет склонность к пигментации, а также если вы страдаете некоторыми заболеваниями. Например, если у вас нарушена функция щитовидной железы, обнаружена мастопатия, миома, полипы, киста или присутствует большое количество родинок на теле. Опасен солярий и в течение первых 12 недель беременности из-за высокого риска общего перегрева.

Миф 1. Загар полезен

Он придает человеку отдохнувший и привлекательный вид...

Полезен и эстетичен загар только в умеренных дозах. UVA лучи (те, что мы получаем в солярии) приводят к преждевременному старению кожи.

Будь то прямые лучи солнца или лампы солярия, перебарщивать с пребыванием под ними не стоит. Чрезмерные дозы излучения абсолютно не полезны для кожи. Внешние изменения могут проявиться не сразу, а, скажем, лет через 10-15. Но результат будет плачевным. Подумайте, разве вам захочется в 40 лет выглядеть на 55? У любительниц изрядно «поджариться» на солнышке появляются стойкие пигментные пятна в области скул и переносицы, а нередко и на верхней губе. Помимо этого расширяются поры, усиливается сальность кожи и может возникнуть обострение всех имеющихся вирусных инфекций: герпеса, папиллом, плоских бородавок.

Миф 2. В солярии — самый безопасный загар

Если говорить о риске развития рака кожи, то, действительно, лампы солярия менее опасны, чем прямые лучи солнца, особенно где-нибудь на экваторе. Но если сравнивать интенсивность солнечного облучения в южных странах и в нашей средней полосе, то с этим утверждением можно и поспорить.

Миф 3. Всем, у кого жирная кожа и угри, обязательно надо посещать солярий

1-2 сеанса — и все проблемы решены...

Действительно, ультрафиолетовые лучи в очень низких дозах подсушивают прыщики и оказывают выраженный противовоспалительный эффект. Но интенсивное облучение в солярии хоть и приводит к тому, что прыщики подсыхают, стойкого лечебного эффекта не дает. Скорее, наоборот, усиливает сальность кожи и подавляет иммунитет, что в конечном итоге всегда ведет к обострению гнойничковых высыпаний.

Второй аспект — пигментация. Воспаленные участки кожи при УФ-облучении загорают интенсивнее, поэтому на этих местах может возникнуть стойкое коричневое пятно, от которого потом придется избавляться в кабинете косметолога. Необходимо также помнить, что Читать далее...

[300x150]

Время от времени на ушах появляются болезненные точки. Болит так, что нельзя дотронуться, но рука невольно тянется к уху, чтобы размять, растереть, разогнать боль. Мучаешь ухо до тех пор, пока не начнет гореть. Боль последовательно обостряется, распространяется и, незаметно, ослабевает. Вместе с тем ощущаешь приятное расслабление в области шеи и общее улучшение самочувствия.

Ни за что не догадаетесь, но тому, что вы с собой сделали, есть красивое название – аурикулярный массаж.

Избавившись от болезненности наружного уха, вы помогли своему организму справиться с какой-то более серьезной внутренней проблемой. Весь секрет в том, что на поверхность уха, как на карту, проецируется расположение всех систем и органов нашего тела. Специалисты называют от ста семидесяти до двухсот точек на ухе, через которые можно воздействовать на организм, избавляя его от конкретных заболеваний. Аурикулярная рефлексотерапия, включающая диагностику, – это уже серьезная наука, достижения которой помогут сохранить и приумножить здоровье человека.

В профессиональной медицине массаж уха выполняют пальцами рук, специальными наконечниками или иглами, воздействуя строго на проекционные зоны или точки. Некоторые приемы аурикулярного массажа можно использовать и самостоятельно.

Самостоятельное выполнение аурикулярного массажа

1. Утром, чтобы разбудить организм, массируйте уши теплыми ладонями по часовой стрелке; вечером –
против часовой стрелки, чтобы снять напряжение и спокойно уснуть.

2. При отеках ног массируют кромку ушной раковины.

3. Проекционные точки внутренних органов – в центральном углублении уха:

- усталость глаз снимет массаж мочки уха в центральной точке;

- массируя внутреннюю часть мочки, облегчите зубную боль;

- надавливание на козелки восстанавливает работоспособность;

- на вертикальном сгибе уха – точка обезболивания.

Перед массажем уши следует разогреть. Приемы массажа – вращение (80-100 раз), надавливание (3-5 сек.), растирание, похлопывание.

Аурикулярный массаж – хорошая профилактика различных заболеваний.

[300x150]

Крепкое здоровье – это основная цель каждого человека. К сожалению, не всегда здоровье сохраняется на желаемом уровне. Мы часто страдаем от более или менее серьезных заболеваний, связанных с возрастом, сменой сезонов, окружающей средой или ее загрязнением, инфекциями или аллергией.

Лечение может проводиться в рамках разных медицинских систем, но природные способы лечения или предупреждения заболеваний всегда лучше – они не оказывают побочных эффектов. Правильное дыхание – один из таких природных способов.

Дыхание – это энергия. Дыхание является источником 99 процентов кислорода и энергии в организме. Именно дыхание проявляет всю силу нашего врожденного потенциала. Правильное дыхание – залог более здоровой и долгой жизни! Но большинство взрослых людей не дышат настолько эффективно, насколько это возможно. Редко мы задумываемся о том, как мы дышим.

Неправильное дыхание становится причиной таких хронических заболеваний, как астма, аллергия, тревожность, усталость, депрессия, головные боли, болезни сердца, гипертония, проблемы со сном, ожирение, стресс, неясность сознания и еще сотен менее известных, но не менее разрушительных заболеваний.

Тем не менее, дыхание – это аспект жизни, поддающийся контролю. Дыхание может стать чем-то большим, нежели просто способом взаимообмена кислорода и углекислого газа. Различные системы исцеления в разных культурах уже давно осознали значимость дыхания – например, йога, Тай-Чи и некоторые формы медитации.

Правильное дыхание приносит и другую пользу:

* Увеличивает количество энергии.

* Понижает пульс и кровяное давление.

* Снижает образование молочной кислоты в тканях мышц.

* Регулирует баланс кислорода и углекислого газа в крови.

* Улучшает работу имунной системы.

* Расслабляет сознание, повышает способность к творчеству и обучению.

* Дает возможность расслабиться физически.

* Освобождает от тревожности и улучшает общее состояние здоровья.

* Обеспечивает хороший кровоток, который транспортирует кислород и питательные вещества к клеткам
организма.

* Контроль медленного и глубокого дыхания успокоит во время эмоционального подъема.

Фокусируясь на процессе дыхания, ты избавишься от привычки дышать через рот. Так как контроль дыхания успокаивает и расслабляет, то ты больше не будешь дышать мелкими быстрыми вдохами, сопровождающими беспокойства и стресс повседневных дел.

Дышу ли я правильно?

Правило первое: дыши через нос, а не через рот. Это, казалось бы, очевидно, но ты удивишься, узнав какое количество людей дышат неправильно. Большую часть времени мы, не осознавая этого, дышим либо слишком медленно, либо слишком быстро – а, следовательно, либо не получаем достаточное количество кислорода, либо выдыхает слишком много углекислого газа. В результате этого в организме накапливаются токсины, и мы сами лишаем наш организм нужного количества

[300x150]

Методику питания по группам крови разработал американский врач Питер Д'Адамо. Согласно его теории, усвояемость пищи, эффективность ее использования организмом напрямую связано с генетическими особенностями человека. А именно, с его группой крови. Для нормальной деятельности иммунной и пищеварительной систем человеку нужно употреблять продукты, соответствующие группе крови, иными словами, те, которыми в давние времена питались его предки. Исключение из рациона веществ, несовместимых с кровью, уменьшает зашлакованность организма, улучшает работу внутренних органов, способствует похудению. Потребление же "чужеродных" продуктов приводит к зашлакованности организма и быстрому росту жировых отложений.

Теория питания по группе крови вызвала среди медиков острые дискуссии, которые не утихли до сих пор. На основе методики Д'Адамо разработаны различные диеты по группам крови, ставшие в последнее время очень модными. Как же, согласно Д'Адамо, должны питаться люди с разными группами крови?

Питание по первой группе крови

Людям, имеющим 1 группу крови (0) и названным "охотники", основу питания должны составить животные белки, а от хлеба, макарон и молочных продуктов им надо отказаться.

Группа крови 1 (0) - самая древняя и наиболее распространенная. Люди с первой группой крови - потребители мяса со стойким пищеварительным трактом, сверхактивной иммунной системой, плохой адаптацией к новым диетам. К молочным продуктам и зерновым пищеварительный тракт "охотников" еще не приспособился.

Особо полезные продукты.

Нежирное мясо (баранина, говядина), лососевые рыбы, треска, щука, оливковое масло, грецкие орехи, тыквенные семечки, свекла, инжир.

Продукты, употребление которых необходимо ограничить.

Молочные продукты, сыры, творог, жирное мясо, особенно свинина, макароны и другие мучные продукты, картофель, земляника, мандарины, апельсины, дыня, авокадо, кукурузное и арахисовое масло, маслины.

Продукты, способствующие наращиванию веса.

Пшеница, кукуруза, фасоль, бобы, кочанная капуста, цветная капуста.

Продукты, способствующие снижению веса.

Красное мясо, печень, морские продукты.

Питание по второй группе крови

Представителям 2 группы крови (А) - "земледельцам" - рекомендовано вегетарианское питание.

Появление группы крови 2 (А) связано с переходом людей к земледелию. Обладатели второй группы крови - вегетарианцы с чувствительным пищеварительным трактом. Им требуется экологически чистая натуральная пища. Людям со второй группой крови нужно исключить из рациона мясо: если в организме "охотников" мясо сжигается подобно топливу, то у "земледельцев" превращается в жир. Также плохо усваивают они молочную пищу. Зато "земледельцы" могут употреблять разнообразные натуральные продукты с низким содержанием жиров, овощи и крупы.

Особо полезные продукты.

Морепродукты в умеренных количествах, соя, фасоль, бобы, гречка, рис, артишок, топинамбур, растительные масла, соевые продукты, овощи и ананасы.

Продукты, употребление которых необходимо ограничить.

Пшеничный хлеб, картофель, абрикосы, клюква, кетчуп, майонез. Желательно полностью исключить из рациона мясо и мясопродукты.

Продукты, способствующие наращиванию веса.

Мясо, молочные продукты, фасоль, пшеница.

Продукты, способствующие снижению веса.

Растительные масла, соевые продукты, овощи, ананасы.

Питание по третьей группе крови

Группа крови 3 (В) появилась, когда человеческие племена начали мигрировать к северу, на территории с суровым климатом. Поэтому обладателей третьей группы крови Д'Адамо называет "кочевниками". Иммунная система у них мощная, и выбирать продукты питания они могут более свободно, чем люди с 1 и 2 группами крови. "Кочевники" - основные потребители молока. Сохранить фигуру и хорошее настроение им поможет гармоничное сочетание физической и умственной активности.

Людям с третьей группой крови противопоказаны соя, куриное мясо, подсолнечное масло, помидоры и гранаты, полезны же все молочные продукты, рыба, баранина, крольчатина и льняное масло.

Особо полезные продукты.

Баранина, крольчатина, скумбрия, треска, камбала, сыр из козьего молока, оливковое масло, овсяная крупа, рис, петрушка, белокочанная капуста, ананасы, сливы.

Продукты, употребление которых необходимо ограничить.

Гусятина, курятина мясных пород, говядина, свинина, сердце, креветки, анчоус, омар, угорь, подсолнечное, арахисовое и кукурузное масло, гречка, ржаной хлеб, томаты, гранаты, хурма.

Продукты, способствующие наращиванию веса.

Кукуруза, чечевица, арахис, гречка, семена кунжута.

Продукты, способствующие снижению веса.

Красное мясо, печень, ливер, молочные продукты с низкой жирностью, зеленые овощи, яйца.

Питание по четвертой группе крови

Группа крови 4 (АВ) появилась менее тысячи лет назад в результате смешения Читать далее...

[300x150]

Фитонциды – вещества, вырабатываемые различными растениями для защиты от нападений болезнетворных микроорганизмов. Это природное свойство успешно применяется для профилактики и лечения многих заболеваний.

Рекордсменом по содержанию биологически активных веществ – фитонцидов является чеснок. Эфирные масла чеснока обладают такой мощной антисептической силой, что могут быть приравнены к продолжительной стерилизации при помощи высоких температур. Причем справляется чеснок со своей задачей значительно быстрее.

Так, для дезинфекции полости рта при различных простудных заболеваниях и гриппе следует время от времени держать зубок чеснока несколько минут в полости рта, перекладывая его с одной стороны на другую, во избежание ожога слизистой.

При гриппе достаточно эффективным является следующий рецепт: на одну ложку подогретого чуть выше температуры тела молока добавляется 8 капель чесночного масла и принимается за один прием. В самом начале заболевания (первые два дня) такая микстура принимается каждый час.

Фитонциды чеснока помогают бороться с вирусами и при наружном применении: чесночную кашицу из пяти – шести зубков чеснока хорошо перемешать со сливочным (еще лучше топленым) маслом, либо нутряным жиром свиньи (козы).

Эту мазь равномерно нанести на область груди и спины в тех местах, где обычно ставят горчичники. Дополнительно можно поставить несколько горчичников и хорошенько прогреть все туловище, обвернув его компрессной бумагой, либо пищевой пленкой. По окончании процедуры снять остатки мази и горчицы при помощи теплого влажного полотенца и тепло укутать больного.

При ангине хорошим лечебным эффектом обладает следующий рецепт: размельчить восемь больших зубков чеснока и развести в восьми ложках яблочного уксуса. На ночь поместить в холодильник.

Утром подогреть до температуры тела (не выше!) шестьдесят граммов темного меда и хорошенько перемешать с чесночной пастой. Полученное лекарство хранить в холодильнике под закрытой крышкой.

Для лечения две столовые ложки лекарства держать во рту до тех пор, пока микстура не станет совсем жидкой, после чего медленно проглотить маленькими глоточками, промывая при этом горло и миндалины. Затем ополоснуть рот и горло теплой кипяченой водой. Это необходимо делать три раза в день.

[300x150]

«Avena sativa» - это название овса на латыни, которое переводится как несущий здоровье и сытость (насыщающий).

Почему насыщающий?

Овес или овсяная каша, или отруби - богаты клетчаткой, что позволяет организму насыщаться.

Если же вы не можете насытиться 2-3 ложками овсяной каши, то съев ее натощак без соли и масла в жидковатом виде, вы защитили свой организм от всех вредных продуктов, которые могут последовать после нее.

Другими словами, овсянка послужит зонтиком, не позволяющим проникнуть холестерину в кровь.

Чем еще полезна овсянка?

Она считается лидером среди диетического питания, как средство, рекомендованное для профилактики и избавления практически от всех заболеваний желудочно-кишечного тракта. Употребление овсяной каши положительно скажется на вашей сердечно сосудистой системе, так как она снижает уровень холестерина в крови и препятствует образованию холестериновых бляшек.

Важна консистенция, каша должна быть со слизью, именно она служит полезным «моющим средством», которое вымывает все токсины и микробы, из желудка, при этом обволакивая слизистую.

Одно из лучших средств при поносах и запорах, во время пищевых отравлений. Применяют овсяную кашу и отруби для нормализации и снижения веса. Главное условие – это прием овсяной каши на протяжении не менее 15 дней, чтобы увидеть первые результаты.

Косметология издавна применяет овес в масках и кремах, как для лица, так и для волос. Обратите внимание, что применяют овес для любого типа кожи, он решает многие косметологические проблемы.

Чем вредна или опасна овсянка?

Предостережение связано с фитиновой кислотой, которая содержится в овсяной каше и задерживает всасывание кальция в кишечнике. Она не только не позволяет ему усваиваться, но и вымывает его из костей. Консультация врача, при переходе на большое количество овсяной каши в рационе, будет для вас лучшей рекомендацией.

Как приготовить целебный продукт?

Возьмите овсяные хлопья и залейте их кипятком. Помните, что полезнее всего каша со слизью. Поварите 5-7 минут, снимите с огня и ваш эликсир готов.

Можно добавить сухофруктов либо меда.

Если вам лень ее варить, то сделайте коктейль.

Один банан, добавьте 3 столовые ложки овсяных хлопьев (сырых), мед по вкусу и 300 мл холодного молока. Все это тщательно смешать в блендере. Получится отличный коктейль, сытный и вкусный.

Улучшайте ваше здоровье, питаясь вкусной и полезной овсянкой

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

Лазанья овощная

Сообщество на Li.ru: Рецепты блюд.

Последние рецепты Дневника

Читать рецепт овощной лазаньи

[300x150]

Бубертс - это латышское национальное блюдо. В основе его - манная каша со взбитым яйцом, но вы никогда не назовете это блюдо кашей. Скорее это нежное суфле или пудинг. Очень вкусно и воздушно! Удивите своих родных этим вкусным, необычным и несложным завтраком или десертом!

Ингредиенты:

* Крупа манная — 100-120 г

* Сахар — 3-4 ст. л.

* Ванильный сахар — 1 ч. л.

* Молоко — 500 мл

* Миндаль (очищенный, измельченный) — 50 г

* Яйцо — 4 шт

* Изюм (по желанию) — 1 горст.

* Соль (по вкусу)

* Масло сливочное (для смазывания формы) — 0,5 ст. л.

Рецепт:

В закипающее молоко тонкой струйкой всыпаем крупу и, постоянно помешивая, варим пару минут.

Желтки отделяем от белков. Когда каша остыла до 80-70 градусов, добавляем к ней измельченный очищенный миндаль, изюм (по желанию) и желтки, перемешанные с сахаром.

Отдельно взбиваем белки с щепоткой соли и ванильным сахаром и аккуратно вводим в кашу.

Выливаем массу в смазанную сливочным маслом и обильно обсыпанную манной крупой форму.

Выпекаем до золотистой корочки в разогретой до 180 градусов духовке.

Подавать можно как теплым, так и остывшим. Вкусно полить сметаной или медом.

[300x150]

Вкусный десерт чизкейк (англ. Cheesecake - буквально – творожный (сырный) пирог) намного старше, чем может показаться.

Распространившийся по всему миру благодаря безграничной любви американских кулинаров чизкейк принято считать американским блюдом, имеющим какие-то дальние английские корни. Действительно, пирог на основе мягких сливочных сыров или творога пришёл в американскую кухню вместе с европейскими переселенцами и заслужил там популярность, а заодно и «американское гражданство». Сейчас американские чизкейки готовят не только в США и Европе, но на Ближнем Востоке, Израиле, на Гавайях, в Японии, России, Китае и многих других странах.

Первое упоминание о чизкейке или, вернее сказать, о прародителе всех современных видов этого десерта было сделано древнегреческим врачом Аеджимиусом, который подробно описал способы приготовления сырных пирогов. Косвенно это подтверждается упоминанием труда грека в работах Плиния Старшего. По мнению Джона Сегрето, написавшего книгу «Cheesecake Madness», первые чизкейки появились на острове Самос в VIII-VII вв. до н.э.

Этим лакомством в Греции угощали олимпийских атлетов и гостей на свадьбе. Добравшись до Древнего Рима, десерт полюбился Юлию Цезарю, что автоматически делало его приготовление обязательным в домах знати. Римское увлечение по наследству перешло в европейские колонии, в первую очередь, в Англию, где и получило длительную прописку, тем более что в Англии имелись все условия и необходимые ингредиенты для приготовления этого несложного и вкусного блюда.

Другая точка зрения на происхождение чизкейка принадлежит Джоану Натану, который считает, что этот десерт родом из Ближнего Востока. Там пра-чизкейк готовили так: молоко створаживали, добавляли мёд, цедру лимона и яичные желтки, перемешивали и выпекали. Именно такой рецепт, по мнению Натана, и попал в Европу вместе с возвращающимися из походов крестоносцами.

Интересно, что чизкейк, вернее - каравай с сыром – был известен в Древней Руси с XIII века. Во всяком случае, с этого времени о подобном блюде существуют письменные упоминания. Но если учесть, что сохранившихся письменных древнерусских источников старше XII века не существует, а более древние летописи известны лишь по поздним спискам, то можно предположить, что чизкейк на Руси кушали задолго до крестоносцев, а разнообразные сырники, ватрушки, караваи с сыром и творогом, сохранившиеся до наших дней, лишь дополнительное этому подтверждение. Творожная запеканка, знакомая всем, рождённым в СССР – тоже чизкейк, хотя и немного брутальный.

Богатая история, традиции разных народов и сложные переплетения «родословных» схожих блюд делают чизкейк универсальным «примиряющим» пирогом, который одинаково уместен в Нью-Йорке, Москве, на Пасху или День рождения. Этот вкусный пирог - настоящий интернационалист и прекрасно дружит как с китайским или индийским чаем, так и с кавказским кефиром или колумбийским кофе. Отдадим должное американцам – введение в пирог сливочного сыра и сливок действительно сильно изменило вкус и внешний вид десерта. Чизкейк обрёл совершенно неповторимый лоск, нежную, напоминающую суфле структуру, разнообразил себя дополнительными компонентами и стал завсегдатаем множества современных гламурных кафе и ресторанов.

Достаточно истории, поговорим о самом десерте. Чизкейки условно делятся две категории – запеченные и сырые. Первые стали популярны благодаря американскому стилю приготовления, второй, более древний вариант до сих пор используется в некоторых странах. Можно так же разделить чизкейки на те, которые готовятся из сливочных сыров (Нью-Йорк) и из творога или домашних творожных сыров. Напомним, что в английском языке слово cheese кроме сыра обозначает творог. Так что «неправильного» чизкейка не бывает, есть лишь разнообразие стилей приготовлении и рецептур.

Знаменитый чизкейк «Нью-Йорк», синоним современного чизкейка, и, во многом, его эталон появился благодаря нескольким случайностям. В 1912 году Джеймс Крафт разработал новый метод пастеризации недорогого сливочного сыра, а в 1929 году Арнольд Рубен объявил о том, что чизкейк обрёл новый рецепт. Действительно, то, что подавали в нью-йоркском ресторане Turf, было совсем не похоже на домашнюю выпечку. Десерт приобрёл лоск и однородную структуру. Его стало практически невозможно повторить на домашней кухне. Именно эта удача и сделала чизкейк «культовым американским блюдом».

До 1929 года чизкейки делали из творога или довольно дорогих сортов сыра (рикотта, хаварти), но сыр филадельфия намногочизкейк упростил дело. Этот сыр идеален для выпечки, так как очень жирный и делается не из молока, а из сливок. Он не требует выдержки, как бри или итальянские сорта, по структуре напоминает маскарпоне.

Кроме сыра в рецепте чизкейка присутствуют сахар, яйца, сливки, фрукты и печенье для основы-коржа. Читать далее...

[300x150]

Сегодня очень немногие люди могут похвастаться стопроцентным зрением: нагрузка при чтении книг, работе на компьютерах, в Интернете возросла в десятки раз

Специалисты считают, что при наследственной склонности близорукости, видимо, не избежать, но можно замедлить развитие глазной патологии.

Мышцы просят помощи

Глаза – такой же орган, как, к примеру, сердце или мышцы, и на них действуют те же законы. Любому органу вредна недостаточная или неестественная для него нагрузка. Если мы не упражняем мышцы, то они слабеют и становятся дряблыми. То же происходит и с мышцами, заключенными в органе зрения, если главная нагрузка для них – предметы, расположенные всегда на одном и том же расстоянии, под одним и тем же углом зрения.

Когда мы смотрим вдаль, живая линза, хрусталик глаза, уплощается, растягивается с помощью специальных мышц. А если пытаемся рассмотреть мелкие буквы, хрусталик становится выпуклым благодаря работе мышц.

Для того чтобы непрерывно видеть предмет, на который нацелено наше внимание, глаз должен постоянно совершать мелкие движения трех типов. Это высокочастотные колебания, как бы мелкое «дрожание», медленное соскальзывание взора с заданного направления и быстрые перемещения взора. Только эти непрерывные движения позволяют рассмотреть предмет, его форму, объемность, яркость, нюансы окраски.

При чтении или письме работает и перенапрягается только одна группа мышц, что служит первой ступенькой к близорукости. «Противоядием» может служить умеренная нагрузка на другие группы мышц, которые дадут возможность отдохнуть натруженным.

Чтобы текст наносил минимальный «вред» глазам, расстояние от глаз до бумаги при прямой спине должно быть около 30 см, и лучше, если книга или тетрадь будут расположены под прямым углом к взгляду.

Полезно также на расстоянии 1–2 м от рабочего стола повесить яркий календарь, фотографию или картину (это место должно быть хорошо освещено) и время от времени переводить на него взгляд.

Хорошо влияет на глаза и такое упражнение: встав к окну, найдите взглядом на стекле какую-нибудь точку или царапину, затем переведите взгляд, например, на телевизионную антенну соседнего дома или ветку растущего вдали дерева.

Противоядие от экранов

Работа с компьютером заставляет глаза особенно сильно напрягаться, и дело тут не только в тексте. Человеческий глаз во многом сходен с фотоаппаратом. Чтобы сделать четкий «снимок» изображения на экране, которое состоит из мерцающих точек, ему нужно постоянно менять фокус. Такая настройка требует больших затрат энергии и повышенного расхода главного зрительного пигмента – родопсина. У близоруких людей этого фермента тратится больше, чем у тех, кто видит нормально. Поэтому возникает ситуация, крайне неблагоприятная для ваших глаз.

Как и при работе с печатным текстом, глаз не «настраивается» на четкое изображение предметов, находящихся на разных расстояниях. Причем на экране компьютера создается ощущение глубины видимого изображения, что особенно опасно. Почему у художников близорукость бывает очень редко? Потому что они постоянно тренируют глаза, переводя взгляд с листа бумаги или холста на удаленные предметы. Поэтому и при работе с компьютером нельзя забывать о правилах безопасности, которые требуются в работе с текстом.

Научный сотрудник отделения промышленной офтальмоэргономики московского НИИ глазных болезней им. Гельмгольца, доктор биологических наук Татьяна Корнюшина считает, что весьма полезными могут оказаться «компьютерные очки», способные повышать контраст изображения на экране. Снабженные специальными фильтрами, которые приближают цветовые характеристики мониторов к спектральной чувствительности человеческого глаза.

Доктор Корнюшина предлагает для тренировки зрения следующий прием. Взяв в руки печатный текст, медленно приближайте его к глазам до тех пор, пока очертания букв не потеряют четкость. Внутренние мышцы глаз при этом напрягаются. Когда текст постепенно отодвигают на расстояние вытянутой руки, не переставая глядеть на него, они расслабляются. Упражнение повторяйте 2–3 минуты.

Кандидат медицинских наук Александр Михелашвили советует помнить, что при работе с компьютером сетчатка глаза особенно нуждается в питании, ведь ей приходится тратить значительно больше зрительного пигмента, чем обычно.

Испытанное средство против этой напасти – черника. Известно, что пилотам Британских королевских воздушных сил во время Второй мировой войны выдавали черничное варенье, чтобы улучшить зрение во время ночных полетов. Любой врач скажет, что хорошая порция протертой черники будет полезна для глаз. Можно употреблять и препараты, содержащие чернику.

Световая подкормка

Солнце, хотя на него и не рекомендуется смотреть без защитных очков, очень полезно для глаз. Естественное дневное освещение – это настоящий бальзам для Читать далее...

[300x150]

Среди всех факторов риска сердечных заболеваний, повышенный холестерин, пожалуй, один из наиболее управляемых. Высокий уровень холестерина, особенно если он не обнаружен, провоцирует отложения на стенках артерий - этот процесс называется атеросклероз. При этом на стенках артерий формируются восковидные бляшки, что может ограничить приток крови к жизненно важным органам и тканям. Повышение уровня холестерина вызывают многие факторы. Хотя большинство из них можно легко скорректировать, изменив свой образ жизни, есть и такие, на которые нельзя повлиять.

Следующие обстоятельства являются факторами риска, от которых зависит уровень холестерина:

Нездоровое питание. Если в твоем рационе много насыщенного жира, холестерина, гидрированных жиров, и мало клетчатки - это прямой путь к повышению холестерина. Если ты хочешь поддерживать его на низком уровне, обязательно ешь продукты, в которых мало жира и много растворимой клетчатки. К ним относятся, например, овощи, фрукты и цельное зерно, содержащие много клетчатки и прочих питательных веществ, необходимых твоему организму. Тебе, скорее всего, придется отказаться от еды наподобие чипсов, пирожных, печенья и прочих сладостей. Они обычно изготовлены из продуктов с высоким содержанием насыщенных жиров, что может поднять твой уровень холестерина.

Сидячий образ жизни. Сидение перед телевизором или компьютером не добавляет тебе очков в борьбе за поддержание низкого уровня холестерина. Физические упражнения, будь то аэробика, или что-нибудь легкое, незаменимы в предотвращении повышения холестерина.

Возраст. В этом случае возраст также имеет значение. Чем ты старше, тем риск повышенного холестерина сильнее.

Курение. Если ты куришь, лучше бросить. Курение снижает уровень "хорошего" холестерина (липопротеинов высокой плотности) и повышает общий уровень холестерина.

Твое генеалогическое древо. Повышенный уровень холестерина может также передаваться по наследству. Зная историю своей семьи, ты сможешь оценить свой уровень риска. Имеют ли повышенный холестерин твоя мать, отец, брат или сестра? У тебяесть близкий родственник-мужчина младше 45 лет или близкая родственница до 55 лет, страдающие ишемической болезнью сердца? Если это так, ты можешь быть в группе повышенного риска.

Твой пол. У мужчин и женщин риск повышения уровня холестерина неодинаков. На него влияет гормональный фон. Так, женщины больше подвержены этому риску во время беременности, а также после менопаузы, из-за колебаний гормонов эстроген и прогестерон.

Состояние здоровья. Некоторые болезни также могут подвергать вас риску повышения уровня холестерина. К ним относятся диабет и некоторые заболевания щитовидной железы. Проводя должное лечение этих болезней, ты сможешь снизить свой уровень холестерина.

[300x150]

Жара — очень неприятное испытание для людей, к ней не привыкших. И дело даже не в том, что человек постоянно мучается от духоты и истекает потом. От жары можно умереть.

Во Франции, например, несколько лет назад во время очень жаркого лета погибло 178 человек. Большинство — от инфаркта. Немало народа отправляется на госпитализацию с инсультами. По мнению специалистов после жары количество инсультников значительно увеличивается.

А еще в жару умирают от воспаления легких. Вообще-то мы привыкли считать пневмонию зимней болезнью. Однако и летом она случается не реже. Дело в том, что под палящим солнцем легкие работают на пределе своих возможностей. Через них интенсивно испаряется вода и летучие продукты распада. Вот потому и «ломаются» чаще. В результате кроме пневмонии может обостриться бронхит и бронхиальная астма.

В период наибольшей солнечной активности резко увеличивается нагрузка на сердечно-сосудистую и выделительные системы и их органы (почки, кожа, легкие). Поэтому болячек в жаркое лето бывает не меньше, чем в холодную зиму.

Кожа

Она летом страдает в первую очередь. В жару у народа увеличивается количество гнойничковых заболеваний. Поры кожи, потовые и сальные железы работают интенсивнее. Через них выделяется больше обычного воды. А вместе с ней — аммиак, азотистые соединения продуктов распада. Для патогенных микроорганизмов (стрептококков, стафилококков, кишечной палочки и других микробов) это любимое лакомство. Вот и размножаются они на потной коже как на дрожжах. Поэтому летом довольно часто выскакивают фурункулы, угревая сыпь и прочие болячки.

Почки

В жару мы обычно передвигаемся короткими перебежками от одного киоска с водой до другого, предусмотрительно носим под мышкой баллоны с водой. И пьем, пьем без остановки... Кстати, многие врачи советуют в жару пить побольше. Это неправильный совет. Все эти немереные литры больно бьют нас по почкам. Они просто не успевают всю воду вывести. Особенно это опасно не только для людей с заболеваниями почек, но и с гипертонией и сердечно-сосудистыми заболеваниями. У них увеличивается объем циркулирующей крови, возрастает гиперволемия (то есть обводнение организма). А значит, может начаться обострение хронических заболеваний. Поэтому правильнее в жару не «больше пить», а постараться сохранить привычный водообмен.

Мелкие сосуды

Кто на самом деле буквально сходит с ума от жары — так это сосуды. Они просто не знают, что им делать: то сужаются, то расширяются. В результате может возникнуть обеднение кровоснабжения некоторых участков сердца и мозга, нарушается их работа. А это уже очень опасно для жизни. Значительно опаснее, чем получить пневмонию. Поэтому все, кто страдает сердечно-сосудистыми заболеваниями и нарушением мозгового кровообращения, должны быть предельно осторожными в жаркие дни.

Как уберечься от жары

Первый и главный совет врачей — не пить жидкости больше, чем обычно. Но и уменьшать количество ни в коем случае нельзя. Иначе грозит обезвоживание. Это тоже большая неприятность.

Чтобы организм не требовал слишком много жидкости, нужно постараться ее сохранить, не дать ей улетучиться вместе с потом. Очень хорошо задерживает воду в организме соль. Не зря ведь в горячих производственных цехах работников поят соленой водой — стараются всячески избавить выделительную систему от напряжения. Поэтому и рядовым гражданам с утра желательно съесть кусочек колбаски, а еще лучше — соленой огурец. А потом уже выходить на улицу. С помощью соли можно убить сразу двух зайцев: меньше потеть и в результате не щеголять подмышечными разводами, а также урегулировать водообмен.

Вместо горячего бульона в жаркие дни лучше есть холодную окрошку. А алкоголь на солнцепеке нельзя употреблять даже молодым, здоровым и сильным.

Прохладный душ (или хотя бы обтирания) принимать столько раз в день, сколько душа потребует. Тем, кто привык мыться раз в неделю, придется изменить своему правилу: кожу нужно обмывать несколько раз в день. Чтобы не допустить появления гнойничков на теле, желательно принимать ванну с настоями трав-антисептиков: ромашки, чистотела, череды. Ну и, естественно, нужно побольше находиться в тени, поменьше жариться на солнце.

И последний совет. Он адресуется молодым мамочкам. Раздевайте своих детишек, особенно грудных. На прогулке не держите их в клеенчатых колясках. Запомните: во время жары сильнее всего страдают маленькие дети, поскольку у них еще не установился как следует теплообмен. Поверьте, каждый раз, когда температура воздуха подскакивает до небес, детские больницы наполняются до отказа малышами, получившими тепловой удар. Это последствия неправильного поведения их мам.

А это советы по правильному охлаждению:

Освежитесь

Чтобы освежить тело, все средства хороши. Если вы находитесь дома, примите прохладный душ или теплую Читать далее...

[300x150]

В жаркие летние дни обычно повышается жажда. Это – неприятное, мучительное чувство. Жажда переносится куда хуже, чем недостаток пищи и даже частичное голодание.

Казалось бы, для утоления жажды не требуется никаких правил. Захотел пить - напился досыта, вот и вся наука! В действительности это, конечно, – не так. Чрезмерное употребление воды всегда приводит к вредным последствиям для здоровья человека. И почки, и сердечно-сосудистая система, перегружаемые жидкостью, в конечном счете, заболевают.

Общеизвестно, что разные люди в зависимости от индивидуальных особенностей, а также характера и условий выполняемой работы, употребляют разное количество воды. Некоторым вполне достаточно одного литра, другим - двух литров, а третьим не хватает и трех!

Мы знаем и на себе испытали не раз, что чем больше человек пьет в жаркую погоду воды, да еще холодной, тем больше ему хочется пить, и тем больше он потеет. Последнее обстоятельство объясняется тем, что при потении человек вместе с водой теряет драгоценную для организма поваренную соль, которой и всего-то в нашем теле находится до 100 граммов. Чем больше потеет человек, тем больше он теряет соли, – и тогда наступает нарушение водного обмена. В этом случае мы начинаем поглощать воды еще больше, чтобы пополнить организм солью, находящейся в воде. Но соль тотчас же выводится из организма вместе с потом, и получается состояние, которое можно определить как «бездонную бочку».

Можно ли избежать такой жажды и значительно уменьшить потливость? Наука и практика на этот вопрос отвечают положительно.

Например, опытные туристы перед походом непременно проглотят в папиросной бумаге 5-6 граммов соли и запьют горячим чаем. Работники производств, где температура в цехах высокая, утром пьют дома чай непременно с хлебом и солью. Хорошо утоляет жажду обычный кислый квас, который может заменить чуть подсоленная прохладная вода.

Обеднение крови водой наступает только тогда, когда вода вообще отсутствует в пищевом рационе человека. Во всех же остальных случаях ощущение жажды объясняется простым раздражением нервных окончаний нежных слизистых оболочек полости рта и горла, пылью или высокой температурой. Хорошенько прополощите рот и горло при каждом «приступе» жажды, и этого будет вполне достаточно, чтобы ощутить комфорт и свежесть!

Однако жажда бывает у человека не только в жаркое время, но и в сорокаградусный мороз, тем более, если он поел соленой пищи. Это объясняется тем, что в соленой еде имеется не только соль, но и продукты распада, вызывающие большую потребность в воде. В этом случае утоление жажды употреблением воды до «нейтрализации» этих продуктов принесет только пользу. Но принимать соленую пищу для сохранения влаги в тканях нельзя, так как она этой способностью не обладает. И только поваренная соль является единственным регулятором водного обмена в клетках нашего организма.

[300x150]

Помимо спортивных тренировок, правильное питание - важнейшая составляющая профилактики остеопороза как у мужчин, так и у женщин. Иногда считается, что этим заболеванием страдают только женщины, но это не так (хотя женщины действительно более подвержены остеопорозу).

Причиной остеопороза является снижение плотности костной ткани. С увеличением пористости и хрупкости костей значительно возрастает опасность переломов. Для предупреждения остеопороза старайся употреблять больше кальция, суточная норма должна составлять от 1000 мг (в возрасте 19-50 лет) до 1200 мг (если ты старше 50-ти).

Употребляй больше молока и молочных продуктов, таких как сыр, йогурт или творог, а также еду на их основе. Другие продукты, содержащие кальций - это обогащенный кальцием тофу, консервированный лосось или сардины с косточками, обогащенные кальцием соки, а также капуста брокколи.

Благодаря кальцию кости сохраняют свою прочность, кроме того кальций защищает внутренние органы. При недостатке кальция мы теряем силу, кости становятся более хрупкими и более подвержены переломам. Вот некоторые варианты того, как можно улучшить и разнообразить ежедневный рацион:

* Во время завтрака заливай хлопья или овсянку молоком вместо воды. Пей больше апельсинового сока, обогащенного кальцием.

* Ешь йогурт в качестве десерта, пей молоко вместо газированной воды, а в бутерброд добавь сыр.

* На обед съешь томаты (или лучше томатный суп), макароны с сыром, молоко. На десерт ешь пудинг на основе молока или замороженного йогурта.

Вот пример того, какие продукты следует включать в свой рацион для предотвращения остеопороза и укрепления здоровья:

* Цельные зерна - коричневый рис, овес, кукуруза, гречка, пшеница, рожь

* Овощи - брокколи, морковь, шпинат, листовой салат, лук, сельдерей, стручковая фасоль, артишок, кабачок, салатный цикорий, огурцы, спаржа, черный и красный перец, брюссельская капуста, помидоры

* Бобы - горох, чечевица, фасоль, турецкие бобы, ногут, лобия, соя, тофу (соевый творог)

* Орехи и семечки - подсолнуховые, тыквенные, кунжут

* Вода - 8 стаканов в день

Если ты не любишь молочные продукты, попробуй следующие рекомендации. Они позволят увеличить количество потребляемого кальция, не вызывая расстройство желудка:

* Используй молоко для приготовления горячего шоколада, картофельного пюре, овсяной каши и супов.

* Делай легкие закуски в виде фруктового салата с йогуртом.

* Для приготовления еды используй обычный нежирный йогурт вместо сметаны, майонеза и сливочного сыра.

* Пирожки с начинкой, богатой кальцием - капустой брокколи, пекинской капустой и тофу.

[300x150]

Корица - пряность, о которой часто забывают. А спектр ее лечебных свойств настолько обширный, от похудения до противопростудных.

Самым ценным считается не только сам порошок корицы, а и аромат, который от нее исходит. Аромат корицы способен улучшить память и стимулировать работу мозга. Для того чтобы она начала действовать достаточно несколько капель ее масла налить в аромалампу. Он стимулирует решительность и убирает нервозность, отличный афродизиак, который к тому же улучшает настроение.

Она отличное дезинфицирующее и бактерицидное средство, отлично борющееся с ростом болезнетворных грибков, например, Candida Albicans, вызывающая молочницу и Helicobacter Pylori, которая является причиной язвенных заболеваний.

Отлично зарекомендовала себя корица при борьбе с простудными заболеваниями. Ее следует добавлять в имбирный чай. Этот напиток ослабит симптомы простуды и снизит температуру, а благодаря отхаркивающим свойствам поможет в борьбе с кашлем.

Корица поможет вам похудеть, для этого не стоит «уплетать» булочки с корицей, такое сочетание считается вредным.

Начнем с того, что корица омолаживает организм, очищая его от шлаков и токсинов, скапливающихся в нем. Нормализует и улучшает пищеварение, тем самым ускоряя вывод продуктов, которые уже переварены. Ее положительное влияние на работу почек – это прямая дорого к стройности. Помните, что корица снижает уровень сахара и улучшает его усваивание.

Вы можете начинать с каш и кофе добавляя в них не большое количество корицы, для ускорения обмена веществ приготовьте коктейль. В состав него входят: стакан кефира, 0,5 чайной ложки корицы, 0,5 ч.л. имбиря и щепотка красного перца.

Сочетание корицы и меда считают самым целебным. Такая смесь способна придать силы людям в возрасте, а паста, по утрам состоящая из корицы и меда, для ломтиков хлеба, улучшит дыхание и укрепит мышцу сердца.

Готовят из корицы напиток включающий: 1 стакан воды, 0,5 ст.л. меда и щепотку корицы. Принимая его утром натощак и после обеда, вы восстановите силы.

Имеет корица и противопоказания.

* Нельзя принимать при беременности.

* Не стоит усердствовать и принимать большое количество корицы, так как это приводит к повышенной возбудимости, учащенному сердцебиению.

* При непереносимости корицы или ее составляющих и склонности к аллергии.

* При повышенном давлении.

* При кровотечениях.

Можно добавлять корицу в ванну и кофе, так аромат корицы, раскрывшись, улучшит вам настроение, а сам напиток придаст вам бодрости.

[300x150]

Если у вас упадок сил, вы устали, у вас депрессия, а времени отдыхать нет, то нужно воспользоваться народными методами и рецептами, и тогда не нужно пить антидепрессанты и другие химические препараты. Вы даже не заметите, как ваш организм восстановиться и сможете выполнять более сложные задачи.

При нервных расстройствах и сердечной слабости используют настой из трав. Для его приготовления берут по 15 грамм травы пустырника, трава сушеницы, цветки боярышника и пять грамм цветков ромашки. Травы смешивают и измельчают, одну столовую ложку полученной смеси заливают кипятком и настаивают в закрытой посуде на протяжении восьми часов. Принимают настой по половинке стакана три раза в день. Также рекомендуется на ночь выпивать прополис на молоке, и спать будете хорошо и сил наберетесь. В стакан с молоком капают несколько капель настойки прополиса.

При неврозах пьют настой из таких трав: пять грамм плодов укропа, смешать с 10-ю граммами корня солодки, пятью граммами корней валерьяны, 10 граммами череды, цветков календулы и травы панцерии шерстистой. Берут одну столовую ложку смеси и заливают стаканом кипятка, посуду плотно укутывают и настаивают на протяжении часа. Употребляют по одной трети стакана два или три раза в день. Также рекомендуется при неврозах утром натощак принимать по несколько капель спиртовой настойки прополиса или водного настоя прополиса. Число капель рассчитывается по возрасту.

При нервном возбуждении и учащенном дыхании принимают настой из лекарственных корней и трав. Для него берут корневища валерьяны 25 грамм, траву пустырника 25 грамм, столько же плодов тмина и фенхеля. В результате должно получиться сто грамм смеси. Одну столовую ложку полученной травяной смеси заливают кипятком, настаивают час и процеживают. Принимают по полстакана три раза в день. В таком случае хорошим средством является прополисная настойка, которую принимают как в первых двух случаях.

[300x150]

Существует масса способов, которые помогают избавиться от приступов икоты. Давайте рассмотрим несколько рекомендаций, которые в основном отвлекают внимание.

1. Большими глотками выпейте один стакан холодной воды. Вдобавок к этому можно проглотить что-нибудь кислое (к примеру, дольку лимона). Также можно использовать сахар, который нужно высыпать на язык, а затем проглотить.

2. Наберите в лёгкие воздух и задержите дыхание. Выдохните и снова повторите.

3. Всем известен метод испуга. Такой способ заключается в том, что человека, который икает необходимо напугать или совершить какие-либо неожиданные для него действия.

4. Некоторым людям помогает избавиться от икоты соприкосновение кончика большого пальца и мизинца левой руки. Другим бывает полезно загнуть безымянный палец на средний на обеих руках.

Еще один способ избавления от икоты – это надавливание на ямку внизу шеи. Обычно помогает в сочетании с другими методами.

Случается, что при длительной икоте возникает необходимость обратиться к врачу, особенно, когда икота сопровождается с болями в горле или животе.

[300x150]

Кажется очень странным, но настоящих любителей и ценителей перловой каши достаточно немного, причём она известна с глубокой древности и упоминается в Библии около 20 раз. Ячмень это наилучший источник питательных веществ, необходимых человеческому организму для его роста, восстановления и здоровья. В старину перловая каша считалась царским блюдом. Для приготовления крупу замачивали на 12 часов, варили на молоке, томили в печи, заправляли сливками.

Перловая крупа представляет собой очищенные и отшлифованные цельные ячменные зёрна. Своё название она получила из-за схожести по цвету и форме с речным жемчугом. Часто её еще называют «мужицким рисом».

Эта крупа считается чемпионом по содержанию минералов: калия, кальция, железа, медь, марганец, цинк, молибден, никель, кобальт, стронций, хром, йод, бром, фосфор. Также богата витаминами группы В, а также витаминами А, D, Е, РР.

Перловая каша необходима женщинам, её даже называют «кашей красоты». Дело в том, что лизин, её основное богатство - принимает активное участие в выработке коллагена. Таким образом, регулярное употребление нескольких блюд с перловкой может положительно повлиять на состояние вашей кожи, сделать ее более упругой, эластичной, а ещё – избавиться от морщин.

Также о пользе перловой каши говорит тот факт, что эта сытная каша низкокалорийная, она ещё и чемпион по содержанию фосфора. Этот микроэлемент необходим для нормального обмена веществ, а также для формирования скелета, особенно в период роста. Этот факт позволяет диетологам рекомендовать её для снижения веса.

Перловая крупа является прекрасным натуральным источником клетчатки, которая жизненно важна для здоровья и отличной функции нашего желудочно-кишечного тракта. Специалисты утверждают, что богатая натуральными белками перловка обладает одним просто уникальным свойством: она может способствовать избавлению от разнообразных аллергических реакций на пищевые продукты и другие внешние раздражители. Поэтому важным аспектом пользы перловой каши является её положительные эффекты на состояние аллергиков.

Также, перловка обладает отличным антибактериальным, противомикробным и антибиотическим действием, благодаря которым перловка может использоваться наружно для лечения различных кожных воспалений и грибковых заболеваний. В дополнение к этому, перловая крупа имеет обволакивающее, спазмолитическое, смягчающее, мочегонное, отхаркивающее и другие разнообразные целебные эффекты на наш организм.

Из оставшейся после замачивания ячменя воды было выделено вещество с антибиотическим действием – гордецин, применяемый для лечения грибковых поражений кожи.

А отвар перловки обладает смягчающим, обволакивающим, спазмолитическим, противовоспалительным, мочегонным эффектом. С помощью ячменя лечили заболевания молочных желез, избавлялись от запоров и ожирения, кашля и простуд.

Перловая крупа, особенно крупная, требует длительной варки (до полутора часов). Правда, варку можно ускорить, если предварительно замочить крупу на три часа.

Её можно использовать не только для приготовления каши, но и добавлять ее в такие блюда, как мясной гуляш, овощной суп и так далее.

Смотреть это видео

Почему кто-то и дня прожить не может без кофе, а кого-то не заставишь взять в рот эту «горечь». Откуда на белом свете берутся кофеманы?

Специалисты Гарвардского Университета и Национального ракового института США выдвинули гипотезу, согласно которой за пристрастие человека к кофе отвечают определенные гены. По мнению, ученых в развитие кофемании могут быть повинны два гена – CYP1A2 и AHR.

Ген CYP1A2, кодирует белок, участвующий в метаболизме кофеина, а ген AHR регулирует активность CYP1A2. В ходе экспериментов удалось выяснить, что у людей, подверженных сильной кофейной зависимости, количество копий гена CYP1A2 больше, чем у тех, кто относится к этому напитку нейтрально.

Что бывает с кофеманами, если они не стараются хоть как-то держать в узде свою патологическую страсть к кофе, рассказывает этот мультик.