Песочное тесто — основа множества домашних сладостей, известных ещё с XIX века. В старину коврижки считались праздничным лакомством, их готовили к ярмаркам, свадьбам и семейным торжествам. Со временем рецепты упростились, но сохранили главное — доступность, простоту и невероятный вкус. Сейчас песочные коврижки снова набирают популярность, ведь они не требуют дорогих продуктов, а результат всегда радует: печенье получается рассыпчатым, с аппетитной корочкой и сочной начинкой.

А вы часто печёте домашнее печенье? Какие начинки предпочитаете для песочных десертов? Поделитесь своими любимыми вариантами в комментариях — возможно, именно ваш рецепт вдохновит других на кулинарные эксперименты!

Ингредиенты для песочных коврижек

— 1 яйцо

— 70 г сахара

— 1 ч. л. ванильного сахара

— 80 г растительного масла

— щепотка соли

— 180 г муки

— 1 ч. л. разрыхлителя

— 200 г смородинового джема

— 40 г кокосовой стружки

Приготовление

Вкусные песочные коврижки начинаются с правильного теста. В миске смешайте яйцо, сахар, ванильный сахар и щепотку соли. Влейте растительное масло и тщательно перемешайте до однородности. В отдельной посуде соедините муку с разрыхлителем, затем постепенно добавляйте мучную смесь к жидким ингредиентам, замешивая мягкое, эластичное тесто. Оно не должно липнуть к рукам, но и не быть слишком крутым — именно такая консистенция гарантирует рассыпчатость готового печенья.

Этот торт когда-то пекли наши мамы и бабушки — простой, душевный и очень вкусный.
Старинный рецепт из 80-х, без миксера, из самых обычных продуктов — а результат просто волшебный!
В видео я покажу, как легко приготовить этот нежный торт дома.
Аромат, вкус и настроение — как в детстве, когда вся семья собиралась за столом с чаем и домашней выпечкой.
Попробуйте этот рецепт — и пусть в вашем доме снова станет немного теплее.
Нам понадобится:
250 гр. сл. масла или маргарина
200 гр.сахара
щепотка соли
ванилин
300 гр.сметаны
1ч.л. соды
550-600 гр.муки
Для крема :
700-800 гр. сметаны
300 гр. сахара
200 гр. орехов грецких
Для глазури:
6 ст.л.сахара(120 гр.)
3 ст.л. какао(45-50 гр.)
80 мл. молока
20 гр.сл.масла
Выпекаем коржи в форме 26-28 см.- 20 минут.Обязательно нужно дать пропитаться 24 часа.
Спасибо, что смотрите! Подписывайтесь, ставьте лайк и пишите в комментариях, откуда вы меня смотрите! Пусть в вашем доме всегда будет тепло и аромат домашней выпечки!
Приятного аппетита!!!

Минимум ингредиентов, немного времени — и у вас на столе ароматное домашнее печенье, которое тает во рту. Отличный вариант к чаю, кофе или просто для настроения.

Нам понадобится:
100 мл.теплого молока
2 ст.л. сахарного песка
100 гр. растопленное сл.масло или маргарин
80мл. растительное масло
2 яйца
ванилин
соль
7гр.сухих дрожжей
450 гр.муки(+50гр.)
200гр. варёной сгущёнки (полбанки)
Выпекаем при температуре 180 гр. 20-25 минут,до золотистого цвета.

Сегодня у нас с вами очень вкусная выпечка - ВАЛОВАНЫ С КУРОЧКОЙ И СЫРОМ. Сказать, что это вкусно, это ничего не сказать. Это безумно вкусно ! И бонусом - это очень легко и быстро готовится. Такая закуска буквально разлетается со стола в первую очередь. Рецепта, как такового здесь нет - всё делается по вашему вкусу и желанию.Ну что, приступим ?
РЕЦЕПТ :
1. Тесто слоёное бездрожжевое
2. Куриное филе
3. Лук репчатый
4. Яйцо для смазывания
5. Сыр любой
6. Кунжут для посыпки
7. Соль / Перец - по вкусу и желанию
8. Другие специи - по вкусу и желанию
Выпекать при t°- 180 °, 20 - 25 минут, до зарумянивания. Ориентируйтесь по своей духовке.

Вы не поверите, насколько просто приготовить вкуснейшее слоеное тесто без нудной раскатки! Этот рецепт – настоящая находка для занятых хозяек и тех, кто хочет насладиться хрустящей, слоеной выпечкой без лишних хлопот. Мягкое, воздушное, с восхитительным вкусом, это тесто идеально подходит как для сладкой, так и для соленой выпечки. Готовится за считанные минуты, а результат поразит даже самых искушенных гурманов!

Рецепт: Мука – 650гр. Сливочное масло – 360гр (или маргарин) Холодная вода – 220мл. Соль- 1ч.л. Уксус 9% - 1ч.л.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Заранее подготовьте все ингредиенты: просейте муку, достаньте очень холодное сливочное масло (или маргарин) из морозилки. Вода тоже должна быть очень холодной.

Натрите холодное масло на крупной терке прямо в муку. Работайте быстро, чтобы масло не успело растаять. Натерли часть масла – перемешали с мукой, и так до конца.

В отдельной миске смешайте холодную воду, соль и уксус. Быстро вылейте смесь в муку с маслом и соберите тесто в ком. Не вымешивайте долго! Просто соберите в шар.

Уберите тесто в холодильник минимум на 2 часа (можно и дольше). За это время масло застынет, и при выпекании тесто станет слоистым.

Молоко 200 мл.
Ванилин щепотка.
Дрожжи 20 гр.
Сахар 80 гр.
Соль 10 гр.
Яйцо 1 шт.
Масло сливочное мягкое 80 гр.
Мука 500 гр. ( - +)
Масло растительное 15 р.
Сахар+ корица по вкусу.
Орех грецкий 80 гр.
Изюм 130 гр.

рис 1,5 стакана
красная рыба 300 гр
огурцы 2-3 шт
крем сыр 200 гр
листы нори 2 шт
для заправки риса
уксус яблочный 30-35 гр
сахар 1 ст.л
соль 0,5 ч.л

лук 2 шт
рис 1 стакан
куриное мясо 220 гр
свиное мясо 220
соль перец по вкусу
куриная кожа (куриная шкура)
томатная паста 2-3 ст,л

● куриное филе 3-4 шт ● шампиньоны 300 гр ● твердый сыр 50 гр ● лук 1 шт ● соль перец по вкусу ● морковка 1 шт для заливки(соуса) ● сметана 2 ст.л ● кетчуп или томатная паста 1 ст.л ● перец по вкусу ● 2 зубка чеснока

Молоко (теплое) … 250 мл
Сухие дрожжи … 8 г
Сахар … 80 г
Яйцо (крупное) … 1 шт.
Соль … ј ч.л.
Экстракт ванили … 1 ч.л.
Сливочное масло … 50 г
Цедра 1 лимона
Мука … 500 г
Для слоения теста:
Масло сливочное … 100 г

Вроде все просто, из обычных ингредиентов, а всем нравится, родные просят готовить почаще. Какой обед без горячего? Кстати, о таком супе знают единицы.

Картофельный суп «Берх», подаю его с мясом и горяченькой лепешкой, можно по желанию отварить галушки. Это вкусный обед из простых и доступных ингредиентов. Готовится просто, а самое главное, получается очень вкусно и сытно. Уверена все ингредиенты найдутся у Вас под рукой.

Рецепт: Мясо на кости -1 кг. Соль -1ч.л. Лавровый лист -2-3 шт. Луковица -1 шт. Вода -2-2,5л Картофель -1 кг. Морковь -1 шт. Луковица -1 шт. Сливки -150 мл. Желток -1 шт. Сливочное масло -30 гр. Зелень – по вкусу, Соль – по вкусу, Черный перец – по вкусу

Капустные котлеты – это удивительно вкусное и полезное блюдо, которое способно удивить даже самых больших скептиков, не любящих капусту. Этот рецепт — настоящее открытие для тех, кто ищет новые вкусовые решения и разнообразие в повседневном меню. Нежные внутри, с хрустящей корочкой снаружи, эти котлеты покорят вас своим неповторимым вкусом и легкостью приготовления.

Рецепт: Капуста – 700гр. Яйца – 2 шт. Лук – 2 шт. Манная крупа – 4-5ст.л. Соль- 1ч.л. Сливочное масло – 30гр.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Капусту мелко нашинкуем, опускаем в кипящую воду и варим до полуготовности, с момента закипания 5-7 минут

Этим временем мелко порежем лук и обжарим на сковороде с добавлением сливочного масла до золотистого цвета

Капусту откидываем на дуршлаг и даём немного остыть, затем отжимаем лишнюю влагу

Приготовим овощной фарш, к капусте отправляем обжаренный лук, разбиваем яйца, добавляем манку, соль, зелень и специи по вкусу

хорошо перемешиваем, оставляем немного постоять, чтобы манка набухла и все ингредиенты подружились между собой

Сегодня у нас с вами ещё один вариант ЗАКУСОЧНЫХ ПАЛОЧЕК ДЛЯ ПРАЗДНИЧНОГО СТОЛА. Очень вкусный вариант, скажу я вам. Его обязательно нужно попробовать всем, чтобы оценить по достоинству данную закуску. Ну что , приступим ?
РЕЦЕПТ :
1. Творог любой жирности - 300 гр.
2. Сыр любой - 150 гр.
3. Мука - 150 гр.
4. Яйцо - 2 шт.( 1 желток забираем для смазывания)
5. Соль - 2/3 ч.л.
6. Разрыхлитель - 2/3 ч.л.
7. Сухие травы - 1 ч.л.
8. Любые семечки/ орехи для посыпки
9. Для смазывания- 1 желток + 1 ч.л. молока.
Выпекать при t° - 180° , 15 - 20 минут, до зарумянивания. Ориентируйтесь по своей духовке.

Фитчи – это туркменское национальное блюдо, которое зачастую называют туркменским пирогом с мясом. Да, действительно, нечто общее есть – снаружи пресное тесто, внутри мясной фарш, но соотношение мясо/тесто совсем не такое как в пирогах и это решает все… ну ведь не называем же мы пельмени пирожками, хотя там тоже есть и мясо, и тесто… нет, это самостоятельное блюдо, вот и с фитчи та же самая история – это полноценное горячее блюдо на обед или ужин. Вкусное, сытное, красивое горячее блюдо. Попробуйте!

Для рецепта вам понадобится:
Для теста:
350 г муки
1 ч. ложка соли
1 ст. ложка растительного масла
150 г воды + я добавила дополнительные 15 г воды при замесе теста

Для начинки:
400 г мяса
3–4 средние луковицы
вода или кефир
соль
перец