Это цитата сообщения X-dranik Оригинальное сообщение
Даже самый маленький балкон может стать любимым местом в квартире.20 крутых идей для вашего балкона.
Балкон — это не только место, куда вы можете сложить ваши лыжи и велосипед, но и пространство, где вы можете отдохнуть и расслабиться.
Интересно послушать, для общего понимания происходящего в нашей экономике.
Встреча Владимира Путина с представителями крупного бизнеса, поднятые на ней вопросы и её итоги. Внутренняя и внешняя политика России, будущее России и ё экономики и многое другое. Эту тему в эфире "Вестей ФМ" обсуждают Алла Волохина и Сергей Михеев.
Это цитата сообщения Антония_7777 Оригинальное сообщение
Классная вещь на кухню
Делаем барную стойку на кухне с нуля
http://stroitelstvoiremont.info/topics/delaem-barnuyu-stojku-na-kuhne-s-nulya/
Современный дизайн кухни часто предполагает наличие барной стойки. Она отлично подходит как для обычной кухни, так и для квартиры-студии. Эта компактная конструкция просто незаменима в ситуациях, когда требуется лёгкий перекус или планируется непринуждённая встреча с друзьями. А кроме того, функциональную и комфортную барную стойку вполне реально сделать своими руками.
При продумывании конструкции своей барной стойки надо отталкиваться от 3-х правил:
- Функциональность;
- Разделение пространства;
- Удобство и эстетичность конструкции.
Барная стойка, расположенная в квартире-студии или в кухне-столовой, может стать превосходным инструментом зонирования помещения.
Дизайн барных стоек для кухни: фото
Выбор материалов для столешницы
Отнеситесь выбору материалов для столешницы серьёзно — она должна быть не только влагостойкой, но и противостоять температурным и механическим воздействиям, характерным для кухни. Чтобы столешница не выбивалась по фактуре и цвету из общего интерьера, следует ориентироваться на материалы, из которых изготовлена вся остальная мебель на кухне.
1. Столешница из ДСП
Столешница для домашнего бара из ДСП одновременно стильная и лёгкая, но для этой популярной столешницы крайне важна гидроизоляция.
Фото: столешница из ДСП очень не практична
Преимущества:
- недорогой материал;
- покрытие может быть любой расцветки;
- легко поддается изменениям.
Но имеет широкий выбор по цветам и доступную цену
Недостатки:
- не любит влаги, склонна к вздуванию и деформации.
Важно: о высоком качестве ДСП говорит плотно прилегающая кромка.
2. Столешница из натурального дерева
Такая барная столешница обойдётся дороже, чем из ДСП, но и выглядит она более респектабельно.
Преимущества:
- дерево — самый естественный материал для столешницы;
- отлично вписывается почти в любой интерьер.
Фото: столешница барной стоки из массива
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
хрустящие куриные наггетсы как в макдональдсе - нет,даже лучше
Многие считают белое куриное мясо суховатым на вкус. Но попробуйте приготовить наггетсы из куриной грудки, и вы удивитесь, какими сочными они могут быть. Маленькие кусочки куриной грудки, покрытые аппетитной хрустящей корочкой – просто мечта любого гурмана. Особенно любят эту «вкусняшку» дети. И совсем не обязательно бежать в ближайший магазин за полуфабрикатом, любая хозяйка легко приготовит это простое и вкусное блюдо дома.
[670x300]
Для приготовления хрустящих куриных палочек вам понадобятся:Это цитата сообщения Алена_ТТ Оригинальное сообщение
Некоторые интересные заправки - соусы
Ингредиенты:
Масло тыквенное – 2 ст. ложки,
Бальзамический уксус – 4 ч. ложки,
Горчица (зерненная) – 0,5 ч. ложки,
Сок лимона – 1 ст. ложка,
Красный салатный лук – четверть головки,
Соль – немного,
Перец черный – на кончике ножа.
Приготовление:
Салатный лук разрезать пополам, а затем нарезать мелко, добавить уксус, масло и хорошо взбить, пока соус не загустеет. Добавить остальные компоненты. Перемешать, затем охладить.
Заправка горчичная с чесноком
Ингредиенты:
Горчица (зерненная или другая) – 2 ст. ложки,
Укроп (измельчённый) – 1 ст. ложка,
Масло тыквенное – 5 ст. ложек,
Чеснок – несколько зубчиков по вкусу,
Соль – по вкусу.
Приготовление:
Чеснок нарезать и растереть с солью в ступке. Добавить масло, горчицу и продолжить растирать. Затем добавить укроп, перемешать. Заправка готова.
Заправка из йогурта
Ингредиенты:
Натуральный йогурт - 1 стакан,
Сок половины лимона,
Петрушка и укроп (зелень) – 1 пучок,
Соль,
Перец.
Приготовление:
В миске венчиком взбить йогурт с солью и лимонным соком. Петрушку и укроп измельчить и добавить к йогурту. Перемешать.
Уксус, настоянный на эстрагоне
Ингредиенты:
Уксус винный (белый) – 0,5 литра,
Эстрагон – 2 веточки.
Приготовление:
Эстрагон необходимо промыть осторожно под проточной водой, затем тщательно обсушить. Затем поместить веточки эстрагона в банку или бутылку, залить уксусом, плотно закрыть и оставить в темном месте на 2-2,5 недели.
Уксус, настоянный на чесноке с базиликом и мятой
Ингредиенты:
Уксус винный (красный) – 0,5 л,
Чеснок – 6–9 зубчиков,
Базилик – 1 пучок,
Мята – 1 пучок.
Приготовление:
Вымыть базилик и мяту, обсушить. Чеснок очистить и нанизать на зубочистки по 2 зубчика. Чеснок вместе с базиликом и мятой опустить в подготовленную бутылку с широким горлом. Закрыть плотно и поставить на освещенное солнцем место на 2 недели. Затем настоянный на травах и чесноке уксус процедить, чеснок положить обратно.
|
|
Соевый соус. Ингредиенты: Мука соевая – 50 г, Масло соевое – 50 г, Молоко соевое – 0,5 литра, Лимон – 0,5 шт., Соль. Приготовление: На сковороде подогреть соевое масло, добавить соевую муку и немного её поджарить. Сделать тихий огонь и тонкой струйкой влить соевое молоко, продолжая мешать соус до загустения. Добавить сок лимона, перемешать. Домашний майонез Ингредиенты: Желток куриного яйца (можно целое яйцо) – 1 шт., Масло оливковое – 60-120 мл, Сахар – щепотка, Соль - щепотка, Горчица готовая – 0,5 ч. ложки, Сок лимона - 1 ч. ложка. Приготовление: Желок растереть солью, добавить сахар и горчицу. Масло лить тонкой струйкой, продолжая взбивать соус венчиком или с помощью миксера. Когда взбиваемая масса загустеет и станет однородной, нужно ввести сок лимона или уксус. Теперь можно ещё добавить специи по вкусу. На основе такого соуса-майонеза можно приготовить различные соусы, для этого необходимо добавить в этот соус, например сметану (50% от веса майонеза), или маринованные корнишоны, тёртый сыр. Можно также добавить различную измельчённую зелень, например укроп и другие добавки. Ингредиенты: Сметана – 1 стакан, Хрен – 1 корень, Соль – по вкусу, Сахар – по вкусу. Приготовление: Хрен очистить и измельчить на терке, соединить со сметаной, солью и перцем. Все хорошо перемешать. Соус охладить. Рыбный |
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Котлеты куриные - "птичье молоко"
Многие , наверное , знакомы с этим рецептом ? А вот для кого такой рецепт окажется новым, то обязательно приготовьте такие "птичье молоко". Нежнейшие и ароматные. Жарятся они ещё и в кляре, так что мимо такой вкусняшки, пройти не возможно.
Это цитата сообщения kohka55 Оригинальное сообщение
Рецепты из теста фило.
[показать]Фило – пресное, очень тонкое, вытяжное тесто, продается пластами из 10 слоев. Используется в средиземноморской кухне. Греческое слово Phyllon означает «лист». Слои теста могут быть тонкими как бумага, или толщиной несколько миллиметров.Это цитата сообщения серенький_коток Оригинальное сообщение
Тесто фило и вкусные пироги
Рецепт приготовления теста фило
Это цитата сообщения masanu Оригинальное сообщение
Про плов
Намедни посмотрел на разных ресурсах рецепты приготовления плова. Как человек, готовивший это блюдо, наверное, не одну сотню раз, могу только пожать плечами и предложить приготовить натуральный правильный плов. Точнее – плов узбекский. А еще точнее – ферганский вариант узбекского плова, «натуральнее» которого в природе просто не существует (от пространной этнографо-кулинарной справки воздержусь).
Конечно, как только я приведу набор продуктов, реально доступный среднестатистическому горожанину, тут же найдутся «апологеты классики»: дескать, хлопковое масло не применено, вместо желтой моркови использована красная, плов сделан не на костре, а на плите и так далее. Однако тем, кто действительно хочет приготовить настоящий плов, скажу: не слушайте «апологетов». Плов – это такое блюдо, которое в несущественных мелочах прощает вольности. Но он не прощает принципиальных просчетов. Одной из таких принципиальных составляющих плова является то обстоятельство, что плов – живой организм, причем не мужского, а женского рода, требующий, стало быть, к себе соответствующего отношения.
Для начала я предлагаю приготовить плов, исходя из небольших пропорций продуктов. Таким пловом можно будет до отвала накормить 5-6 человек и не сделать при его приготовлении практически ни одной принципиальной ошибки. Позже, при желании, пропорции можно увеличивать и с пришедшим опытом готовить плов хоть на 20 человек, хоть на 100.
Это цитата сообщения Алена_ТТ Оригинальное сообщение
ТОП-5 рецептов изумительного домашнего майонеза!
ТОП-5 рецептов изумительного домашнего майонеза!
Домашний майонез - это не только вкусный, а еще и полезный соус, который разнообразит вкус множества ваших блюд.
Показать полностью..
Используя нехитрые добавки к майонезу, можно создать коллекцию различных соусов. И у вас всегда под рукой будут свежие, приготовленные без каких либо консервантов замечательные соусы к рыбе, мясу, морепродуктам, картофелю, к овощам.
Хранить домашний майонез нужно в плотно закрытой таре в холодильнике в течение 3-7 дней. Майонез с добавками лучше долго не хранить, а использовать сразу же после приготовления.
1. Домашний майонез классический
Ингредиенты:
Яйцо куриное – 1 шт.,
Масло растительное (оливковое) – 100-200 мл,
Сахар – 5 г,
Соль – 1 щепотка,
Горчица готовая – 0,5-1 ч. ложки,
Лимонный сок – 1-2 ч. ложки.
Приготовление:
- Для приготовления майонеза можно использовать не только желток куриного яйца, но также и целое яйцо.
- Взбить венчиком или миксером яйцо (желток) с солью, сахаром и горчицей. Теперь, продолжая взбивать, добавить тонкой струйкой растительное масло. Взбивать массу до тех пор, пока она не станет густой. Затем добавить лимонный сок и опять немного взбить.
На этом этапе можно ещё добавить специи по вкусу.
На основе классического соуса майонеза можно приготовить соус майонез с различными добавками.
2. Чесночный майонез
Ингредиенты:
Домашний майонез – 1 стакан,
Чеснок – 2-4 зубчика.
Приготовление:
Чеснок измельчить на тёрке и тщательно смешать с готовым домашним майонезом.
3. Соус майонез ”Красный”
Ингредиенты:
Домашний майонез – 200 г,
Томатная паста – 1 ст. ложка,
Соль – по вкусу,
Сахар – по вкусу,
Вода – 1-2 ст. ложки.
Приготовление:
Томатную пасту соединить с водой, добавить соль и сахар, хорошо размешать. Соединить томатную массу с майонезом и тщательно перемешать. В этот соус при желании можно добавить еще и немного измельчённого жгучего перца.
4. Домашний майонез с зеленью и корнишонами
Ингредиенты:
Домашний майонез – 100 г,
Корнишоны – по вкусу,
Каперсы – 1 ч. ложка,
Яйцо куриное – 1-2 шт.
5. Приготовление:
Яйцо отварить вкрутую, остудить, очистить и измельчить. Корнишоны и каперсы также измельчить, добавить все в майонез и хорошо перемешать.
Соус майонез Зелёный
Ингредиенты:
Майонез домашний – 100 г,
Пряная зелень – 20-30 г.
Приготовление:
Пряную зелень измельчить, соединить с майонезом и перемешать.
ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ
1. Если при взбивании майонеза вы вдруг добавили много масла, и у вас не получился майонез, он свернулся, то это положение можно исправить. Возьмите желток или яйцо и начните все сначала, но вместо масла используйте свернувшийся майонез.
2. Если вы перебили майонез, и он вышел у вас слишком густой, то необходимо добавить немного воды, затем тщательно перемешать.
Попробуйте хотя бы раз сами приготовить домашний майонез - и вам уже никогда не захочется покупать его в магазине!
Все наши рецепты здесь:
http://vk.com/page-49119600_44351981
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Arnusha Оригинальное сообщение
ФРАНЦУЗСКОЕ ТЕСТО ДЛЯ ВСЕХ ВИДОВ ВЫПЕЧКИ
Французская кухня всегда была примером совершенства в искусстве кулинарии, а известных поваров французы считают своего рода поэтами. Это цитата сообщения Егорова_Таня Оригинальное сообщение
Если есть подозрение на взлом
[240x167]Иногда мне пишут о подозрениях, что их аккаунт был взломан. 100% уверенности у человека нет, но беспокойство данное неведение вызывает. Спрашивают как узнать точно.
Для начала НЕ ПАНИКОВАТЬ!
Расскажу что делать.