Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
Помидоры без воды, соли и уксуса
[600x314]ТАК ТОМАТЫ ТЫ ЕЩЕ НЕ ЗАГОТАВЛИВАЛА: НИКАКОЙ ВОДЫ, СОЛИ И УКСУСА!
Способ заготовки помидоров на зиму — ни соли, ни уксуса, ни воды. Никакого намека на квашение или маринование!Помидоры сохранятся упругими и свежими, словно только с грядки. Вот удивятся все, когда к новогоднему столу ты подашь не тепличные томаты, а те, что созрели под летним солнцем!Для такой заготовки выбирай помидоры плотные, мясистые, небольшого размера, без примятостей и других повреждений.
Ингредиенты на 3-литровую банку:
— 5–6 ст. л. горчичного порошка
— помидоры
Простерилизуй банки. Томаты вымой и тщательно обсуши.Сухой и чистой ложкой щедро зачерпни горчичный порошок и засыпь на дно сухой банки.Стараясь не прижимать друг к другу, выложи помидоры в 1 слой, располагая вверх местом, где был черешок. Снова посыпь горчицей.Повторяй слои до заполнения банки. Под конец засыпь еще порцию порошка и закрой крышкой (стерильной и сухой).После этого наклони банку и осторожно покатай по столу, чтобы горчица равномерно распределилась.Храни заготовку в прохладном, темном месте.
Эфирные масла, содержащиеся в горчице, подавляют размножение гнилостных бактерий, позволяя томатам оставаться свежими. Попробуй заготовить порцию помидоров таким образом, будь уверена: способ не подведет!
http://only-food.ru/
Это цитата сообщения СЕМЬЯ_И_ДЕТИ Оригинальное сообщение
Детские задачи-шутки, соображалки
[323x482]Развитию внимания и сообразительности способствуют задачи-шутки, головоломки, предостерегающие ребенка от поспешных и необоснованных выводов. Их не следует решать, как обычные задачи, используя то или иное арифметическое действие. Эти задачи должны побуждать детей рассуждать, мыслить, находить ответ, используя имеющиеся уже знания.Приучая ребенка внимательно слушать условие задачи, можно предложить задачу-шутку, в которой имеются числовые данные, но производить арифметические действия не надо.
Не всегда ребенок с легкостью может найти ответ, понимая, что задача с «секретом». Пусть взрослого порадует уже одно то, что ребенок не станет торопиться с ответом, а попытается подумать, порассуждать, приводя различные доводы и опровергая сам себя. Помогите ему нащупать правильный путь рассуждений.
ЗАДАЧИ-ШУТКИ, ГОЛОВОЛОМКИ,
ЗАДАНИЯ НА СООБРАЗИТЕЛЬНОСТЬ.
В море плавало 9 пароходов. 2 парохода пристали к пристани. Сколько пароходов в море? (9 пароходов.)
В комнате 4 угла. В каждом углу сидела кошка. Напротив каждой кошки — 3 кошки. Сколько кошек в комнате? (4 кошки, в каждом углу по кошке —г показать на наглядном материале.)
Как в решете воды принести? (Когда вода замерзнет, превратится в лед.)
Это цитата сообщения Nelli_Petrovna Оригинальное сообщение
Домашняя тушенка в банке
|
На 3 банки с завинчивающейся крышкой:
Мясо крупно нарезать, перемешать в миске с солью и специями, разложить в банки (особо не утрамбовывать), закрутить крышки. В широкую кастрюлю постелить полотенце, налить холодной воды и поставить банки. Желательно закрыть кастрюлю крышкой (если без крышки - то надо следить, чтобы вода всегда была почти до крышек). Тушить 5 часов на медленном огне, можно всю ночь. Получается НЕИМОВЕРНО вкусная и ароматная тушенка! |
Это цитата сообщения Рецепты_с_фото Оригинальное сообщение
Торты - 20 рецептов праздничных тортов
Это цитата сообщения Волшебный__Свет_Души Оригинальное сообщение
Народные средства лечения гипертонии
Быстро понизить давление можно простым способом: намочить яблочным или столовым 5-процентным уксусом тряпочку и приложить ее к пяткам на 7-10 минут. Рецепт достаточно эффективный, а потому нужно следить, чтобы давление не упало слишком низко. Когда давление нормализуется — процедуру прекратить.
[показать]Горячие ножные ванны с горчицей. Давление понижается быстрее, чем от таблеток.
[показать]Две небольшие головки чеснока сварить до размягчения в одном стакане молока, процедить. Пить по 1 столовой ложке три раза в день после еды в течение 14 дней. Каждые 2 дня необходимо готовить новый отвар. Читать далее
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Ржаной хлеб "Дивенский"
[показать]И опять я к вам с рецептом очень вкусного ржаного хлеба. Он получается не высоким, плотноватым, его можно порезать на очень тонкие, почти прозрачные ломтики и он не крошится. Заходите ко мне в гости!
[показать]Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
Шоколадный сметанник
http://webspoon.ru/receipt/shokoladnyjj-smetannik
[685x457]
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
Зеркальная глазурь на сгущенном молоке и инвертном сиропе
Для приготовления подходит только белый шоколад, так как в этом случае мы можем окрашивать глазурь пищевыми красителями или оставлять ее просто так.Смотрится глазурь на любом кондитерском изделии великолепно, придавая поверхности глянцевый, блестящий, практически зеркальный блеск. Инвертный сироп можно приобрети готовый или приготовить самим из лимонной кислоты, сахара и воды. Хранится такая глазурь может пару недель в холодильнике. Продукты в ней все не скоропортящиеся, но упаковать глазурь для этого нужно герметично.
14 г – желатина
200 г – сахара
120 мл – сгущенки
100 мл – воды
200 г – белого шоколада
200 мл – инвертного сиропа
Разводим желатин в 70 мл холодной воды, оставляем постоять для набухания на 10-15 минут.Переливаем в кастрюльку воду с инвертным сиропом, всыпаем сахар.Ставим емкость на огонь, после закипания провариваем на медленном огне до полного растворения сахара.Снимаем с огня, сразу вливаем сгущенное молоко и кладем измельченный белый шоколад, затем все тщательно перемешиваем.Ставим набухший желатин на водяную баню, прогреваем, но не доводим до кипения.Вливаем желатин в общую массу, взбиваем с помощью блендера (на этом этапе также добавляются пищевые красители).Процеживаем массу, ставим в холодильник, накрыв пищевой пленкой.Перед нанесением на кондитерское изделие глазурь просто надо подогреть до 50 градусов, затем охладить до 30-40 градусов и полить равномерно десерт.Рецепт очень удобный тем, что можно приготовить глазурь заранее. Затем вам просто надо достать ее и украсить торт, капкейки, пирожные или любую другую выпечку.
http://retseptytortov.ru/
[700x501]
Это цитата сообщения Rukodelkino Оригинальное сообщение
Идеи и схемы плетения бисером
76.
[604x453]
Это цитата сообщения Аннушка1707 Оригинальное сообщение
Головной убор "волка" от Екатерины Волковой
Идея из рубрики «все гениальное просто».
[показать] 
[показать]
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение
Кулинария >МЯСНОЙ БАТОН!
|
Это цитата сообщения Панда_В Оригинальное сообщение
Домашние сыры - 20 вариантов приготовления
Раскрываем секреты приготовления. Хочу предложить Вам очень вкусные и довольно простые рецепты домашних сыров. Часто для этого нужны всего лишь молоко и лимон...
1. Домашний сыр с куркумой
Для приготовления нам нужно:
- Молоко-жирностью 3,2% или более, 1 литр;
- Кефир-жирностью 3,2% или более, 1 литр;
- Яйцо- 3 шт;-
Зелень;
- Куркурма - 2 ч. ложки;
- Чеснок - 3 зубчика;
- Соль.
Приступаем к приготовлению:
Выливаем в кастрюлю 1 литр кефира и 1 литр молока, перемешиваем и ставим на огонь. В процессе нагревания смесь начнет сворачиваться. Яйца взбиваем с солью и тонкой струйкой вливаем в горячую смесь. Добавляем зелень, кукурму, чеснок. Варим на медленном огне 15-20 минут не доводя до кипения.Марлю складываем в несколько слоев и кладем в друшлаг. Вставляем друшлаг в кастрюлю или большую глубокую миску и выливаем туда всю смесь. Когда вся сыворотка стекла, накрыть массу сверху плоской тарелкой и положить груз. Затем все убрать в холодильник на ночь.
2. Домашний твердый сыр
Ингредиенты:
2 л молока (молоко идеально домашнее, можно пастеризованное.но не стерилизованное для длительного хранения)
Это цитата сообщения VALERI-ELIN Оригинальное сообщение
Аджика из кабачков – рецепты и советы поваров
Если вы любите аджику, предлагаю заготовить кабачковую аджику на зиму. Очень вкусная “штука” получается. Горький перец регулируйте по вкусу. Такую аджику можно подавать и к мясу, и просто в качестве закуски, например, на ломтике хлеба. Из данного количества продуктов получится 2 пол-литровые баночки аджики.
Это цитата сообщения iWant Оригинальное сообщение
Яблочная стружка по-словацки
[300x300]Ингредиенты:
Яблоко (примерно. У меня "Белый налив") — 2 кг
Сахар (на баночку 0,5 мл) — 50 г
