Ñîóñ èç êðûæîâíèêà îòëè÷íî ïîäîéäåò ê ñâèíèíå.
Èíãðåäèåíòû
Êðûæîâíèê 500 ã
Ñâåæèé òèìüÿí 5 ã
Îðåãàíî 5 ã
Ìåä 20 ã
Ñîëü ïî âêóñó
Ìîëîòûé ÷åðíûé ïåðåö ïî âêóñó
ÈÍÑÒÐÓÊÖÈß ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈß
1.Ïîäãîòîâèòü âñå èíãðåäèåíòû.
2.Ëèñòüÿ òèìüÿíà è îðåãàíî ìåëêî ïîðóáèòü.
3.ßãîäû êðûæîâíèêà ïðîìûòü, ñðåçàòü ñ íèõ õâîñòèêè è íîæêè.
4.Âûíóòü èç êðûæîâíèêà ñåìå÷êè: êàæäóþ ÿãîäó íàäðåçàòü è îáðàòíîé ñòîðîíîé áóëàâêè, ãäå êðþ÷îê, âûòàùèòü èõ.
5.Ïðîêðóòèòü êðûæîâíèê ÷åðåç ìÿñîðóáêó.
6.Äîáàâèòü òèìüÿí è îðåãàíî, ìåä, ñîëü è ïåðåö.
Áîëåçíè íîã, â îáùåì, ãîâîðÿò î ñòðàõå ïåðåä áóäóùèì, à åùå îíè ãîâîðÿò î òîì, ÷òî ÷åëîâåê íåñåò îòâåòñòâåííîñòü çà ÷óæóþ æèçíü, ïîýòîìó åãî ñîáñòâåííîå òåëî íå âûäåðæèâàåò òàêîé íàãðóçêè è äàåò ñáîé.
 ÷àñòíîñòè, êîëåíè áîëÿò òîãäà, êîãäà ÷åëîâåê òàùèò íà ñåáå æèçíü ñâîåãî ïàðòíåðà - ïðàâîå, à ëåâîå êîëåíî áîëèò òîãäà, êîãäà ÷åëîâåê íåñåò îòâåòñòâåííîñòü çà ñâîþ ìàòü èëè ñâîèõ äåòåé.
×óæàÿ æèçíü - ÷óæàÿ îòâåòñòâåííîñòü.  òàêîì âûáîðå ÷åëîâåê êîíêóðèðóåò ñ Áîãîì, ïîòîìó ÷òî íå ñîãëàñåí ñ òåì, êàêàÿ æèçíü óãîòîâàíà ïàðòíåðó èëè áëèçêîìó ÷åëîâåêó.
 òàêîì ñëó÷àå ÷åëîâåê, êîòîðûé òàùèò íà ñåáå ÷óæóþ îòâåòñòâåííîñòü, âûïîëíÿåò ðîëü Áîãà, íî åãî òåëî íå ñïðàâëÿåòñÿ ñ ýòîé ðîëüþ è äàåò ñáîé.
Áîëåçíè íîã îòðàæàþò áëîêèðîâêè, ñâÿçàííûå ñ áóäóùèì, òî åñòü ñòðàõ è íåïðèíÿòèå ñâîåãî ïóòè. ×åëîâåê íàõîäèòñÿ â ñòðàõå ïåðåä îòâåòñòâåííîñòüþ çà ñâîþ æèçíü, òî åñòü îí áîèòñÿ ÷òî-òî ñäåëàòü íå òàê èëè ÷òî-òî íå ïðåäóñìîòðåòü, íå òàê çàïëàíèðîâàòü èëè îøèáàòüñÿ â öåëîì.
Êîëåíè áîëÿò èç-çà áîëüøîãî ñêîïëåíèÿ íåãàòèâà, êîãäà èç-çà áëîêèðîâîê ýíåðãèÿ çàñòàèâàåòñÿ, ÷òî îòðàæàåòñÿ â áîëåçíåííûõ îùóùåíèÿõ.
Äëÿ òîãî, ÷òîáû ýíåðãèÿ, êîòîðàÿ ïðîõîäèò ÷åðåç òåëî ÷åëîâåêà, íå áûëà çàáëîêèðîâàíà â íîãàõ, âàæíî âûïîëíÿòü ïðàêòèêè çàçåìëåíèÿ. Íàïðèìåð, ïðåäñòàâüòå ñåáå, ÷òî âû ñòîèòå áîñèêîì íà çåìëå èëè íà òðàâå (åñëè åñòü òàêàÿ âîçìîæíîñòü, òî ëó÷øå ýòî ñäåëàòü), à ñ âàøèõ ñòóïíåé â çåìëþ ïðîðàñòàþò êîðíè, è èç Çåìëè â îòâåò ðàñòóò çåëåíûå ëèàíû, êîòîðûå îáâèâàþò âàøè íîãè, çàáèðàÿ âåñü íåãàòèâ è ñòðàõè.
Òàêèì îáðàçîì ïðîèñõîäèò ýíåðãîîáìåí ñ Çåìëåé è âñÿ ýíåðãèÿ, êîòîðàÿ ñêîïèëàñü â íîãàõ, óõîäèò â çåìëþ. Âàæíî, ïðè ýòîì, äîâåðÿòü ïðîñòðàíñòâó è ïîíèìàòü, ÷òî ïðîèñõîäèò òîëüêî òî, ÷òî äîëæíî ïðîèçîéòè è èìåííî òàêèì îáðàçîì, êàê îíî ïðîèñõîäèò.
Ãîðäûíÿ æèâåò â êîëåíÿõ, ïîòîìó ÷òî îíà îñíîâàíà íà ñîáñòâåííîé çíà÷èìîñòè, êîãäà ÷åëîâåê äóìàåò, ÷òî îí ëó÷øå Áîãà çíàåò,
Ïðîñòåéøèé ðåöåïò äîìàøíåãî ëèìîíàäà.
Èíãðåäèåíòû
Âîäà 1200 ìë
Ëèìîí 5 øòóê
Ñàõàð 120 ã
Ñóøåíûå öâåòû ëàâàíäû ¼ ñòàêàíà
ÈÍÑÒÐÓÊÖÈß ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈß
/avatars.dzeninfra.ru/get-zen_doc/271828/pub_66983c59ef9cc462936cb87f_66998baf7278b41f76ce0066/scale_720" target="_blank">https://avatars.dzeninfra.ru/get-zen_doc/271828/pu...8baf7278b41f76ce0066/scale_720 720w, https://avatars.dzeninfra.ru/get-zen_doc/271828/pu...baf7278b41f76ce0066/scale_1200 2048w" width="434px" />1.Ïîäãîòîâèòü âñå èíãðåäèåíòû.
/avatars.dzeninfra.ru/get-zen_doc/271828/pub_66983c59ef9cc462936cb87f_66998bafb8821718d42e4d73/scale_720" target="_blank">https://avatars.dzeninfra.ru/get-zen_doc/271828/pu...8bafb8821718d42e4d73/scale_720 720w, https://avatars.dzeninfra.ru/get-zen_doc/271828/pu...bafb8821718d42e4d73/scale_1200 2048w" width="434px" />2. êàñòðþëå âñêèïÿòèòü 300 ìë âîäû è ñðàçó ñíÿòü ñ îãíÿ.
/avatars.dzeninfra.ru/get-zen_doc/271828/pub_66983c59ef9cc462936cb87f_66998baf0bb3253929683d8b/scale_720" target="_blank">https://avatars.dzeninfra.ru/get-zen_doc/271828/pu...8baf0bb3253929683d8b/scale_720 720w, https://avatars.dzeninfra.ru/get-zen_doc/271828/pu...baf0bb3253929683d8b/scale_1200 2048w" width="434px" />3.Äîáàâèòü â âîäó áóòîíû ëàâàíäû è îñòàâèòü íà 5 ìèíóò.
Ñâèíèíà ïîëó÷èòñÿ ñî÷íîé è íåæíîé, à ñûð ñäåëàþò å¸ åù¸ àïïåòèòíåå.
Èíãðåäèåíòû
Ñâèíàÿ øåÿ 150 ã
Îëèâêîâîå ìàñëî 1 ñòîëîâàÿ ëîæêà
Ìîðñêàÿ ñîëü ïî âêóñó
Ìîëîòûé ÷åðíûé ïåðåö ïî âêóñó
Ìàéîíåç 1 ñòîëîâàÿ ëîæêà
Äèæîíñêàÿ ãîð÷èöà 2 ÷àéíûå ëîæêè
Ñûð ïàðìåçàí 20 ã
Ëóê-ïîðåé 10 ã
Ðóêîëà 5 ã
Ïåðåö ÷èëè õëîïüÿìè ùåïîòêà
Ïîìèäîðû ÷åððè 40 ã
ÈÍÑÒÐÓÊÖÈß ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈß
/avatars.dzeninfra.ru/get-zen_doc/271828/pub_6698361e668f4b1accb0ab7f_66983682b23e0e09f6046293/scale_720" target="_blank">https://avatars.dzeninfra.ru/get-zen_doc/271828/pu...3682b23e0e09f6046293/scale_720 720w, https://avatars.dzeninfra.ru/get-zen_doc/271828/pu...682b23e0e09f6046293/scale_1200 2048w" width="434px" />1. ìèñêå îáúåäèíèòü ìàéîíåç è ãîð÷èöó.
/avatars.dzeninfra.ru/get-zen_doc/271828/pub_6698361e668f4b1accb0ab7f_669836825de5626edd4f5ecf/scale_720" target="_blank">https://avatars.dzeninfra.ru/get-zen_doc/271828/pu...36825de5626edd4f5ecf/scale_720 720w, https://avatars.dzeninfra.ru/get-zen_doc/271828/pu...6825de5626edd4f5ecf/scale_1200 2048w" width="434px" />2.Íàðåçàòü ñëàéñàìè ïîìèäîðû è ïîñîëèòü.
/avatars.dzeninfra.ru/get-zen_doc/271828/pub_6698361e668f4b1accb0ab7f_669836839c6fa440517334e0/scale_720" target="_blank">https://avatars.dzeninfra.ru/get-zen_doc/271828/pu...36839c6fa440517334e0/scale_720 720w, https://avatars.dzeninfra.ru/get-zen_doc/271828/pu...6839c6fa440517334e0/scale_1200 2048w" width="434px" />3.Íàðåçàòü
Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ Ëèë¸øà Îðèãèíàëüíîå ñîîáùåíèå
Æàðåíûé êàðòîôåëü ïî àçåðáàéäæàíñêè
[ïîêàçàòü]Ñêàæó ÷åñòíî, ÿ íèêîãäà íå åëà áîëåå âêóñíîé æàðåíîé êàðòîøêè. Êîãäà âñïîìèíàþ î íåé, "íà÷èíàþò òå÷ü ñëþíêè". Ïîïðîáóéòå, äóìàþ è âàì îíà î÷åíü ïîíðàâèòñÿ.
Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ Æàííà_Ëÿõ Îðèãèíàëüíîå ñîîáùåíèå
ÌÀÐÈÍÎÂÀÍÍÛÅ ÏÅÐÖÛ È ÎÃÓÐÖÛ ÄËß ÏÈÊÍÈÊÀ
Èíãðåäèåíòû
Ëèñè÷êè 600 ã
Ñëèâî÷íîå ìàñëî 80 ã
Îòâàðíîé êàðòîôåëü 800 ã
Ðåï÷àòûé ëóê 200 ã
×åñíîê 20 ã
Ðàñòèòåëüíîå ìàñëî 160 ìë
Ìàëîñîëüíûå îãóðöû 4 øòóêè
Óêðîï ïî âêóñó
Çåëåíûé ëóê ïî âêóñó
1.Êàðòîôåëü î÷èñòèòü îò êîæóðû.
2.Íàðåçàòü ëîìòèêàìè.
3.Ëóê î÷èñòèòü è íàðåçàòü ñîëîìêîé.
4.×åñíîê î÷èñòèòü è ìåëêî íàðåçàòü.
5.Ðàçîãðåòü ñêîâîðîäó è îáæàðèòü íà ðàñòèòåëüíîì ìàñëå êàðòîøêó â òå÷åíèå 5 ìèíóò.
6.Äîáàâèòü ê êàðòîøêå ëóê è ÷åñíîê è îáæàðèâàòü äî çîëîòèñòîé êîðî÷êè ëóêà è êàðòîôåëÿ.
7.Ãðèáû õîðîøî ïðîìûòü ïîä ïðîòî÷íîé âîäîé.
8.Îáæàðèòü ëèñè÷êè íà îòäåëüíîé ñêîâîðîäå íà ñëèâî÷íîì ìàñëå â òå÷åíèå 10–15 ìèíóò.
9.Ñîåäèíèòü êàðòîôåëü è ãðèáû.
10.Óêðîï è ëóê ìåëêî íàðóáèòü.
11.Ìàëîñîëüíûå îãóðöû ðàçðåçàòü ïîïîëàì.
12.Ïîñûïàòü êàðòîôåëü çåëåíüþ è ïîäàâàòü ñ îãóðöàìè.
Äëÿ ìåíÿ,ñ ìëàäûõ íîãòåé, áåëàÿ àêàöèÿ áûëà ÷åì òî ñêàçî÷íûì, ÷òî-òî èç ñåðèè Ðèî, ãäå âñå õîäÿò â áåëûõ øòàíàõ. Ýäàêèé ñèìâîë þãà è åãî ðîñêîøåñòâ è èçëèøåñòâ, â õîðîøåì ñìûñëå. Ïîýòîìó ÿ áûë î÷åíü ïðèÿòíî óäèâëåí, âñòðåòèâ áåëóþ àêàöèþ â öâåòó (äîâîëüíî ñòàðîå äåðåâî) íà óë. Ðóñòàâåëè. ß èíòóèòèâíî ïîíÿë, ÷òî ýòî èìåííî ÎÍÀ, ïî ôîðìå ëèñòüåâ è ãðîçäüÿì öâåòêîâ. Óâû, ñòàðîå äåðåâî íå ïåðåæèëî ðåìîíòà òåïëîòðàññû. Ïðàêòè÷åñêèå çàíÿòèÿ íà÷àëèñü ïîñëå òîãî, êàê ÿ ïðèâåç ïàêåò ñòðó÷êîâ èç Ìîñêâû, íàðâàâ èõ â Ëåôîðòîâñêîì ïàðêå. Ïîòîì ïîÿâèëèñü ïåðâûå ñàæåíöû, ïåðâûå ïîñàäêè. Íîâûå äåðåâüÿ â Ïèòåðå, ïðîäàæà ñàæåíöåâ... Òàê ÷òî, ïîçâîëüòå ìíå ïîäåëèòüñÿ ñâîèìè âîñòîðãàìè â ýòîé ñòàòüå.
PS Õîòÿ ýòî âîâñå íå àêàöèÿ, à Ðîáè́íèÿ ëîæíîàêà́öèåâàÿ (ëàò. Robínia pseudoacácia), ÿ óæ ïî ïðîñòîìó, áóäó èíîãäà îãîâàðèâàòüñÿ è âìåñòî ðîáèíèÿ ïèñàòü áåëàÿ àêàöèÿ.
/avatars.dzeninfra.ru/get-zen_doc/271828/pub_66418ff0be4bd00d960b9b61_66418ff4960efa7b084b8cdb/scale_720" target="_blank">https://avatars.dzeninfra.ru/get-zen_doc/271828/pu...8ff4960efa7b084b8cdb/scale_720 720w, https://avatars.dzeninfra.ru/get-zen_doc/271828/pu...ff4960efa7b084b8cdb/scale_1200 2048w" width="900px" />Ìîè ñàæåíöû
Ðîáèíèÿ áûñòðî ðàñòåò è õîðîøî ïðèñïîñîáëåíà ê çàñóøëèâûì æàðêèì ðåãèîíàì. Îíà ïðîèçâîäèò ïîòðÿñàþùèå ñâèñàþùèå ãðîçäüÿ áåëûõ èëè ðîçîâûõ öâåòêîâ, ïîõîæèõ íà äóøèñòûé ãîðîøåê. Ëèñòüÿ íåæíûå è ïåðèñòûå, ñîñòîÿò èç ìíîæåñòâà ìåëêèõ ëèñòî÷êîâ íà òîíêèõ âåòâÿõ.
Áåëàÿ àêàöèÿ õîðîøî ïåðåíîñèò çàñóõó è ãîðîäñêèå óñëîâèÿ, íî åå äðåâåñèíà ëîìêàÿ è ëåãêî ëîìàåòñÿ ïðè ñèëüíîì âåòðå. Êðîìå òîãî, íåæíûå âåòêè ìîãóò áûòü êîëþ÷èìè.
Êóñòàðíèêè ðîäà Robinia ïîäõîäÿò äëÿ êóñòàðíèêîâûõ áîðäþðîâ.
/avatars.dzeninfra.ru/get-zen_doc/271828/pub_66418ff0be4bd00d960b9b61_66418ff40357f923a7c496d2/scale_720" target="_blank">https://avatars.dzeninfra.ru/get-zen_doc/271828/pu...8ff40357f923a7c496d2/scale_720 720w, https://avatars.dzeninfra.ru/get-zen_doc/271828/pu...ff40357f923a7c496d2/scale_1200 2048w" width="1024px" />
|
ÐÅÊËÀÌÀ
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
Ïîäðóæèòüñÿ ñ áåëîêî÷àííîé êàïóñòîé è äîáèòüñÿ îò íåå îòìåííîãî óðîæàÿ ïî ñèëàì êàæäîìó, äàæå íà÷èíàþùåìó îãîðîäíèêó. Íóæíî âñåãî ëèøü ïîáëèæå ïîçíàêîìèòüñÿ ñ ýòîé ñòðîïòèâîé êðàñàâèöåé è âûâåäàòü åå ñåêðåòû. Åñëè çíàòü, ÷òî ëþáèò êàïóñòà (à ÷åãî ñîâåðøåííî íå ïåðåíîñèò), ïëîòíûå, ïóçàòûå è õðóñòÿùèå êî÷àíû, êðàñóþùèåñÿ â êîíöå ñåçîíà íà ãðÿäêå, ñòàíóò äëÿ âàñ ñàìîé ïðèâû÷íîé êàðòèíîé.
×òî ëþáèò êàïóñòà
Êàïóñòà — êóëüòóðà äîâîëüíî òðåáîâàòåëüíàÿ, è íàäîëãî îñòàâëÿòü åå áåç ïðèñìîòðà ó âàñ íå ïîëó÷èòñÿ. Ãîòîâèòüñÿ ê ïðèåìó çâàíîé ãîñòüè ïðèäåòñÿ çàðàíåå, à â ïåðèîä åå ïðîæèâàíèÿ â âàøèõ âëàäåíèÿõ ïîíàäîáèòñÿ âñå âðåìÿ áûòü íà÷åêó, ÷òîáû âîâðåìÿ óäîâëåòâîðÿòü ïðèõîòè ýòîé êàïðèçíîé îñîáû.1. Ïîäõîäÿùàÿ ïî÷âà
Òðåïåòíûé óõîä â òå÷åíèå ñåçîíà ìîæåò íå äàòü ñîâåðøåííî íèêàêèõ ïëîäîâ, åñëè êàïóñòà áóäåò ðàñòè íà íåïîäõîäÿùåé ïî÷âå. Ïîýòîìó ïåðâîå, ÷òî ïîìîæåò çàäîáðèòü çåëåíóþ ãîñòüþ, — ïðàâèëüíàÿ ãðÿäêà, çåìëÿ íà êîòîðîé äîëæíà áûòü íå òîëüêî ïëîäîðîäíîé, íî è ñòðóêòóðèðîâàííîé. Åùå ñ îñåíè íóæíî âûäåëèòü íàäåë äëÿ ïëàíòàöèè, íà êîòîðîì äî ýòîãî íå ðîñëè êóëüòóðû ñåìåéñòâà Êðåñòîöâåòíûå, à çàòåì âíåñòè ïîä ïåðåêîïêó ïî 2/3 âåäðà ïåðåãíîÿ, 2 ñò. ëîæêè ñóïåðôîñôàòà è 1 ñò. ëîæêå ñóëüôàòà êàëèÿ èç ðàñ÷åòà íà 1 ì².
/img.7dach.ru/image/600/44/42/48/2019/07/03/00e50a-nomark.jpg" target="_blank">https://img.7dach.ru/image/600/44/42/48/2019/07/03/00e50a-nomark.jpg 600w, https://img.7dach.ru/image/900/44/42/48/2019/07/03/00e50a-nomark.jpg 900w, https://img.7dach.ru/image/1200/44/42/48/2019/07/03/00e50a-nomark.jpg 1200w" style="border: 0px;" title="Êàïóñòà õîðîøî ðàñòåò íà ïëîäîðîäíîé ðûõëîé ïî÷âå" width="100%" />Êàïóñòà õîðîøî ðàñòåò íà ïëîäîðîäíîé ðûõëîé ïî÷âå
Êàïóñòà íå ñìîæåò íîðìàëüíî óñâàèâàòü âíåñåííûå óäîáðåíèÿ è áóäåò óÿçâèìà ïåðåä ãðèáíûìè çàáîëåâàíèÿìè (â ïåðâóþ î÷åðåäü ïåðåä êèëîé), åñëè åé ïðèäåòñÿ þòèòüñÿ íà êèñëîì ãðóíòå. Åñëè ýòî âàø ñëó÷àé, óðîâåíü ðÍ îáÿçàòåëüíî íóæíî ïîäíÿòü äî íîðìàëüíûõ çíà÷åíèé ïóòåì îñåííåãî âíåñåíèÿ ðàñêèñëèòåëÿ (ãàøåíîé èçâåñòè, ìåëà, äîëîìèòîâîé ìóêè, çîëû è ò.ï.).
Ïîñêîëüêó ýòà êóëüòóðà íàäåëåíà ñëàáîðàçâèòîé êîðíåâîé ñèñòåìîé, âàæíî ïîñåëèòü åå íà ìÿãêîé è ðûõëîé çåìëÿíîé ïåðèíå, ñïîñîáíîé õîðîøî ïðîïóñêàòü âëàãó è âîçäóõ. Ïîâûñèòü âëàãîåìêîñòü ïåñ÷àíîãî ãðóíòà ïîìîãóò ïîâûøåííûå äîçû ïåðåãíîÿ èëè
Áeñïëàòíûé ìacòåp-κëacñ ïî âÿçaíèþ Áàíòèê οò Ýìèëè Φpèìaí @åmily_fr³man.
Íåæíûé àæóðíûé áàíòèê, êîòîðûé ñäåëàåò íàðÿäíûì ëþáîå àæóðíîå èçäåëèå.
Äëÿ åãî èçãîòîâëåíèÿ íàì ïîíàäîáèòñÿ:
Ïîäãîòàâëèâàåì íåîáõîäèìûå ïðîäóêòû. Ó ìåíÿ ñìåòàíà æèðíîñòüþ 20%, â çàâèñèìîñòè îò ïðåäïî÷òåíèé ñìåòàíó ìîæíî âçÿòü è ìåíåå æèðíóþ, íàïðèìåð 15%.
Êóðèíîå ôèëå ïðîìûâàåì, îáñóøèâàåì è íàðåçàåì íåáîëüøèìè êóñî÷êàìè.
Âûêëàäûâàåì êóðèíîå ìÿñî â ìèñêó, âëèâàåì ñîåâûé ñîóñ, ïåðåìåøèâàåì è îñòàâëÿåì.
À ïîêà ïîäãîòàâëèâàåì îñòàëüíûå èíãðåäèåíòû. Ëóê î÷èùàåì, ïðîìûâàåì è íàðåçàåì òîíêèìè ïîëóêîëüöàìè.
Ó ìîëîäîé êàïóñòû ñíèìàåì âåðõíèå ëèñòüÿ, êàïóñòó íàðåçàåì êâàäðàòèêàìè ñðåäíåãî ðàçìåðà.
Ýòîò ìàðîêêàíñêèé ñàëàò ïðåäñòàâëÿåò ñîáîé èçûñêàííîå ñî÷åòàíèå ò¸ðòîé ìîðêîâè, àðîìàòíîãî ÷åñíî÷íî-òìèíîâîãî ìàñëà è îñòðîãî àêöåíòà, êîòîðûé ïðèäà¸ò áëþäó îñîáóþ ïèêàíòíîñòü.
Öèòðóñîâûå íîòêè â ñî÷åòàíèè ñ âèíîãðàäîì ïðèäàþò ñàëàòó ñëàäêîâàòûé îòòåíîê, êîòîðûé ñáàëàíñèðîâàí èãðîé âêóñîâ íà êàæäîì ýòàïå ïðèãîòîâëåíèÿ.
Ýòî áëþäî ÿâëÿåòñÿ íå òîëüêî âêóñíûì, íî è çäîðîâûì âûáîðîì, èçîáèëóþùèì âèòàìèíàìè è àíòèîêñèäàíòàìè.
Ãîòîâÿ ýòîò ñàëàò, âû îòïðàâèòåñü â çàõâàòûâàþùåå êóëèíàðíîå ïóòåøåñòâèå ïî âêóñàì è àðîìàòàì Ìàðîêêî, îùóùàÿ íàñûùåííîñòü è ãàðìîíèþ êàæäîé ïîðöèè.
Èíãðåäèåíòû: ¼ ñòàêàíà çîëîòîãî èçþìà 2 ½ ñòîëîâûõ ëîæêè ñâåæåãî ëèìîííîãî ñîêà (îò 1 ëèìîíà) 1 ïó÷îê ðàäóæíûõ ìîðêîâåé ñ âåðõóøêàìè (îêîëî 0,4 êèëîãðàììà) 2 ñòîëîâûå ëîæêè îëèâêîâîãî ìàñëà 1 çóá÷èê ÷åñíîêà (íàðåçàííûé) ¼ ÷àéíîé ëîæêè ñåìÿí òìèíà ¼ ÷àéíîé ëîæêè êðàñíîãî ïåðöà ¼ ÷àéíîé ëîæêè ìîðñêîé ñîëè Ñâåæåìîëîòûé ÷¸ðíûé ïåðåö Ïðèãîòîâëåíèå
1) Ïîìåñòèòå èçþì è ëèìîííûé ñîê â íåáîëüøóþ ÷àøêó è îñòàâüòå íà 5 ìèíóò, ÷òîáû èçþì íåìíîãî ðàñïóõ.
2) Îòðåæüòå âåðõóøêè ó ìîðêîâè è íàðåæüòå èõ, ÷òîáû ïîëó÷èëîñü ¼ ñòàêàíà. Îòëîæèòå â ñòîðîíó. Èçìåëü÷èòå ìîðêîâü â êóõîííîì êîìáàéíå, èñïîëüçóÿ ò¸ðêó, è ïîìåñòèòå â áîëüøóþ ìèñêó (èëè èñïîëüçóéòå ïðåäâàðèòåëüíî íàò¸ðòóþ ìîðêîâü è íàðåçàííóþ ïåòðóøêó).
3) Íàãðåéòå ìàñëî íà ñðåäíåì îãíå â íåáîëüøîé ñêîâîðîäå. Äîáàâüòå ÷åñíîê è, ïîñòîÿííî ïîìåøèâàÿ, ãîòîâüòå äî òåõ ïîð, ïîêà îí íå ñòàíåò àðîìàòíûì (ïðèìåðíî 30 ñåêóíä). Ïåðåìåøàéòå ñåìåíà òìèíà è êðàñíûé ïåðåö — ãîòîâüòå, ïîñòîÿííî ïîìåøèâàÿ, ïîêà íå ïîÿâèòñÿ àðîìàò (ïðèìåðíî 30 ñåêóíä).
4) Äîáàâüòå ÷åñíî÷íóþ ñìåñü â ò¸ðòóþ ìîðêîâü, äîáàâüòå èçþì è ëèìîííûé ñîê. Ïîñûïüòå ñîëüþ è òùàòåëüíî èçìåëü÷èòå ÷¸ðíûé ïåðåö. Äîáàâüòå âåðõóøêè ìîðêîâè è õîðîøî ïåðåìåøàéòå.
Ãðå÷åñêèé ñàëàò — ìåæäóíàðîäíûé áåñòñåëëåð: â êàêîé ðåñòîðàí íè çàéäåøü, â ìåíþ âñåãäà îí. Íî ê íàñòîÿùåìó õîðèàòèêè (èëè äåðåâåíñêîìó ñàëàòó, êàê íàçûâàþò ýòî áëþäî ñàìè ãðåêè) îáû÷íî «ãðå÷åñêèå» (â êàâû÷êàõ) ñàëàòû íå èìåþò íèêàêîãî îòíîøåíèÿ. Åñëè íàêðîøèòü áðûíçó ìåëêèìè êóáèêàìè, èñïîëüçîâàòü íåñïåëûå ïîìèäîðû ñ áåëûìè ñåðäöåâèíêàìè èëè íå äîáàâèòü â çàïðàâêó îðåãàíî, íåìåäëåííî â ìîçãó ðàçáèðàþùåãîñÿ â õîðîøåé ãðå÷åñêîé êóõíå ÷åëîâåêà çàææåòñÿ êðàñíàÿ ëàìïî÷êà: «×óæàê!» Êëàññè÷åñêèé ðåöåïò çàïðàâêè äëÿ õîðèàòèêè âêëþ÷àåò ëèìîí, õîðîøèé âèííûé óêñóñ è ùåäðóþ äîçó ñóõîãî îðåãàíî, ÷åé ãîðüêîâàòî-òåðïêèé âêóñ îòëè÷íî ïîäõîäèò è äëÿ äðóãèõ ñàëàòîâ ñ ñûðîì, ïîìèäîðàìè è îãóðöàìè, äàæå íåãðå÷åñêîãî ïðîèñõîæäåíèÿ.
Èíãðåäèåíòû
- Îëèâêîâîå ìàñëî — 100 ìë
- Ëèìîí — 1 øòóêà
- Êðàñíûé âèííûé óêñóñ — 20 ìë
- Ñóøåíûé îðåãàíî — ½ ÷àéíîé ëîæêè
- Ìîëîòûé ÷åðíûé ïåðåö — ïî âêóñó
- Ñîëü — ïî âêóñó
Ïðèãîòîâëåíèå
1. Èç ëèìîíà âûæìèòå ñîê.
2. Ñìåøàéòå ñîê ñ âèííûì óêñóñîì, ÷åðíûì ïåðöåì è îðåãàíî.
3. Ðàáîòàÿ âåí÷èêîì, òîíêîé ñòðóéêîé äîáàâüòå â ñìåñü îëèâêîâîå ìàñëî, âçáèâàéòå äî îäíîðîäíîé êîíñèñòåíöèè.
4. ×óòü-÷óòü ïîäñîëèòå çàïðàâêó (ó÷òèòå, ÷òî ôåòà òîæå ñîëåíàÿ).
5. Çàïðàâüòå ãðå÷åñêèé ñàëàò, à îñòàòêè çàïðàâêè óáåðèòå â ãåðìåòè÷íûé êîíòåéíåð è õðàíèòå 3 äíÿ.
Ïðàâèëüíàÿ çàïðàâêà äëÿ ñàëàòà «Öåçàðü»
Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ Zharskaja Îðèãèíàëüíîå ñîîáùåíèå
Æèëåò"Ëèàíîâûå äæóíãëè"
Æèëåò ñâÿçàí èç ïðÿæè Àëèçå êàøåìèð â 2 íèòè, ñïèöû ¹4,5, ðàñõîä 400 ãð.×èòàòü ïîëíîñòüþ
Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ ÈÍÒÅÐÅÑÍÛÉ_ÁËÎÃ_ËåñÿêàÐó Îðèãèíàëüíîå ñîîáùåíèå
Ãîòîâèì êóðèöó èëè èíäåéêó â íåîáû÷íîì éîãóðòîâîì ìàðèíàäå -äàæå ñóõîå ìÿñî, ïîëó÷àåòñÿ ñóïåð-ñî÷íûì!
Îáû÷íûå ðåöåïòû ìàðèíàäîâ äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ÷àñòî ñîäåðæàò ñìåòàíó èëè ìàéîíåç ñ ÷åñíîêîì è ñïåöèÿìè, ÷òî äåëàåò áëþäî íåîðèãèíàëüíûì. Îäíàêî ìû ñëó÷àéíî îòêðûëè íîâûé âêóñíûé ìàðèíàä íà îñíîâå ãðå÷åñêîãî éîãóðòà, ïîìèäîðîâ è ÿèö. Ìû çàïåêëè ñ íèì ôèëå èíäåéêè, ñëîæèâ åãî ñ êàðòîôåëåì è ëóêîì. Ïîëó÷èëîñü òàê âêóñíî, ÷òî ìû ðåøèëè ïîâòîðèòü ðåöåïò ñðàçó æå.
Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ Ipola Îðèãèíàëüíîå ñîîáùåíèå
Òîðò-êîëáàñêà èç ïå÷åíüÿ áåç âûïå÷êè
Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ RossNayward Îðèãèíàëüíîå ñîîáùåíèå
Âÿçàíàÿ êåïêà
Ìàñòåð-êëàññ îò Âîâ÷èê Íóñèê
Ñïèöû ¹ 2, ðàñõîä ïðÿæè 30-50ãð. â çàâèñèìîñòè îò ìåòðàæà.
Ïðèñòóïàåì ê âÿçàíèþ êåïî÷êè.