Мобильный LiveInternet

бук 18-09-2024 11:55

🌳🍃Бук — давний помощник и лекарь человека.

Буковые рощи издавна образуют огромные массивы на территориях славянских стран, а главное — служат прекрасным подспорьем человеку во всех сферах его жизни. Применение бука довольно разнообразно. Древесина бука чрезвычайно ценится мастерами-плотниками, как прочный и красивый материал для мебели. В этом смысле бук считается даже более ценным чем дуб.

Бук способен жить до 500 лет, а его листва впитывает и нейтрализует вредные радиационные вещества.

Множество полезных для человека или просто нужных в производстве материалов получают из листвы и коры бука. Например, из древесины получают метиловый спирт, фурфурол и ацетон. Кроме того, изготовляют ксилит (сахарозаменитель) и креозот и деготь, которые активно применяются в медицинских целях и даже строительстве. Плоды зачастую используют в кондитерском производстве и парфюмерии.

Главной ценностью дерева бука в народной медицине стали его целебные свойства. Листья и кора бука используются при лечении:

желудочно-кишечной системы;

печени

диабета

кожи

волос

бронхов и легких.

Распространенная форма употребления бука в качестве лекарственного средства — чай, заваренный из листьев. Такой напиток обладает целым спектром полезных свойств.

☘️Лечебные свойства буковых листьев.

Заваривать чай из листьев бука следует так: чашкой кипятка залить чайную ложку листьев и дать напитку настояться в течении получаса. При внутреннем применении достаточно выпивать около 3−4-х чашек в день. Чашка настоя перед сном благотворно подействует на нервную систему. Вообще настой из листьев имеет несколько возможных способов применения:

внешнее, как примочки и компрессы на язвы и раны.

Одно из главных свойств бука — антисептическое и заживляющее;

внутреннее, как средство от диабета, болей в желудке;

иногда чай из листьев бука помогает снять боль и уменьшить опухоли;

наконец, такой отвар улучшает аппетит, тонизирует весь организм и успокаивающе действует на нервную систему.

🔶Свойства букового масла:

Из бука делают превосходное масло. Его можно использовать при приготовлении пищи, тем более, что оно содержит множество полезных микроэлементов. Кроме того, это масло помогает справиться с целым рядом кожных проблем, а также используется при массаже, являясь хорошим средством от ревматизма.

Буковое масло богато витаминами, кислотами, магнием. Оно улучшает обмен веществ, препятствует развитию анемии в детей.

Внешнее применение масла не ограничено практически ничем, кроме индивидуальной непереносимости. Витамин Е — один из важнейших для кожи — предотвратит сухость и старение. Оздоровительная маска для волос из букового масла улучшит их внешний вид и обогатит микроэлементами и витаминами. В масле бука 11% насыщенных и 89% — ненасыщенных кислот. При приеме его в пищу это масло эффективно улучшает обменные процессы, выводит ненужный холестерин и борется со свободными радикалами. При этом сколько-нибудь серьезных противопоказаний к его использованию нет.

Главные противопоказания, о которых нужно помнить при использовании букового масла в медицине, это аллергические реакции организма на его компоненты. Прежде чем включать буковое масло в состав своей любимой маски для рук или волос, нужно убедиться, что она для вас безопасно. Просто проведите тест, нанеся немного масла на участок кожи. Если в течении 24 часов никакой реакции не возникнет, то можно смело испробовать на себе целебные качества бука.

Еще одна предосторожность связана с орешками бука. Если вы решили попробовать их, то знайте, что сырыми эти орешки ядовиты. Их нужно обжарить, чтобы уничтожить при высокой температуре определенный тип алкалоида.

Интересные факты про бук...

〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️

Бук с древних времен олицетворял силу и бодрость духа, победу и величие. Талисманом служило не только само дерево, наделяющее человека своей огромной бодрящей энергией, но и изделия из коры.

Древнегерманские народы верили, что подобный талисман приносит удачу и победу в спорах, и видели в буке символ процветания, чести и

снижаем вес 18-09-2024 10:42

ТРАВЫ ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ:

Травы входят в большинство препаратов для похудения. Прочитайте состав любого чая или БАДа для снижения массы тела - и вы убедитесь, что он состоит только из растительных компонентов.

Фитотерапия сейчас очень популярна, ведь травяные сборы помогают не только сбросить лишний вес, но и нормализовать аппетит, улучшить обмен веществ, вывести шлаки из организма.

Итак, какие существуют травы для похудения?

Основные действия трав для похудения можно разделить на 6 групп:

1. травы, снижающие аппетит

2. травы, улучшающие обмен веществ

3. слабительные травы

4. мочегонные травы

5. желчегонные травы

6. травы, понижающие уровень сахара в крови

1.ТРАВЫ, СНИЖАЮЩИЕ АППЕТИТ:

К травам, утоляющим чувство голода, относятся: фукус пузырчатый, водоросли спирулина, цистозира бородатая, корень алтея обыкновенного, корень дягиля лекарственного и семена льна.

Такие травы действуют двумя способами: одни обволакивает стенки желудка образовавшеюся слизью, и у нас возникает ощущение, что мы уже сыты. Другие при попадании в желудочно-кишечный тракт разбухают и заполняют желудок, тем самым, утоляя чувство голода.

ТРАВЫ, УЛУЧШАЮЩИЕ ОБМЕН ВЕЩЕСТВ:

Травы, ускоряющие обмен веществ, наполняют наш организм бодростью и увеличивают расход энергии, что помогает сжечь больше калорий.

Будьте осторожны — подобные травы повышают аппетит, поэтому внимательно следите за количеством съедаемой пищи.

Это известные всем приправы — имбирь, куркума, розмарин, а также цветки бузины, листья березы, анис, фенхель, манжетка, лист малины, мать-и-мачеха, крапива.

СЛАБИТЕЛЬНЫЕ ТРАВЫ:

Эти растения оказывают слабительное действие, борются с запорами, восстанавливают перистальтику кишечника, способствуют выведению шлаков из организма. К ним относятся: кора крушины, сенна, тмин посевной, укроп пахучий, корневище ревеня, анис обыкновенный, жостер слабительный, вахта, аптечная ромашка, тысячелистник.

Хотелось бы отдельно отметить отвар из семян льна и льняное масло, которые оказывают нежное слабительное действие, нормализуют жировой обмен и препятствуют всасыванию в кишечнике некоторых продуктов

МОЧЕГОННЫЕ ТРАВЫ:

За счет активного водного обмена мочегонные травы выводят шлаки и избыток жидкости из жировой ткани. Это хвощ полевой, горец птичий, ортосифона (почечный чай), листья брусники, семена петрушки, моркови, лист березы, почки березы, липовый цвет, медвежьи ушки, лапчатка гусиная и лопух. Мочегонные травы противопоказаны людям с болезнями почек.

Не забывайте, что, избавляясь от воды, похудеть нельзя. Возможно, ваша масса тела уменьшится, но количество жира в организме останется прежним.

Недостаток жидкости может неблагоприятно сказаться на состоянии вашего здоровья, поэтому при применении мочегонных средств пейте как можно больше простой воды.

ЖЕЛЧЕГОННЫЕ ТРАВЫ:

Желчегонные травы стимулируют выработку и выведение желчи из организма, нормализуют работу печени и желчного пузыря, что положительно сказывается на полноценном переваривании продуктов. К травам, оказывающим желчегонное действие, относятся: бессмертник, кукурузные рыльца, одуванчик, пижма обыкновенная, льнянка обыкновенная, барбарис, володушка, зверобой, володушка

Настой из кукурузных рыльц оказывает лёгкое желчегонное и мочегонное действие, подавляет аппетит, а также понижает уровень холестерина в крови.

Будьте внимательны! Большинство желчегонных трав противопоказаны при повышенной свертываемости крови.

ТРАВЫ, СНИЖАЮЩИЕ УРОВЕНЬ САХАРА В КРОВИ:

Понижают уровень сахара в крови: побеги и листья черники, створки фасоли, женьшень, земляника, мелисса, плоды и листья ежевики, крапива двудомная, леспедеца, галега лекарственная, топинамбур, манжетка. Эти травы в первую очередь показаны людям с сахарным диабетом, а также будут полезны всем любителям сладкого.

чаи с хвоей 18-09-2024 10:05

ТАЕЖНЫЙ ЧАЙ

Таежный чай хорошо влияет на нервную систему. Его можно употреблять ежедневно.

Состав чая:

- Трава душицы.

- Сушеные листья кипрея, малины,

брусники.

- Мелко порубленная хвоя кедра

(сосны, ели).

Способ приготовления чая:

Хвою промойте в проточной воде, измельчите ножницами. Положите все компоненты в чайник. Залейте кипящей водой, закройте чайник, настаивайте 5-7 минут. Процедите, при желании, подсластите медом. Подавайте чай горячим.

ЧАЙ С ДУШИЦЕЙ, МОЖЖЕВЕЛЬНИКОМ И МОРОШКОЙ

Ароматный и оздоравливающий напиток. Обладает тонизирующим, противовоспалительным и регулирующим обмен свойствами. Можно пить регулярно.

Состав чая:

- Листья морошки и черной

смородины.

- Трава душицы.

- Мелко порубленная хвоя кедра

(сосны, ели).

- Плоды шиповника.

Способ приготовления чая:

Хвою промойте в проточной воде, измельчите ножницами. Положите все компоненты в чайник. Залейте кипящей водой, закройте чайник, настаивайте 5-7 минут. Процедите и, при желании, подсластите медом. Подавайте чай горячим.

ВИТАМИННЫЙ НАПИТОК ИЗ ХВОИ

Замечательное витаминное средство. Рекомендуется как при заболеваниях, так и в качестве профилактического средства, особенно при авитаминозе, цинге; воспалительных и простудных заболеваниях; после тяжелой болезни, операций; истощении, упадке сил, малокровии. Напиток рекомендуется принимать короткими курсами (4-5 дней) по одному стакану (250 мл) в день. Между курсами следует делать перерывы не менее 2-3 дней.

Состав чая:

- 4 стакана (1 литр) мелко порубленной хвои кедра (сосны,

ели).

- 2,5 стакана (620 мл) холодной воды.

- 2 чайные ложки лимонного сока.

Способ приготовления чая:

Хвою промыть в проточной воде, измельчить ножницами. 4 стакана мелко нарезанной хвои залить 2,5 стакана холодной воды, для подкисления добавить 2 чайные ложки лимонного сока по вкусу. Оставить в темном месте на 3 дня. Настоявшийся напиток процедить.

Витаминный напиток из хвои можно приготовить и другим способом:

200 гр. хвои измельчить и тщательно растереть в таком же количестве воды, добавить по вкусу лимонную кислоту, 30 минут кипятить в эмалированной кастрюле под крышкой, оставить на 3 часа настояться. Охлажденный отвар процедить. Пить по 0,5-1 стакану в день. Чтобы напиток был вкуснее, его пьют с медом, вареньем.

ЧАЙ ИЗ МОЖЖЕВЕЛЬНИКА И КЕДРА

Чай активизирует работу внутренних органов и желез внутренней секреции, обладает противовоспалительным и мочегонным действием.

Состав чая:

- Листья черники.

- Листья брусники.

- Мелко порубленная хвоя кедра (сосны, ели).

- 3-4 ягоды можжевельника.

Способ приготовления чая:

ЧАЙ ИЗ МОЖЖЕВЕЛЬНИКА «Магия Русского Леса»

Чай стимулирует и регулирует обмен веществ, оказывает противовоспалительное, слабое мочегонное действие. Является хорошим витаминным напитком.

Состав чая:

- Плоды шиповника.

- Листья ежевики земляники, смородины.

- Можжевеловые ягоды.

Способ приготовления чая:

Положите все компоненты в чайник. Залейте кипящей водой, закройте чайник, настаивайте 5-7 минут. Процедите, при желании, подсластите медом. Подавайте чай горячим.

печеные овощи 17-09-2024 13:01

Запеченная свекла с чесноком и луком 🌿

Видимо не исчерпалась до конца свекольная тема, и потому просится на свет еще один замечательный рецепт. Такая простая, но непередаваемо вкусная еда актуальна осенью и прекрасно подойдет не только для постного или диетического питания, но и сделает ужин или обед более разнообразным. Сегодня - запеченная кусочками свекла вместе с луком, морковью и чесночком, которую будем делать в духовке. И не забудьте приправить кушанье ароматными прованскими травами, это несомненно украсит вкус и даст яркий аромат.

🌿Ингредиенты:

1 кг свеклы

2 морковки

1 луковица

1 головка чеснока

соль, специи, приправы

50 – 60 мл растительного масла

укроп

🌿Способ приготовления:

Овощи чистим и нарезаем произвольно, особо не мельчим.

В глубокую миску наливаем половину масла, добавляем сухие приправы, соль, перец и перемешиваем до однородного маринада.

Закладываем свекольные ломтики, тщательно перемешиваем и ровным слоем распределяем в жаропрочной форме, застеленной фольгой. Точно так же поступаем с остальными овощами и выкладываем сверху. Накрываем фольгой, делаем несколько проколов ножом и запекаем в предварительно разогретой до 200 С духовке 1 час (получится слегка альденте) или 1,5 часа (будет нежно мягкая). Время приготовления бывает разным и зависит от сорта свеклы, смотрите сами по готовности. Перед подачей на стол посыпаем кушанье измельченным укропом.

✨ Магия:

Не скажем, что запекается свекла в духовке быстро, но результат обязательно порадует, и особенно тех, кто любит этот чудесный корнеплод. Такое угощение подается в холодном или горячем виде, оно может быть замечательным гарниром, самостоятельным блюдом или даже закуской. Удивительно, но свекла из духовки не идет ни в какое сравнение с той, что отваривается традиционным способом на плите.

Попробуйте!

причина боли 17-09-2024 09:28

Почему у тебя что-то болит?

Всему есть своя причина: узнай, почему у тебя что-то болит. Совершенно непредсказуемое объяснение!

Боль — тревожный сигнал организму о том, что что-то с ним не так. Если у тебя болят части тела без видимых на то причин, но нет никаких заболеваний и травм, скорее всего, проблема заключается в психосоматической реакции тела на то, что происходит в твоей жизни.

Психосоматика — наука, которая занимается исследованием взаимосвязи психики человека и физиологических процессов, протекающих в организме. Когда психика страдает, всё тело остро на это реагирует не только болезнями, но и болью разного характера. Узнай, почему тот или иной орган тебя беспокоит, и разберись в себе. Человеческий организм — удивительная система, в которой всё связано…

1. Головная боль

Если ты постоянно находишься в стрессе и испытываешь серьезные перегрузки — не удивляйся, что у тебя болит голова. Лучший способ победить головную боль — заниматься расслабляющими практиками, к примеру, медитацией или йогой. Доктор Кристиан Петерсон настаивает на том, что нужно следить за гармонией эмоционального состояния, и головная боль отступит.

2. Шея

Человек, который не может себя простить за что-то, жалуется на боль в области шеи. Груз вины парализует это место, от самоедства и угрызений совести нужно избавляться в срочном порядке. Чтобы боль в шее прошла, нужно учиться принимать мир таким, какой он есть, во всех проявлениях. Лори Д’Аскензо, врач-хиропрактик-кинезиолог, рекомендует прощать себя и окружающих — это пойдет на пользу твоему самочувствию.

3. Плечи

Хиропрактик Рос Китсон объясняет, что плечи — зона, куда ложится вся ответственность и заботы, сопровождающие человека. Лучшее средство против боли в плечах — разделить груз забот с близкими, перестать всё тянуть на себе.

4. Боль в верхнем отделе спины

Эта зона отвечает за любовь, ее получение или отдачу. Ронда Дегаст, тренер и практик в саморазвитии, считает, что при болях в этом месте пора заняться своими отношениями с людьми, постараться привести в баланс процесс обмена энергиями. Получать любовь и отдавать ее нужно равномерно.

5. Поясница

Нижняя часть спины отвечает за финансовые дела, так что если ты недоволен своим материальным положением, не удивляйся, что поясница частенько болит. Доктор Марк В. Тонг предупреждает: если деньги не дают тебе покоя ни днем ни ночью, ты мало зарабатываешь или очень много тратишь, это чревато серьезными проблемами со здоровьем. Постарайся разумно наладить свои отношения с деньгами.

6. Локти

Алан Фогел в журнале «Психология сегодня» заявляет, что локти — отражение того, насколько ты жесток со внешним миром. Будь добрее, иди на компромиссы, и эта область не будет у тебя болеть.

7. Руки

Через руки происходит большинство взаимодействий с внешним миром. Лори Д’Аскензо утверждает, что боль в руках свидетельствует о недостатке общения с людьми или его переизбытке. Всего должно быть в меру, помни об этом.

8. Бедра

Бедра отвечают за движение вперед, в будущее, уверена хиропрактик Барбара Кларк. Не бойся перемен, посмотри в глаза тем событиям, что тебя ждут, и боль в бедрах не будет тебя волновать. Быть гибким и открытым для всего нового — залог крепкого психического и физического здоровья.

9. Колени

Колени отображают проблемы с самооценкой. Если человек незаслуженно принижает себя или возвышает свое эго над другими, неприятностей с коленями ему не избежать. Лоренс Мичел, специалист по нетрадиционной восточной медицине, предлагает относиться к себе с юмором и любить свое эго.

10. Икроножная мышца

Обиды и зависть концентрируются именно в этом месте. Доктор Лаура Перри советует отказаться от переживания этих негативных эмоций и жить с миром в душе, тогда никакое мышечное напряжение не будет доставлять тебе дискомфорт.

11. Лодыжки

Удовольствия побеждают боль! Лодыжки — как раз такой случай. Боль в этой части тела свидетельствует о том, что ты не умеешь расслабляться и наслаждаться моментом. Джули Дуглас, автор множества книг по самопознанию, рекомендует на лишать себя заслуженных наград и по максимуму радоваться

Украшение и декор предметов цветочками крючком (2) (480x640, 134Kb) Читать далее [показать]

Без заголовка 07-09-2024 15:07

Это цитата сообщения toma134 Оригинальное сообщение

Вязаные цветы-миниатюры Lunarheavenly (подборка) и еще...

готовим телятину 06-09-2024 19:20

Хрустящая телятина по-китайски 👌🏽

🥫Ингредиенты:

250 г телятины

1 яйцо

Соль и перец по вкусу

1 ст.л. муки

Масло для жарки

1 средний болгарский перец

1 небольшой перец

1/2 репчатого лука

1 ст.л. измельченного имбиря

3 зубчика чеснока

3 ст.л. соевого соуса

1 ч.л. рисового уксуса

2 ст.л. сладкого чили

1 ст.л. кетчупа

1 ст.л. мёда

Готовим🧑‍🍳

1 Мясо режем на полоски и добавляем яйцо, муку. Солим, перчим и все ингредиенты перемешиваем

2 Кладем кусочки мяса на раскаленную сковородку и обжариваем до хрустящей корочки

3 Обжариваем перцы и лук, добавляем чеснок и имбирь, обжариваем пару минут

4 Добавляем к овощам: соевый соус, рисовый уксус, сладкий чили, кетчуп, мед и хорошенько перемешиваем

5 Объединяем получившийся соус с нашей телятиной, перемешиваем

яблочный пирог 04-09-2024 17:11

Яблоки и корица — дуэт всем известный и любимый. А пробовали ли вы сочетать яблоки с маком? Пирог с такой неожиданной комбинацией ингредиентов получается оригинальным, красивым и очень вкусным. Нежные, чуть кисловатые яблоки и хрустящие маковые зёрнышки в пышном тесте чудесно гармонируют друг с другом.

Яблочный пирог с маком похож одновременно на кекс и на бисквит, а ещё – на шарлотку. Из всех трёх рецептов в нём собраны лучшие особенности: от кекса – простота приготовления; приятная кислинка тающей во рту яблочной шарлотки и пышность бисквитного теста. Прибавьте к этому восхитительному сочетанию эффектные вкрапления маковинок и нарядность сахарной пудры… и поймёте, что у вас, кроме шарлотки и слоёных розочек, появился ещё один любимый рецепт выпечки с яблоками!

Ингредиенты для яблочного пирога с маком

На форму 20-24 см:

Сливочное масло – 100 г;
Сахар – 150 г;
Яйца куриные крупные – 2 шт.;
Подсолнечное масло без запаха – 4 ст. л.;
Мука – примерно 1,5 стакана;
Разрыхлитель – 1,5 ч. л.;
Мак – 2 ст. л.;
Яблоки – 3-5 шт., в зависимости от размера.

печенье 02-09-2024 11:56

Рецепт из Пьемонта, где лесной орех растет в изобилии и, естественно, входит в рецептуру многих блюд. Ореховая паста «Нутелла» тоже родом с севера Италии. В круглых «поцелуйчиках» молотый фундук замешивается прямо в тесто, а затем парочки печений склеиваются между собой шоколадом, отсюда и название: мол, поцелуи зрелых дам такие же крепкие и сладкие. По форме baci di dama напоминает пирожное макарон, и многие историки гастрономии уверены, что французские миндальные пирожные произошли именно от этого пьемонтского десерта. Как бы то ни было, готовить «поцелуйчики» гораздо проще, чем макарон, а удовольствия от них не меньше.

ИНГРЕДИЕНТЫ ПОРЦИИ 16

Фундук 100 г

Сливочное масло 100 г

Сахар 100 г

Пшеничная мука 100 г

Горький шоколад 100 г

ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Если фундук не очищен от темной шелухи, отправить его на 5 минут в разогретую до 180 градусов духовку, затем завернуть в кухонное полотенце и покатать ладонями по столу. Шелуха останется на полотенце. Если ядра фундука белые — просто их обжарить.

Измельчить орехи блендером в крупную крошку. Мельчить не нужно, чтобы крошка не превратилась в масло.

Миксером перемешивать орехи с маслом и сахаром, пока сахар не растворится. Изображение

Муку просеять и частями, продолжая мешать, ввести в масляно-ореховую массу.

Вымесить тесто до однородности и убрать в холодильник на 1 час.

Отделить 1 чайную ложку с горкой теста, скатать в шарик и слегка приплюснуть. Выложить на застеленный пергаментом противень.

Растопить шоколад в микроволновке, каждые 10 секунд доставая и перемешивая.

Намазать шоколадом половину «Поцелуйчиков» и отложить на 15 минут. Накрыть начинку вторым печеньем, сделав сэндвич. Убрать в холодильник, чтобы шоколад хорошо застыл. Подавать печенье «Дамские поцелуйчики» на аперитив или к чашке эспрессо. ÐŸÐµÑ‡ÐµÐ½ÑŒÐµ Â«Ð”Ð°Ð¼ÑÐºÐ¸Ðµ Ð¿Ð¾Ñ†ÐµÐ»ÑƒÐ¹Ñ‡Ð¸ÐºÐ¸Â»

Помидорный тарт татен 01-09-2024 11:32

Знаменитый пирог сестричек Татен, которые, как гласит легенда, готовили обыкновенный тарт, уронили на пол и перевернули с ног на голову, давно перерос границы определенного рецепта, превратившись в целый кулинарный жанр.

С чем его только не готовят, от баклажанов до бараньих мозгов, но с помидорами он точно получается интереснее, чем с яблоками. Они имеют во вкусе характерную кислинку и красиво карамелизуются на сковороде с красным луком и бальзамическим уксусом, превращаясь почти что в мармелад. К тому же такой тарт-перевертыш можно подать и на закуску, и на десерт, если убрать из рецепта чеснок и заменить его щепоткой ванили и тростникового сахара.

Ингредиенты Помидоры 400 г Чеснок 2 зубчика Тимьян 2 веточки Красный лук 1 головка Сахар по вкусу Оливковое масло 30 мл Бездрожжевое слоеное тесто 200 г Соль по вкусу Молотый черный перец по вкусу Бальзамический крем по вкусу 1.Подготовить все ингредиенты.

2.Помидоры нарезать: крупные — толстыми кружками, мелкие — на половинки.

3.Выложить помидоры на противень, застеленный бумагой для выпечки, одним слоем.

4.Добавить тонко нарезанный чеснок, тимьян, соль, перец. Если помидоры не слишком сладкие, посыпать их сахаром слегка и запекать в разогретой до 180 градусов духовке 10 минут.

5.Лук нарезать кольцами и отдельно обжарить на оливковом масле до мягкости и золотистого цвета и выложить к помидорам.

6.Раскатать тесто по форме противня — тар татен обычно делают круглым, но он может быть и прямоугольным. 7.Накрыть тестом помидоры и надавить на него сверху ладонями для более плотного контакта по всей поверхности. 8.Выпекать пирог в разогретой до 180 градусов духовке 20–25 минут. Вынуть пирог из духовки и, слегка остудив, перевернуть на подходящее по размеру сервировочное блюдо. 9.По желанию сбрызнуть пирог бальзамическим кремом и сразу нести на стол.

Без заголовка 01-09-2024 11:24

Быстрый рецепт творожных булочек Ингредиенты Творог 300 г Молоко 200 мл Пшеничная мука 400 г Соль 1 чайная ложка Куриное яйцо 2 штуки Свежие дрожжи 10 г Смешать ингридиенты. Разделить на десять равных частей. 9.Скатать шарики. 10.Накрыть пищевой пленкой и оставить подходить на 40 минут. 11.Выпекать в духовке, разогретой до 200 градусов, 30 минут.

шашлык из курицы 01-09-2024 11:18

На исходе лета 2024 года нам отчаянно захотелось съесть вкусный и необычный шашлык из курицы, такой, чтобы приготовление его прошло быстро и просто. Остановились на турецкой версии, которая зовется шиш-тавук (или шиш-таук). Суть этого рецепта проста: правильно обработанная курица проводит некоторое время в маринаде, после чего отправляется на гриль. Показать нам, как это готовится, вызывался турецкий шеф Джихан Дениз, возглавляющий кухню ресторана Cihan Steak & Kebab. Прежде чем возьметесь повторять, запомните несколько правил: Курице идет на пользу долгий маринад. Двенадцать часов — идеально. Но можно и меньше. Обилие маринада вредит блюду, такая курица легко сгорит. Идеальная часть курицы для шашлыка — филе бедра. Идеальным шашлык получится, если готовить его на натуральных дубовых углях, которые дают очень хороший жар и аромат. Подавать этот шашлык хорошо бы с обилием овощей: у нас были печеный перец, печеный помидор и красный лук.

огуречные заготовки 29-08-2024 20:43

Вкусные маринованные огурцы карри с горчицей: рецепт + ингредиенты

1) Огурцы помыть, снять кожуру, разрезать на четыре дольки. Или на большее количество, если огурец крупен и неуклюж. Да, этот рецепт - находка для переросших "желтяков" с грубой кожурой.

Лук нарезать широкими полукольцами, четвертинками. Главное - не тонко: чем толще колечко консервированного маринованного лука, тем вкуснее :)

2) Приготовить ароматный соус. Соединить: приправу карри, горчицу, соль. Заправить огурцы, смешанные с луком, перемешать - и поставить в холодильник промариноваться - на 1-2 часа.

Это полезно и для хруста: очищенные огурцы хорошо впитают маринад с солью, уксусом - и сохранят хруст, не будут мягкими.

3) Приготовить маринад. Довести до кипения воду, добавить сахар, проварить и влить уксус. Охладить.

В стерилизованные банки выложить огурцы с луком. Залить охлажденным маринадом - не кипящим, чтобы огуречные дольки без кожуры не сварились.

Стерилизовать, не укупоривая. Банки 1 л - порядка 10-12 минут, 2 л - 12-15 минут. Укупорить, перевернуть, спрятать под теплое полотенце, покрывало. Все :) Огурцы уже сейчас порадуют красотой - а зимой вкусом.

Ингредиенты:

Огурцы 2 кг;

Лук 200-300 г (соотношение условное);

Карри приправа 2 ч.л.;

как заморозить укроп, чтоб как с грядки 24-08-2024 10:59

Ошибка №1. Перед заморозкой не нужно ставить укроп в воду и интенсивно мыть

Он потеряет вкус, запах и покроется льдом.

Ставить в воду укроп категорически не стоит: зелень впитывает воду, концентрация клеточного сока снижается - и сухих веществ в тканях, ароматических масел. Это причина потери вкуса, запаха - и "промерзания", обледенения. Покрывается укроп льдом да инеем: еще бы, он наполнен водой.

А мыть укроп… Вот непопулярную вещь скажу: по возможности не нужно мыть зелень перед заморозкой. Любую. Она губкой впитает воду, и даже просушенная - уже не годится для заморозки.

Это антисанитария? Ничуть. В любом случае, даже опустив укроп в воду, от соприкосновения с водой вероятные патогены не исчезнут. А тереть интенсивно - это не для укропа :)

И вода - не антисептик.

Она лишь смоет видимые загрязнения. Но зачем такой укроп замораживать?

А если "свой" укроп, с дачи, огорода - я вот не мою и не переживаю. И всю зелень, и малину, клубнику. Но - сколько людей, столько и мнений. Но - в любом случае продолжительные "ванны" для укропа, заморозка влажного, впитавшего воду - не на пользу вкусу.

груши 18-08-2024 14:52

Груши

2 кг

Сахар

2 кг

Кардамон

3 штуки

Сушеный перец чили

⅓ штуки

Цветы лаванды

1 чайная ложка

Лимонная цедра

2 столовые ложки

1Вымыть груши, тонким острым ножом счистить кожуру, разрезать плоды пополам и удалить сердцевины. Готовые чистые половинки нарезать любимым способом.

2Уже в тазу засыпать плоды сахаром, лимонной цедрой, измельченным (не в пудру) чили, толчеными зернами кардамона и лавандой. Как следует

Без заголовка 16-08-2024 17:31

Это цитата сообщения Лидочка_Лидусик Оригинальное сообщение

вкусный соус «Сацебели»

b5fe80_wmark (600x450, 66Kb)

Невероятно вкусный соус «Сацебели» из помидоров – рецепт проще простого Рецепты Рецепты по типу блюда Рецепты консервации Заготовки на зиму Предыдущий рецепт Следующий рецепт Это самый вкусный соус из помидоров, который я только знаю, и отличнейшая альтернатива различным магазинным кетчупам! Готовится такой соус невероятно просто, а вкус у него получается замечательным – слегка сладковатым, ароматным, с пряностями и сушеными травами.Читать далее...

травы для лимфы 16-08-2024 13:46

РАСТИТЕЛЬНЫЕ ЛИМФОСТИМУЛЯТОРЫ
⠀
Адонис (горицвет) - усиливает дренаж сердечной сферы. К тому же это одно из сильнейших растений кардиостимулирующего действия.
⠀
Брусничный лист - избирательно активизирует лимфодренаж аорты. Следует напомнить, что нецелесообразно применять брусничный лист при мастопатии и аденоме простаты.
⠀
Душица - прекрасно стимулирует лимфодренаж бронхолегочной системы, но осторожнее следует быть с ней язвенникам и беременным женщинам.
⠀
Зато календула активизирует лимфодвижение в общем плане, являясь лимфопротектором общестимулирующего действия.
⠀
Каштан конский - очень активный лимфостимулятор, к тому же и заметно разжижает кровь. Но может отрицательно проявить себя при диспепсии.
⠀
Копытень европейский улучшает лимфодренаж пече

комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии

помидоры по-корейски 14-08-2024 11:40

Зеленый базилик 150 г
Петрушка 150 г
Помидоры 2 кг
Сладкий перец 300 г
Чеснок 2 головки
Перец чили 10 г
Уксус 100 мл
Растительное масло 100 мл
Сахар 80 г
Соль 2 столовые ложки

1.Подготовить необходимые ингредиенты. Овощи и зелень очистить, хорошо вымыть под проточной водой, просушить.

2.Листья и соцветия базилика оборвать и выложить в миску.

3.Чеснок очистить.

4.Чеснок мелко нарубить или выдавить через пресс. Выложить в емкость к базилику.

психосоматика заложенности носа 06-08-2024 16:36

Психосоматика заложенности носа

связана с нарушением дыхания жизни и с внутренним плачем, порой, даже детским, поэтому неосознанным. Когда нос заложен из-за нарушения дыхания, то в этом случае человек не позволяет себе жить, то есть из-за собственных ограничивающих убеждений он лишает себя наслаждаться полнотой бытия, так как постоянно прокручивает в голове проблемы и негатив.

Во втором случае человек запрещает себе плакать, то есть буквально, из детства идет запрет на плач.

Нос отвечает за восприятие запахов, поэтому проблемы с ним говорят о следующих внутренних конфликтах:

зловоние, когда неприятно пахнет опасность, злоба, тревога, поэтому вытесняя эти состояния, человек получает затрудненное дыхание из-за заложенности носа;

нежелание чувствовать вонь, неприятный запах, так может срабатывать естественные защитные функции организма, направленные на то, чтобы меньше вдыхать этот запах;

отсутствие возможности почувствовать опасность, то есть тело может, таким образом, предупреждать о надвигающейся опасности;

потребность избавиться от неприятного запаха и невозможность его терпеть;

подозрения на то, что кто-то настроен против меня, то есть кто-то что-то замышляет против меня, поэтому моя тревога по этому поводу вытеснятся в задолженность носа, то есть из-за потенциальной опасности, ощущаемой интуитивно, воспаляется слизистая носа;

подозрение на предательство, то есть кто-то рассказывает мои секреты, а также что-то скрывает от меня;

чувство опасности повсюду и вокруг меня и впереди;

желание удалиться подальше от плохого запаха, чтобы он не касался меня;

потребность отстранить окружающий мир для того, чтобы уменьшить свое чувство обоняния, поскольку мир опасен.

Также постоянная задолженность носа может говорить о наличии обид и невыплаканных слез, в том случае, когда человек привык не проявлять свои чувства.

Задолженность носа также проявляется через конфликт разлуки, страха сепарации и одиночества, более того, может проявиться аллергический ринит, если в этот момент аллерген присутствовал в энергетическом поле человека.