Авторизация

Дневник Лента друзей / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»

Засолка грибов 12-09-2025 11:17

Блог Ирины Филипповой Засолка трубчатых грибов горячим способом... Обычно солят - "соленушки" - пластинчатые грибы ( грузди, гладыши, рыжики, волнушки). Трубчатые грибы ( подосиновики, белые, подберезовики) - тоже солят. И часто - вполне вкусно. Секретов особых здесь нет. Ну разве что секретом считать несколько правил - резать крупно. Желательно вдоль. Отваривать с закипания не больше двух минут. Не добавлять соль в воду для варки. Затем после отваривания грибов (подосиновиков, подберезовиков, маслят и т.д.) откинуть на дуршлаг. Отвар сохранить. Устроить подушку из укропа, чеснока, хрена - на них грибы. Пересыпать крупной солью (не йодированной). 40 грамм на литр вареных грибов. Положить гнет. Долить отваром, чтобы жидкость была см. на 3 выше прессованных грибов. Оставить на двое суток в тепле - для брожения. Затем - при необходимости - досолить. Уложить в банки , долить отваром. Прикрыть веточками укропа и дольками чеснока. Закрыть крышками полиэтиленовыми. Нужно знать - подосиновики имеют лекарственный запах и привкус. Лучше их солить с другими грибами, чтобы его уменьшить.. Подберезовики брать молодые и крепкие, чтобы они не растекались в "сопли". Моховики в соленом виде бывают очень неприглядны на вид - почти черные. И могут сделать такими же все грибы.. Подосиновики тоже имеют особенность - делать черными остальные грибы.. Самые красивые грибы в засолке - березовики, маслята, белые.. Свинушки лучше не собирать - грибы коварные, и на вкус так себе и для здоровья - с большим сюрпризом. Вопросы автору блога задавайте в чате сайта www.fungospb.ru

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 23-08-2025 13:41

Это цитата сообщения ZVEROBOY_7968 Оригинальное сообщение

ВОЛШЕБНЫЕ ТРАВЫ ДЛЯ УСПЕШНОГО ЗАЧАТИЯ РЕБЁНКА

[показать]

Волшебные травы для успешного зачатия

Рождение ребенка — это бесценный дар. Рано или поздно

желание завести свою кровиночку возникает у каждой

женщины, это инстинкт.

Но что делать, когда радость материнства не наступает? Кто

виноват, что делать?

Причины, по которым долгожданная беременность не наступает

могут быть самые разнообразные, от патологий различных

органов и

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 20-08-2025 14:23

Легкий яблочный пирог за 15 минут 🍎🍰: сочный, мягкий и ароматный — лучше любой шарлотки! 🌟

Дорогие садоводы и огородники! Хотите побаловать себя домашним десертом, который готовится быстро и просто? Тогда этот рецепт именно для вас! За всего 15 минут вы получите нежнейший яблочный пирог, который тает во рту и радует ароматом свежих яблок. 🍏✨

Ингредиенты для вкусного и мягкого пирога:

- Яйца – 3 шт 🥚

- Сахар – 100 г 🍚

- Щепотка соли 🧂

- Ванильный сахар – 10 г 🌿

- Молоко – 100 мл 🥛

- Сливочное масло – 80 г 🧈

- Мука – 240 г (примерно 2 стакана) 🌾

- Разрыхлитель – 2 ч. л. 🚀

- Яблоки – 4–5 шт (около 800 г) 🍏🍎

- Корица по желанию для аромата 🌿

Пошаговая инструкция:

1. В глубокой миске взбейте яйца с щепоткой соли, сахаром и ванильным сахаром до полного растворения. 🥚🥄

2. Влейте молоко и тщательно перемешайте. 🥛

3. Растопите сливочное масло и добавьте его в тесто, снова перемешайте. 🧈

4. Просейте муку с разрыхлителем и аккуратно вмешайте в жидкую смесь до получения однородного теста. 🌾

5. Яблоки нарежьте кубиками, кожуру можно оставить — она придает пирогу особый вкус и аромат. 🍏

6. Форму для выпечки смажьте маслом, выложите нарезанные яблоки на дно, залейте тестом. 🍎

7. Выпекайте при температуре 180°C около 30–35 минут. Проверяйте готовность шпажкой — она должна выйти сухой. 🔥

Результат — невероятно нежный, ароматный и сочный яблочный пирог, который идеально подойдет как для семейного чаепития, так и для угощения гостей. Попробуйте — и убедитесь, что это лучше любой шарлотки! 😋🍽️

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 14-08-2025 14:31

ЧТО РАСТЁТ В САДУ ВЕДЬМ?

Сады ведьм всегда поражали своей красотой, буйством красок и ароматов, изобилием растений, некоей таинственностью и будили воображение. Однако, помимо практического значения, это, в первую очередь, было место непосредственного взаимодействия человека с силами Природы, и прежде всего, с Землей. Кроме того, сад был призван создать вокруг дома особую защитную энергетику. Поэтому в него привносились определенные защитные элементы (все сразу или несколько на выбор):

1. садовый алтарь - статуя, камень или оформленный пень (посвящался божествам-покровителям растений, например, Бахусу, Деметре, Исиде и др.);

2. садовый страж - фигура мифического существа или животного (защищает дом и сад от негативных воздействий);

3. защитный символ - можно нарисовать мелом на садовой стене или дорожке (соединяет сад с намерениями жильца дома и самим домом, охраняет от негативной энергии);

4. ведьмин шар или блестящая сфера - отбрасывает зло, поглощает энергию Солнца, Луны и звезд, можно использовать для медитации;

5. старинный колодец или родник, в наше время это может быть и скважина - может принести процветание, исполняет желания, дополнительный источник энергии;

6. ведьмино колесо удачи - старое колесо, установленное в 9 шагах от колодца (охраняет, обеспечивает гармонию живущих в доме с садом);

7. бассейн или водоем в форме полумесяца, обращенного от дома - дарует процветание и любовь.

Что растёт в саду ведьм?

В садах ведьм обязательно росли ночные и душистые цветы: сирень, табак, белая роза, жасмин, гвоздика, гиацинт, вербена, лаванда, нарциссы, лилии. Они использовались в магических ритуалах.

Роза, базилик, барвинок, любисток, мята, вербена, петрушка, мак и нигелла нужны были ведьмам для любовных заговоров.

Лук-порей, растущий на крыше, защищал дом от молний.

Чеснок, зверобой и полынь защищали от негативной магии.

Армерия была не только красивым цветком, но и талисманом, охраняющим богатство.

Ядовитые травы: паслён, дурман, белена, болиголов – выращивались для вызова видений, ясновидения и астральных полётов.

Морозник чёрный использовался для вызова духов.

Бадьян, календула, корица, мелисса, котовник, мята, полынь, рябина, тимьян (чабрец) выращивались для усиления психических способностей.

Из деревьев ведьмы обязательно садили в своем саду бузину и калину. Из калины делали бусы. Ветку нарезали на плашки и соединяли. Калина дает ясность, понимание ситуации, мгновенное решение и ясновидение.

Ни одно растение не несёт в себе зло, но цели человека, обладающего волей и знаниями, превращают растения как в целебные, так и в опасные средства.

__________________________________________________________

Лечебные и магические свойства растений.

Аир ~ удача, исцеление, деньги, защита

Акация ~защита, предвидение

Аконит ~ защита, невидимость

Алоэ ~ защита от болезней, удача, укрепляет силу духа, помогает перенести одиночество.

Амарант ~ исцеление, защита, невидимость

Анис ~ защита, очищение, предвидение

Анютины глазки, фиалка ~ любовь, гадание на любовь, приворот, ответы на вопросы.

Апельсин ~ любовь, гадание, удача, деньги

Артемизия, полынь ~ защита от злых сил, ясновидение

Базилик ~ любовь, богатство, очищение, защита, изгнание

Бамбук ~ защита, удача, снятие порчи и сглаза, желания

Банан ~ плодородие, потенция, благополучие

Барвинок ~ защита от злых сил

Белена ~ любовь

Белладонна ~ ведьминские полеты

Береза ~ любовь, защита

Боярышник ~ защита от злых сил

Бузина ~ любовь, очищение, защита, волшебство

Валериана ~ любовь, согласие

Василек ~ любовь

Вербена ~ любовь, очищение, защита

Виноград ~ плодородие, садовая магия, деньги, ум

Вяз ~ защита от злых сил

Гвоздика ~ деньги, удача, исцеление

Дуб ~ долголетие, защита от злых сил, деторождение

Жасмин ~ любовь, благосостояние

Зверобой ~ защита от злых сил, изгнание нечистой силы

Зерно ~ плодородие, изобилие

Иван-да-марья ~ гармония, счастье

Ива ~ исполнение

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Гидролаты 14-08-2025 08:56

ПОЛУЧЕНИЕ ГИДРОЛАТА В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ

Этот интересный продукт, получаемый путём пропускания водяного пара сквозь растительное сырьё с последующей конденсацией этого пара, обогащённого лёгкими фракциями растений, называют по-разному. Гидролат, гидрозоль, цветочная вода. Это всё названия одного и того же вещества, которое по своей сущности является ничем иным, как дистиллятом. Наиболее часто употребимым названием этого продукта стало название "гидролат".

На сегодняшний день гидролаты являются одним из самых популярных продуктов домашней косметики, поэтому каждая (или почти каждая) женщина мечтает овладеть искусством их получения. Но специальные аппараты и приспособления стоят дорого. Иногда даже очень дорого. А изготовить гидролат хочется. Что делать? Отвечаю.

Можно собрать домашнюю установку для перегонки гидролатов с помощью системы кастрюль. И поверьте моему (опять же многолетнему) опыту практической работы в этом направлении, "кастрюльный" способ получения гидролата ничуть не менее эффективен для получения растительного дистиллята, чем использование самогонного аппарата, аламбика или алькитары для этой же цели. Особенно, если знать маленькие хитрости, повышающие качество продукта на выходе. Вот только времени на получение гидролата через "кастрюльный" аппарат понадобится в несколько раз больше, чем в специальном аппарате. Для сравнения, в кастрюльке 350-400 мл гидролата будет накапливаться в течение 2-3 часов; в медной алькитаре за 20 минут получается 1 литр. Но тут уж ничего не поделаешь, таковы законы жизни, мы всегда стоим перед выбором, что сэкономить, время или деньги.

Сам способ получения гидролатов показывает, что не каждое растение стоит подвергать такой паровой обработке, поскольку в пар могут попасть только самые лёгкие, летучие его составляющие, прежде всего, это эфирные масла и ароматические вещества.

Нецелесообразно использовать для получения гидролатов растения, которые богаты дубильными веществами, смолами, слизями и другими, такими же тяжёлыми, веществами, неспособными войти в водяные пары. Не годятся для этого и те растения, в составе которых содержатся полезные вещества, разрушающиеся под воздействием высоких температур (температура пара при спокойном кипении воды - выше 100°С), из них лучше готовить водные настои.

Ну и, разумеется, чем больше эфирных масел или душистых веществ содержит растение, тем более интересный продукт вы получите в результате паровой дистилляции.

Я пишу здесь именно о паровой дистилляции, хотя некоторые готовят гидролаты и с помощью гидродистилляции. Это когда растительное сырьё погружено в кипящую воду. Сказать по правде, я этим методом ни разу не пользовалась. Но полагаю, что таким образом можно попробовать прогнать какие-то жёсткие части растений (кору, корни, семена), если в них есть чему перейти в пар.

КАКИЕ РАСТЕНИЯ НЕ СТОИТ ПЕРЕВОДИТЬ НА ГИДРОЛАТЫ

Это растения, не имеющие в своём составе достаточного количества летучих веществ, в которых преобладают тяжёлые, не поддающиеся возгонке паром вещества (см. описание выше по тексту).

К этой категории растительного сырья, которое не имеет смысла использовать для получения гидролата, можно отнести листья деревьев, кустарников и кустарничков (берёза, дуб, ива, лещина, малина, ежевика, шиповник, брусника, черника). Не годятся для производства гидролатов и такие травянистые растения как земляника, манжетка, подорожник, цикорий, лопух и др. Из таких растений следует готовить водные, спиртовые, глицериновые или масляные настои и экстракты в соответствии с их химическим составом.

Безусловно, и эти растения можно подвергнуть паровой дистилляции, но на выходе вы получите лишь дистиллированную воду с незначительным растительным запахом, а часто и без него. Все основные действующие вещества таких растений окажутся в оставшейся после дистилляции воде, многие просто пропадут нереализованными.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 09-08-2025 10:37

https://vk.com/wall-95676665_45001

Запускаем целебные силы организма

〰

Нужно прежде всего отметить, что существует закон здоровья: «Я себя чувствую так, как я о себе думаю».

Каждый день в течение 10 минут, закрыв глаза, внушайте себе положительные конструктивные мысли. Говорите себе: «Каждая клетка моего организма оздоравливается, очищается и возрождается. Кровь течет легко и свободно, она чистая, свежая, здоровая. Мои сосуды эластичные, молодые, чистые, здоровые. Мозг функционирует прекрасно. Все органы в превосходном состоянии и работают нормально, они здоровы, чисты, свежи. С каждым днем я становлюсь здоровее, моложе, сильнее. С каждым днем мне становится все лучше и лучше».

Если верить в эти слова и произносить их искренне (а это может быть не сразу, но обязательно получится), то результат не заставит себя ждать. Недаром в Библии сказано, что «вначале было Слово». Слово и правда начало всех начал. Каковы наши слова и мысли — таковы и мы сами.

● Учитесь все, что вы делаете, делать с удовольствием.

Питаясь, употребляя пищу, думайте не о том, как это полезно и как это нужно, чтобы насытиться, а только о том, что вы делаете это ради собственного удовольствия. Когда мы стараемся получать удовольствие от еды, мы автоматически начинаем правильно принимать пищу, то есть должным образом пережевывать ее, медленно, долго, не спеша. Делая физические упражнения, тоже думайте только о собственном удовольствии. Не надо себя перегружать себя, заставлять себя тренироваться, когда это не по силам. Помните: полезно лишь то, что делается с удовольствием. Все остальное вредно.

● Почаще думайте о том, чем можно порадовать себя.

Но опасайтесь ложных радостей. Иногда человек думает, что, объедаясь, он таким образом радует себя. Но это самообман. Ведь после такой «радости» обычно становится совсем не радостно и очень плохо и телу, и душе. Помните, истинная радость — эта та радость, которая и проходя оставляет по себе приятное воспоминание и доброе радостное самочувствие. Придерживайтесь таких радостей и выбирайте для себя только такие удовольствия, которые не оборачиваются потом плохой стороной — муками душевными и телесными. И тогда вся жизнь будет постепенно становиться радостью.

● Научитесь видеть вокруг себя людей, которым еще хуже, чем вам сейчас.

Научитесь сочувствовать им и внушать им веру и оптимизм. Но не унижайте их жалостью. Жалея человека, вы лишь укрепляете его в его бедственном положении. Лучше поверьте в него, в то, что у него достанет сил выбраться из своих несчастий и болезней. Научитесь помогать таким людям по мере своих сил, но не в ущерб себе и своим интересам. Когда вы помогаете другим, не ущемляя при этом себя, вы тем самым помогаете и себе самому.

Научитесь вести себя так, как будто у вас все благополучно — независимо от того, как у вас обстоят дела на самом деле, каково ваше здоровье на самом деле. Что мы думаем о себе, тем мы и становимся — не забывайте об этом! Но не превращайте свое поведение в показуху, когда вы хотите другим людям продемонстрировать, что у вас будто бы все хорошо. Делайте это не для других, а для себя, даже наедине с собой. Когда мы держим голову высоко и говорим себе, что у нас все хорошо, мы своими положительными мыслями притягиваем в нашу жизнь благополучие.

● Никогда не говорите себе: «Я не могу» — чего бы это ни касалось: выздоровления, работы, физических упражнений.

Лучше скажите: «Я не хочу». Говоря «не могу» мы очень сильно ограничиваем свои собственные возможности. И очень часто за этими словами скрываем не собственную неспособность это сделать, а только лишь собственное нежелание и неуверенность в себе.

Если вам кажется, что какое-то дело вам не по силам, постарайтесь не размышлять излишне над тем, можете вы это сделать или нет, а лучше попробуйте без размышлений начать это делать. Вы с удивлением обнаружите, что можете на самом деле очень много — гораздо больше, чем думали сами. Делайте, не говорите «не могу»! И увидите, что можете! Говоря «не могу», мы устанавливаем таким образом предел, потолок, выше которого не можем подняться. А человеческие возможности практически безграничны.

Не надо только ограничивать себя. Начиная делать без размышлений «могу — не могу», мы становимся сильнее духом и телом, так как расширяем свои возможности, осваиваем новые для себя горизонты, что заставляет верить в себя и относиться к себе с

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 08-08-2025 17:51

🌱 Хотите богатый урожай томатов и защиту от фитофторы? Тогда обязательно попробуйте проверенный временем рецепт с йодом! 🎉

На томатах будет множество завязей, а болезнь — стороной обойдет! Этот простой раствор — настоящее спасение для вашего огорода. 🥰 Его используют уже много лет, и результат впечатляет: больше завязей, здоровые кусты и никаких болезней!

Как его приготовить? Всё очень легко:

🔹 В 10 литрах воды растворите 10 капель йода

🔹 Добавьте 1 литр молока или сыворотки

🔹 Посыпьте половиной чайной ложки борной кислоты

🔹 Тщательно перемешайте и опрыскайте кусты

Обработки начинайте с момента цветения и повторяйте каждые 7–14 дней. Обычно за сезон — 4–5 раз, и ваши растения будут радовать вас богатым урожаем! 🌸🍅

Этот рецепт подходит не только для томатов, но и для огурцов, баклажанов и других культур. Надежное и проверенное средство, которое сработает на ура! 💪✨

Не забывайте, здоровье растений — залог отличного урожая! Делитесь этим советом с друзьями, ставьте лайки и пишите в комментариях, если уже пробовали! 🌿💚

#ЛюбимаяДача #СоветыНаДаче #УрожайБезБолезней #ЗащитаРастений #ЗдоровыйУрожай

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

овощной соус 06-08-2025 09:46

Вкусный томатно-овощной соус на зиму: рецепт + ингредиенты

1) Приготовить густой томатный сок из свежих помидоров. Любым методом: хоть проварить нарезанные томаты, протереть через сито - хоть слегка уварить свежевыжатый томатный сок.

Нужна густая консистенция томата - практически такая, какую мы хотим увидеть в банке. То есть густая, но умеренно-льющаяся. Но и такая, в которой может провариться овощная нарезка без пригорания, приставания ко дну кастрюли.

А еще - можно просто развести водой покупную томатную пасту :)

2) Нарезать овощную составляющую.

Лук - крупными полукольцами или чуть меньше. При желании - крупными кубиками.
Кабачки - крупными кубиками 2.5-1.5 см ориентировочно.
Можно добавить нарезанные кубиками и чуть обжаренные баклажаны - по желанию.
Перец нарезать соломкой - ширина порядка 1 см.
2) Довести до кипения томатный соус. Добавить мелко нарубленный чеснок и пряности: гвоздику, кориандр, паприку, корицу. И соль, сахар, растительное масло, уксус (список ингредиентов ниже).

Пряности можно измельчить, а можно добавить просто так - “целиком”.

Опустить в томатный соус овощи, варить до 7-10 минут.

Перец должен стать чуть мягким, но не должен совершенно размягчиться: не должен перевариваться.

Как только перестал “плавать” сверху, а опустился ко дну кастрюли - все, этап пройден.

3) Разлить по стерилизованным банкам, и стерилизовать.

Банки 0.5 л стерилизуем до 7-10 мин, 1 л - до 12-15 мин.
Закатать, как обычно, выставить банки кверху донышком, тепло укутать. Пусть овощной соус еще прогреется, еще маринуется - чтобы зимой радовать. Все :)

Ингредиенты:

Кабачки 2 кг (можно “пополам” с баклажанами);
Перец сладкий 1.5 кг;
Лук 0.5 кг;
Чеснок 150-200 г (по вкусу);
Для соуса:
Томаты свежие 3 кг или готовый соус, паста;
Соль 3 ст.л.;
Сахар 100 г;
Растительное масло 150-200 мл;
Пряности: кориандр молотый 1 ч.л., гвоздика 7-8 шт.; паприка по вкусу, корица Ѕ- ч.л.
Вот такой вот соус - к макаронам, кашам, к мясу, рыбе, блюдам из картофеля, фасоли - и не только. Вот такая вот история

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Процесс брожения в виноделии 04-08-2025 07:23

https://www.rbc.ru/wine/news/687e41669a7947a65e4bb...paign=687e41669a7947a65e4bb4a1

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Пермакультура 19-02-2025 10:39

Итак, рассада. Логично, что любая рассада начинается с семени. Но с чего начинается семя?

Решила поделиться с вами частью материала по сильной рассаде из нашего закрытого марафона. Давно хотела написать статью по этой теме, и вот марафон меня вдохновил.

Ч.1. Предыстория семени.

Доктор Джеймс Уайт сделал революционное открытие. Оказывается нуцеллус, центральная часть семязачатка растения, не является стерильной! Она содержит в себе микробиом, который передаётся из поколения в поколение растений и состав которого полностью зависит от микробиома почвы, в которой эти растения растут.

Революционность данного исследования заключается в следующем. Ранее внутреннее содержание точек роста семени считалось стерильным и как бы законсервированным. Оно не соприкасается с внешней средой, и по логике аграриев прошлого находится в нейтральном чистом состоянии.

Таким образом, предполагалось, что микробиом может содержаться, вернее поступать к семени, только с внешней средой.

Однако новые исследования показывают нам, что сила или слабость растения, его родовые качества передаются через набор уникального микробиома.

Если растение поколениями росло в природном биоцинозе, оно вырабатывает особый иммунитет, который напрямую связан с его микробиомом. Говоря по простому, у него есть набор генетических возможностей, которые растение проявляет в синтезе, в синергии с почвенной биотой. И все эти свойства растение передаёт, в том числе, вместе с "закваской" внутри нуцеллуса.

А теперь простой вывод. Семена, выращенные пермакультурным методом, в устойчивой богатой системе биоциноза, принципиально отличаются от своих собратьев по менее естественным условиям.

Тут могут быть вариации от агрохолдингов до коллекционеров с теплицами и тепличным "бизнесом" по рассаде и тп. Однако результат примерно одинаковый, даже при якобы органическом подходе. О богатом наборе и стабильности в стойкостях во всех этих случаях говорить не приходится.

Без ложной скромности скажу, что каждый год мы получаем много восторженных отзывов о том, что наши семена, их энергия всхожести и дальнейшая стойкость на порядок отличается от других продавцов. Наш секрет, кроме конечно свежести семян, хорошего хранения и прочих, достаточно простых нормах сбора — именно в микробиоме нашей почвы. Эти семена содержат в себе целый мир полезных помощников и привычку, навыки с ними жить в соседстве и содружестве.

И семена попадают к вам, неся в себе частичку этого богатого сообщества.

И ещё. Традиционно считалось, что можно обработать семя и исключить инфицирование почвы патогенами, которые содержаться на оболочке. Как вы теперь знаете, мы не можем убрать биом, семя содержит его внутри. А вот какой он, зависит от условий выращивания.

Если же растения поколениями выращиваются в максимально протравленных условиях (буду повторять раз за разом, органические фунгициды и биояды зачастую не отличаются по результату воздействия от так называемых "химических" в подавления любого микробиома) - мы получаем совершенно не стойкие в потенциале растения. Которые просто не имеют привычки и иммунитета к каким либо болезням, вирусам и опасным для растений грибкам.

____

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Грибные болезни грибов)) 07-02-2025 11:23

Блог Ирины Филипповой

О грибных болезнях

Да, это так - грибы тоже болеют, хворают, недомогают, на них сыплются всяко-разные болезни, как и на людей...

И не исключаю, что какая-нибудь заботливая сыроежка советует другой, дескать, листком поплотнее закутайся, а то "снежинкой" заболеешь...

В растениеводстве всегда был раздел - фитопатология. То есть, существуют узкие специалисты, которые изучают болезни растений. И соответственно - методы лечения. А вот микопатологии (или фунгопатологии) не было. Но так как микология, а именно культивирование грибов в теплицах активно прогрессирует, то скоро, думаю, появится профессия - "микопатолог". Специалист по грибным болезням.

Нападают на грибы все, кому не лень - и вирусы, и бактерии, и микробы... Но особо, конечно, их "младшие братья" патогенные микромицеты ( плесени).

Лесные грибы - грибы закаленные. мало того, что они давно выработали в себе "противоядия" против патогенов, так еще и по необходимости вырабатывают (в себе же) и нужные лекарства. Иногда по 2-3 антибиотика - разных. Поэтому встретить пандемии и эпидемии не представляется вероятным. Крепкий народец.

А вот тепличные грибы - хиляки. растут на стерильном субстрате, требуют повышенного комфорта.. От обычной бы лесной грозы с градом, .думаю, упали бы в обморок и захворали бы затяжным ревматизмом.

Но зато болеют разноцветными болезнями - эстеты потому что.

Вот переувлажнишь невзначай почву - шампиньоны подхватывают "снежинку" - бактериальную (Pseudomonas fluorescens). Как в хлопьях оказываются. Ну - по-нашему, по-человечески - это что-то типа насморка подхватить... Лечат теплой водой - к гифам...

А еще хворают чем-то типа нашего бронхита - очень приставучий. Это паутинная плесень или плесень Dactylium (Hypomyces sp.).

По покровному грунту разрастается мицелий напоминающий по форме кусок ваты. Когда этот мицелий достигает поверхности растущего гриба, он покрывает его тонкой паутинкой, что приводит к загниванию. Так же паутинная плесень может паразитировать на грибах растущих в дикой природе - иногда можно видеть такие грибы, как в рязанских пуховых платках.

Остальные болезни - просто услада для глаз - по цвету.

На грибы нападают - зеленая плесень - Trichoderma harzianum, Trichoderma viride, Trichoderma koningii. Причем разных видов.

А еще - Коричная (Коричневая) плесень - Chromelosporium fulva (Peziza ostrachoderma).

Есть и революционная Красная - Sporendonema purpurescens (Geotrichum candidium).

А еще - Розовая - Pink Mold; Red Bread Mold - Neurospora и

Желтая плесень- Sepedonium spp.

Я уж не говорю, что грибы иногда обрастают Черной бородой (это тоже такая плесень).

В общем, к чему это я?

А исключительно только о том, что приходя в универсам - вы просто поглядите на корзиночки с шампиньонами и вешенками - и вспомните, сколько труда стоит не просто вырастит гриб, а вырастить здоровый гриб.

Ну и конечно о том, чтобы проинформировать, что микология ныне - самая быстроразвивающаяся наука.. Как и информатика , примерно...

Все о грибах читайте www.fungospb.ru

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Стишок 29-01-2025 21:48

Посиди со мной немножко,

Попросил котёнок кошку.

Без тебя мне не уснуть

Так что рядом ты побудь.

Промурлычь мне сказку, мама,

Требовал сынок упрямо.

Мне ведь большего ненадо

Ты ложись со мною рядом.

Оставайся до утра

Без тебя ночь холодна,

Мне с тобою хорошо

Ты побудь со мной ещё.

Умостилась мама кошка

Хвостиком укрыла крошку

Промурлыкала сыночку

Колыбельной песни строчки:

Баю баю, мой сыночек,

Теплый, ласковый комочек,

Буду рядышком с тобою

От невзгод тебя укрою.

Засыпай не бойся, крошка,

Будет рядом мама кошка.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

папиллома 29-01-2025 11:31

Народные средства от вируса папилломы

🔹🔻🔹🔻🔹🔻🔹

Папиллома является инфекционной болезнью, возбудитель которой – ВПЧ (вирус папилломы человека). Хотя это заболевание определено официальной медициной как доброкачественное новообразование, и в большинстве случаев не грозит человеку серьёзными последствиями, лечить его всё-таки нужно. Существует около сотни разновидностей этого вируса, и избавиться от этого недуга в домашних условиях не так уж и сложно.

Средства и травы против ВПЧ - эффективные рецепты:

1. Сок чистотела.

Чистотел считается одним из самых эффективных средств для удаления папиллом. Для того чтобы его использовать срежьте свежее растение за пять сантиметров до начала корня (с цветками, листьями и стеблем), после чего выдавите из него жёлтый сок.

Теперь необходимо намазать им поражённое место на коже и закрыть его сверху медицинским пластырем или стерильным бинтом, которые тоже следует немного пропитать этим соком. Смазывайте этот участок кожи три – четыре раза с интервалом в десять – пятнадцать минут. Повторяйте данную процедуру не менее двух – трёх раз на протяжении всего дня. Для ускорения действия данного народного средства рекомендуется на время лечения исключить из рациона алкоголь и жирные продукты.

2. Касторовое масло.

Это масло содержит в себе кислоту, которая раздражает опухоли папилломы. Необходимо смазывать поражённые зоны тела касторовым маслом вокруг самого образования. Рекомендуется втирать касторку лёгкими массажными движениями в течение пяти – семи минут, после чего накладывать на обработанное место пропитанный соком чистотела пластырь. Примерная продолжительность лечебного курса: от четырёх до восьми недель.

3. Нашатырный спирт.

Кроме вышеперечисленных средств народная медицина в борьбе с папилломами использует нашатырный спирт. Для проведения этой процедуры необходимо намотать на кончик спички немного ваты, а затем, смочив её в нашатыре приложить на несколько секунд (от пяти до десяти) к папилломе. Очень важно не допускать попадания нашатырного спирта на здоровую кожу, находящуюся вокруг опухоли!

4. Травяной настой от папилломы.

Чтобы приготовить это народное средство Вам следует измельчить и смешать в небольшой стеклянной ёмкости (например, пиале) в одинаковых количествах такие ингредиенты: высушенный корень одуванчика, траву мелиссы и хвоща, а также листья подорожника обычного и крапивы двудомной. Теперь отмерьте три больших (столовых) ложки приготовленного сбора, засыпьте его в эмалированную кастрюлю и залейте тремя – пятью стаканами холодной очищенной воды.

Доведите смесь до кипения на медленном огне и проварите около семи – десяти минут. Затем дайте средству настояться под крышкой в тёплом месте около трёх часов, процедите его через металлическое мелкое ситечко (для этих же целей можно воспользоваться сложенной в несколько слоёв марлей) и разбавьте при необходимости прохладной кипячёной или очищенной водой. Принимают данный отвар по три столовых ложки трижды в день за час – полтора до приёма пищи. Продолжительность лечебного курса: от семи до десяти дней.

5. Чесночный крем.

Для приготовления этого крема необходимо очень мелко измельчить очищенные зубчики чеснока, из расчёта две ложки крема-основы (любого крема для рук) на одну чайную ложечку чесночной кашицы. Теперь следует в течение нескольких минут тщательно перемешивать оба ингредиента в стеклянной пиале.

Помните, что смешивать составляющие такого крема лучше всего чем-то сделанным из природных материалов (чтобы смесь не окислилась). Наложите готовое средство на марлю или стерильный бинт, а затем зафиксируйте повязку при помощи пластыря на поражённом участке тела. Спустя три – четыре часа повязку снимают и аккуратно промывают обработанное место тёплой проточной водой (можно использовать мыло). Продолжительность одного курса лечения: ежедневно повторять процедуру от трёх до шести недель.

6. Народное средство от папиллом из туи, чистотела и картофеля.

Необходимо заполнить на одну треть литровую стеклянную банку свежими молодыми картофельными ростками, не укладывая их слишком плотно.

Теперь соберите чистотел (всё растение), хорошо промойте его и просушите в тени на сквозняке. Затем заполните банку чистотелом на вторую треть. Оставшееся свободное место следует заполнить молодыми веточками туи. После того как

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

ферментированная хвоя 14-01-2025 13:32

Как ферментировать хвою?

🌲☀🌲☀🌲☀🌲☀🌲

Для начала собираем хвою срезаем просто ножницами, либо состригая вдоль веточек (это удобно делать у сосны), либо с кончиками веточек. Потом хорошо промоем, даже замочим на часок в тазике. Отряхнем и либо перемелем на мясорубке ( один вкус получится), либо толчем в ступочке, активно мнем в руках, то есть как хотите, но сок добудьте, чуток, но нужно..нужно..чтобы из хвои чуть чуть выдавилось сока( будет другой вкус, ярче, без смолистости) Далее в стекло, эмалированную емкость, глинянную ( но не в железную) все отправляем, придавливаем тарелочкой как капусту, накрываем умеренно влажным полотенцем и забываем на ночь ( желательно в теплое место). Утром вы почувствуете нежно смолисто фруктовый запах..всё пора в сушку.

Духовка на 60 гр, дверку приоткроем, прогрели с часок ( она либо уже высушиться, либо будет полусухой) и на сетку досушиваться.

Получаем хвою , которая дает в заваривании совсем другой вкус, нежная кислинка, не горько, травяные ноты, а у кедрушки еще и ореховые нотки.

Такой чай вкусный и с иван чаем, и с другими травами это очень насыщенно и полезно. В ферментированной хвое сохраняются витамины группы В они не разрушаются температурой, каротины, фитостерины, смолы, дубильные вещества.То есть, чай весьма будет полезен для снижения холестерина, очищения крови, для кожи, для профилактики инсультов, да и просто очень вкусен.А вот для того, чтобы подпитаться витаминами группы С, вам необходима свежая весенняя хвоя. Её хранят в морозилке, тогда высокое содержание витамина С не падает недели 2.

Принесли из леса лапник, разобрали на хвою, сложили порционнно в мешочки, поместили в морозилку. Достали такой, взяли блендер,все с водичкой взблендерили или с остывшим отваром ,например, иван чая, мед, мороженая любая ягода , можно свежее яблочко, вот и готово витаминное смузи.Ну или хвою, мелиссу из супермаркета или эстрагон, или мяту ,или базилик, или розмарин или чабрец( любую свежую чайную зелень) взблендерили с медом и морожеными ягодами и заварили горячим отваром иван чая, зеленого чая или черного чая..получится божественный, таежный чай!!

Сушеная же хвоя купажируется с травами под задачу, в зависимости от того, что вы хотите добиться: мочегонный ли это будет эффект, сосудистый, для лечения простаты, от кашля, необходимо смягчить негативные влияния хвои и усилить положительные, а также соблюсти цветовой и вкусовой баланс- это уже высокое искусство, полезное и приятное!

https://vk.com/wall-196515059_12119

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

зимние теплицы 12-01-2025 09:47

Как амиши отапливают теплицу без газа и электричества How Amish Heat a Greenhouse Without Gas Electricity (на русском)

❗❗❗ К максимальному распространению. ❗❗❗

Просьба: напишите в комментариях откуда вы увидели этот ролик (Вы подписаны на нашу группу или Вам ВК в ленте новостей показал это видео или друзья рассказали или другие варианты).

Похоже, что амишей в этом видео притянули за уши, судя по всему с целью рекламы или наоборот использование их как брэнда, для привлечения внимания к видеоролику.

В видео рассказывают о применении таких технологий как:

1) Правильное расположение теплицы относительно сторон света (с востока на запад, длинной стороной к югу и северу)

2) Использование термоаккумулляторов (камни, ёмкости с водой и прочее)

3) Использование другой термомассы, которая днём нагревается, а ночью постепенно отдаёт тепло

4) Использования чёрного цвета, для быстрейшего нагревания

5) Использование двух и более изолирующих материалов, чтоб создавать герметичные отсеки с воздухом. Эффект термоса

6) Постройка теплиц и парников внутри большой теплицы, для локального сохранения тепла вокруг растений

7) Компост внутри теплицы, компост разогревается и обогревает теплицу. Компост надо регулярно перемешивать

8) Ветровая защита из высаженных растений

9) Герметичность теплицы, чтоб не уходило тепло

10) Выращивание морозостойких культур зимой или в холодный период времени года

11) Применение теплоизолирующих материалов снаружи

12) Посадка растений в разные сроки, чтоб был постоянный конвейер готовой продукции к потреблению

13) Закладка компоста, навоза или других органических веществ на дно теплицы, чтоб эта органика подогревала высаженные растения снизу со стороны почвы

Не говорят:

1) О том, что где можно, там лучше строить закопанную теплицу, чтоб уровень почвы внутри теплицы был ниже уровня промерзания грунта в Вашей местности.

2) Необходимо строить тамбур перед входом в теплицу, чтоб отсечь поступление холода внутрь теплицы.

3) Можно при закладке грунта в теплицу на дно проложить трубы перфорированные, под козырёк теплицы вывести с северной части теплицы, а с южной части теплицы вывести трубу на уровне чуть выше уровня грунта. На верхнюю часть трубы закрепить вентиляторы, которые будут забирать нагретый воздух из под крыши и загонять его под землю, в зону корнеобразования.

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=m0tqV6Yw3i0

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

инжир дома 12-01-2025 09:45

ДВА СПОСОБА выращивания Инжира.

Первый - это выращивание в горшке. А завтра поговорим и про выращивании в грунте.

Вообще выращивать любые растения в ограниченном пространстве не так то просто.

Нужно и не перелить ( особенно инжир) и не пересушить и не засолить удобрениями но и не оставить голодать. Подводных камней много.

Но есть неплохой вариант когда мы выращивает на примере инжира комбинированно.

Как это выглядит?

Покупаете саженец или укореняете черенок в горшке небольшого обьема. Почему не нужно сразу сажать в большую емкость?

Почва не освоенная корешками в тепле и при наличии влаги имеет свойство закисать.

Инжир первые года не соблюдает сезонную периодичность поэтому можно его выращивать круглый - зимой дома, желательно с подсветкой а летом на улице.

При посадке любого растения в горшок всегда используется дренаж в виде камушков или керамзита для удаления лишней влаги .

Берем горшок с большим количеством отверстий в нижней части ( как на фото)

И ставим его в другой чуть больший горшок где на дне как раз располагается дренаж.

Так в двух горшках он будет находиться дома в зимний период. Лишняя влага из первого горшка ( там просто делаем подушку из крупного песка на дне) будет оседать во втором горшке.

А вот на лето:

Мы ставим горшок с Инжиром или в грядку в тепличен или просто в грядку в огороде.

В течении сезона часть Корней и порой довольно значительная уйдет в почву и будет получать питание именно из земли.

Это намного лучше и это скажется и на урожае который должен успеть созреть за сезон.

ОСЕНЬ

После сбора урожая - срезаем все корни что ушли в землю!

Срезаем часть прироста который получили за сезон и в таком виде уже отправляем растение на зимовку.

Еще важный момент!

Растение или растет и развивается или останавливается в посте и погибает!

Других вариантов нет

Поэтому

Начиная с 3-5 года мы на зиму не только срезаем корешки что наросли снизу горшка но и достаем корневой ком из горшка и срезаем со всех сторон см на 2-3 все корешки.

Там как правило уже и коричневые корешки и разные пленки формируются по стенкам горшка. Вообщем это все убираем. Срезаем прямо слой со всех сторон и засыпаем свежий питательный грунт.

К следующей весне это все обрастет новыми корневыми волосками и в сезон будет хорошее питание.

Возможно в этом ключе можно поработать и с остальными горшечными многолетниками что растут у вас дома.

Завтра посмотрим как можно упростить процесс выращивания вкусного инжира в грунте.

Источник: https://vk.com/wall160475116_10767

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 04-01-2025 23:35

Это цитата сообщения Елена_Евграфова Оригинальное сообщение

Трам,там,та,там,татататамтамтам ツ животные, шапочки,носочки ツ

00001 (514x700, 458Kb)

***

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

инжир дома 19-12-2024 21:52

ДВА СПОСОБА выращивания Инжира.

Первый - это выращивание в горшке. А завтра поговорим и про выращивании в грунте.

Вообще выращивать любые растения в ограниченном пространстве не так то просто.

Но есть неплохой вариант когда мы выращивает на примере инжира комбинированно.

Как это выглядит?

Почва не освоенная корешками в тепле и при наличии влаги имеет свойство закисать.

Берем горшок с большим количеством отверстий в нижней части ( как на фото)

И ставим его в другой чуть больший горшок где на дне как раз располагается дренаж.

А вот на лето:

Мы ставим горшок с Инжиром или в грядку в тепличен или просто в грядку в огороде.

Это намного лучше и это скажется и на урожае который должен успеть созреть за сезон.

ОСЕНЬ

После сбора урожая - срезаем все корни что ушли в землю!

Срезаем часть прироста который получили за сезон и в таком виде уже отправляем растение на зимовку.

Еще важный момент!

Растение или растет и развивается или останавливается в посте и погибает!

Других вариантов нет

Поэтому

К следующей весне это все обрастет новыми корневыми волосками и в сезон будет хорошее питание.

Возможно в этом ключе можно поработать и с остальными горшечными многолетниками что растут у вас дома.

Завтра посмотрим как можно упростить процесс выращивания вкусного инжира в грунте.

Источник: https://vk.com/wall160475116_10767

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

чуфа 14-12-2024 18:45

ЧУФА - ЗЕМЛЯНОЙ МИНДАЛЬ

Друзья, Хочу обратить ваше внимание еще на одно интересное съедобное клубневое растение, с ореховым вкусом, которое с успехом можно выращивать и хранить.

Чуфа (лат. Cyperus esculentus) — многолетнее травянистое растение семейства Осоковые (Cyperaceae), культивируемое как пищевое растение из-за съедобных клубеньков -орешков на корнях.

В России чуфа стала известна с конца XVIII века под названиями зимовник и сыть.

Родиной её считается Средиземноморье и Северная Африка.

Некоторые исследователи полагают, что чуфа составляла основу рациону зиджантропов, живших около 2 млн лет тому назад.

Чуфа одно из первых окультуренных растений: сосуды с клубеньками чуфы – "запас еды на дорогу" – археологи обнаруживали в гробницах египетских фараонов.

ПИЩЕВОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ.

Чуфа обладает высокой питательностью и приятным сладким вкусом. Клубеньки содержат 25-30% крахмала, 15-20% сахара, 20-25% масла и 3-7% белковых веществ.

имеют характерный, слегка сладкий, ореховый привкус.

Их можно употреблять в свежем виде, жареными, вареными. Из них приготовляют кондитерские изделия,

Если есть клубеньки и сырыми, вкус напоминает ядра лесного ореха. Поскольку клубеньки довольно твёрдые, рекомендуется вымачивать их в воде перед употреблением и очищать от кожицы.

а Перед обжаркой их на сутки замачивают в воде, а затем обжаривают, Вкус обжаренной чуфы напоминает миндаль.

Измельчённые клубеньки добавляют в кондитерские изделия, делают из них халву.

В Испании из них готовят сладкий прохладительный напиток — оршад(рецепт ниже) и делают масло. а Поджаренные размолотые клубеньки используют как суррогат кофе.

Масло из клубеньков чуфы по химическому составу близко к оливковому. Оно невысыхающее, густеет при окислении, золотистого цвета и приятного вкуса. Оно Используется при изготовлении кондитерских изделий и как столовое масло.

а Также оно применяется при изготовлении высококачественного мыла.

Можно откармливать чуфой птицу, предварительно раздробив клубеньки. Скошенная перед уборкой клубеньков вегетативная масса является хорошим кормом для жвачных животных, ее можно силосовать.

Из нее плетут корзины и сувенирные изделия. Всходы чуфы, смыкаясь, образуют зеленый ковер. Растения можно использовать для декоративных целей на лужайках, газонах и т.п.

ОПИСАНИЕ РАСТЕНИЯ

Чуфа – многолетнее (для Центра и севера Европейской России – однолетнее) травянистое растение семейства осоковых. Компактный куст состоит из длинных и узких сидячих листьев, собранных в пучки. В наших широтах, Кустики достигают в высоту 30 см, вид у них весьма декоративный – высаженные рядком, они создают красивый пушистый бордюр. Мелкие желтые цветки собраны в зонтики. На корнях формируются клубни, похожие на орешки. Но покрыты они не скорлупой, а плотной коричневатой кожурой.

Корневая система хорошо развитая, с множеством тонких корневищ, на которых образуется большое количество (в хороших условиях до тысячи) мелких продолговатых клубеньков длиной до 3 см и шириной 0,5-1 см. Окраска клубеньков от светлой до тёмно-коричневой с желтоватым или розоватым оттенком. На поверхности имеется 3—6 поперечных бороздок. Мякоть белая, сладковатая на вкус, консистенция твёрдая, хрустящая.

Тонкие прямые, трёхгранные в сечении короткие стебли, растущие от клубней, несут многочисленные пучки плоских линейных жёстких листьев шириной 3-10 мм.

Цветки мелкие, невзрачные, двуполые, собраны в зонтичное соцветие, опыляются ветром. В умеренных широтах чуфа нормально растёт и образует клубеньки, но не цветёт.

Чуфа нетребовательна к почве, хорошо растет на структурных плодородных, хорошо обеспеченных влагой почвах, НО Избыточного увлажнения не переносит- Плохо растет на заболоченных почвах.

КАК ВЫРАЩИВАТЬ

Чуфа нетребовательна к условиям выращивания, но не любит тени,

Чуфа предпочитает супеси, легкие суглинки, торфяные почвы и черноземы. Совершенно не выносит засоления и

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

травяные свечи 04-12-2024 16:51

И чуток подробнее по маканым свечам - с какими травами есть в наличии и для чего применяются:
🌿 с полынью и пижмой - обеззараживают, освежают, хороши для профилактики бронхолегочных заболеваний. В магии используются для очищения пространства и ауры человека
🌿 с крапивой и лавандой - улучшают сон, восстанавливают душевное равновесие. В магии используются как защитные
🌿 со зверобоем и тысячелистником - тонизируют, повышают общую сопротивляемость организма, улучшают настроение. В магии используются как мощная защита, а также для исполнения задуманного

🌿 с мандарином и мятой - тонизируют, стимулируют работу ума, помогают наладить общение. В магии используются для раскрытия внутренних сил, ясновидения
🌿 с душицей и розой - расслабляют, улучшают настроение, благотворно воздействуют на женскую эмоциональную сферу. Афродизиак. В магии используются для приготовления "любовных" свечей и свечей на замужество
🌿 с бузиной и ромашкой - улучшают память и сон, нормализуют работу гормональной системы. В магии используются как семейные обереги
🌿 с базиликом и золототысячником - тонизируют, улучшают работу мозга, благотворно влияют на мужскую гормональную сферу. В магии известны как "денежные" травы.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Дневник Лента друзей / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»