Это цитата сообщения ЛИЛИЯ_-РОЗА Оригинальное сообщение
Хлебные стаканчики.
[320x86] [480x360]батон - 1 шт.,
сосиски (колбасные изделия) - 3 шт.,
сладкий перец - 2 шт.,
брынза - 150 гр.,
сыр - 100 гр.,
зелень,
яйца - 2 шт.,
растительное масло.
[480x360]Способ приготовления:
Батон разрезать на небольшие кусочки и выковырять))))(извиняюсь за словечко) из него серединку.
Сосиски, брынзу, болгарский перец нарезать кусочками, мелко нарубить зелень. Взбить яйца, перемешать их с начинкой и наполнить ею хлебные стаканчики. Сверху посыпать тертым сыром.
Смазать маслом форму, заполнить ее стаканчиками и поставить в духовку на 15 -20 минут при т.180*.
P.S. 1. Начинку в стаканчиках нужно хорошенько утрамбовать или положить с запасом, т.к. в процессе запекания она оседает.
2. Из оставшихся крошек можно приготовить "Греночки с сюрпризом" (рецепт есть на сайте), используя все ту же начинку.
3. Думаю, что в эти стаканчики можно положить любую начинку.
ИСТОЧНИК
Это цитата сообщения ЛИЛИЯ_-РОЗА Оригинальное сообщение
Пирожки с капустой
[300x225]Ингредиенты:2 стакана молока (0,5 процентов);
4 ст.л. сахара;
1 ч.л. соли;
375 гр. слив. масла;
1 пакетика сухих дрожжей -=10 гр
4 яйца;
7 стаканов муки (28 ст.л. с горкой) (может чуть больше. Муку просеять); растительное масло для разделки теста.
Начинка:
1 небольшой кочан капусты;
6 яиц;
сливочное масло.
Приготовление начинки-
Капусту мелко шинкую и отвариваю минут 5 в подсоленной воде.
Сливаю в дуршлаг и хорошенько отжимаю. На сковородку кладу сливочное масло и капусту. Чуть, чуть потушу (мин. 5-10).
Мелко режу яйца и кладу в готовую капусту, еще немного маслица. (попробуйте, что бы было вкусно).
Перед тем как класть в пироги, охладить.
Тесто:
Молоко, соль, сахар, сливочное масло в ковшике подогреть до полного растворения масла. Остудить немного и вбить туда же 4 яйца. Муку смешать с сухими дрожжами, добавить смесь из ковшика и замесить тесто. Тесто не должно липнуть к рукам,если липнет, добавить еще немного муки.
Готовое тесто накрыть крышкой и поставить в холодильник.
Примерно через 30-40 минут оно поднимется.
На стол или разделочную доску налить немного подсолнечного масла и в нем разделать тесто на шарики, расплющить рукой каждый из них, внутрь начинку, края защипить.
Уложить пирожки на чистый, сухой противень на некотором растоянии друг от друга. Дать немного постоять (подняться), пока готовите второй противень, смазать взбитым яйцом.
Выпекать в нагретой до 220 градусов духовке до готовности (минут 25-30). Духовки у всех разные, смотрите по внешнему виду.
Вынуть противень с пирожками из духовки, сбрызнуть чуть водичкой, накрыть полотенцем. В таком виде дать немного остыть пирожкам.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.
Это цитата сообщения ЛИЛИЯ_-РОЗА Оригинальное сообщение
Печенье "Новогодние елочки"
Печенье "Новогодние елочки"
Ингредиенты:
- 4 яйца (3 белка отложить для глазури);
- 3 ст. сахара;
- 300 гр маргарина;
- 5 ст. муки;
- 1 ч.л. гашеной соды;
- 1/4 ч.л. соли;
- 2 ст.л. молотых специй: гвоздика, корица, мускатный орех, имбирь;
- 6 ст. л. какао-порошка.
Рецепт приготовления печенья "Елочки".
1. Растираем яйца с сахаром и размягченным тертым маргарином.
3. Добавляем специи, какао, гашеную соду, соль и все перемешиваем.
4. Постепенно всыпаем муку. Месим тесто до тех пор, пока оно не перестанет липнуть к рукам. Если понадобится - добавляем еще муку. Накрываем емкость с тестом полотенцем и отправляем в холодильник на 1 день (ночь).
5. Раскатываем тесто и при помощи жестяных формочек вырезаем из теста "елочки".
6. Укладываем елочки на смазанный растительным маслом противень. Учитывайте также то, что елочки "разрастутся", поэтому выкладывайте на противень не плотно друг к другу. Отправлять елочки нужно в сильно разогретую духовку (300 градусов) и выпекать около 10 минут. При этом по истечении 10 минут следует их тут же достать.
7. Тем временем взбиваем охлажденные белки с сахаром (желательно добавить несколько капель лимонного сока или щепотку соли, чтобы белки лучше взбились)
8. Разводим в кружках красители и в каждую добавляем взбитый белок и перемешиваем для равномерного распределения цвета.
9. Елочки достаем из духовки и тут же наносим на них разнообразные узоры из взбитого с сахаром белка.
Новогоднее печенье готово! Приятного аппетита!
взят рецепт:
Это цитата сообщения ЛИЛИЯ_-РОЗА Оригинальное сообщение
**Хворост**
Банка сгущеного молока выливается в кастрюльку,туда же добавляем 4 ( иногда 3,потому что только столько в холодильнике) яйца,смешиваем венчиком (миксер не хочется марать),добавляем пачку разрыхлителя или пол-чайной ложки соды,гасим уксусом, потом добавляем муку,чтоб тесто было чуть послабже чем на пельмени. Тесто долго не вымешиваем,как перестало прилипать к рукам- разделываем на фигурки. Если для гостей- формочками,а то,что остаётся между формочками- для себя. Здесь я для себя разделывала и особо не заморачивалась (я люблю по-быстрому),просто разрезала зубчатым колёсиком для разделки
1.
[700x525] Жарю в высокой кастрюльке,у меня маленькая,чтоб не очень много масла уходило. И масло беру для этого самое дешёвое.
1.
[700x525] Да,забыла небольшое дополнение,в этот раз купили самую дешёвую сгущёнку- с растительным маслом которая,думала не получится...но хворост ничем не хуже обычного,вот ещё повод для экономии...
1.
[700x525]
Это цитата сообщения ЛИЛИЯ_-РОЗА Оригинальное сообщение
Студенческие котлеты.
[550x374]
Ингредиенты:
1 банка консерв в масле (скумбрия, сардинелла, сардины)
2-3 луковицы
1-2 яйца
4 столовых ложки манки
соль по вкусу
Приготовление:
Рыбу почистить от крупных косточек и хорошо размять вилкой. Масло не выливать. Добавить мелко нарезанный лук. Можно сырой, а можно предварительно ошпаренный кипятком. Добавить яйца и манку, посолить. Все хорошенько перемешать. Жарить на среднем-небольшом огне. Пару минут с каждой стороны вполне достаточно
Котлетки получаются ароматные, нежные, очень вкусные! И очень питательные! Двух таких миникотлеток с пюре мне было более чем достаточно))
[550x418]
Это цитата сообщения ЛИЛИЯ_-РОЗА Оригинальное сообщение
Булгур с овощами
булгур с овощами
Ингредиенты
- 350 г булгура
- ½ л бульона(возможно чуть больше)
- 1 средний цуккини
- 1 красный болгарский перец
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- ½ пучка петрушки
- 4 ст л оливкового масла
- 200 мл томатного сока
- по ½ ч л сухих орегано, тимьяна, базилика и майорана
- соль-перец
Способ приготовления
Чеснок и лук мелко нарезаем и половину пассируем в 2 ст л оливкового масла пару минут, добавляем булгур, помешиваем, чтобы масло покрыло каждое зернышко. Добавляем бульон, накрываем крышкой и томим на среднем огне 15-20 минут до готовности(возможно придется добавить ещё немного бульона или воды).
Перец и цуккини нарезаем ломтиками и в оставшемся оливковом масле с оставшимся луком и чесноком обжариваем минуты 3-4, добавляем сухие травки, петрушку и томатный сок, держим на огне ещё пару минут, добавляем овощную смесь к булгуру, солим-перчим. Даем немножко настояться и подаем.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения ЛИЛИЯ_-РОЗА Оригинальное сообщение
Салат «Табоули»
Салат «Табоули»
- 1 стакан пшеницы бургуль
- полтора стакана кипятка
- 1 ч. л. соли
- четверть стакана свежего лимонного сока
- 1/2 стакана оливкового масла
- 2 (или больше, по вкусу) зубчика чеснока, тонко нарезанного
- черный перец по вкусу
- 4 зеленых лука, мелко нарезанных
- четверть стакана петрушки, мелко нарезанной
- 10 листьев мяты, нарезанных
- 2 средних помидора, кожура и косточки очищены, нарезанных на кубики
Приготовление:
Бургуль залить кипятком, поставить на 15-30 минут, чтобы пшеница впитала воду, остатки воды слить.
Добавить соль, чеснок, лимонный сок и оливковое масло, и поставить на некоторое время в холодильник настояться.
Достать бургуль с добавками из холодильника, добавить оставшиеся ингредиенты, перемешать, и снова дать настояться некоторое время (минут 20-30). Табоули готов, можно подавать на стол.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения ЛИЛИЯ_-РОЗА Оригинальное сообщение
Хе рыбное.
Очень даже не плохая закусочка и готовить не сложно))
Ингредиенты:
1. Рыбное филе (горбуша, судак, сазан, сом, щука, хек, карп)– 1 кг.
2. Соль по вкусу
3. Перец черный молотый
4. Лук репчатый 500 гр.
5. Чеснок 3-4 зубчика
6. Уксус 4 ст.л.(не эссенция!!!)
7. Растительное масло 150-200 гр.
8. Острый красный перец 10-20 гр. (по вкусу)
Приготовление:
1. Нарезать рыбу небольшими кусочками.
2. Нарезать лук тонкими кружочками.
3. Уксус вылить в стакан, наполнить стакан до верху водой, чтобы получилась кисленькая водичка.
4. Залить этой водичкой рыбу с луком, перемешать и хорошо утрамбовать. Накрыть полотенцем и дать настояться пару часов, а затем воду слить.
5. Теперь рыбу можно посолить, поперчить по вкусу.
6. Чеснок измельчить и выложить сверху на рыбу.
7. Приготовить соус: на раскаленную сковороду вылить растительное масло, добавить острый жгучий перец (остроту можно регулировать по вкусу, можно добавить молотый красный перец если нет перца в стручках), раскалить очень сильно и вылить сразу горячий сверху на рыбу.
8. Дать настояться не менее двух часов.
Получается оооочень вкусно.
Ещё один вариант хе.
1. Уксус не разбавляют!!! На 1 кг рыбы 1 ст. ложка 70% уксуса (не 4 ложки)!!!
выливается прямо в рыбу. В течении 20 мин 5 – 6 раз перемешивается и обязательно закрывается плотной крышкой – идеально, чтобы между крышкой и рыбой был минимальный объем воздуха. Процесс называется “рыба варится”. 2 часа как минимум до следующего шага. В результате рыба не становится кислой.
2. Добавляется жгучий перец. Внимание!!! Шинкуется мелко репчатый лук и жгучий молотый перец высыпается на него и перемешивается – молотые семена кинзы и перемешивается – потом все перемешивается с рыбой. Если молотое сыпать на рыбу, то будет прилипать местами и неравномерно, а усердное перемешивание превратит красную рыбу в месиво!
3. Солится – еще 30 минут.
4. Идеально выдержать 12 часов. Перед уничтожением можно добавить соевый соус.
Особо приближенные и дотошные к оригиналу добавляют кунжутное масло, но мне кажется, что это все портит – что для корейца и вьетнамца хорошо, для русского с водочкой еще лучше!
Приятного аппетита!
Хе, трейтим способом.
рыбу нарезаем длинными полосками, я вообще пробовала из многих видов рыб ,но только судак сохраняет нужную форму и неповторимый вкус! на 700 грамм филе 1,5 столовой ложки 70% уксуса, поливаем, перемешиваем желательно рукой, так лучше отделяется сок и рыбка варится! внимание!! следом добавляем 2 ст ложки сахара, соль по вкусу ну примерно полчайной ложки и перец красный тоже по вкусу! еще раз перемешиваем рукой! оставляем на 1 час мариноватся под крышкой. сахар придает пикантный вкус. головку репчатого лука режем полукольцами и обжариваем в 300 гр раст. масла. и сразу же кипящим выливаем в рыбу и перемешиваем ложкой, полголовки лука режем крошкой и добавляем к рыбе, чеснок, петрушку(много) нарезаем и к рыбке, и морковь корейскую 150 гр вместе с соком(полстакана)добавляем к рыбе перемешиваем, охлаждаем! ВСЕ!”!!! за уши не оттянешь!!
Это цитата сообщения ЛИЛИЯ_-РОЗА Оригинальное сообщение
Крестины
Свершилось сегодня настоящее чудо - на землю спустился еще один ангел-хранитель. Он пришел, чтобы подарить счастье и охранять вашего малыша от бед, невзгод, горя и печали всю жизнь. Он пришел, чтобы посредством крестных родителей опекать, поддерживать и направлять по жизни маленькое чудо – вашего малыша. Он пришел, чтобы помочь малышу стать хорошим и добрым человеком, и наполнить его жизнь Божьей благодатью. Я хочу поздравить вас с этими замечательным событием - с крестинами. Пусть ваш ребенок всегда слушает своего ангела-хранителя, который обязательно поможет найти ему в этой жизни свой, неповторимый путь.
Сегодня вашу девочку крестили,
Мы вам хотим удачи пожелать,
Чтоб в ласке и любви ее растили,
Всегда любить, жалеть и понимать.
Чтоб ваша дочь достойным человеком
В жизнь взрослую когда-нибудь вошла,
Чтоб наградил Господь ее успехом,
А вам – воздал за добрые дела>
Блестит пусть крестик жарко, звенят колокола!
Ах сколько в дне прекрасном, надежды и добра! Пусть бережет твой ангел, тебя от всех невзгод!
От горестей житейских, он пусть тебя спасет!
Любовь и веру светлую, всегда в душе храни! Чтоб ангелы небесные, всегда помочь могли!!!!!!
От всего сердца поздравляем счастливых родителей с лучшей в мире новостью - рождением доченьки!
Пусть ваша прекрасная девочка растет настоящей принцессой: ласковой и нежной, послушной и умной, заботливой и красивой!
Желаем, чтоб она была здоровой, веселой, чтоб ее удивительная улыбка приносила радость всем вокруг!
Моя счастливая малышка,
Мой светлый ангел неземной,
Пусть ты совсем еще ребенок,
Укутанный во сто пеленок!
С крестинами хочу поздравить,
Я в этот светлый день тебя,
И пожелать улыбок, счастья,
Любви, родителей тепла.
********************
Я в день крестин желаю вам,
Чтоб Бог исполнил все мечты,
Ребенку вашему послал
Чтоб только лучшие цветы:
Цветок добра, цветок любви,
Букет здоровья и мечты,
И сил – всегда вперед идти,
И, безусловно, красоты.
****************
Пусть ангел-хранитель повсюду с тобой
Дорогами следует жизни земной.
И белые крылья обнимут тебя,
Когда ты захочешь уюта, тепла,
И сильные руки преграды снесут,
Когда все дороги к преградам ведут.
И доброй молитвой за каждый твой день
Он сделает мир этот чище, добрей
Это цитата сообщения LiveMelenKa Оригинальное сообщение
Переделка старого стола
У вас есть старый стол с которым трудно расстаться, не беда. Не торопитесь его выкидывать. Старый стол можно переделать и преобразить интерьер вашего жилища, дачи или дома. Смотрите какие прекрасные идеи переделки старого стола я нашла для вас.
Кликните на картинку, чтобы увидеть полноразмерную версию.
Click image to zoom in
Подпишись на обновления и получай их первым!
Это цитата сообщения LiveMelenKa Оригинальное сообщение
КАК ВАМ ИДЕЙКА?
Дешево и сердито, незаменимо для младших школьников на мой взгляд.
[604x411]
Это цитата сообщения LiveMelenKa Оригинальное сообщение
СТОЛИК СВОИМИ РУКАМИ
Функциональный стол из обычных ящиков
[604x471]
Это цитата сообщения LiveMelenKa Оригинальное сообщение
МАЛЕНЬКИЕ ХИТРОСТИ ДЛЯ РУКОДЕЛЬНИЦ
[400x432]1. Если при глажке изделия ручной вязки вы немного подпалили его, приложите к этому месту срез сырой луковицы на 15 минут. Подпалина исчезнет.
2. Изделия из ручного трикотажа не вешаются в шкаф на вешалку. Их хранят в сложенном виде на полке.
3. Рельефные узоры отпаривать нельзя, они станут плоскими.
4. Петли для пуговиц не будут вытягиваться , если с изнанки их смазать бесцветным лаком.
5. Чтобы свалявшееся изделие легче распускалось, его нужно посыпать тальком.
6. Если ваша модель получается уже, чем задумано, нужно сделать в боковых швах вставки связанные резинкой.
7. При вывязывании отделочных планок пользуйтесь более тонкими спицами, края будут намного аккуратнее и не будут так быстро растягиваться.
8. Если вы вяжете нитями в два сложения, постарайтесь натягивать обе нити одинаково.
9. Если по краю воротника гольф связать последние 2-3 ряда спицами потолще, то край будет лучше растягиваться.
10. Если вы вяжете изделие из черной или темной пряжи, то для того, чтобы облегчить работу глаз, постелите на колени белую простынь.
11. Вспомогательная спица всегда должна быть на полномера тоньше, чем основная спица.
12. Если вам нужно вязать изделие лицевой гладью, выполните первые 2-3 ряда резинкой 1х1, тогда край не будет закручиваться.
Это цитата сообщения LiveMelenKa Оригинальное сообщение
Платья крючкам
Ажурные платья связанные крючкам. Предлагаю вам небольшую подборку ажурных платьев связанных крючкам. Схемы вязания прилагаются.
Кликните на картинку, чтобы увидеть полноразмерную версию.
Click image to zoom in
Это цитата сообщения LiveMelenKa Оригинальное сообщение
Мотивы, для вязания крючком
Мотивы, для вязания крючком. Небольшая подборка мотивов крючком.
Кликните на картинку, чтобы увидеть полноразмерную версию.
Click image to zoom in
Подпишись на обновления и получай их первым!
Это цитата сообщения LiveMelenKa Оригинальное сообщение
Мини салфетки – подстаканники, связанные крючком
Нашла мини салфетки – подстаканники, связанные крючком. Например если у вас стеклянный стол, связанные крючком подстаканники будут как нельзя кстати.
[300x]
Подпишись на обновления и получай их первым!
Это цитата сообщения LiveMelenKa Оригинальное сообщение
Подборка ажурных пончо, связанных крючком
Не большая подборка ажурных пончо, связанных крючком. Ажурные пончо поразительной красоты. Схемы вязания ажурных пончо прилагаются.
Кликните на картинку, чтобы увидеть полноразмерную версию.
Click image to zoom in
Подпишись на обновления и получай их первым!
Это цитата сообщения LiveMelenKa Оригинальное сообщение
Пупс своими руками
Вот нашла интересного пупса на просторах инета. Он понравился моей младшей дочери, обещала сшить для нее этого пупса. Делюсь выкройкой, может и вам кому пригодится. И вы тоже захотите сшить пупса, для своей малышки.
Кликните на картинку, чтобы увидеть полноразмерную версию.
Click image to zoom in
[250x250] [250x250]
Подпишись на обновления и получай их первым!
Это цитата сообщения LiveMelenKa Оригинальное сообщение
Браслет
Сегодня мы с вами сделаем своими руками браслет из атласной ленты.
[300x]
Этот браслет из атласных лент вы можете сделать как для себя, так и в подарок.
Нам понадобится: Атласная лента, бусы, леска, иголка.
Подпишись на обновления и получай их первым!
Это цитата сообщения LiveMelenKa Оригинальное сообщение
365 Новогодних схем для вышивки
Новый год уже не за горами. И у рукодельниц есть еще время подготовить подарки для своих близких и друзей. Предлагаю вашему вниманию 365 Новогодних схем для вышивки. Тут вам и готовые подарки и идеи к ним. 65 Новогодних схем для вышивки, ну просто головокружительная книга идей.
[300x]
Кликните на картинку, чтобы увидеть полноразмерную версию.
Click image to zoom in
Подпишись на обновления и получай их первым!