[426x640]Уникальная разработка для сенсорного развития детей младшего дошкольного возраста ( от 2,5 до 4 лет) фирмы Beleduc (http://www.beleduc.de/) представляет собой ленту около 2 метров длиной, сшитую из разных на ощупь кусочков материи (гладкой, шершавой, плотной и легкой и т.п).
Внутри ленты есть тоннель , в который помещается шарик, лента закрывается молнией и шарик отправляется в путешествие. По дороге он все время упирается в различные препятствия (застроченные участки материи), ищет лазейки и движется дальше. Играть можно как руками, так и… ногами! активизирует процессы восприятия, мелкой моторики, развивает сенсорный аппарат.
[480x360]
[600x450]
[600x450] [i
Не могу пройти мимо такого замечательного и простого в приготовлении блюда. Этот рецепт самых вкусных пончиков я помню с детства.
Ингредиенты самые простые: одна банка сгущенки, 3 яйца, 1 пакетик разрыхлителя для теста - это 2 ч.ложки (или чайная ложка соды, можно погасить) и 500 г муки.
Взбиваем яйца, добавляем сгущенку. Продолжая взбивать, добавляем разрыхлитель и понемногу муку. Вымешиваем эластичное тесто.
Раскатываем тесто и формируем пончики, как вам захочется - с дырочкой или шарики.
Поскольку я готовила вместе с детьми, мы жарили кругленьких "колобков". И еще деткам очень нравится, как они в сковородке подпрыгивают и сами переворачиваются - море восторга!
[показать]
Также пожарить пончики можно и во фритюре. Затем выкладываем вкусняшки на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло, и посыпаем сахарной пудрой.
Приятного чаепития!
PS:в серединку пончика можно положить кусочек шоколада. Во время жарки он расплавится и придаст пончику невероятный вкус.
ИСТОЧНИК: ДОМОХОЗЯЙКА.РУ
[показать]
[600x400]
|
[270x270] |
[270x270] |
[270x270] |
[показать]Банановый крем
Подогрейте сок со сливочным маслом, медом доведите до кипения. Снимите с огня, добавите ром и замоченный желатин, охладить до состояния холодца в холодильнике. Взбейте сливки с сахаром и ванилью. Соединить обе массы.
Прослаиваю коржи кремом и кладу в него дольки бананов, все думают, что это бананы такой вкус дают.
1 пластинка желатина = 4г. Бананы перед укладкой в крем сбрызнуть обильно лимонным соком.
Сварить сироп из воды и сахара, постоянно помешивая.
Проверить сироп на готовность так, если капнуть капельку на тарелку и дотронутся до капельки сухим пальцем (осторожно горячо) или сухой ложкой и потихоньку поднимать палец от капельки должна потянуться "ниточка" из сиропа за пальцем, значит сироп готов. Главное научиться его варить правильно, если не доварите крем будет жидкий, если переварите засахарится.
Во время варки сиропа, в самом начале тщательно уберите все сахаринки с боков.
Одновременно взбивать белки, начинать взбивать на низкой скорости 1 минуту, затем увеличить скорость до максимальной и взбивать до крепкой пены, добавить 1 ч.л. сах.пудры и взбивать ещё несколько минут.
Сироп и белки должны быть готовы одновременно.
Затем тонкой струйкой ввести сироп в белки постоянно взбивая на средней скорости, после того как ввели сироп увеличить скорость до максимальной и взбивать ещё 10 минут.
За 4-5 мин. до конца взбивания добавить сухой лим. кислоты на кончике ножа.
Важно во время варки сиропа, делать это сухими руками, во избежание попадания капель воды в сироп.
Желтки, растереть с сахаром, вмешать 1/3 стакана молока и поставить на водяную баню или на очень маленький огонь.
Оставшуюся 1/3 стакана молока довести до кипения подмешать растворимый кофе.
Кофе с молоком влить в начинающую закипать яичную массу и варить до загустения при постоянном помешивании.
Массу остудить и взбить с маслом комнатной температуры.
На 1 литр молока
Желтки перемешать с сахаром до однородной массы, влить часть молока и добавить муку венчиком перемешать до однородной массы и помешивая влить остатки молока. Кастрюльку ставим на самый маленький огонь и, помешивая чтобы не пригорел. доводим крем до загустения.
Ни в коем случае не кипятить!!!!!
В кастрюльке взбить венчиком молоко с желтками и сахаром, добавить ваниль, муку и хорошенечко перемешать при помощи венчика. Поставить на средний огонь и постоянно мешая довести до кипения. Не переставая помешивать варить до загустения. Получившийся пуддинг остудить.
Миксером взбить масло по пышности. По одной ложки добавлять охлажденный пудинг и какао. В самом конце добавить вишню и перемешать,так чтобы вишня слегка поломалась.
Развести кукурузный крахмал в 0,5 ст холодного молока и смешать с сахаром, желтками и ванилью.
Поставить на огонь в небольшой кастрюльке 1,5 ст молока и довести до кипения.
Вылить смесь в горячее молоко и постоянно
[500x385]