Каждый год мы с друзьями ходим в баню... Нет, это из другой оперы :) Каждый год я езжу в Вильнюс. За год по этому городу успеваешь соскучиться, как по хорошему знакомому; и по приезду снова радуешься всем прекрасно знакомым улицам, кафешкам, зданиям и магазинам. В милом, таком душевном Вильнюсе мне всегда хорошо, уютно, спокойно, вкусно и красиво. Еще почему-то именно там каждый раз получается совершенно исключительный шопинг – так что даже ненавистное на самом деле занятие становится в этом городе приятным.
Обычно, когда речь заходит о Прибалтике и ее столицах, в голове в первую очередь всплывают образы Риги или Таллина. Это прекрасные и вне всякого сомнения интересные города, но ведь Вильнюс интересен не менее. Мне иногда становится немного обидно за него, находящегося в тени своих более знаменитых соседей. Если вы еще не были в Вильнюсе и раздумываете, ехать ли – даже не стоит сомневаться. Просто погулять по улицам Старого города, зайти в многочисленные храмы, поесть отличных блюд литовской кухни, поразглядывать янтарь в ювелирных лавках, подняться к башне Гедиминаса или на гору Трех Крестов в хорошую погоду – большое удовольствие)
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
Для приготовления такого вкусного и полезного завтрака как фруктовый салат понадобиться всего 20 минут. Берём следующие ингредиенты: овсяных хлопьев – 4 столовых ложки, мёда – 2 столовых ложки, один банан, пару мандаринов, сливок – 4 столовых ложки, орехи, ягоды.
Приготовление:
[показать]Артрит в последние годы начал беспокоить не только людей преклонного возраста, но и молодое поколение. Очень часто это заболевание выявляется у 30-летних мужчин и женщин. Встречается артрит у детей.
Все начинается с обычных жалоб на боли в суставах и мышцах. А это верные признаки артрита. Особенно они ощутимы во время перемены погоды. Таких людей начинают называть синоптиками, т.к. они чувствуют приближение дождя и т.п.
[456x604]
Красное вино и его полезные свойства
[316x386]Красное вино может сопровождать роскошный ужин или скрасить унылый вечер после тяжёлого дня. Многие уверены в том, что его употребление, как и любого другого алкогольного напитка, вредит организму. Другие наоборот, отдают предпочтение именно красному вину, считая его универсальным лекарством от всех болезней. Древние римляне говорили: «in vino veritas, et in aqua sanitas» — «истина в вине, а здоровье в воде», подчеркивая противоположное влияние на человека двух основных напитков тех времен. И если вино осталось все таким же пьянящим и поднимающим настроение, то мнение о его воздействии на организм человека было неоднократно пересмотрено.
Современные исследования свидетельствуют, что регулярное употребление вина в разумных дозах хорошо влияет на здоровье. При этом именно красная его разновидность наиболее полезна, чуть меньшими положительными качествами обладает розовое, а белое почти не представляет интереса с точки зрения здоровья.
Основное действие красного вина приходится на сердечно-сосудистую систему. Научно доказано, что люди, выпивающие за обедом бокал этого напитка, во много раз сокращают возможность инфаркта миокарда, сердечной недостаточности и связанных с ней заболеваний. Это обусловлено прежде всего содержанием ряда веществ: флавоноидов, керцетина и ресвератрола. Их концентрация в красном вине может быть различной в зависимости от технологии производства и сорта винограда. Важно, чтобы в вино попадала не только мякоть ягод, содержащая яблочную кислоту, винную кислоту, лимонную кислоту, азотистые соединения и пектин, но и кожура с косточками, которые насыщены полифенолами, минеральными и дубильными веществами. Поэтому нужно правильно выбрать вино, чтобы оно принесло пользу, а не вред здоровью.
[316x440]Считается, что самые лучшие вина выращиваются во Франции и Италии. Этим объясняется полушутливый феномен «французского парадокса». Дело в том, что во в этих странах пользуется популярностью наиболее вредная с точки зрения сердечно-сосудистой системы пища, содержащая большое количество насыщенных жиров, мучные продукты и обилие сахара. Однако процентное соотношение летальных исходов от болезней сердца и сосудов во много раз меньше, чем в других странах.
Чтобы улучшить работу щитовидной железы и защитить ее от гормональных сбоев, регулярно корми щитовидку полезными продуктами, среди которых:
1. Яблоки – коктейль полезных свойств. Благотворно влияют на все системы организма, убивая болезнетворные бактерии. Для щитовидки ценны тем, что защищают от раковых клеток.
2. Крабовое мясо и морепродукты. Содержат витамин В12 и цинк, который стимулирует иммунитет нашего организма. Обрати внимание: консервированное крабовое мясо тоже сохраняет свои полезные свойства.
3. Морская капуста. Содержит йод и еще 40 витаминов и элементов, которые защищают от болезней щитовидной железы.
Что скажете? По-моему, это великолепно! Масштабные работы сначала восхищают законченностью, фантастичностью зрелища, а потом приковывают внимание тысячами деталей, органично вплетенных в композицию. Феерическое и грандиозное зрелише! На создание каждой вещи положена уйма кропотливого труда.
Каждая работа включает в себя от ста до тысячи снимков. При этом, если такую гиперфотографию распечатать на 20-метровое полотно, она все равно будет очень четкой и каждая деталь доступна для тщательного рассмотрения.
Жан-Франсуа Розье (р.1952) — один из ведущих фотографов мира, который более 30 лет не перестает удивлять публику своим творчеством. Его работы находятся в частных коллекциях и музеях современного искусства по всему миру — от Парижа, Женевы, Тель-Авива до Лос-Анджелеса и Вашингтона. Феноменальный успех пришел к Розье после участия в выставках прошедших Лос-Анджелесе (Pacific Design center; 2007), Париже (L'Art en Direct showroom; 2007) и Тулузе (EDF Foundation; 2007), а также двух крупнейших проектах 2008 года в Париже (Photography Parcours Parisien и Mois de la Photo). В 2008 году в Париже Жан- Франсуа Розье получил премию Arcimboldo — самую престижную и важную награду Франции в области цифровой фотографии (учреждена в 1999 году Ассоциацией «Gens d'Images» совместно с фондом «HP France»)
Каждый праздник не обходится без застолья, и, конечно же, на столе обязательно должны стоять салаты. Но, стандартные «оливье», «селедка под шубой», и так далее, порядком надоели, и поэтому, хочется чего-то новенького. Да и в будний день себя всегда приятно порадовать легким и приятным салатом. В данной статье мы расскажем о том, как приготовить легкий, и невероятно вкусный салат, который имеет красивое и романтичное название «Стрелы Амура».
Любой салат имеет свой оттенок со специфическим вкусом. Многие из них становятся очень популярными на кухне любой хозяйки, а также имеют несколько разновидностей. Один только крабовый салат имеет более чем десять видов, которые можно приготовить. Салат «Стрелы Амура» также можно немного видоизменять, но, мы расскажем наиболее популярный рецепт.
Чем уникален данный салат? Во-первых, он очень легкий, приятный, воздушный и нежный, что позволяет его кушать даже во время различных диет. Во-вторых, он полезен, и имеет в себе такие продукты, которые обогащают наш организм, и позволяют избавиться от различных болезней.
Рецепт салата «Стрелы Амура»
[604x453]
Итак, для приготовления этого вкуснейшего салата нам потребуются:
Маленькая пекинская капуста (или половинка большой)
300 грамм очищенных креветок (Но, не стоит использовать королевские креветки. Так как они имеют слегка другое строение, и калорийность. С ними салат потеряет свою легкость, и перестанет быть воздушным)
12-15 крабовых палочек
1 банка консервированных ананасов
Большой и обязательно спелый и сочный гранат
Майонез
Соль
Теперь все же несколько слов о выборе продуктов. Начнем, пожалуй, с пекинской капусты. Ее выбрать сложности особой нет, но, старайтесь, чтобы она была сочной, и не имела темных пятен – это указывает на то, что она довольно старая. Молодая же капуста имеет более зеленые листья, а не белые. В салат белую часть лучше вообще не использовать, так как она довольно грубая и жесткая.
Теперь о креветках. Такой продукт сегодня не редкость, но, довольно сложно выбрать качественные креветки. Лучше всего использовать запакованные на фабриках, которые находятся в пачках. Если есть возможность, купите вообще не замороженные, а свежие, но, убедитесь, что они именно свежие. Как уже было сказано выше, не стоит брать сильно дорогие, и тем более, королевские креветки, толку от них будет не больше.
Крабовые палочки, наоборот, стоит брать не в пачках, а на развес. Так. Вы сможете их понюхать, потрогать, и понять свежие они, или нет. Если они не свежие, то будет присутствовать характерный запах, как от бомжа Василия с улицы. К сожалению, в пачки довольно часто кладут просроченные крабовые палочки.
Ананасы лучше брать те, которые нарезаны кольцами. В этом также есть свой смысл. Дело в том, что когда их консервируют, их нарезают специальным аппаратом. Все кольца должны быть одинаковыми, в том числе, и по цвету, то есть, только с одного ананаса. А вот кубиками или дольками режут в том случае, если ананас с одной стороны подгнил, или заплесневел. Они, попросту, обрезают гнилую часть, а остальное насыпают в банку, но, ананас, при этом, был пропавшим. С кольцами такой истории не произойдет.
Гранат необходимо уметь правильно выбирать. В первую очередь, он должен быть исключительно одного тона, при этом, это может быть как бледный, так и ярко-красный, в зависимости от сорта. Во-вторых, он должен быть твердым, когда он мягкий, то это говорит о его незрелости, о том, что ягоды внутри кислые. В-третьих, гранат должен быть не круглым, а многоугольным. Вот по таким критериям, вы сможете определить, спелый гранат, или нет.
Давайте не забывать, что салат у нас легкий. Поэтому, майонез не следует брать сильно жирный. 30% будет вполне достаточно.
Как приготовить «Стрелы Амура»
Приготовление:
Нашинкуйте капусту, убирая, при этом, белые части. Используйте исключительно мягкие листья.
Максимально мелко порежьте крабовые палочки.
Довольно мелко порежьте ананасы, данный салат должен быть насыщенным, а это произойдет только в том случае, если данные продукты будут мелко нарезаны.
Смешайте креветки, крабовые палочки, капусту, ананасы, и добавьте ягоды граната. Если креветка получится большой, то ее также следует измельчить.
Заправьте все это дело майонезом, и добавьте соли по вкусу.
Дайте
Ингредиенты:
- Мука пшеничная 1/2 стакана
- Творог 700 г
- Сметана 150
- Сахарный песок 1 стакан
- Молоко 0.3 стакана - 5 яиц
- Масло растительное 0.5 стакана
Приготовление:
1. Творог обрабатываем блендером, добавляя в него сметану - около 100 г. Главное - получить из творога гладкую массу без крупинок.
2. Яйца разделить на белки и желтки, белки взбить в пену в половиной стакана сахара. В взбитые белки добавить последовательно 1/2 стакана муки, 5 оставшихся желтков и 1/2 стакана растительного масла без запаха. Часть массы - в форму с высокими стенками.
3. В оставшуюся часть массы добавить подготовленный творог. Посолить массу, добавить 1/2 стакана сахара, 1/3 стакана молока, ванильный сахар. Вымесить массу миксером и осторожно вылить в форму поверх первого слоя. Первый слой неизбежно поднимется по краям.
4. Ставить в разогретую печь на 40-60 мин, выпекать при 180-200. В процессе торт поднимается, приобретая коричневарый оттенок. Достав его из печи, смазать сметаной, смешанной с сахаром - 50. г сметаны 2 ложки сахара. Поставить в выключенную остывающую печь.
5. Выложить на торт фрукты и/или ягоды - свежие или консервированные. Залить их желе - два стакана сиропа, в котором бланшировались фрукты и 1 стакан распущеного желатина (2 ст.л. желатина на 1 стакан воды).
Источник • Домашняя Кулинария •
[300x150]
Многие из нас не раз приходили в восхищения, видя роскошные волосы индийских женщин. Такая густая, длинная и завораживающая естественным блеском грива – предмет мечтаний немалого числа представительниц прекрасного пола. Причина этого проста – в Индии вот уже на протяжении 2000 лет используют и знают, как правильно применять в целях достижения красоты имбирь для волос.
Маски для волос с имбирем – удивительно полезны; обусловлено это, в первую очередь тем, что в их составе содержится много витаминов. Такие биологически активные вещества, как витамины А, В1, В2, С; минералы – соли магния, натрий, кальций, фосфор, железо – все это несет в себе имбирь для волос. Только содержание эфирных масел в нем может доходить до 3%.
Имбирь для волос:
Имбирь для волос дает отличное эфирное масло, способствующее росту наших локонов, очищающее кожу головы от жира, стимулирующее обмен веществ в клетках. Еще один вариант – массировать кожу волос жидкостью, отжатой из натертого имбирного корня. Вы совместите, таким образом, приятное с полезным, причем необязательно даже мыть голову перед данной процедурой.
Имбирь для волос также будет полезен в составе различных масок. Такие имбирные маски для волос помогут сделать Вашу шевелюру блестящей, придадут волосам гладкости – безо всяких «утюжков». Никак нельзя обойти вниманием еще одно интересное свойство, которым обладает имбирь для волос – он способен мягко осветлять наши локоны, а если регулярно пользоваться средствами, содержащими имбирь – это предаст светлым волосам несильный медовый оттенок.
Источник : МИРТЕСЕН
Горячий заваренный имбирь для волос – хорошее средство против перхоти, если мыть им голову. Специалисты косметологи говорят, что данный рецепт эффективен не только для лечения перхоти, но будет также полезен людям, интенсивно теряющим волосы.
Имбирь для волос входит в маски, предназначенные для разных типов волос. Например, когда у Вас жирные волосы, можете попробовать следующий рецепт: имбирный корень следует измельчить и выжать из него сок. Полученный сок втираем, массируя, в кожу волос, круговыми движениями. Затем распределяем средство по всей длине шевелюры. Голову покрывают утепляющим колпачком; средство держат 1,5 – 2 часа. После чего смывают обычной теплой водой. Такая маска не будет сложной, но вместе с тем она достаточно эффективна. Имбирь в ней, помимо всего остального, выполняет также роль ароматизатора – он придаст волосам приятный запах.
[300x211]
Мы тоже будем старыми
И будем рассуждать,
Что юношам с гитарами
Ночами нужно спать,
Что девушкам желательно
Юбчонку подлинней
И шапку обязательно…
И, в целом, быть умней…
А внуки нам хорошие
Ответят, так как мы…
Что наше время – прошлое,
А им не до зимы…
Что мы не разбираемся
Ни в моде, и ни в чём…
Что только придираемся
И скучно так живём…
Я тоже стану бабушкой
И научусь вязать…
Но лучше буду ракушки
На море собирать…
И с дедушкой единственным
Встречать вдвоём рассвет…
Ведь без любви бессмысленно
Дожить до сотни лет…
Мы тоже будем старыми,
Но седина не в счёт,
Когда по парку парами
Любовь людей ведёт…
Чтоб мы не стали вредными
Потом, на склоне дней,
Давайте будем верными
Одной любви своей…
Чтоб ни одно пророчество
На завтра не сбылось…
Приходит одиночество,
Когда с любовью врозь…
А юноши с гитарами,
Что по ночам поют,
Однажды станут старыми,
Но молодых поймут…
Я представляю… Улица…
Нам в сумме двести лет…
И небо как-то хмурится,
А мы с тобою нет…
На нас, с улыбкой доброю,
Посмотрит взрослый внук…
И даже далеко в раю
Мы не отпустим рук…
© Copyright: Ирина Самарина-Лабиринт, 2014
Нежданный гость хуже…?
Вы не ждали, а они уже на пороге вашего дома? Спокойствие, только спокойствие, все - в ваших руках!
Вы все успеете, и никто не сможет упрекнуть вас в не гостеприимстве.
Итак, пока гости развлекаются просмотром вашего фотоальбома, за дело...
Вот такой рецепт быстрого плова - можно сказать, плов набегу.
На его приготовление достаточно двадцати минут. Вареную колбасу или сосиски мелко нарезать, обжарить с луком и морковкой, залить двумя стаканами воды, добавить стакан риса. Тушить до готовности риса.
Если в вашем доме найдется кусочек мяса, тогда приготовьте мясо "Высший балл". Любое мясо, его можно взять даже из морозилки, нарезать соломкой, положить в сковороду, добавить любой жир, репчатый лук кольцами, обжарить, положить соленые огурцы, нарезанные соломкой. Тушить несколько минут. Можно залить блюдо сметаной, но это совсем не обязательно. Готовится данное блюдо не более двадцати минут.
Следующее блюдо так и называется - "Незваные гости".
Куриные окорочка разрезать на две части каждый, натереть тертым чесноком, посолить, поперчить, посыпать молотой гвоздикой.
Противень смазать сливочным маслом, уложить на него окорочка и жарить в духовке до румяной корочки. Затем вынуть окорочка из духовки и полить их соком лимона или разведенной лимонной кислотой.
Уложить на окорочка кольца лука, можно - ломтики помидоров, сверху посыпать тертым плавленым сыром и снова поставить в духовку.
Как только сыр расплавится, вынуть окорочка из духовки.
Не любите мясо, тогда можете приготовить рыбу.
Полкилограмма рыбного филе замочить на пять минут в соленой воде. Вынув, дать воде стечь, положить кусочки рыбы на смазанный маслом пергамент, сверху уложить слой масла с перцем, на него - слой тертой моркови с луком. Все сбрызнуть лимонным соком (можно взять разведенную лимонную кислоту) и посыпать зеленью. Пергаментные пакетики обвязать ниткой или шпагатом и опустить в кастрюлю с кипящей водой на пятнадцать минут.
Вкусная и оригинальная закуска - жареная морковь с яйцами.
Полкилограмма моркови сварит в подсоленной воде, затем натереть на крупной терке или просто мелко порубить ножом. Морковь слегка обжарить в сливочном масле, добавить три взбитых яйца, посолить, поперчить и снова жарить как омлет.
Огурцы с сюрпризом. Небольшие огурцы разрезать вдоль на две части, вынуть мякоть. Сердцевинку нарезать и смешать с мелко нарезанным помидором. Можно добавить немного мелко нарезанной зелени и заправить все майонезом. Хорошо перемешать и посолить. Готовую смесь переложить в одну половинку огурца и накрыть другой.
А как вам такой салат: луковицу нарезать полукольцами, положить на тарелку. Натереть на терке два яблока и уложить сверху на лук.
Натереть сто грамм сыра, порубить два варенных яйца и, посолив, перемешать с сыром. Этот слой кладется на первые два и заливается майонезом. Салат нужно есть, не перемешивая.
Есть силы и желание - тогда испеките яблочный пирог "Минутка".
Готовится он действительно быстро и это действительно вкусно. Взять три яйца, отделить желтки от белков. Белки взбить с половиной стакана сахара до крутой пены. То же самое сделать с желтками - взбить их с половиной стакана сахара.
Белки и желтки аккуратно премешать, добавить стакан муки (просейте непременно). На смазанную сливочным маслом и обсыпанную сухарями сковороду положить порезанные очищенные яблоки. Залить их тестом и печь до готовности.
А вот несложный рецепт кекса по-английски.
Стакан сахара растереть со ста граммами сливочного масла, добавить два взбитых яйца, полстакана кефира или простокваши, немного гашеной соды - ее нужно взять меньше половины чайной ложки, чайную ложку корицы, стакан изюма, муку (столько, чтобы тесто было чуть гуще, чем на оладьи).
Если есть возможность и есть желание, можно добавить стакан орехов. Тесто выложить в форму и выпечь. Сверху посыпать кекс сахарной пудрой или смазать сметаной, взбитой с сахаром.
Источник МИРТЕСЕН

Ингредиенты:
Баклажаны – 500 г;
Морковь – 300 г;
Лук репчатый (желательно синий) – 100 г;
Помидоры – 400 г;
Чеснок, соль – по вкусу;
Зелень – 100 г.
Приготовление:
Баклажаны нарезаются тоненькими кружочками, солятся и обжариваются в масле. Обжариваем лук с тертой морковкой. Глубокую форму выстелить пищевой пленкой, далее слоями помидоры, морковка, баклажаны, зелень, немного майонеза. Слои посыпать солью и чесноком по вкусу. Под пресс на час.
Национальный парк и заказник Врангель-Сент-Элайас (Врангеля и святого Ильи) — национальный парк США на юго-востоке штата Аляска, основанный 2 декабря 1980 года. Парк является частью всемирного наследия ЮНЕСКО, включенного в список с 1979 года. Это наибольший по площади национальный парк в США, занимающий более 53 321 км². На его территории находится высокогорный вулканический массив массив Го́ры Вра́нгеля (Wrangell Mountains), который на востоке примыкает к хребту Святого Ильи. Названы в честь адмирала Ф. П. Врангеля.
[700x466]
[700x367]
[700x431]
[700x437]
[700x465]
[700x441]
[700x525]
[700x471]
[700x465]