



Пирог из творога, яблок и лаваша – получается вкусно и готовится быстро. Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

Детский плед «Зимняя сказка» связан спицами из мотивов с растительными и фрагментами животных. Теплый плед ручной работы подарит вашему малышу радость от увлекательного путешествия по мотивам, может послужить для игр в качестве развивающего аксессуара. Для работы вам понадобится мягкая разноцветная пряжа, предназначенная для вязания детских вещей.

| Рецудированая диета (для диабетиков с избыточным весом) |
|
Поскольку 60—80 % диабетиков обладают избыточным весом, то в случае, если это пожилые люди, если сахар в крови у них на низком уровне и не выделяется в мочу, то на короткое время им можно предписать редуцированную диабетическую низкокалорийную диету от 4 190 кдж/1 000 ккал до 6 280кдж/1 500 ккал.
Применяемые продукты для упрощения можно разделить на 3 группы:
|
Десерты для больных сахарным диабетом
Творог с джемом на ксилите
200 г творога смешать с 1 - 2 столовыми ложками любого джема, варенья, повидла на ксилите (или сорбите).
Творог с ягодами
200 г творога смешать со стаканом свежей малины, клубники, земляники или других ягод, добавить чайную ложку ксилита, сорбита или фруктового сахара. Если творог суховат, можно добавить 1 - 2 столовые ложки молока, сливок, сметаны или простокваши.
Простокваша с какао и ксилитом
1,5 чайной ложки ксилита или чайную ложку фруктового сахара смешать с 0,5 чайной ложки какао и добавить в стакан простокваши, кефира или лапте акру.
Суфле из печеных яблок
500 г яблок помыть и поместить в духовку на противне с небольшим количеством воды. Печеные яблоки протереть через сито, добавить 2/3 стакана ксилита и 2 белка, хорошо взбить и сразу подать.
Взбитые белки с апельсиновой (лимонной) цедрой
Хорошо взбить 4 белка, добавить натертую цедру апельсина или лимона, {/2 стакана ксилита. Еще немного взбить полученную массу и сразу подать.
Чернослив с орехами
Чернослив хорошо помыть теплой водой, попарить, чтобы плоды размягчились и разбухли. Вынуть сливы из воды, надрезать с одной стороны, удалить косточки, вместо них положить ядра грецких орехов или миндаля. Затем обвалять сливы в молотых орехах, смешанных с ксилитом или фруктовым сахаром.
Жареные яблоки
Хорошо растереть 4 желтка, добавить натертую цедру лимона или ванильный сахар, 0,5 стакана ксилита и 3 - 4 взбитых белка. Смешать. Очищенные яблоки нарезать поперек кружочками, обмакнуть каждый ломтик в полученную смесь и обжарить с обеих сторон на разогретом масле.
Яблочные оладьи
Одно яйцо смешать с 0,5 стаканом ксилита, стаканом кефира, 0,5 чайной ложки соды, погашенной в столовой ложке уксуса, щепоткой ванилина. Всыпать муку с таким расчетом, чтобы тесто получилось не гуще сметаны. Яблоки без кожуры мелко нарезать и добавить в тесто. Оладьи наливать на горячую сковороду столовой ложкой и жарить с обеих сторон на подсолнечном масле (можно и на подсолнечном масле, смешанном пополам со сливочным или маргарином).
Безе с орехами
Хорошо взбить 6 белков, добавить 300 г измельченных орехов, цедру лимона, стакан ксилита, осторожно все смешать и вылить на противень, дно которого покрыто бумагой, смазанной сливочным маслом и посыпанной мукой. Выпекать в духовке при умеренной температуре 40 - 60 минут. Если безе трудно отделяется от бумаги, ее можно слегка смочить.
Ореховый рулет
Взбить 6 белков, добавить постепенно 6 желтков, осторожно смешать, затем всыпать 0,5 стакана измельченных орехов, натертую цедру лимона, 2/3 стакана ксилита, 1 стакан муки. Все перемешать и вылить на противень, дно которого покрыто бумагой, смазанной сливочным маслом и посыпанной мукой. Выпекать в духовке при умеренной температуре до готовности. Выложить на марлю. Когда пласт остынет, смазать его взбитыми сливками (300 г), смешанными 1/3 стакана ксилита. Свернуть рулет и нарезать.
Ореховое печенье
Хорошо смешать 100 г сливочного масла или маргарина, 100 г сметаны, 3 яйца (белки взбить), 1 стакан ксилита, 0,5 чайной ложки соды, погашенной в столовой ложке уксуса, 1,5 стакана муки, ядра 25 грецких орехов (четвертушками), по желанию - ванильный сахар, апельсиновые цукаты или цедру лимона. Полученную смесь вылить на противень, предварительно смазанный сливочным маслом и посыпанный мукой. Выпекать в духовке при умеренной температуре. Когда немного остынет, нарезать квадратиками или ромбами.
Кекс ореховый
Смешать 3 яйца, 3/4 стакана ксилита, 200 г сметаны, 50 г сливочного масла, 2 столовые ложки подсолнечного масла, ядра 30 грецких орехов (четвертушками), 2 стакана муки, ванильный сахар, 0,5 чайной ложки пищевой соды, погашенной в столовой ложке уксуса. Вылить на противень, смазанный сливочным маслом и посыпанный мукой. Выпекать в духовке при умеренной температуре.
Кекс с толокном.
Смешать стакан пшеничной муки со стаканом толокна, добавить 2 яйца, 100г
Модный вязаный жакет выполнен из тонкого пушистого мохера. Модель с укороченными рукавами на три четверти и низом обрамленным пышной баской. В комплект к жакету связаны митенки.
Размеры: 36/38 (40/42); митенки: обхват 18 см, высота 23 см
Вам потребуется: пряжа (50% мохера, 50% полиакрила; 150 м/50 г) – для жакета 350 (400) г, для митенок 50 г серо-коричневой; спицы № 4,5; круговые спицы № 4,5; 1 комплект чулочных спиц № 4,5; 5 пуговиц (размер 5 см).
Узор 1:платочная вязка = лицевые и изнаночные ряды - лицевые петли.
Узор 2: полупатентный узор (нечетное число петель). 1-й ряд (= лицевой ряд): * 1 изнаночная, 1 петля из нижнего ряда (= 1 лицевая, при этом ввести спицу на 1 ряд ниже), от * постоянно повторять, закончить 1 изнаночной 2-й ряд: * 1 лицевая, 1 изнаночная, от * постоянно повторять, закончить 1 лицевой.
Постоянно повторять 1-й и 2-й ряды.
Узор 3: структурный узор = ряды в прямом и обратном направлении (число петель вначале кратно 8 + 3, после 1-го ряда 6 + 3) = вязать солг. схеме 1. На ней даны лицевые ряды. В изнаночных рядах петли провязывать по рисунку или согл. инструкции. Выполнить 1 раз 1-6-й р., затем постоянно повторять 3-6-й р.
Узор 4:структурный узор = круговые ряды (число петель кратно 6) = вязать согл. схеме 2. На ней даны все круговые ряды. Постоянно повторять раппорт и 1—4-й круговые ряды.
Плотность вязания: узор 1 (планка) - 6 п. = ширина 3 см. узор 2 — 17 п. х 31 р. = 10 х 10 см: узоры 3 и 4 — 20 п. х 34 круг.р. = 10x10 см.
Описание вязания жакета:
Внимание: спинку и полочки до пройм вязать единым полотном, затем детали закончить раздельно.
Спинка и полочки: набрать на спицы 263 (295) петель и связать 1 изнаночный ряд следующим образом, этот изнаночный ряд считается 1-м рядом: 6 лицевых, 251 (283) изнаночных, 6 лицевых. Далее вязать следующим образом без кромочных: 6 п. узором 1 (= планка), 251 (283) п. узором 2, 6 п. узором 1 (= планка).
Внимание: внешние по 62 (70) п. + 6 п. планки образуют полочки, средние 127 (143) п - спинку Через 13 см = 41 ряд от начального ряда в следующем лицевом ряду выполнить в планке правой полочки 1 отверстие для пуговицы, для этого провязать 2 лицевые, 2 петли провязать вместе лицевой, сделать 2 накида и 2 петли провязать вместе с наклоном влево (1 петлю снять, как лицевую, 1 лицевая, затем протянуть ее через снятую петлю). В изнаночном ряду 1-й накид провязать лицевой, 2-й накид - лицевой скрещенной. Одновременно с 1-м отверстием для пуговицы продолжить работу между планками узором 3 и в 1-м ряду согл. схеме убавить в каждом раппорте 31 (35) х 2 п. = 201 (225) п Внимание: внешние по 46 (52) п. + 6 п. планки образуют полочки, средние 97 (109) п. - спинку. Далее аналогично выполнить еще 3 отверстия для пуговиц с интервалом 9 см = 30 рядов (10 см = 34 ряда). Одновременно через 14,5 см = 50 рядов (16 см = 54 ряда) от смены узора вязать для пройм следующим образом: 6 п. узором 1, 45 (51) п. узором 3, 3 п. закрыть для правой проймы, 93 (105) п. узором 3, 3 п. закрыть для левой проймы.
Внимание: проймы включают 1 петлю полочки и 2 петли спинки соответственно: на выкройке, однако, эти 3 петли отнесены к обеим деталям поровну. Для левой полочки продолжить работу на оставшихся 45 (51) п. + 6 п. планки сот. узору, при этом петля по краю проймы станет кромочной. Через 29 см = 98 р. (32.5 см = 110 р.) от смены узора оставить для горловины по левому краю 1 х 9 п., затем в каждом 2-м ряду закрыть 1 х 4 п., 1 х 3 п., 3 х 2 п. и 3 х 1 п. Одновременно через 30,5 см = 104 ряда (34 см = 116 рядов) от смены узора закрыть для плечевого скоса по правому краю 1 х 3 п. и в каждом 2-м ряду закрыть 6 х 3 (4) п. Через 34.5 см = 118 рядов (38 см = 130 рядов) от смены узора закрыть оставшиеся 5 п. плеча.
Правую полочку вязать в зеркальном отображении, начиная с 1 изнаночного ряда. Для спинки набрать на спицы средние 93 (105) петель и, начиная с 1 изнаночного ряда, продолжить работу согл. узору. Плечевой скос с обеих сторон выполнить, как на полочках.
Одновременно через 33 см = 112 рядов (36.5 см = 124 ряда) от смены узора закрыть для горловины средние 35 п. и обе стороны закончить раздельно.
Для скругления по внутреннему краю

Наталья Резник - поэт не по диплому, эмигрант с 20-летним стажем и просто человек с большим опытом. В своих одностишьях она не шутит, а пишет серьёзно и с блестящим юмором, ничего не придумывая, а всего лишь пропуская жизнь через себя.
![]() |


[250x189]Это очень быстрый и легкий способ создания плотного бисерного полотна. Таким образом можно делать самые разные вещи – от простейших фенечек до картин. Кроме того, путем прибавления и убавления бисерин в процессе ткачества вы можете получить полотно разной формы - ромб, круг, овал, и даже сложные фигуры вроде бабочек или цветов.
Схемы для станочного ткачества
Для станочного ткачества пользуются теми же схемами, что и для вышивки крестом, но при этом нужно учитывать искажение рисунка. Дело в том, что при вышивке бисер равномерно распределяется в квадратиках канвы. При ткачестве все бисерины оказываются повернуты одним боком. Из-за того, что бисер имеет не круглую, а слегка сплюснутую форму, пропорции рисунка нарушаются и он вытягивается в длину.
Поэтому лучше выбирать для ткачества небольшие и простые рисунки, орнаменты, цветы, то есть такие схемы, искажение которых не будет особенно заметно. Некоторые мастерицы, делая на станке картины, время от времени пропускают один ряд, «выравнивая» пропорции изображения. Но для того, чтобы рассчитать количество пропускаемых рядов, нужен немалый опыт, поэтому начинать лучше с простых мотивов.
Станки для ткачества бисером
Станки бывают разных типов. Простейший вы можете сделать сами в домашних условиях. Для него понадобится деревянная рама и немного маленьких гвоздиков. Размер рамы определяет размер готового изделия – на станке такого типа вы не сможете сплести ничего, что будет больше рамки.
Проведите карандашом на верхней и нижней доске рамы по две линии, отстоящие друг от друга на 0,5 см. Вдоль каждой линии набейте маленькие гвоздики на расстоянии 1 см друг от друга (рис. 30). Количество гвоздиков будет определять ширину изделия – бисеринок в поперечному ряду плетения получится на одну меньше. На рисунке показан схематический вид такого станка (рис. 31).
[419x305]
У станков, которые встречаются в продаже, на краях рамы укреплено по пружине и по одному винту для закрепления нити. Кроме того, они часто бывают снабжены валиками для наматывания нитей. На станках с валиками можно ткать пояса и другие изделия, длина которых больше длины станка.
Иглы и нитки
Для ткачества крупных изделий лучше пользоваться длинными и тонкими иглами – с ними работа пойдет быстрее. Тонкая игла обычной длины тоже подойдет, но если полотно широкое, иглу придется протягивать сквозь него в несколько приемов.
Нитки применяют те же, что и для бисероплетения – как всегда, это дело вкуса. Я предпочитаю делать тканые изделия на леске – она позволяет вытянуть лишние петли основы и избежать закрепления множества нитей в конце плетения. Используйте только прочные нитки или леску.
Закрепление нитей основы
Закрепление основы на станке с гвоздиками выглядит так: возьмите кончик нити, не отрезая ее от катушки, и завяжите вокруг первого гвоздика сверху (в верхнем ряду). Протяните нитку вниз, обведите ее вокруг первого гвоздика снизу (в нижнем ряду). Протяните нитку вверх, обведите ее вокруг второго гвоздика сверху (в нижнем ряду). Протяните нитку вниз, обведите ее вокруг второго гвоздика снизу (в верхнем ряду). Нить должна быть хорошо натянута и не провисать. Продолжайте натягивать ее между гвоздиками, пока число нитей не будет равняться количеству рядов плетения в ширину + 1. После этого отрежьте нить от катушки и обвяжите ее кончик вокруг последнего гвоздика (рис. 32).
[191x305]
На станке с пружиной кончик нити нужно обвязать вокруг верхнего винтика для