Ингредиенты: 

Яблочный сок или яблочный сидр — 80 мл 
Холодная вода — 2 ст. л. 
Лимонный сок — 1 ст. л. 
Желатин — 2 ст. л. 
Яблочный сок — 180 мл 
Сахар — 300 г 
Дробленые грецкие орехи — 1 стак. 
Сахарная пудра — для посыпки 

Приготовление: 

1. Смешайте 80 мл яблочного сока, воду и лимонный сок. Залейте смесью желатин, перемешайте. 
2. Нагрейте в большой кастрюле на среднем огне 180 мл яблочного сока и сахар, пока сахар не растворится. Доведите смесь до кипения и готовьте, не перемешивая, пока она не достигнет температуры 112 ºС. 
3. Снимите с огня, добавьте желатиновую смесь, размешайте до получения однородной массы. Верните на плиту и доведите массу до температуры 107ºС. 
4. Добавьте орехи и перемешайте. 
5. Перелейте смесь в смазанную маслом форму. Накройте фольгой и оставьте при комнатной температуре на 12 часов. 
6. Нарежьте на квадраты и обваляйте в сахарной пудре. Оставьте сладость ещё на 12 часов.

ОСЕННИЙ КОЛОРИТ. СОВРЕМЕННЫЙ ИМПРЕССИОНИЗМ

[800x598]

Прекрасные картины всемирно известного американского художника E. J. Paprocki отличаются сильными, размашистыми мазками. В его пейзажах свет и воздух, воздух… То ли это морской бриз, то ли марево жаркого полдня. Щедрый на яркую гамму импрессионист, с мощной, объемной манерой письма, но при этом не мастихиновый представитель.

Художник E. J. Paprocki родился в Чикаго в 1971 году. Заядлый художник с детства, он изучал бизнес и изобразительное искусство в Университете Лойола в Чикаго, штат Иллинойс. У него было 16 персональных выставок, а его работы получили хорошие отзывы критиков и были показаны в нескольких международных журналах искусства. Его чувствительные и вызывающие воспоминания картины заработали толпы фанатов по всему миру и включены в более чем 1000 государственных, частных и корпоративных коллекций в Европе, Америки, Азии и Австралии. Продал свою первую картину в 18 лет. С тех пор успех неизменно сопутствует ему, что, впрочем, не удивительно.

Очень милые фигурки из полимерной глины создает художница под псевдонимом JooJoo. Замечательные маленькие улиточки просто покорили своей непосредственностью и оригинальностью.